Постен кекс в микровълнова фурна от СН брашно

Постен кекс в микровълнова фурна от СН брашно

Категория: Хляб с мая

Съставки
Грубо брашно или CZ брашно	250 g, пресейте през грубо сито.
Захар (кафявото е по-добре)	150 гр
Скъпа (ако няма мед, вместо това сложете захар)	50 гр
Растително масло	80 g (6 супени лъжици. L.)
Бакпулвер	2 ч.ч. (смесете с брашно)
Сол	1/4 ч.л.
Ванилин	на върха на ножа (или чаена лъжичка ванилова захар)
Вода	300 мл.

Метод за готвене

• Оказва се много нежна, ронлива торта, пече се много бързо (7 минути).
  
• Не е суха или гумена.
  
• 
  
• Забележка: можете да добавите какао, кокосови люспи (фини) към тестото, да замените част от брашното с друг вид от него (направено с царевица) и др. по ваш вкус. Експериментирайте!
  
• 
  
• В купа разбъркайте старателно (не е нужно да разбивате) брашното с бакпулвера, захарта, солта и ванилията. Добавете масло, вода и бързо омесете тестото добре (като заквасена сметана). Изсипете го във форма, намазана с растително масло (за предпочитане силиконова с тръба - не е нужно да я смазвате и да се пече добре в нея). Не пълнете до горе - сладкишът ще увеличи обема си по време на печене.
  
• 
  
• Гответе 7 минути на максимална мощност.
  
• 
  
• Охладете леко и обърнете. Тортата ще излезе много лесно от силиконовата форма. Декорирайте, както желаете
  
• 
  
• 
  
• И тук към тестото се добавя какао на прах:
  
• 
  

Време за готвене:

7 минути

Програма за готвене:

Максимална мощност

[Шоколадов кекс с кефир и TsZ-брашно]

Благодаря за рецептите, zalina74
Само аз имам малка забележка - изречение:
Четем:

Шоколадов кекс с кефир и TsZ-брашно
Печете 7 минути на максимална мощност.

Постен кекс в микровълнова фурна от СН брашно пече се много бързо (7 минути).

Гответе 7 минути на максимална мощност.

Ако вие сами вече сте готвили по тази рецепта, тогава е много желателно да посочите точно това максимум мощност, защото различните модели я имат - различно!

В противен случай започва „изобретяването на велосипеда“ - познаване на времето за готвене във връзка с неговата фурни. Не предположих правилно, изгоря, жалко развалените продукти И ако има какво да "танцува" в изчисленията, ще бъде по-лесно

И не в микровълновата, можете да го направите с болезнено атрактивни рецепти, но аз нямам микро ...

[максимум]

Благодаря за рецептите, zalina74
Само аз имам малка забележка - предложение: Ако вие сами вече сте готвили по тази рецепта, тогава е много желателно да посочите това много максимум мощност, защото различните модели я имат - различно!

Цитирам инструкциите за моята микровълнова печка (Panasonic-NN-GD576M)% "Изходна мощност: Микровълнова *: 1100 W
* IEC тест

Защо не посочих мощността на микровълновата си? Тъй като мощността, декларирана от производителя, и реалната може да се различават (в зависимост от напрежението в мрежата например или от това как се определя тази мощност). Следователно във всеки случай е необходим известен брой експерименти.
За себе си осъзнах основното нещо:: - времето за готвене в други рецепти от Интернет е приемливо за моята микровълнова печка. Само силиконова плесен. По-добре пръстен с тръба. За готвене в микрона тестото трябва да е по-тънко, отколкото за фурна или мултикукър. Тестото също трябва да съдържа мазнини. Тогава печените продукти не са нито сухи, нито гумени. И повече обичам да пека с СН брашно и да добавям фини кокосови люспи. Консистенцията на печене е по-добра.

И не в микровълновата, можете да го направите с болезнено атрактивни рецепти, но аз нямам микро ...

Опитайте се да намалите количеството течност за по-плътно тесто. Тогава формата наистина няма значение (препоръчвам силиконови форми специално за микровълнови фурни - тогава печенето отдолу и отстрани не е мокро, както в стъклото например).

[

Цитирам инструкциите за моята микровълнова печка (Panasonic-NN-GD576M)% "Изходна мощност: Микровълнова *: 1100 W
* IEC тест

Защо не посочих мощността на микровълновата си? Тъй като мощността, декларирана от производителя, и реалната може да се различават (в зависимост от напрежението в мрежата например или от това как се определя тази мощност).

Старият ми микрофон има 700 вата. Съгласете се, че ако посоча време за готвене от 5 минути, тогава ще излекувате някои въглища вместо торта за 5 минути. Ето защо бих искал пълна информация в рецептата.

[Алим]

[
Старият ми микрофон има 700 вата. Съгласете се, че ако посоча време за готвене от 5 минути, тогава ще излекувате някои въглища вместо торта за 5 минути. Ето защо бих искал пълна информация в рецептата.

Разбирам те, Алим... Но това не е толкова просто. Струва ми се, че микровълновата ми не издава декларираните 1100W (вероятно недостатъчно мрежово напрежение за това). Използвам същото време за готвене, както е посочено в други рецепти, и не намалявам мощността, ако е необходимо максимално. Но стигнах до това експериментално: време, силиконова форма и принципи на приготвяне на тесто. Но сега печенето в микровълновата ми помага много: вкусно, бързо, красиво. Струваше си.
Опитайте, след това ми кажете как се получи при 700 вата. Трябва ли да добавя време.

И вчера също се опитах да направя кекс от пълнозърнестото им брашно. В моя микрон мощността е 750, отне ми 9 минути срещу посочените 7. Добавих разтопени боровинки към тестото и отгоре излях разтопен шоколад с лъжица масло. Вкусен !!!! Не си спомням първия си експеримент, според коя рецепта не беше много, някакъв каучук, но този ... просто прекрасен.
За 15 минути замесих тесто, изпекох торта и измих кухненския робот. Ако гостите неочаквано дойдат при вас и в къщата се търкалят с топка ... рецептата е за чай.
Благодаря ви за рецептата

И също така ми кажете как да пека сладкиши с мед в микра ?? разбира се, те се пекат във фурната за 5 минути, но ако прецените, че има 8-12 от тях, това е почти час, но бих искал да ускоря този процес. ще бъда благодарен

marinal, вижте отговора 18 има споменати разфасовки от шоколад, може би това ще ви помогне
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[морски]

морски, Благодаря за бакшиша. Вашият опит е полезен.
А що се отнася до медените сладки, аз не съм го пекла сама (само за Наполеон за 1-2 минути, но не помня точно сега). Но имайте предвид, че тъй като първо са изпечени отвътре, те могат лесно да бъдат пресушени и дори изгорени в центъра. Ако опитате, кажете ни за вашия опит.

Благодаря за съвета, трябва по някакъв начин да вземете решение за медена торта

[морски]

Правилно е, морски... Особено през лятото микровълновата печка ще помогне: няма такава топлина като от фурната. И все още не мога да експериментирам с мед: трябва да го контролирате през прозореца и крушката изгоря. А върху кифлите напълних ръката си и почти всеки ден пека в микровълновата. Нещо повече, по-често от пълнозърнесто брашно.

Днес изпекох кекс по рецепта на 3, изглежда, страница и добавих презрял банан (заради него се заех с печенето) наистина ми хареса, не толкова сух, въпреки че го накиснах за първи път (дори когато Елена даде рецептата), но все пак, банан не се развали, но добави вкус

Накратко, разбрах, че почти цялото печене може да се направи по-бързо ... но това е така, само в случай на неочакван случай.

[морски]

Правилно е, морски... Особено през лятото микровълновата печка ще помогне: няма такава топлина като от фурната. И все още не мога да експериментирам с мед: трябва да го контролирате през прозореца и крушката изгоря. И върху кифлите напълних ръката си и пека в микровълновата почти всеки ден. Нещо повече, по-често от пълнозърнесто брашно.

Ето да контролирам проблема ..., в предишната ми микровълнова всичко беше просто разкошно, но го раздадох от глупост (не се получи по дизайн) и си купих подходящ дизайн, но не можете да видите нищо в него ... поне плачете, сам единственият изход е да отваряте редовно вратата
Не знам как да го консервирам през лятото, не знам, всичко трябва да се кипи (до мехурчета), но няма да видя мехурчета в моето ...Трудно мога да загубя буркан в него

[zalina74]

zalina74, кажете ми, покривате ли силиконовата форма при печене?

[zalina74]

zalina74, кажете ми, покривате ли силиконовата форма при печене?

Не, не го правя. Просто правя тестото по-течно от обичайната кифла. Работи. Все още имам печени изделия за известно време. Тоест изваждам съда от микровълновата фурна за 1 минута след сигнала, оставям го да се охлади малко и го обръщам, докато е още топъл - процесите продължават да текат вътре, печенето се отървава от излишната течност, мокрите ръбове са „изпечени“ в началото. Хареса ми високата форма с пръстен с тръба вътре. Препоръчвам!

[zalina74]

zalina74 , разбираемо! Благодаря. Просто имам силиконова форма с тръба вътре. Със сигурност ще опитам вашите рецепти!

Късмет!

Благодаря ти Zalina, че разви темата за печене на бисквити в микровълновата, просто трябва да опиташ.

Вчера изпекох, постна торта в микровълновата от СН брашното.
Имах микровълнова печка в продължение на 10 години, но ми беше подозрително да пека в нея, дори не опитах, Но вчера рискувах, стана добре, само времето за печене трябваше да се увеличи с 1 минута. Добавих 2 супени лъжици какао, получи се приятен шоколадов вкус, ако нямаше препоръки за дебелината на тестото в рецептата, щях да добавя брашно със сигурност (ръцете ме сърбеха) и оставих всичко, както беше, печените изделия бяха изпечени добре и не бяха сухи. Ад във формата на "дворец", но тестото не му беше достатъчно, дворецът се оказа без фундамент, по пътеката. просто опитайте 1,5 порции. Тъй като кексът е постно, рецептата се оказа много полезна, благодарение на автора

[Габи]

Габи, Благодаря за добрите думи. Опитайте, опитайте!
NIZA, радвам се, че сте харесали. Бях също толкова изненадан. Благодаря за отзивите ви.

[zalina74]

zalina74 Аз също искам да изпека тази торта, но имам силиконова форма без тръба. Как да изляза от ситуацията? Какво мислите, ако поставите чаша вода в средата или картон, навит на пръстен? Или може би се опитайте да го изпечете цял такъв, какъвто е? Не би ли средата в този случай била сурова?

Направих такъв кекс. Успешна рецепта, хареса ми. (y) Произведено с какао на прах. Простете ми, че нямах снимка: нямах време.
Благодаря ти

За твое здраве! Благодаря за отзивите ви.

Благодаря за рецептата, току-що го изпекох, откъснах парче, вкусно е, но ми се струва, че не е нараснало толкова, колкото на вашите снимки, но и се е напукало. Ухо от брашно-тотем, изпечено на мощност 900, прошка: 7 минути, помислих, че няма да е достатъчно, но след като погледнах, реших, че е достатъчно. Да, микровълновата е обикновена, без никакви нови неща. Следващия път искам да е като теб, какво съм сгрешил, кажи ми?

Трудно е да се каже със сигурност какво не е наред ... Емпирично се фокусирам върху дебелината на тестото. Брашното има значение - не го харесвам толкова с простото, колкото с CZ. А каква е формата? Пече по-лошо в ниското.
Във всеки случай се надявам да ви е харесал вкуса. Благодаря ви за вниманието към рецептата.

Кексът е много вкусен, почти погълнат: girl_red: Мухъл-силикон за кексчета-с лула, имам пълнозърнесто брашно. Със сигурност ще повторя, благодаря за вашата креативност и ни помогнете, сладур !!!

Никога не готвих в микрона, само го затоплях, но не можех да мина покрай толкова проста рецепта))) Всичко ми хареса много, както простота, така и бързина, само че бих взел брашно 1: 1 с обикновено брашно, иначе е болезнено да усещаш триците ))) Моето брашно е просто много пълнозърнесто))) Направих го с боровинки. Добавено време 2 минути, защото имам макс. мощност 800.
Благодаря много

Пече се във фурната за 45 минути, класическо загряване. Много вкусно
Добавен кокос и малко боровинки.

Основното нещо е да изберете правилната форма. Изсипах всичко в малка и въпреки че все още имаше достатъчно място до ръба, той (тортата) все още пълзеше във всички пукнатини. След това, когато се опитах да постигна този "позор", съсипах всичко, но спретнато го сложих в чиния и изчаках сутринта. Ще ям. Много вкусно. Произведено с кокосово мляко. Слагам 150 гр. кафява захар и толкова. Аз съм сладък.

[zalina74]

zalina74, благодаря. И днес го направих бързо. Мислех, че ще е някакъв варен, но не, сух е. Отгоре се пудинг и сухо какао.



shl.
zalina74, кога ще печем осетински пайове? време е!

изпечен веднъж на микрон, се оказа доста годен за консумация. И днес пекох във фурната, добавяйки голяма шепа стафиди и малко ябълково пюре, взех около 220 мл течност (това е с масло). Слагам около 100 грама захар, иначе ми е прекалено сладко. Във фурната се оказа по-вкусно според мен. Но в микро, разбира се, много по-бързо :-)

Момичета, какви прекрасни кексчета сте направили! Колко хубаво е да прочетете вашите отзиви. Благодаря на всички и успех !!!

[zalina74]

shl.
zalina74, кога ще печем осетински пайове? време е!

Горещо е, още е горещо. Пека само в микро

Постен кекс в микровълнова фурна от СН брашно

Категория:
Хляб с мая

Много интересна рецепта, искам да изпека такъв кекс. Внимателно проучвам и възникна въпросът: защо е посочена категорията „Хляб с мая“, въпреки че в рецептата няма мая?

Мисля, че това е грешка при редактирането: „Последна редакция: 16 януари. 2011 г., 13:13 от Ленус "