Кухненска машина Kenwood (2)

Добър ден, не знам на кого е нужно, преди седмица в Санкт Петербург купих кеш 086 с прикачени файлове към Avito от Ekatirina за 56 000 рубли, поръчах прикачени файлове на 972 и at973 в онлайн магазина 003, мога да изхвърля връзката към купон за отстъпка от 1000 рубли, до 22.10.2014 г. работи (вместо 6000 взех дюзи за трима

Исках да добавя малко информация, бяха прикачени кухненски робот и миксер, жалко, че няма книга с рецепти, но благодарение на нашите членове на форума го изтеглих, благодаря !!! Не знам дали е сиво, но как Катя е взета от компанията през Финландия, те дават своята гаранция за две години, въпреки че се качих на сайта, има петгодишна гаранция, набрах серийния номер на кеша ми (оказа се 080), а не 086, sertefecat дойде в пощенската кутия. И тогава поръчах прикачени файлове за kenwood-bt (като че ли излизам) куриерът ги донесе, но не взе парите (20450), той ми се обади и не ги взе (бях на загуба). На хартиите в кутията фактурата беше платена за доставка?! Ето как се случва))

Забравих, може би някой може да каже на някого, че в комплекта има малка четка, качих се в интернет, видях, че трябва да бъде, но не (Бог да го благослови с четка) просто любопитството искри?

Имам четка, но нямам шпатула)

Има четка.
Шпатула ли е шпатула?
Много е удобно.
Като цяло го използвам само сега - изхвърлих всички останали, включително силиконовите.
И преди това си мислех, че просто не може да има по-добра лопатка от моята от стар немски миксер. Оказва се, може би - от Кеша!
Машк, седнах с половинката ти и той почти ми направи среща!

Включих гумена стойка за гореща купа, четка (наистина никога не съм я използвал), стъргалка и шпатула (тя шпатула). И също изглежда ръкавица и престилка с надпис Kenwood.

ръкавица и престилка са подаръци, а всичко останало е стандартно.

Защо попитах, в пълния комплект всичко е за модела 086, купих го като 086, но всъщност на колата отдолу е написано 080 и серийния номер, така че мисля, че има разлика между моделите? Свикнах да виждам температурата в карикатурите и след това натискате бутон и поглеждате (Времето минава, температурата постепенно се повишава, не знам дали това е характеристика на индукцията, срещал съм я за първи път) Чудя се колко бързо и двата модела натрупват температура във времето?

[Светлана]

Светлана, 080 и 086 са един и същ миксер. Единствената разлика е в конфигурацията. 080 е празен, но не се доставя официално за Русия. Съответно 086 е същите 080 + приставки: термоустойчив стъклен смесител и комбайн.

[Мусеновна]

Мусеновна, Катя, не наистина.
080 и 086 са един и същ модел и оборудване, само различни маркировки за различните страни.
Дори на кутията пише 080/086.
А гол е 084.
Всъщност той не ни е бил официално доставян преди.
И сега се доставя.

Светлана, температурата се повишава бързо, но никой няма да ви каже точното време, защото все пак зависи от съдържанието на купата.
Там необходимата температура се задава от механичен кръгъл превключвател, а реалната се следи на дисплея.

Катерина и Олга благодаря за отговорите, сега разбрах за моделите, иначе не беше директно (страхувам се от индукцията), тъй като вероятно преди се страхувах от тенджери под налягане, сега съм с тях)), ще опитам индукцията тихо)) Кажете ми първо веднъж в живота си направих сладолед (все още съм мързелив човек) гледах видеото, прочетох рецептите и сложих охладена купа, изсипах 0,5 литра сметана в купа в машина за сладолед (студена), след това карамелено кондензирано мляко и мляко с минимална скорост,нищо не се сгъсти ((След това тя изсипа неръждаемата стомана в купа и добави захар при температура 85 градуса, държи я с шпатула за меки смеси, охлажда я и я изсипва в машина за сладолед и я оставя във фризера за една нощ, опитва се да я разбърква отново сутринта, нищо не се сгъстява, връща я обратно в пробвах фризера вечер - сладолед на вкус, но със зърна лед (дали заради млякото?) Или направих нещо нередно или трябваше първо да разбия сметаната? PS: Пиша от телефона, за да не мога да откроявам цитати, отговарям така)

[Светлана]

Светлана, купата за сладолед трябва да се постави във фризера за 18 часа. След това изваждате и изливате сместа за сладолед и включвате миксера и това е, след 30 минути ще има сладолед.
След това извадиха, измиха купата и я прибраха във фризера. Тя винаги трябва да е във фризера!

Благодаря ти Мария, това е само смисълът, преди да го налея за първи път, го замразих (купата) за един ден повече от 18 часа, но по някаква причина не се получи ((((

[Светлана]

Светлана, а самата смес от сладолед е охладена? Преди да излея сместа във фризера за един час, я слагам и след това просто я изсипвам в машината за производство на сладолед.

Елена, самата смес е само в хладилника, а не във фризера, аз и съпругът ми все още мислим за мляко (то ни се стори като вода), хладилник с позната слана, просто купихме купа и веднага я поставихме във фризера, след ден реших да го направя, може би малко след пристигането фризер (охлаждащата течност е била вътре там вода (гъргорене)

Светлана, ако хладилният агент избълва в купата, значи не си го замразила достатъчно, сладоледът няма да работи. И ако сте държали купата във фризера за един ден, тогава фризерът не издава необходимата температура, имате нужда от поне 25 (приблизително).

изсипва 0,5 литра сметана в купа в машина за сладолед (студена), след това карамелено кондензирано мляко и мляко с минимална скорост, нищо не се сгъстява

Момичета, не биете ли предварително сладоледената смес? Или във вашите 080-те не можете да биете, а веднага да наливате течност?

Разбивам сметаната, разбивам отделно останалите съставки, след което изсипвам всичко в студена купа заедно и го включвам за 35-40 минути. Всичко винаги е добре

Момичета, изхабих две лопатки за една година. Изхвърлих едното, отрязах другото. Ръбовете са като ресни от стомана ((((((((Толкова разстроени. Как почистват всичко, в началото изпищях от възторг)))))
Добре ли си?

Така че го победих добре предварително. Току-що видях какво точно изсипаха в купата на свой ред.

Ксения и Анюта благодаря))) Също така мислех да го разбивам предварително, току-що гледах видео за производител на сладолед от Kenwood, гледам го на свой ред, така че го опитах))) Трябва да сложа термометър във фризера, дори не знам каква е температурата. Сега ще бия и проверявам купата, за да не бълбука))

[Много важна препоръка за използване на машина за сладолед е първо да я инсталирате, след това да включите машината и след това да излеете сместа.]

По-добре е да правите сладолед от средномаслена сметана, например според съветските гости сладоледът трябва да бъде 19% мазнина, тоест 15-20% сметана, плюс жълтъците ще добавят повече мазнини и вискозитет.
Въпреки че нормално замразената купа трябва дори да замрази водата, защото в противен случай се получава сорбето, където няма нищо друго за храната на плодови сокове или протеини.

Много важна препоръка за използване на машина за сладолед е първо да я инсталирате, след това да включите машината и след това да излеете сместа. Тъй като ако първо налеете, а след това разсеете за няколко минути, през това време слой вече е замръзнал на дъното на купата и когато включите пластмасовата бъркалка може да се счупи, има случаи ;-)
Затова първо включете машината - след това я напълнете.

[Ли-Она]

Ли-Она,
Точката на замръзване на водата е 0 градуса
мляко - средно -0,555 ° C (съгласно GOST 52054 не по-високо от -0,520 ° C)
Кремът е съответно още по-нисък.
Оказва се, че колкото по-дебел е толкова по-трудно е да замръзне

Винаги правя сладолед с 33% сметана, той замръзва перфектно

[Иван Сусанин]

Иван Сусанин
Да, може би за повече мастни смеси са необходими по-ниски температури, но тук въпросът беше по-скоро в консистенцията на крайния продукт (сладолед). Просто мастните и вискозни смеси замръзват много по-бързо и задържат по-добре формата си и освен това съдържат по-малко кристали lda, което влияе на вкуса.
И например, сорбет, направен от плодов сок, е изцяло съставен от малки кристали лед и освен това се прикрива много бързо, просто го сложете в чиния, той се разтопи за минута.
Никога нямам време да направя снимка, просто настроих всичко и "моделът" вече се стопи

здравейте членове на форума!) Имам въпрос към вас като експерт!

Имам кенвуд kmx 54 към него някакви дюзи ли са подходящи? просто нямаме изобщо нищо за него (((

[Seila77]

Seila77, Мария, вашият модел се предлага със собствена серия от прикачени файлове, те започват с AX.

bukabuza, благодаря!

Искам да изразя радостта си!
Замесване на пълнозърнесто ръжено тесто за хляб.
Е, колко готино го замеси Кешка !!! 12 минути месене и тестото беше крехко и не полепна по ръцете ви.
Когато той меси, просто се чудя защо не са направили такава кука на всички модели на Kenwood !!
изгубих се

защо не направиха такава кука на всички модели на Kenwood !!

Каква кука, ако не тайна? Ако можете визуално да погледнете.

Като този

[Мария]

Мария, благодаря за снимката

Момичета, опитвал ли е някой да направи ядково масло или да смила кокос в паста? Как са резултатите? Какъв прикачен файл / устройство направихте?

Имам проблем, миксерът ми гори, а Кеша (010) все още е само в планове. Така че седя и си мисля, имам ли нужда и от ръчен миксер за малки обеми като 1-2 протеина или 50-100 мл сметана или не? Ако вземете ръчно, просто ли е или вече е потопен тип с малка купа за ядки, като Brown mulriquick?

Или комбайнът ще покрие и моите нужди?

Купих си такъв план Kenwood HB 724, но изключително заради дюзата за картофено пюре. Разбих 1 протеин няколко пъти в него, Кеша Биг го прави по-бързо и по-добре. Понякога използвам „бутчето“ си за смилане на плодове .. Като цяло се използва само дюзата за пюре, Кеша е чудесна за всичко останало.

Няма да правя картофено пюре в кеша. Струва ми се, че K-дюзата трябва да се справи с това ...
Вярвам, че е необходим и ръчен миксер, но той съвсем не е същият като ръчен пасатор. Като цяло, това зависи от вашите нужди.

Като този

Мария, кажи ми, моля, кой модел има такава кука?

И ако не е тайна, споделете защо имате нужда от 2 комбайна Kenwood? Кое е по добро?

Струва ми се, че K-дюзата трябва да се справи с това ...

Тук не получих хомогенно картофено пюре в него, все пак попаднах на бучки и направих картофено пюре, прекарвайки картофите през трошачка на Икеевски ( 🔗), понякога със значителни усилия. Прочетох отзиви за блендери с картофено бутче и купих Kenwood. И сега, сравнявайки всички методи, въпреки това ще кажа, че картофеното пюре се получава най-добре чрез пресата на Икеев.

Мария, кажи ми, моля, кой модел има такава кука?

И ако не е тайна, споделете защо имате нужда от 2 комбайна Kenwood? Кое е по добро?

Анастасия, такава кука идва от 080, 086, 084 Kenwood.

И около две, просто се случи, че си купих 560 Kenwood и се оказа малко за мен. Разбрах това, когато изпекох козунаци за Великден. Разбрах, че трябва да взема с голяма купа.
Но той е добър. Майка ми го взе за себе си и не ми позволи да го продам. Докато отсъствах през лятото, тя го използва и каза, че много й харесва.

А 080 е малко по-различно ниво, защото има индукционно нагряване.
За моите нужди размерът е най-много))
И най-важното, много ми хареса дюзата Combine, която влиза в гнездото със средна скорост. Сега го използвам през цялото време.
А 560 kenwood няма слот за средни скорости.

И така всички Kenwoods са добри. Като цяло търсих 020 за себе си, но 080 се появи за мен и го купих)

Благодаря ви много за бързия и подробен отговор!
Да, и как е различна куката, дошла с 560?
Имам и въпрос към щастливите собственици на прекрасни автомобили: как ви харесва рамката от неръждаема стомана? Имам такава кана, също Kenwood, така че е толкова лесно замърсена! Ами това е ужас! Пристига малко капчица - гледката става много небрежна. И е трудно да се измие ...А ти как си? Има ли такъв проблем и как се справяте с него?

[Плюй]

Плюй, Не намирам моя 020 замърсен, а напротив, има малко забележими замърсявания.

[Вей]

Вей, Лиз, намери ли куката?))

Като цяло те не са лесно замърсени, тъй като корпусът е матов, а не гланцов.

[Масинен]

Масинен, не, не намери

Има кука в 010. Използвам го за тесто за баница. К-образната дюза е много добра за приготвяне на картофено пюре и тесто за чийзкейкове и извара. Ръчният пасатор при високи скорости често превръща картофеното пюре в паста.
По отношение на марката тя е на масата от 2 години и е като нова. Няма проблеми с грижите за него.
И така, какво ще кажете за това - не се притеснявайте!
Kenwood е много щастлив! Той има толкова много полезни съвети !!!

Ръчният пасатор при високи скорости често превръща картофеното пюре в паста.

С обичайната дюза, да, но със специална дюза за картофено пюре, тя не се трансформира, но не пюрира в идеално състояние, точно като К-образна. Или картофите трябва да са много ронливи.
Имам и чайник Kenwood и наистина той е много лесно замърсен, спрях да се бия с него, иначе не мога да го оставя с парцал. Кеша е малко по-различен, така че няма такъв позор върху него.

[Ксения]

КсенияЗа пюре наскоро си купих машина за трошене на икеевка, супер съм доволна от нея и тази подводница ми хареса именно защото има бъркалка за протеини, и шина с тесен вход за 1-2 моркова и мини блендер, който се надявах на ядково масло използване. Веднъж прочетох от германците, че пастата от кеша не е перфектна в блендер, помислих си, че може би някой друг я е опитал.
ВейМислите ли, че подводницата ще се справи със същите протеини по-зле от ръчната с две бъркалки? Вече имам или Siemens, или Bosch 450 вата ръчно, но след падането кабелът се сваля и венците се придържат един към друг, не съм сигурен, но ми се струваше, че скоростта на въртене намаля поради това. Затова мисля какво да направя: вземете този, който показах, и след това кеширайте, но вече без малка приставка за пасатор и шина, или ръчен миксер чисто за малки бързи ястия и кеш с всички звънци и свирки ... Просто най-вероятно ще бъде по-скъпо. Готвя много, но на малки порции, в семейството ни има „отделни ястия“ - всеки яде нещо специално, а аз се „забавлявам“ на котлона. Най-често правя тесто, режа зеленчуци по навик с нож, защото мразя да мия оребрена купа с дупка в средата на даден веднъж комбайн. Разбих много яйца и сметана. Направих сладолед в отделна машина за сладолед, но купата й започна да тече, мисля дали си струва да си купя машина за сладолед за кеши или по-добре отделна ... Накратко, не знам какво искам

Не правя ядково масло, така че не мога да кажа нищо. А що се отнася до шредера, ако това са големи обеми, тогава, разбира се, Кеша, ако правите наведнъж салата или зеле за зелева супа, тогава имам Philips HR 7625 за тези цели. Просто моят Кен няма слот със средна скорост за такава дюза. И така той постоянно се използва.
Както вече писах, разбих 1 протеин с бъркалка, струва ми се, че са някак крехки, тези мустаци. Миксер с две бъркалки определено ще се справи по-добре, а обемът е по-голям.

[* Оливка *]

* Оливка *, Оля, ако често правите много сладолед, по-добре е да си купите отделна машина за производство на сладолед. Имам машина за сладолед за Kesha, но сега отивам да си купя отделна, защото купата е постоянно във фризера и заема много място там, а сладолед не получавам много. Съпругът ми, той ми е любител на сладоледа, достатъчно за няколко пъти. Ако печете сладкиши с тесто от сладкиши, използвайте слот със средна скорост, за да поставите приставката на процесора. Имам комбайн Bosch, замесвам тесто без пясък и използвам рендета, така че го взех без гнездо със средна скорост и съм много доволен от моята Kesha

Такава кука, като Маша сфотала, все още е на машините от 20-та и 40-та серия.
Освен KM Kenwood, аз непрекъснато имам потапящ блендер на работа и основно крака си: само аз правя майонеза, нутела и т.н.
Тя направи картофено пюре в Кеш с К-шкой и свари и разби в него.
Имаше чувството, че „оръдия на врабчета“. Тоест по отношение на качеството е нормално, но по отношение на количеството няма смисъл Кеш да кара Кеш, той (дядо) ръчно се справя с него за секунда.
Що се отнася до супите-пюрета, за мен е по-удобно да пюрирам с потопена (крак) в същата тенджера, където всичко това се готви, отколкото да се изсипва в купата на миксера и след това обратно. И след това също измийте тази купа.
Що се отнася до разбиването на 1-2 бели: нормален потопяем миксер, разбира се, ще се справи с тази задача (с един или два биячи), но ще отнеме много повече време, за да стои с него, отколкото би направил Кеша.
Следователно, ако това трябва да се прави постоянно, тогава е по-добре да Kesha от 10-та или 30-та серия, а ако има повече протеини и дори тестото е необходимо в достатъчен обем, тогава Kenwood от 20-та, 40-та или 80-та серия ...
ИМХО

[Олга В.Б.]

Олга В.Б., Ол, какъв е този 40-ти епизод?
А според снимките 020 има още една кука.

[natali3279]

natali3279, uff, добре, затова няма такова нещо, там имаше шоб ... Имате нужда от ръчен миксер, имате нужда от сладолед, кеш с месомелачка, пасатор, мелница и шредер и хапчета от алчност .. и още, още! И аз също имах дързостта да гледам Vitamax ..

[* Оливка *]

* Оливка *, а имам и ръчен миксер! Ами без него!
Понякога се нуждаете от малко тесто за палачинки или нещо друго, тогава го правя с миксер.