Търся рецепта на нашия форум

[Анита]

Анита, тиквички, когато се накиснат с марината от дресинга за салати, също губят своя тургор и еластичност. Затова оставям салатата да престои няколко часа и да се маринова правилно и изобщо не се забелязва, че е замразена.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0 Много обичам тази рецепта

[Анита]

Анита, Салата от тиквички

[Олга]

Олга, Галина, благодаря ще опитам всичко!

Наскоро се адаптирах да нарязвам тиквички на кубчета и да ги покривам според рецептата за осолени краставици или мариновани краставици, а след това използвам вместо мариновани краставици във винегрет и вместо мариновани краставици в Оливие и други салати.

Много удобно! - загребва се с лъжица, колкото е необходимо - бързо и без да се цапа.
А вкусът е напълно неразличим в салатите.

И аз също го използвам, например, в туршия или при печене на фокачи и други неща вместо маслини - също е вкусно и удобно.

Тук тук съобщава.

[Олга В.Б., Олга]

Олга В.Б., Олга, и каква рецепта използвате за приготвяне на осолени тиквички? Много е необходимо, тъй като тази година краставиците не бяха затворени.

[Олга В.Б.]

Олга В.Б., Оля, аз също раздробявам тиквички, където и да отида, вместо краставици, но не мислех да ги режа веднага на кубчета. Благодаря!

Момичета, започнах да мариновам краставици. Оставайки излишни, къде да ги прикачите? Все още не искам да стерилизирам банките

[Еленочка Николаевна]

Еленочка Николаевна, не стерилизирайте, така че го сложете. Всичко ще се оправи, спрях стерилизацията.

[Еленочка Николаевна]

Еленочка Николаевна, никога не стерилизирайте, всичко е у дома, не експлодира.

[Еленочка Николаевна]

Еленочка Николаевна, Правя краставици от втора година по тази рецепта, не стерилизирам консерви

Хрупкави краставици на български език (Нила)

[светта]

светта, О, страхувам се, страхувам се.
Имах такова нещастие тук. Купих 2 литрови кутии за винтови капачки. Там гърлото е широко, вдигнах им завивките.
Направих сладки домати с ябълки, там всичко е толкова красиво. Тя изля всичко, завъртя го добре. Обърнах го, увих го.
И на сутринта и четиримата изтекоха. Реших, че не е плътно затворено. Но не ... Когато развих, имаше памук.
Какво е това? Срамота е ...

И ние все пак стерилизирахме и експлодирахме.

А тези, които не просто не са вкусни, бяха, че през последните години, когато майка ми се разболя, те спряха да страдат от глупости, след като закупената бъчва все още е по-добра. И дори консервирани Valdai са добри. Те въздъхнаха с облекчение, но леля ми има хубави краставици ...

[alfa20]

Олга В. Б., Олга, каква рецепта използвате за приготвяне на осолени тиквички? Тооолкова необходимо, т.к. краставици тази година не успя да затвори.

alfa20, Виктория, можете да използвате всяка удобна рецепта за леко осолени краставици или мариновани. Разликата е, че при този метод тиквичките са готови веднага, веднага след като са се охладили или са сменили цвета си, т.е. за почти половин час.
Приготвям всяка туршия / марината в зависимост от това какво има под ръка.

Относно стерилизирането на краставиците.
Мама винаги просто се заливаше с кладенче - стояха години без изби.

Краставици, лист от хрян, няколко листа от касис и череша, цяла копърна стрък с съцветие, няколко скилидки чесън бяха плътно пълнени в 3-литров буркан. Отгоре се покрива с 3 супени лъжици. сол и 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица оцет. Горната част на джантата беше излята със студена кладенечна вода, затворена с пластмасов капак и толкова!
Винаги вкусните краставици бяха и стояха перфектно.

Късмет!

Олга, благодаря ти!

[Елена]

Тя изля всичко, завъртя го добре. Обърнах го, увих го. И на сутринта и четиримата изтекоха.

ЕленаПреди много години, когато за пръв път започнах да използвам европейски банки, също имах толкова лош опит с 2-литрова бутилка доматен сок.Съсед предложи тези банки да не се обръщат. Взех съвета предвид, оттогава минаха 20 години, няма проблеми.

тези консерви НЕ ОБЪРНАТ

И винаги се обръщам

И аз се обръщам. Не тече.

Четох, че не се преобръщат. Но по инерция обръщам всичко. И всичко беше наред. И тук...
Между другото, съпругът ми навива обичайните за мен корици. Не знам как да го правя упорито.

Аз, ако го обърна, трябва само да се уверя, че кутията е затворена херметически: тя не тече - значи всичко е наред!

Аз, ако го обърна, трябва само да се уверя, че консервната кутия е затворена херметически: тя не тече - това означава, че всичко е наред!

Лорик, свали го от езика)))

за да сте сигурни, че бурканът е херметически затворен: не тече - значи всичко е наред!

Това е и за това

Момичета, кажете ми как се казва баницата? торта, състояща се от три торти, една торта с маково семе, втората със стафиди, третата с ядки? Преди 10 години ядох на парти. Чакай, спомням си, искам да повторя!

Търся рецепта за такъв сос за зимата. Към варената доматена основа се добавят ситно нарязани печени патладжани и печени люти чушки.
Може би някой знае този сос?

[Ленуся]

Ленуся, нарекохме "Приказка"

[оптимист]

оптимист, Готвя от четири торти - четвъртата с какао, наречена "дамска приумица"

Имаме тази торта, наречена "Royal"

[Скъпа]

Скъпа, V-тина, Много благодаря!
Оказва се, че тази торта има цели четири имена - „Приказка“, „Беден евреин“, „Дамска прищявка“ и Роял.
Имаме рецепта във форума, но тя е написана в разхвърлян, неразбираем начин и съставът не е същият.
Може би някой ще ви каже рецептата за най-много торта!

[Ленуся]

Ленуся, в моята версия разбийте 1 яйце с 1 с.л. захар, добавете 1 с.л. заквасена сметана, 1 ч.ч. гасена сода, 1 с.л. брашно. Разделете на 4 части, добавете мак, какао, стафиди, ядки. Крем - масло / кондензирано мляко. Ако имате нужда от голяма торта, тогава взимам посоченото количество съставки за 1 торта. Отдавна не съм пекла, но не мога да ви кажа нито времето за печене, нито теглото

[оптимист]

оптимист, но просто гледахте приказка, без тройно име? Изглежда там е ясно нарисувано.

Торта "Приказка" (Таша)

[За една торта:]

За една торта:

1 яйце + 100 г захар, разбийте.
100 грама заквасена сметана
100 грама брашно
1 ч.л. маргарин
пълнител (маково семе / стафиди / ядки)
1/2 ч.ч. сода, гасена в оцет

В края се добавя сода

Лена, търсих в интернет рецепта за айвар (имаш такава, но от една чушка). Има много различни рецепти. Избрах за себе си 2. Един от печени чушки и патладжани. И още една люта чушка с патладжан рецепта. Тази година имам много овен рог, трябва да го закача някъде

Кралски. 5 яйца, 200 гр. Заквасена сметана, 2 чаши захар, 2 чаши брашно, 150 гр. Масло, 1 ч.ч. сода гасена с оцет. 1 част какао, 2 части 1/2 чаша стафиди, 3 част 1/2 чаша ядки. Крем масло с кондензирано мляко. Пека веднъж годишно за рождения си ден. Сменям крема. Последният път, когато направих ябълка. Вкусно, но за тази торта кремовите сладки повече ми харесаха.

[кирч]

кирч, Аз също готвя това, с патладжан. Принципът е паста. И готвя изобщо без домат.
И тогава преди да тръгна, попаднах на турска рецепта (според мен). Има варен доматен сос с парченца патладжан и горчив пипер.
Ще търся, искам да опитам.

Ще търся, искам да опитам

Пиши, ако намериш

Девулечки, колко рецепти за торти ми хвърли, очите ми текат! Много благодаря!

торта, състояща се от три торти, една торта с маково семе, втората със стафиди, третата с ядки?

И аз познавам тази торта, наречена "Татяна", в интернет те дават 2 варианта, в едната сладкиши с тези три добавки, в другата версия заквасена сметана, но сметаната е заквасена навсякъде. Опитах медената версия, вкусна торта.

торта, състояща се от три торти, една торта с маково семе, втората със стафиди, третата с ядки?

И го нарекохме "Трима дебели"

Изтичах покрай цветно легло с невенчета, знам какво е нада, взех го, но забравих какво да правя с тях

[Тамара]

Тамара, като от изсушени листенца на невен те правят фалшив сафран.

[сабава]

сабава, Сухите невенчета се смилат на прах и получават имеретински шафран.

[сабава]

сабава, Имам рецепта за овалване на домати с невен в профила си.

благодаря: да: вече изсъхва. И те не се комбинират с масло, не настояват за масло върху тях ???

[сабава]

сабава, масло може да се настоява за всичко.
В неделя те казаха по телевизията, че е по-добре да направите това в сифон, след това маслото се напоява с миризмата на трева само за два часа и по обичайния начин отнема около два месеца.

Момичета, помогнете със съвет. В неделя берехме гъби, намерихме малко обяди, вълни. Три дни ги киснах, смених водата, измих ги. И тогава какво?
Не мога да намеря книгата си с рецепти - последиците от ремонта!

[Катерина]

Катерина, експертите ще кажат по-точно, всичко е просто за мен. Сложих млечните гъби на пластове (с глави надолу), с чадъри от копър, поръсих ги с едра сол и под потисничество. Всичко.

Всичко

Но какво ще кажете за чесън, листа от хрян, листа от касис? Нека да комбинираме всичко? В цевта е, а?

[Илмирушка]

Илмирушка, няма копър чадъри и няма къде да се вземе ..... просто копър ще направи, мисля.



Anna67, може да се сложи чесън, но гъбите, които са наблизо, често посиняват от него. А, листа от касис ..... къде мога да ги взема?

просто копър ще направи, мисля.

да ще, чо няма да работи.

[Екатерина2]

Екатерина2, копър може да се приема в аптеката