тесто за пица

тесто за пица

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Тесто:
Пшенично брашно	3 чаши
Мляко	1 чаша
Сол	1,5 ч.л.
Масло	1,5 с.л. л.
Суха мая	1,5 ч.л.

Метод за готвене

• Видях „рошав“ много плътен аутсайдер и малко се паникьосах. Въпреки това реших да го пусна - получи се перфектно! Консистенцията на тестото беше малко по-мека от кнедлите, така че то се разточваше тънко и не губеше форма, когато се прехвърляше върху лист за печене.
• Изпечен на 200 градуса, първо - само горния нагревател, след това и двата, след това само долния.
• Резултатът надмина всички очаквания!
• PS: тестото беше изпечено в режим на пица в Hitachi, sotv. чаша 240 мл, от получения обем тесто се получават две пици.

Забележка

Днес получихме някаква феноменална пица - хрупкава, мека и топяща се в устата!

Подобни рецепти

Тесто за пица със сирене (ShuMakher)

Тесто за пица неаполитанско (неонеополитанско тесто за пица) "студен начин" (Анасон)

тесто за пица (Mar_k)

Имам много рецепти за пица, ще сложа тази във вашите отметки, може да дойде по-удобно някой път!