Плитка на кефир (майсторски клас)

Omelochka, донесе благодаря, такава прекрасна плитка, оказа се за първи път, само размерът беше малко шокиращ, добре, моят доклад
🔗
и в контекста
🔗

[T @ sha]

T @ sha, разкошна плитка !! Правилно !!!

само размерът леко шокира

И Чо шокиран ?? Арменско радио предупреден !!

Да, видях предупрежденията, но тя нарасна СУПЕР !!!! и какъв вкусен! половината изчезна, ще пека още Благодаря за прекрасната рецепта!

Имел, дойде да ти благодаря отново. Изпекох го специално за състезателната задача

[жираф]

жираф , Татяна, КРАСИВО !!

Омела! Отново изтичах при вашия Темко - опитах се да тъка от снопове. Първият опит от шест не се получи добре. Тя мачка тестото като в детството, мачка го, дистанцира го и прави бебе от четири. Плетката, разбира се, вече не е толкова ефирна.
Разгледах видеоклиповете MK, вмъкнати във вашия Temko. Трябва да опитаме отново.
Благодаря за нишката, Омела!

[Олга]

Олга, много красива плитка !!!

Благодаря на Омела

[HALU]

Олга, благодаря ти! Много е приятно да гледаш работата си !!!!

Ето още един
HALU интересен външен вид.

Благодаря, със сигурност ще го прочета. Изглежда, че е отнесен от плитки
Тогава се появи такъв случай! Почерпих една прекрасна жена с плитка по твоята рецепта. Ето този половинчат доклад. Няколко дни по-късно от нея директно вкъщи пристигнаха домашно приготвени чудни тестиси!

Няколко дни по-късно от нея директно вкъщи пристигнаха домашни прекрасни тестиси!

И на ryazhenka, можете да изпечете такъв кок с кефир, но никой не иска да отиде в магазина

Мисля, че можеш. Само си помислете, вкусът ще се промени леко. И тук-там има млечнокисели бактерии, само различни и основата е различна. Основното в тази плитка според мен е самата плитка.

[Ирина]

Ирина, възможно е и на ryazhenka. Татяна правилно казано, вкусът ще се промени малко, но ще бъде и вкусен!

[Омелушка!]

Омелушка! Нисък поклон за такъв майсторски клас и рецепта за това ЧУДО.
Да, бях предупреден, че расте, но не до същия размер !!!!. Аз и моите момчета надничахме във фурната, докато този ГОЛЯМ се печеше - разгледахме какво означава да растеш скокообразно.
Направено по рецепта, с изключение на захарта - добавена е една лъжица
Тестото е просто песен! такива .... добре, без думи
Единственото нещо, което разточваше сноповете 50 см, защото през цялото време се опитваха да се свият
Как ги обърнах, аз самият не разбрах. Някои нагоре, други встрани ...

Бебето се оказа 1кг150гр. !!!!

Няма разфасовка, защото занесох питката на булката - за да бъда честен - да се покажа
На общата маса го нямаше, отнесоха го.
Това е Oooooo вкусно!

[Ленчик]

Ленчик, това е СТРАХОТНО !!!

защото занесох питката на булката -

Кого гледахте ??? Булка ??

Разгледахме толкова голямо животно

И отново сложих тестото на домашно кисело мляко. Това ме впечатли. : girl_love: Днес ще се опитам да тъка като Оля от Воронеж. Струва ми се, че това е висш пилотаж. Но нищо, очите се страхуват, но писалките го правят

Аха, за твоите ръце !!!

[кава]

Е, те също не са много златни
Тук. Докладвам. Изтъкано тази вечер. Видях достатъчно видеоклипове в YouTube, прочетох коментари във форума.
Тя сложи колани - 6 бр. Всичко беше объркано в главата ми. Съветите бяха единствената помощ кава... Ние не гледаме в средата на плитката. След това разбърках ръцете си.
Дължината на продукта е 50 см !!!
Набутах го във фурната само по диагонал. Единият ръб опираше в стъклото.
Накратко, до 4 сутринта в кухнята ми паднаха ароматни сладкиши, а ГИГАНТ парадираше на масата.
Може, разбира се, да бъде разделена на две плитки.Но исках да разбера като тъкат.

Извинявам се за свободното използване на рецептата.
Но тези извращения доказват, че рецептата неуязвим

[Спално бельо]

О, Зин, Спално бельо, виж папагали крокодили !!! Клас !!!

Момичета, добър ден! Много ми хареса плитката ви! Реших и аз да го направя, но само бих искал да замесвам тесто в машина за хляб и не разбрах как да слагам продуктите? Маята първо със захар, след това в HP или не е необходимо, възможно ли е всички заедно? Моля, научете ме, току-що купих HP и искам да се науча как да правя различно тесто в него.

[Тайра]

Тайра, Ирина, добре дошла във форума!
Посочете вашия модел HP в профила си, така ще бъде по-лесно да давате съвети. Храните се маркират в зависимост от вашия HP: или течност първо, или брашно. Ако маята е прясна, тогава тя трябва да се смила със захар и да се добави към течността. Ако е сухо, смесете с брашно. И все пак, в тази рецепта теглото на съставките е около 1 кг. Вашият HP трябва да бъде проектиран за това. Ако имате максимално тегло на хляб от 750g във вашия HP, например, тогава той просто няма да се справи с партидата.

Омела! Благодаря за отговора, имам LG 2051BCJ, А теглото на хляба е до 700,0, първо се слага течността.

А теглото на хляба е до 700,

Vooot .. с такъв обем не може да се справи. Или омесете на 2 прохода, или намалете пропорцията с 1,4 пъти.

да, сега е ясно, благодаря

[Ксюша]

Ксюша, за такова богохулство над това прекрасно ракита, но го изпекох в бавна печка (е, нямам нищо друго). Шокиран съм от резултата - всичко е същото като във фурната, с изключение на бледия връх, разбира се, но макът е добре маскиран. Вкусът и трохите са абсолютно същите като във фурната.
Оказва се, че кифличките в бавна печка са истински и вкусни, никога не бих си помислил.
Имам вашата плетка, както винаги, върху домашно кисело мляко. За много - 0,5 порции тесто, в резултат плитка половин тенджера е някъде на височина.

[Лозя]

Лозя , Оксан, бъди зашеметен !!!! Красив !!!! А трохичката е толкова вкусна !! Много добре!!!!

И можете да го запечете във фритюрника.

И можете да го запечете във фритюрника.

Да, можеш, ако го имаш. И за мен светлият плот е добре, както и да е, никой няма да му се възхищава дълго време, яде се бързо.

[Омела]

Омела, печени кифлички от това тесто. Получи се толкова вкусно! Благодаря за рецептата!

[Гваш]

Гваш какви путки !!! Радвам се, че ти хареса!!!

[ОТЛИЧЕН майсторски клас]

Добре, че отново повдигнахме това ОТЛИЧЕН майсторски клас Гледах го отдавна

кажи ми, сладкишът сладък ли е? но някак си захарта според мен не е достатъчна

[Женя]

Женя, оказва се като хляб, а не като печене.

благодаря, разбира се

МНОГО БЛАГОДАРЯ!!!!!! УРА. СЕ СЛУЧИ!!!!! КРАСОТА !!!!! Направих го за първи път (направих тестото в хлебопекарка) и БЛАГОДАРЯ НА ВАШИЯ МАГИСТРЕН КЛАС, НЯМАШЕ ПРОБЛЕМИ С ИЗКУЛЯВАНЕТО НА ТАЗИ КРАСОТА И ВКУС !!!! ПЪРВО МИ БЕШЕ БОЛНО ДА НАПРАВЯ (СРАМВАХ СЕ, че не го разбрах) !!!!! НЕ, ОБРАТЕ се !!!!! ТУК съм НОВИЧКА, ПРОЧЕТЕТЕ КАК СНИМКИТЕ ВЪВЕЖДАТ И СПОДЕЛЯТ С ВАС !!!!

[Рибена кост]

Рибена кост , добре дошли във форума! Радвам се, че го направи. Снимките могат да се вмъкват от компютъра през Галерията. Активният бутон се намира директно под темата на съобщението в публикацията за отговора.
shl. и деактивирайте, pzhl CapsLk.

[Женя]

Женя, оказва се като хляб, а не като печене.

Омела, не забравям рецептата ти! Днес добавих още захар и натурална ванилия. При липса на време се пече под формата на кръгла "кифла". А какво не е богато!






Благодаря за рецептата, Омела!

[Оля]

Олякакво мърморене !!! И дупките в разреза !!!!

Дойдох да ти благодаря! : rose: Истината е, че забравих да снимам.

[Аня]

Аня, каква е правилната плитка !!!! Много добре!

[Аня]

Аня, каква е правилната плитка !!!! Много добре!

Благодаря! Вярно, чергата с тестото трябваше да се пренесе в стаята до компютъра, за да се завърти правилно плитката.

[Имел]

Имел, отново с благодарност, първата плитка тази година

Благодаря

[Наташа]

Наташа, Благодаря ти!!! Руди !!!

Вече половината от нея е изчезнала, но обичам да получавам тен

Изпекох плитка вчера, изтъках само от 5 бичура и това се случи

[Джулия]

Джулия, получи се красиво! Радвам се, че ти хареса!

Mistletochka, изминаха почти две години и сега го изтъках. както обещах !!

Това тесто много ми харесва и съм изпекъл много питки от него. И тогава тестото след него беше 300 g.Онзи ден вече не успях да използвам останалото тесто, затова го хвърлих във фризера. Е, днес го извадих и реших да опитам да изтъкам плитка от този остатък. Оказа се. Истинско бебе. И аз си помислих, че бичетата няма да могат да се разгърнат с тази дължина. Но не, работи. И се оказа още по-дълго. Но те са по-дълги и не са необходими, иначе опашките няма къде да отидат.
От 300 g тесто в завършен вид се получават 258 g.
Като цяло не го оставих да се охлади както трябва. Преглътнах веднага.



Mistletochka, благодаря ти много !!