Ориз

Ориз

Категория: Ястия от зърнени храни и продукти от брашно

Съставки
Ориз	1 супена лъжица
Вода	1 супена лъжица
Сол	1 ч.л.
Масло	1 ч.л.

Метод за готвене

• Нямам оризоварка. Може би някой може да използва моя процес на готвене на ориз. Готвя в тенджера под налягане, сложна тенджера, но ми харесва.
• Изплакнете ориза, сложете в тенджера, добавете всичко останало и сложете на силен огън до кипене. Затворете, както се очаква, намалете топлината до минимум и оставете за 8-10 минути.
• Всичко. Отварям капака след 20-25 минути, като предварително съм пуснал пара през клапана. Приготвих и елда и перлен ечемик.

Време за готвене:

25 минути

Тенджерата под налягане няма особени предимства по отношение на времето за готвене на ориз (10 минути за вряща вода в обикновена тенджера + 15 минути за действително готвене на зърнени храни). Но той не изтича от тенджерата под налягане върху печката! Никога не съм се опитвал да готвя зърнени храни в тенджера под налягане, когато я имах. И да накиснете ечемика преди готвене или да го излеете така?

Ех, исках да отложа всички покупки до приключване на ремонта в кухнята, но изглежда все още не живея много добре без тенджера под налягане.