Месо "Екстра"

[Допълнително месо]

Рецепта от сайта "Юличкини рецепти" от Стас

Допълнително месо

Бързам да представя месо от екстра клас!
И въпреки че в темата има много рецепти за месо,
Позволете ми да изразя насладата си!
Пазарването тук просто не е подходящо!
Всичко е там - бекон, гъби, мед ...
(медът придава интересен вкус).
Гответе и яжте бавно!
Телешкото е вълшебно добро!

Вземаме: телешко (свинско), мед. За соса (в приблизително същите пропорции): бекон, пресни гъби, мариновани краставици (корнишони), сметана, соев сос (класически), лъжица брашно.

Така :
-Нарежете месото на медальони, внимателно го разбийте, разтрийте със сол, черен пипер, мед и оставете да се маринова за 1,5 - 2 часа
След това приготвяме соса:
- шампиньоните се нарязват на ситно и се задушават в тенджера за около 10-15 минути
-след това добавете бекона, нарязан на парчета и ситно нарязаните краставици и оставете да къкри около 10 минути
-тогава добавете брашно, сметана
-след като заври, добавете соев сос и ....
-запържете медальоните от двете страни в отделен тиган, след това ги прехвърлете в тенджера с готов сос и задушете месото, докато омекне

Съпругът облиза тигана (добре ... почти ...)

О, какъв сос! Със сигурност ще го вкусим!

Обичам да изкопавам интересни рецепти. наистина хареса тази рецепта. Препоръчвам на всички. наистина варени без краставици. но все пак разкошен вкусен. особено соса. Не направих снимка - бързаха да ядат.