TrashCudgel
Добър ден на всички. Купихме този производител на хляб, вече изпекохме прост бял хляб за тестване. Всичко се получи чудесно. На следващия ден решихме да опитаме програма No3 - пълнозърнест хляб. Всички съставки бяха поставени според рецептата (вода, брашно, сол, мед, зехтин вместо растително масло, мая. Единственото нещо - добавени фибри - 2 супени лъжици). Ръжено-пшенично брашно. На него пише, че е пълнозърнест. В резултат на това минават повече от 10 минути (общо програмата показва повече от 4 часа за готвене), но ножовете за смесване не се движат. На първата програма (бял 1 клас) те веднага започват да разбъркват насилствено всичко. Моля за помощ - какво е това? Това замислено ли е и няма ли да се намесва скоро? Грешно ли е брашното? Дефект? Благодаря много предварително.
Администратор

Поздравления за покупката

Пшенично-ръженото брашно не може да бъде пълнозърнесто.
Пшенично ръжено брашно е състав от пшенично хлебно брашно с ръжено брашно в различни пропорции.
Пълнозърнестото брашно е висококачествено пшенично брашно.

В x \ n всяка програма работи по свой собствен план, омесва по различни начини, различна проверка във времето.

Наблюдавайте работата x \ n, запомнете, запишете и анализирайте!

Как се пече хляб, препоръки тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
доплета
Цитат: TrashCudgel

В резултат на това минават повече от 10 минути (общо програмата показва повече от 4 часа за готвене), но ножовете за смесване не се движат. На първата програма (бял 1 клас) те веднага започват да разбъркват насилствено всичко. Моля за помощ - какво е това? Това замислено ли е и няма ли да се намесва скоро? Грешно ли е брашното? Дефект? Благодаря много предварително.

TrashCudgel, и в двете ми фурни, само по програмата "пълнозърнест хляб" температурата се изравнява за половин час. Не е ли написано във вашите инструкции? Така че всичко е наред, не се разстройвайте преди време. Е, мисля, че вие ​​самите вече сте виждали това. Честит хляб!
TrashCudgel
Много благодаря на всички, ще знам. Факт е, че нито инструкциите, нито книгата с рецепти описват подробно този проблем; Е, за пълнозърнесто брашно - тогава какво е това? Как да го различа?
Администратор

За пълнозърнестото брашно и повече - прочетете в раздела Основи на печенето, съставки за тесто и повече за това брашно
Бърнър
Всеки съвет, моля!
Коя от включените рецепти използвахте? Направихте ли френски хляб? Багети? (Имам и Filka 9040). Направих една рецепта няколко пъти, не се получи това, което очаквах ... и багетите също не се получиха ...
SKIPER
Цитат: TrashCudgel

Много благодаря на всички, ще знам. Факт е, че нито инструкциите, нито книгата с рецепти описват подробно този проблем; Е, за пълнозърнесто брашно - тогава какво е това? Как да го различа?

Имам печка Philips 9020, мисля, че инструкциите са подобни. трябва да има табела, която да описва всички етапи на печене във времето: време за месене, след това почивка. в друга чиния, общото време за печене, времето е различно по тегло и цвят и е записано колко дълго се пече хлябът. Мисля, че трябва да го имаш.
TrashCudgel
Днес го занесох в сервиза - в края на краищата, цялата програма за зърно не работи и е постоянно недопечена (всички съставки са проверени и в правилната последователност). Очевидно нашият магазин в Новосибирск е единственият, който се занимава с шамански устройства.
османт
Искам да купя 9020. Но ето какво притеснява - изглежда, че мощността на тази печка е 1000 W, когато другите производители на хляб имат два пъти по-малко - около 550. Колко скъпо се оказва, въпреки факта, че хлябът ще се пече по 4 часа всеки ден ... кажи ми. струва ли си да се обърне толкова много внимание на тази характеристика. И струва ли си изобщо да купувате този к.с. или е по-добре да разгледате друг в същата ценова категория? Благодаря!
SKIPER
Мощността на печката е 650 W. написано е на кутията!
Харесвам печката, затова безопасно я препоръчвам на всички!
нотика
Имам машина за хляб Philips HD 90/20. в началото не се получи, но след това всичко се получи. Пека 2 пъти на ден. Аз съм много доволен!
османт
Купих го. Не съжалявам, въпреки че не съм изпекъл нищо освен обикновения хляб в програма 1 ...
иризъм
Имам и Phillips 90/40 ... Много капризна фурна - не мога да вкарам хляб в нея от приложената с нея книга с рецепти;) просто пазач - в началото дори бях разстроен ... но след това преминах към рецепти, които се публикуват от членовете на форума тук, на форума и ето !!! - подейства: Dhlebushek веднага започна да бъде с отлично качество, дори "поглъща" каквото и да е брашно, без капризи. Единственият проблем, който остана, е бялата горна кора, която след това довеждам до пазарен вид във фурната
като цяло съм доволен от печката, преди това имаше LG, който подарих ... Имам с какво да сравня
Женечка01
Здравейте всички!
Преди седмица си купихме машина за хляб Philips HD 9040. В него вече изпекохме 5 хляба, всичко се оказва много леко, вече го сложих на "тъмната кора", но все пак трябва да го изпека.
Кажи ми какво да правя? Всички ли го имат? Или е дефектен?
Благодаря предварително!!!
иризъм
Имам и лека горна кора, отстрани са изпечени перфектно !! започна да затваря прозореца с фолио преди печене и поставя "тъмна кора", резултатът доволен :)
гулнара
Цитат: иризъм

Имам и Phillips 90/40 ... Много капризна фурна - не мога да вкарам хляб в нея от приложената с нея книга с рецепти;) просто пазач - в началото дори бях разстроен ... но след това преминах към рецепти, които се публикуват от членовете на форума тук, на форума и ето !!! - подейства: Dhlebushek веднага започна да бъде с отлично качество, дори "поглъща" каквото и да е брашно, без капризи. Единственият проблем, който остана, е бялата горна кора, която след това довеждам до пазарен вид във фурната
като цяло съм доволен от печката, преди това имаше LG, който подарих ... Имам с какво да сравня
Здравейте всички. Имам и производител на хляб Phillips, но нищо не ми върши работа. Вече се разстроих, че изобщо похарчих парите. Може ли някой да ми каже няколко рецепти.
гулнара
Искам също да изпека прекрасен хляб, но нищо не се случва. Кажете ми няколко рецепти.
иризъм
Момичета, една от тайните на тази печка не е да слагате повече от 1 ч. Л. Сол и 1 ч. Л. Мая, а след това горе-долу започва да се получава ... Много съм добър във френския хляб:
  • мляко 250,0 (използвам суроватка)
  • масло sl 2st l
  • сол 1 ч.л.
  • захар 1 с.л. л
  • брашно 400гр
  • мая 1 ч.ч.
фурна в режим fr

друга добра рецепта за сладък хляб
  • 100 г вода
  • 3 супени лъжици базарен крем
  • 3 супени лъжици слънчогледово олио
  • 3 яйца
  • 5 супени лъжици захар + ванилин
  • 0,5 ч. Л. Сол
  • 450 брашно
  • 2 л мая
фурна в сладък режим

Взех рецептите тук, не помня от кого, леко ги модифицирах и резултатът е отличен !!! млечен хляб се получи добре (също от тук рецептата - вижте)
късмет !!!

Женечка01
Струва ми се, че „нашите“ рецепти имат много голям раздел брашно. Поне 100 г, във всички останали печки слагат по-малко брашно. Тук е френски хляб, в книгата пише 500 г, а вие пишете 400 г. Съответно, по-малко брашно, по-добре изпечено.
Опитах да изпека „рулцата с канела“ от нашата книга. Просто супер !!! Единственото нещо е, че много обичам ванилия, но я няма в рецептата. Направих всичко според рецептата, но добавих малко ванилия (на око). Аромати за целия апартамент, отличен вкус!
иризъм
Цитат: Женечка01

Струва ми се, че „нашите“ рецепти имат много голям раздел брашно. Поне 100 г, във всички останали печки слагат по-малко брашно. Тук е френски хляб, в книгата пише 500 г, а вие пишете 400 г. Съответно, по-малко брашно, по-добре изпечено.
съгласен съм с теб!!
Правих и кифлички - те бяха първите ми, когато си купих памук и също много харесваха
Женечка01
Семейството ми поиска отново кифлички вчера. Впечатлен от нашата дискусия, реших да сложа 1 чаша вместо 1,6 чаши брашно (както е в рецептата). В резултат на това тестото се оказа малко по-трудно за работа, но кифличките се оказаха още по-добри. По-меко, някак си, по-леко (не по тегло), а по усещания. Сякаш се топят!
Яр-медна глава
Здравейте! И измервам всичко според инструкциите, макар и не с чаши, а на електронни везни. Месец за печене 1.5. Вече усвоих много неща в Бородино, царевица, картофи, френски и др. Опитах всичко от книжката. Имаше и пробиви, най-запомнящият се от магазина микс - Бородински. Меденникът се оказа толкова стегнат, не се обърна. И не смеех да добавям вода, доверявах се вярно на инструкциите, а не по инстинкт.По принцип всичко трябва да се направи от вас сами - от началото до края, тогава резултатът е подходящ!
TrashCudgel
Нямах нищо добро. Фабричен дефект - "мъртва точка" в мотора. Както казаха в услугата, това не е първото обаждане от 9040.
Женечка01
Цитат: TrashCudgel

Нямах нищо добро. Фабричен дефект - "мъртва точка" в мотора. Както казаха в услугата, това не е първото обаждане от 9040.

Какво ще правиш сега?

Слава Богу, всичко работи добре за нас.
TrashCudgel
Цитат: Женечка01

Какво ще правиш сега?

Слава Богу, всичко работи добре за нас.

Ще взема акт, но до магазина, но има или пари, или работеща печка.
Женечка01
Просто ми стана интересно, защото вече можеше да се разочароваш от този модел. И тогава има много ужасни отзиви в интернет.
Не ви ли проработи веднага, или тогава нещо се случи с нея?
TrashCudgel
Цитат: Женечка01

Просто ми стана интересно, защото вече можеше да се разочароваш от този модел. И тогава има много ужасни отзиви в интернет.
Не ви ли проработи веднага, или тогава нещо се случи с нея?

Като цяло много неща се случиха веднага - например непечене, липса на тъмна кора. Програмата за пълнозърнест хляб не работи. Те обаче се успокоиха: за кората и непеченето - от това, което можем да сгрешим, за програмата - от местния пост за разпределението на температурата.

Разбира се, първо трябваше да прочетете всичко подробно в интернет. Днес, докато избирах съвсем различно нещо - кухненски робот - попаднах на много интересни послания. Оказва се, че двигателите на Филипс са болезнено място в комбайните. Те летят, съдейки по многобройните рецензии, това е единственият начин. И като цяло има много отзиви за изключително лошото качество на изработка на разнообразни продукти от Philips. Лично за мен тази компания вече е в черния списък.
Женечка01
Това, което искам да кажа. Още ли съм разочаровал напълно от този производител на хляб (надявам се, че ще продължи да бъде така !!!). Но фактът, че тя има "характер" е еднозначен! Когато купувахме брашно за хляб за първи път, ни съветваха да вземем „сигурно“ от нашия магазин. Три седмици използваше само нея. Тогава това брашно не беше намерено, взеха друго. И каква беше изненадата ми, когато хлябът не пасваше, а напротив, сякаш падаше вътре. Това изобщо не е "готино" !!! С ужас си представям дали това брашно ще изчезне напълно (не дай боже!).

И отново, повтарям, в отметката има много брашно. На основния хляб 750 г сложих не 500 г брашно, а 400 г и хлябът се оказа просто отличен.
Innicom
Предадоха ми тази машина за хляб онзи ден .... какво да правя с нея? как работи? Не разбирам нищо от инструкциите (((Как могат да се получат кифлички и дори пълнени кифлички в нея, когато там има една кофа ??? ... Не разбирам нищо. И искам да опитам !!!! Кажете ми къде можете да прочетете основите .... от самото начало.
Яр-медна глава
Innicom, опитайте се да изпечете поне един хляб, според инструкциите, най-простият. Ще видите - не е трудно и много въпроси ще бъдат премахнати! и без значение какъв вид брашно (поне за дебюта)! Късмет!
Женечка01

Innicom
Как са резултатите? Защо мълчиш?
нотика
здравейте на всички пекари. тук е моят сладък маслен хляб със стафиди от нашата фурна
🔗
🔗
иризъм
отличен резултат !!!! супер)))
артемви
Добър ден на всички. Купихме тази играчка за себе си, сега не купуваме хляб в магазина, а всичко печем сами. Веднага имам редица въпроси. По някаква причина не се получават рецепти за други производители на хляб (особено от LG). Толи размерът на мерителната чашка не съвпада, листните въшки не разбират. Горната част пада. Тук тя се е издигнала, има такава великолепна кора и изведнъж пред очите ни - бутер и надолу. Но мека.Срамота е! Пекла дарницки - оказа се само 1 път, пада през цялото време. Все още е вкусно, но все пак. Какво не е наред?
Женечка01
Здравейте, артемви!
В сайта има много информация за ръжения хляб. Например тук:

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Ето за проблемите с "покрива":
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

А рецептите от други фурни, аз лично не съм опитвал, аз пека основни или френски от "родни" рецепти. Струва ми се, че въпросът може да е в програмата, а не точното време за разпространението или нещо друго ...
Разгледайте други теми, може би ще намерите отговори!
Късмет !!!
MariNar
Какъв модел има татко?
Женечка01
MariNar, той има SD-254, но сега има по-нови модели. 255 вече с функцията на ръжен хляб ...
иризъм
Добър ден на всички! Днес в нашата фурна HD 9040 е изпекъл още един хляб и бързам да споделя радостта си с вас - получи се изумително !! Пържени еднакво, перфектно роза, но вкусни ...
Светулка
Цитат: Berner

Всеки съвет, моля!
Коя от включените рецепти използвахте? Направихте ли френски хляб? Багети? (Имам и Filka 9040). Направих една рецепта няколко пъти, не се получи това, което очаквах ... и багетите също не се получиха ...
[/ quot [/ color]

В началото получих разкошен хляб и обикновен бял, и френски, и всякакви тарталети, а след това памукът просто отказва да се пече. Няма да се смеси, няма да се изпече, тогава тестото няма да втаса
Гаел
Не исках да вярвам на лошите отзиви във форума, но напразно. Моят Филипс се развали за две седмици, преди това изпекох всичко перфектно. Заведоха ги в сервиза, казаха, че веднага изпращат тези модели във фабриката, без дори да ги разглобяват. Те казват, че проблемът е в дизайна. А тя беше толкова красива и умна.Сега си купих мулинекс, който също пече багети. Опитвам
Светулка
И взехме нашата красота за ремонт вчера. Закупен през юли 2010 г. изпечен перфектно, всичко се получи от първия път и тогава започнаха странни неща: нямаше да се пече, тогава хлябът нямаше да втаса, тогава нямаше да пречи. Колко продукти бяха изхвърлени - ужас !!!! В крайна сметка тя спря да работи напълно. Така че чакаме какво ще ни кажат да ремонтираме или нещо друго ... Сега ще се страхувам през цялото време и изведнъж се счупи и т.н.
иризъм
да .... жалко, че има толкова много оплаквания относно нашите x / n .... как производителите успяха да пуснат толкова нискокачествен продукт? Също така слагам хляба да се пече всеки път и страдам по време на целия процес: ще работи ли или не? Първоначално изобщо нищо не работеше, но сега се приспособих и приготвям само хляба, който винаги се получава, но искам да опитам нови рецепти, но се страхувам да превеждам продукти! : -Но ми харесва начина, по който фурната меси тесто - перфектно !!!! така че сега свикнах: меси памук и пече фурната ...
Светулка
Който не е имал проблеми с този памук, моля отговорете !!!! Какво направихте с памук, ремонтиран или предаден изцяло ??? Кой премина този модел, кой от тях взе по-късно?
иризъм
печката ми работи добре, доволен съм, но четейки как бързо се проваля, започнах да мисля и за алтернатива ... След куп рецензии щях да спра очите си за Panasonic 255-257 ...
Светулка
Тъкмо се канех да избера същото от ревютата на Panasonic, но дизайнът изобщо не ми хареса, разгледах го в Eldorado и отказах, но много ми хареса Phillips. Въпреки че във форумите имаше предупреждения, че новите модели не са тествани и може да има различни проблеми ... Сега минавам през всичко това на собствен опит ...
иризъм
дизайнът на Panasonic, разбира се, е спорен, но след изпитанието с нашия памук, мисля, че трябва да изберете качеството! но вярвам в качеството на Panasonic
Светулка
Не ми хареса дизайна при по-внимателно разглеждане, всичко е някак наклонено и криво, може би фалшиво, погледнах към Елдорадо.
иризъм
Eldorado също не е най-добрият магазин, заобикалям го))) така че може би фалшив
Татянишка
Здравейте всички. Прочетох много лоши неща за нашия HP на този форум и не мога да се съглася с вас. Предполагам, че просто имах късмет, но нямам оплаквания от нашата фурна.само преди седмица бях на работа и разстроеният ми съпруг се обади и каза, че моят HP падна и се разби. Искам да кажа, че се преместихме не толкова отдавна и животът все още не е съвсем прав. HP стоеше в кухнята на пералната машина и когато машината изстискваше прането, имаше силна вибрация и HP падна от нея. Ще ви кажа това, че четейки отзивите за тази фурна в мрежата, вече не очаквах да я използвам. И ето, ето. Съпругът по някакъв начин го сглоби и фурната отново работи без никакви носове. Като този. Така че не мислете лошо за нея.

Всички рецепти

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб