Краставици "Нежински"

[Olka44]

Olka44 , а на снимката имате краставици, някак си те не са променили особено цвета ... като същото зелено

да ?? Какво е следващото ???

[Olka44]

Olka44 , не, добре, не припадате толкова веднага, може би вашият фотоапарат предава баланса на бялото? Видя ли го с окото си, като цвят?

[Olka44]

Olka44 , не, добре, не припадате толкова веднага, може би вашият фотоапарат предава баланса на бялото? Видя ли го с окото си, като цвят?

Направих снимка с мобилния си телефон, ще се надявам на този баланс)))
Отидох и разгледах бурканите ... има леко жълти, а не зелени като ...
... аутопсия ще разкрие

Е, готвих го.
Просто исках да добавя малко гег, надявам се, че можете. Затова си спомних как веднъж го приготвих, няма да описвам целия процес, но тук (за мен) ще ви кажа най-важния момент. Не добавих веднага масло към краставиците, а го сложих горещо във вече пастьоризираните краставици.

Другари, а, другари! И направих сладко от краставици! Аз, глупак, не прочетох всички отзиви и оставих бурканите за стерилизация за 1 час и 20 минути. Първият път, когато правя такава салата, и по-старото ми поколение се съревноваваше, че стерилизацията започва от момента, в който водата заври в БАНКИ. Така че изчаках, докато започне жуженето. Сега какво да правим с него, намазан с хляб?

Е какво можеш да кажеш - случва се сега само за хляб

О, тези очила за мен ...
Колко грама или милилитра? 200 или 250?
Изглежда, че съм прочел всичко, но колко не намерих ... просто често имам пункции с това ... голяма разлика
Благодаря предварително

Колко грама не знам, не го измерих, но чашата беше обикновен фасетиран съветски
Претеглена 1 чаша - 250 г каменна сол

много, много вкусно! благодаря за рецептата
Тук за себе си преведох продуктите в 1 кг краставици и в грамове (толкова удобно - сега имах само един кг днес или може би 4)
Краставици 1кг
лук 167гр
копър 33гр
захар 27g (имам фруктоза)
оцет 9% 67гр
маслени шушулки. рафинирани 67гр
каменна сол 20гр
черен пипер 5 грах

Бях изкушен и от рецептата. Пробвах го суров - напука ми се зад ушите. Всъщност в почти всички буркани (и аз го опитах за 2 порции) саламура в около две трети. Трябваше веднага да долея саламурата и така саламурата в хладилника чакаше зеле, но в бурканите нямаше достатъчно ... тъй като ще взема всичко предвид, но засега ... Някой да ме утеши, да ми каже, че ще стои, а не набъбва!

[Антиошка]

Антиошка не се притеснявайте. Ако консервите са били стерилизирани правилно, те ще стоят добре, но за в бъдеще, когато поставяте краставици в кутиите, трябва да уплътните краставиците много плътно, правя литър. консерви и направо с гърбица (ако е възможно) овен краставици, излишната саламура се изцежда, но това, което остава е достатъчно КЪСМЕТ

И изобщо не стерилизирах консервите, просто ги измих старателно със сода. Може би най-добрият изход е да се затичате да купувате краставици за още 2 порции и да повтаряте всичко без грешки. ядка, благодаря за рецептата и подкрепата!

Направете всичко отново строго според рецептата - ЗАДЪЛЖИТЕЛНО е да се стерилизира !!!

МНОГО БЛАГОДАРЯ за толкова прекрасна рецепта!

Нямам търпение да отворя тези бурканчета с краставици!
Сигурен съм, че догодина ще го направя отново според вашата рецепта !!!
БЛАГОДАРЯ!!!

[Гайка]

Но днес (на рождения ден на автора на рецептата) отворих буркана за първи път. Да кажеш, че това е вкусно, означава да не кажеш нищо. Разкошно! Но най-вече бях изненадан от свежестта на тази салата. Удивително е, че има вкус и мирис на прясно! Затворих го не толкова отдавна - през август.Докато готвех, се намесих с много вкус и подушване, така че все още помня.

Гайкаскъпи, благодаря отново за рецептата !!!!

Ядка скъпа, благодаря още веднъж за рецептата!

И от мен благодаря, аз също случайно го отворих днес - много вкусно
Ще добавя - всички банки са безопасно в килера без инциденти

Момичета, много се радвам, че всичко се получи за вас и вие и вашите близки харесахте салатата - яжте я за здраве

И благодаря от мен, и двете ми партита са страхотни. Много вкусно !!!

И въпросът може да бъде, така да се каже, предварително.Тази година пропуснах тази рецепта, искам да опитам догодина. Имам въпрос относно стерилизацията: забихте ли краставиците в буркана, след това покрихте отгоре с капаци (не навивайте, просто покрийте) и стерилизирате или не? Ако просто трябва да покриете, когато го извадите от тенджерата с вода, те понякога се отварят леко и въздухът попада там. Това е като, не смъртоносно, ще стоят ли? Малко хаотично, но тези въпроси са скучни. И все пак, след стерилизация, ще има ли разол точно под самия врат? И ако се разлее малко, тогава ще се окаже, че се навива с въздух? Това са въпросите, помогнете на чайника

[Вафелка]

Вафелка Правя това - набих краставиците и сложих консервите в дълбока тенджера (не забравяйте да сложите тънка кърпа на дъното) и изсипах студа. вода до закачалките на консервите, пускам газта, никога не покривам кутиите с капаци (те бавно кипят отделно във вода по това време), особено по време на стерилизация на консервите сокът все пак ще се отделя и изтича. Стерилизирани с течение на времето. Изваждам буркана на масата, бързо капак вряща вода отгоре и навивам, обръщам го и го слагам на капака, покривам го отгоре със старо яке, докато изстине напълно

Вече го отворих, довършвам консервата. БЛАГОДАРЯ! Много вкусно!

Ядка, благодаря много за уточнението. Определено ще направя това тази година

Направих двойна доза тази година. Заключението не е достатъчно! Направих тиквички по същата рецепта, само че ги нарязах на ленти на горелка. Също добър вариант. Но краставиците все пак са по-вкусни.

Направих само 3 буркана, за които дълбоко съжалявам. Салатата е много вкусна, всички вече са яли. Благодаря ти орехче. Сега затварям всичко с винтови капачки и преди стерилизация ги завивам. Това не може да се направи с обикновени капаци.

[ядка]

ядка, много благодаря за вкусната рецепта за краставици! Активно го използвах през лятото на 2011г. Краставиците бяха много и не исках да ги гледам свежи, но под формата на тази салата те отидоха с гръм и трясък! Затворих много буркани и ги сервирах отново днес. С млад картоф ммм, колко вкусно! Със сигурност ще направя няколко вкусни лакомства и това лято! Момичета, които не са взели под внимание тази рецепта.

[ядка]

ядка, Затворих салатата днес, много добре. хареса миналата година. Но най-важното е, че направих салата със зеле с останалата марината и добавих краставици. Получи се толкова вкусно!
Благодаря за идеята!

Нямам търпение краставиците ми да си отидат, тази година ще направя много и не просто много, а много.

Потвърждавам ужасно вкусната салата от краставици. Ние правим тази рецепта от много години.

Ще докладвам! Направих тази салата от 3 кг краставици. Тук нарязах повече настоящия лук, струваше ми се, че не е достатъчно в салатата. Единственото нещо, което нямах време да снимам, съпругът ми сутринта бързо взе всичко в шкафа. Следователно е възможен фоторепортаж, актуален през зимата. Но докато стояха, успях да меля малко, вкусно!

Момичета, и все пак, трябва да стерилизирате 20-25 минути от момента на кипене или пускане на газ? Току-що го затворих и сега страдам, кажи ми?

Поставя се в студена вода и се брои след кипене. Но за мен 25 минути са много. Стерилизирам, докато цветът на краставиците се промени

Момичета, и все пак, трябва да стерилизирате 20-25 минути от момента на кипене или пускане на газ? Току-що го затворих и сега страдам, кажи ми?

От момента на кипене, въпреки че вероятно съм го написал твърде късно. Между другото, стерилизирах половинлитровите си буркани от момента, в който те вряха само 15 минути. Те промениха цвета си толкова бързо, че се страхувах да го усвоя в каша.

[ВОДА]

Точно така - пода. литър. буркани не повече от 15 минути и погледнете цвета, краставиците трябва да станат маслинови.Аз правя предимно 650гр. кутии и стерилизирайте 20 минути. след кипене ВОДА, не саламура в буркани

Цветът ми се промени само от външната страна, вътре в буркана все още имаше малко зеленина, надявах се, че увити, те ще достигнат желаното състояние. благодаря за отговорите.

Цветът ми се промени само от външната страна, вътре в буркана все още имаше малко зеленина, надявах се, че увити, те ще достигнат желаното състояние. благодаря за отговорите.

Е, това е добре. Не бива всички да сменят цвета си наведнъж. Тези, които са на ръба на кутията, могат да се сменят веднага, а останалите след изправяне и затваряне.

Е, това е някакъв Кашмар! Нямам време да затварям банки. Слагам салата в буркани и съпругът ми веднага я кредитира. Те няма да достигнат зимата. Първото обаждане на 20 кутии от половин литър вече е изяло 8. Затворени още две порции днес. Трябва да закачим ключалка на килера!

Момичета, кажете ми плиз. : girl_cray: Вчера нарязах краставици и хвърлих всичко в тях, на бебе 39 се случи проблем и нямах време за предене и краставиците стояха в басейна ми един ден. Сега ги навих на руло, само че се страхувам да не се влошат. Направих тройна доза наведнъж.

Не се притеснявайте, нищо няма да се загуби, ако всичко е правилно стерилизирано и прецакано - всичко ще бъде

Въпрос. Моите краставици също случайно лежаха току-що измити за 24 часа на масата, изглеждат сякаш са се разхождали. Такива краставици ще се използват за затваряне или взривяване ..?:

Въпрос. Моите краставици също случайно лежаха току-що измити за 24 часа на масата, изглеждат сякаш са отишли ​​на разходка. Такива краставици ще се използват за затваряне или взривяване ..?:

Затворих ги. Случи се така, че го купих и не можах да работя веднага с тях. Вместо хладилник, съпругът ми ги сложи в зеленчукова кутия в кухните. Накратко, започнах да общувам с тях на 3-тия ден на август. Разбирате каква е била жегата. Краставиците ми са станали като смачкани старци. Поставих ги в студената баня за половин ден, а вечерта ги завъртях. Те стоят почти месец, дори не усукахме едно малко бурканче нарочно и на следващия ден го изядохме с картофи. Не бих казал, че са сморчета! Вкусно, за позор!

Ирина, съименничка, вооооооооо, такава благодарност за рецептата. За 25 години от живота си синът не е изял нито една маринована краставица, добре, не му харесаха всички рецепти и те умират с космическа скорост. Кръстих ги - краставици с бързо хранене. На вечеря той седи с буркан на ръце. А миризмата от тях е лятна - само изхвърляне на главата. Сега само ще ги затворя. Правят се бързо, изяждат се още по-бързо. Благодаря отново.

Е, това е някакъв Кашмар! Нямам време да затварям банки. Слагам салата в буркани и съпругът ми веднага я кредитира. Те няма да достигнат зимата. Първото обаждане на 20 кутии от половин литър вече е изяло 8. Затворени още две порции днес. Трябва да закачим ключалка на килера!

Благодаря за рецептата. Бурканите ми със салата се стерилизират и погледнах тук за минута. През зимата определено ще докладвам.

Ирландец, навих 6 консерви. Докато бяха на масата, те ги влачеха бавно - вкусно.

Лорик, само 6 буркана, но ти трябват 106. Много се радвам, че ти е харесало - хапвай си на здраве

направи наистина млади тиквички, бум да чакам зимата, какво се случи! Благодаря за рецептата!

Ирина, някъде преди 10 години имах такава рецепта и след това я загубих и не можах да я намеря. И тогава видях вашата и реших да я пробвам. Направих само една корекция, вместо копър, разтрих няколко моркови в краставиците. Така беше и в последната ми рецепта. Ще пиша за вкуса през зимата

[Ирина]

Ирина, Използвам вашата рецепта за втори сезон. Разкошна рецепта! Благодаря ти много ! И това е салата от последната партида краставици.

Досега вече направих и 4 буркана.

[Людмила]

Момичета Людмила- Много се радвам, че рецептата ви е харесала, правите много аааа и ядете през зимата за здравето си. Вече съм приключил прилично