Търся рецепта на нашия форум

Вчера прочетох:
„Рецепта за постно бульонче: Преместете печката така, че сянката на пилето, окачено извън прозореца, да падне върху тенджера с вряла вода.“

Изглежда близкото ни бъдеще.

като цяло изпържих 2-те си риби без глава с много голямо количество лук и вино, вкусно е, но разбрах, че повече обичам риба треска)))
Разсмях се от сърце за постния бульон!

[Арка]

Търся рецепта за хрупкава шоколадова глазура, така че при разрязването на торта да не посегне към нож, а да се счупи. Силно подозирам, че това може да се направи от шоколад, но от какао на прах, мляко, захар, масло - ще работи ли?

И аз го търсих - намерих го случайно 🔗... Вярно, наливах по-малко масло - малко смачкано и толкова. Вкусът е отличен, истински блат в шоколад
Арка, daikon се съхранява перфектно дори в избата, дори в долното чекмедже на хладилника. Просто го увийте във вестник или целофан (хлабав), в противен случай ще бъде муден
светта, съпругът ми мрази сладкото месо, затова изкопах за себе си Омелкин гъска, която е лакирана. Тя открадна идеята за глазура - смесвам сок от грейпфрут (лимон и така нататък - какво е) с мед - всичко е фино и балансирано, а никак не е сладко, а кожата хрупкава!

Смеех се от сърце на постния бульон!

„Човек е способен да завладее космоса, но по никакъв начин не е способен да победи желанието да поглъща всякакви боклуци по време на диета.“

[Туманчик]

Туманчик, Икра, СкарлетБлагодаря на всички за съвета! Разбрах в каква посока да се движа, ще продължа да експериментирам.

"Човек е в състояние да завладее космоса, но по никакъв начин не е в състояние да победи желанието да погълне всякакви боклуци по време на диета."

джи джи джи

Здравейте на всички от Крим с най-добри пожелания !!!
Приятели, отдавна правя мариновано овче сирене в масло със сушени домати, маслини, маслини с добавка на босилек и др. Рецептата се е утвърдила отдавна. Но е невъзможно да го задържите дълго време без хладилник и той също не лежи в хладилниците много дълго време. В магазин наскоро се срещнах в буркани с фета в масло с подправки. В тази връзка възникна въпросът, може ли някой да знае рецептата как да удължите срока на годност или има рецепта за консервиране на сирене фета в масло ??? Ще бъда благодарен за всякаква информация

[Захари]

Захари, Танюша-Админ има такава рецепта, макар че не знам колко време се съхранява сиренето https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108421.0

Момичета, кажете ми какво направих: държах 1,8 мляко в продължение на 12 часа при нагряване в MV, след това го охладих до 38 градуса, добавих 2 с.л. л. домашна заквасена сметана, увита през нощта. Мислех, че ще имам нещо като ryazhenka, но вкусът не е съвсем същият, кисело мляко или нещо такова?

[metel_007]

metel_007, а ryazhenka се прави от печено мляко или от просто?

[metel_007]

metel_007, а ryazhenka се прави от печено мляко или от просто?

ферментирало печено мляко с печено мляко .. дори има розово-бежов цвят ...

Момичета, кажете ми какво направих: държах 1,8 мляко в продължение на 12 часа при нагряване в MV, след това го охладих до 38 градуса, добавих 2 с.л. л. домашна заквасена сметана, увита през нощта. Мислех, че ще имам нещо като ryazhenka, но вкусът не е съвсем същият, кисело мляко или нещо такова?

изглежда като подквасено мляко ... вероятно млякото не е спряло (((трябва да е променило цвета си, когато е готово ...

Е, да, не е променил цвета си, вероятно температурата трябва да е по-висока за съхранение на мляко. Там, при отопление, вероятно 60 градуса.

1,8 мляко, държано 12 часа при нагряване в MB

Това не е необходимо, за да получите печено мляко
Печеното мляко означава, че то трябва да се ОБРАТИ дълго време, например във фурната при температура 130-150 * С. Млякото изнемогва, дава красива пяна и красив цвят на печеното мляко.

Бавно изпеченото мляко се оказва добре

Е, да, не е променил цвета си, вероятно температурата трябва да е по-висока за съхранение на мляко. Там, при отопление, вероятно 60 градуса.

Ол, имам чувството, че се закисна в карикатура ... трябва да погледнете във форума как момичета удавиха мляко в карикатури ...

Бих казал, че се оказа "мъртво" кисело мляко. Мисля, че ще бъде годна за консумация или печена!

[Олга]

Олга, следващия път задушете мляко в тенджера под налягане под налягане за час - един и половина - два. Ще има отлично печено мляко.
По този повод във втората публикация има инфа в темата „електрическа мултиварка - тенджера под налягане Марка 6060“, списък с рецепти и връзки към тях. За съжаление не мога да вмъкна линк сега. Виж, може да помогне.

стана кисело в карикатурата.

Не, не кисело, опитах го

се оказа "мъртво" кисело мляко

Ира, най-вероятно ...

при температура 130-150 * С

Таня, благодаря, ще знам

в тенджера под налягане под налягане за час - един и половина - два

Ksyusha, има тенджера под налягане, обикновен Сатурн, не е зададено налягане, просто програма като супа, телешко, пържене, задушаване, печене. какво да правя?

[metel_007]

metel_007, Оля, аз съм в Панас и правя печено мляко в нощта на яхния, достатъчно.

в гасещата нощ

Така че имам най-дългата програма от 90 минути, затова я сложих на отопление за 12 часа. Или да се гаси за 90 минути, а след това автоматично за отопление?

Ясно е, че всичко изглежда полезно.

[Олга]

Ксения, има тенджера под налягане, обикновен Сатурн, не е зададено налягане, просто програма като супа, телешко, пържене, задушаване, печене. какво да правя?

Олга, за всеки. Дали на супа или задушаване. Два часа за очите са достатъчни.

някой знае рецептата как да удължите срока на годност, или има рецепта за консервиране на сирене фета в масло

опитайте да излеете горещо масло в половин литров буркан, стерилизирайте и навийте на руло. Мисля, че ще устои.

[Олга]

Олга, млякото първо трябва да се свари, след това да се остави на отоплението. Можете да излеете варено мляко в термос за 8-12 часа. Обикновено го изсипвам за една нощ, на сутринта изпеченото мляко е готово. След това може да се ферментира.

Момичета, във форума снимките ми с мляко бяха прецакани от радикал, затова ви давам рецепта от сайта 🔗 в бавен котлон

Моите момичета са добри! Моето отделение, алергично момиче, се влюби в лена. Съдържа ленено семе, банан и фруктоза. Тя има толкова малко ястия за ядене. И това нещо си отиде! Но те са ужасно скъпи. Може би някой знае как да ги приготви сам?

[Ириша]

Ириша, Ето го

🔗

Мислех, че ще имам нещо като ryazhenka, но вкусът не е съвсем същият, кисело мляко или нещо такова?

за да се получи видът на ферментирало печено мляко, е необходимо то да е печено мляко преди ферментацията.
ако обичайното, тогава, да, кисело мляко.
вкус, преди да добавите заквасена сметана

[Ириша]

Ириша, Ето го

🔗

Отметка, Бог да ви благослови!

Отметка, Бог да ви благослови!

О, смутен За това, което ни е необходимо, да търсим и да намерим заедно

Ще отида и ще видя какъв вид плачещи лени са.

Момичета и момчета, моля, изпратете ми някаква рецепта за ронливи бисквитки, като например да изрежете с плесени ... В противен случай пресичам всичките си рецепти, искам нова

[Нинел]

Нинел, Хвани го!

Бисквитки "Бързо" (Туманчик)

[Туманчик]

Туманчик, Благодаря ти, детето ми и вече пекохме, твоето е следващо!

[Туманчик]

Туманчик, Благодаря ти, детето ми и вече пекохме, твоето е следващо!

Дева, а аз не се нуждая от рецепта, а от съвети относно технологиите.
Има сушени ябълки. Много. Най-вече Антоновка, изсушена без кожата. Компотите не отиват. Обожавам пиле с ябълки, но готвих само с пресни.
Кое е най-доброто сушене на ябълки за месо? Мисля - изсипете сушенето с вряща вода, престойте и след това напълнете пилето. Добавете там цитрусови плодове или сушени кайсии.
Или го направете на принципа на пиле с ориз и сини сливи, като замените сините сливи с ябълки.
Така?

Мисля - изсипете сушене с вряща вода, постойте

Ириша и пилето мислят така. А също и пълнеж за пайове или отворено моно. С цитрусова нотка.

Ирин, и ако накиснете това сушене, накиснете го по-силно и сготвите нещо като сладко от ябълки?

Момичета, имам проблем - натрупа се много серум. Купувам пастьоризирана сметана за кисело мляко, заквасена сметана, а те са кисели. Изварата от тях, разбира се, е вкусна, но вече 3 литра суроватка в хладилника "стоят на опашка", а още 2 литра в бутилки са замразени.

Използвам го в хляба. Тестото за печени пайове също е супер. Хората отказват да пият живи.
Пържени палачинки, палачинки, палачинки не са разрешени.
Някой има ли изпитана рецепта за бисквитки?
Все още може ли да ми каже къде да залепя серума?

Благодаря!

Ириша и пилето мислят така. А също и пълнеж за пайове или отворено моно. С цитрусова нотка.

Благодаря ти! Пайовете са за бъдещето. Аз съм сладкар, като балерина от резервоар

Ирин, и ако накиснете това сушене, накиснете го по-силно и сготвите нещо като сладко от ябълки?

Благодаря! Никой не яде сладко (Прави се от пресни, всичко си заслужава. Понякога преработвам сладко / сладко в торта. Е, така да бъде, детето ще го изяде. Но без наслада. И още не съм усвоил чийзкейкове / пайове със сладко.
Така че аз перверзирам с месо

[Таня-Фаня]

Таня-Фаня,
Суроватъчно тесто със сода (а-ля мая). Руло със суроватъчен пълнеж. (Туманчик)


там в ролката все още се излива от суроватката. Мисля, че дори задушаването на котлети в него ще бъде вкусно! а сиренето също се прави от суроватка. ако го вземете, ще намеря рецепта.

Всъщност, Ирин, леко сварените ябълки или сладко се изхвърлят перфектно в бързо и винаги търсено бисквитено руло. Не се изискват специални кулинарни умения.
4-5 яйца + 1 супена лъжица захар - разбийте, добавете 1 супена лъжица брашно, разбийте леко. Това е, бисквитата е готова.
Изсипете го върху най-големия лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете 180-190 грама в гореща фурна буквално за 5-7 минути. Тортата е тънка, пече се моментално.
Без да изваждате от листа за печене, бързо намажете готовия сладкиш с конфитюр от ябълки, вероятно можете да разложите изцедените на пара ябълки, стафиди, банани - фантазирайте. И след това го навиваме на руло.
Краищата се напукват - отрязваме го, за да „опитаме“.
Можете да украсите горната част с пудра захар, по-вкусен и по-детски вариант - това разбира се е разтопен шоколад.
С измиването на съдовете отнема 20 минути за приготвяне на такова руло (ако има готов пълнеж), опитайте

[Таня-Фаня]

Таня-Фаня, Благодаря! Ще опитам.
О, и аз изсипвам всички тези кифлички и други сладкиши. Всичко непознато изглежда толкова плашещо. Но трябва. За да не расте дъщеря ми като каша като мен

Ирочка-Туманчик, благодаря ти за вниманието!
Не можем да имаме сода.
Изливането на рулото е страхотна идея! Ще го излея, ще го излея

Седя за сиренето в тази тема https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13764.0
Гледам там. Благодаря за бакшиша!

Ще го излея, ще го излея

вкусно е! суроватката се превръща в сирене.

Седя за сиренето в тази тема

погледнете рецептите

Paneer (домашно сирене без яйца) (Мана)



[url = https: //mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415522.0]Казашко сирене (TATbRHA)



[url = https: //mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430276.0]Рикота ... суроватъчно сирене (англо-нубийско козе мляко) (Иванич)

О, и хапам всички тези рула и други сладкиши

ами дай го, майко! Живеете на HP и не печете ??? Чо наистина?

[Туманчик]

Туманчик, добре, почти напълно) Кексчета и бисквитки. И ролката - трябва да я завъртите

Кексчета и бисквитки

фууу. и си помислих vapche vapche. уплашен. така че не сгъвайте. просто го сложете отгоре и изпечете малко. ще бъде затворено.да, те се използват като всеки сушен плод (приготвен на пара в смисъл и нарязан на по-малки парчета). на рула. печете ли мая?

[metel_007]

metel_007, оказа се matsun (или matsoni в грузинската версия)

[Туманчик]

Туманчик, Не мислех за незатворения. Благодаря за идеята!
Дрождовото чудо яде чуждо (

Момичета! И ето ме с въпрос ... направих картофена торта от бисквита по детска рецепта .. вкусна разбира се, но явно съм продукт на епохата и ми трябва да е като в магазин, особено обичам таралежите от таралеж от магазина, това са ... малко жилави .. малко като пластилин :-) :-) :-) :-) кой какво ще ти каже?