Селска пица (със зеленчуци, яйца и хляб)

Селска пица (със зеленчуци, яйца и хляб)

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
патладжан
лук
домат
сладка чушка
хляб
яйца
растително масло
сол, подправки

Метод за готвене

• преди около десет години случайно чух тази рецепта и дори я пробвах няколко пъти! макар че сега не е сезонът на това ястие, но ми се струва, че си заслужава вниманието
  
• 
  
• така че имаме нужда от зеленчуци, яйца, хляб, сол и подправки. Не посочвам количеството, защото това се прави според размера на съществуващия тиган (за предпочитане дълбок, добре, в смисъл не палачинка)
  
• нарежете зеленчуци на кубчета, не малки, два сантиметра.
  
• запържете в растително (или зехтин, което ви харесва) олио в следния ред: първо, лука до полуготовност, така че просто да започне да златисто, след това патладжаните, след това чушките и доматите. времето за пържене естествено зависи от количеството, хвърлено в тигана, имам около 15 минути за всеки новоизхвърлен зеленчук
  
• сега трябва да посолите, добавете куп подправки по желание, разбъркайте добре, щедро (!) изсипете яйца и разбира се разбъркайте добре. веднага намажете нарязания хляб, направете от него нещо като капак. опитайте се да покриете цялото пространство с хляб, дори можете да направите къдраво рязане
  
• тази икономика трябва да се задушава на слаб огън за 30-40 минути (отново в зависимост от броя на продуктите). кулминацията: изключете го, покрийте тигана с голяма чиния и го обърнете - ястието ви ще има вкусна лятна пица!
  
• Тооооолкова обичам патладжаните и не възприемам тази пица без тях, но те могат да бъдат заменени с тиквички! освен това мисля, че зеленият грах ще бъде много полезен там! като цяло има много възможности! затова го нарекох „дача“ - всичко, което е под ръка! най-важното е да не щадите яйцата, така че цялото това домакинство да се придържа добре едно към друго и към хляба!
  

Забележка

И можете също да изпратите малко шунка към тази пица, или например кебап, останал от вчера ... Бъдете креативни, вкусно е!

вероятно можете да направите това в бавна печка, благодаря за рецептата, страхотна идея.

ако го правите в бавна печка, тогава вероятно не трябва да затваряте капака, след като го покриете с хляб, така че хлябът да не се намокри ... и така, по принцип не виждам пречки да не се опитате да готвите това чудо в карикатурата