Търся рецепта на нашия форум

Момичета! Честита Нова Година на всички !!!
Току-що си спомних една торта днес ... не знам името! Не знам рецептата!
Бях лекуван преди 2 години ... Имаше, според мен, бисквита ... Но сметаната определено беше от извара и със сини сливи! (Или изварата беше в самото тесто ???)))
Беше божествено! Много искам да сготвя една! Може би някой знае и може да помогне с рецептата?

Рита, може би този ще се справи

🔗

или това


Заквасена сметана-извара "Микс" (Tanya650tta)

[Cirre]

CirreБлагодаря ти отметка! Виж! Харесайте го вече!))))

Здравейте всички!

Започнах да овладявам БЕЗ торти Днес събрах "Киевски" (неуспешно и сега няма да кажа на никого какво е трябвало да бъде, докато не изпека добър) Ще изпека още малко.
Тортата "Полет" е на линия. И днес си спомних, че когато живеехме в Красноярск, със сестра ми имахме любимата си торта Чайка.
Бих искал да се науча и как да го пека, но след като потърсих рецепта в интернет, не успях да я намеря.Може би някой ще ви каже рецептата, а още по-добре ако има ГОСТ

Никой не знае
Е ... добре, може би някой ... някой ден ще се срещне - моля да ме уведомите, наистина искам

[Талия]

Талия Наталия, може би можеш да вземеш нещо тук
🔗
🔗

и тук дайте линк към тортата чайка 🔗

[Галина]

Галина, Благодаря!

Третият линк съдържа препратки към хотел "Чайка", ресторант "Чайка", сладкарница "Чайка" и нищо за тортата. Но там всички GOST са свързани с Chadeykoy... Ще отида при нея, може би ще имам късмет

[Галина]

Галина, Благодаря!

Третият линк съдържа препратки към хотел "Чайка", ресторант "Чайка", сладкарница "Чайка" и нищо за тортата. Но там всички ГОСТ-и са свързани с Chadeykoy... Ще отида при нея, може би ще имам късмет

🔗 сайта на сладкарница „Чайка“, може да ги попита дали правят такава торта или не

[Галина]

Галина, Опитах се да ги намеря по имейл. Той е там, но неактивен и когато изпратя писмо, получавам сигнал за невъзможността за доставка. Благодаря все пак!
Намерих вчера сходство, в интернет има снимка, а тортата се нарича "Чайка", но връзката не се отваря, дава грешка.
Като цяло е много странно, при сегашното изобилие от информация няма нищо за любимата ви торта. Вече мисля, може би е направена само в Красноярск?
Всичко отиде до Чадейка

PS: Ще говоря със сестра си днес. Има достатъчно рецепти за торта от безе, но всички те са различни. В краен случай ще се опитаме да намигнем / да се повторим, от паметта на нашата сестра, тя тогава беше по-възрастна

[Талия]

Талия, а в тази торта червените боровинки не присъстваха в крема?

Не, радвам се ... според мен

Безето беше много леко, сухо или съвсем леко задържащо се, без ядки.
Дори не помня точно дали имаше една или 2 торти
Кремът също беше лек, не твърде мазен.
Самата торта беше украсена само с този крем, изцяло почти бял.

Исках да направя на сестра си „пълна“ изненада, но трябва да я попитам

Наташа и нататък това тортата не изглежда?
Описанието ми се стори подобно. Обичам тази торта

[Людмила]

Людмила, Не помня, че "Чайка" имаше плодово суфле. Не това. Благодаря ти, Луд!

Писах на Чадейка, сега ще посетим сестра ми, ще очертая нейните спомени

[чайка]

И нашият форум за търсене издава само:

„... пих чайка..."
„... пийте чайка... "

Е, прална, ТОВА е по-близо до нас

[Наталия]

Наталия, в "Otzovik" има снимка и рецензия за тортата Чайка, макар и Уфа, но ние можем да помогнем
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

[Наталия]

Наталия, например, никога не съм срещал такава торта. Може би това наистина е само в Красноярск в някоя сладкарница?

[Наталия]

Наталия, виждали ли сте тази рецепта? Торта "Безе - нищо за правене"

"Otzovik" не е вмъкнат или копиран

Фиксирана връзка, при поставяне на връзка * премахване

[Наталия]

Наталия, в "Otzovik" има снимка и рецензия за тортата Чайка, макар и Уфа, но ние можем да помогнем
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

Алена, благодаря ти! Изглежда, че само в детството кремът е бил просто бял, без какао Благодаря и за връзката към вътрешнофорумната торта!

Може би това наистина е само в Красноярск в някоя сладкарница?

Вече и аз така мислех, но Алена намери връзката Уфа

Вчера говорих със сестра ми, тя си спомня тази торта, както и аз - смътно
Тя току-що се върна от почивка, беше в нашия град (Красноярск 26 / Железногорск), искаше да яде този градски сладолед, но вече не - те не произвеждат и няма откъде да купите "Чайка". Не се сетих да попитам за рецептата за торта, тя щеше да попита в група за съученици.

Момичета, благодаря на всички! Ще има точна рецепта - ще го направя. И докато мислите ми се въртят, има много варианти на безешни и технологията на производство е различна, така че всъщност се придържах към точната рецепта

Дева, някой направил ли е калмари в тесто? .. за да не падне тестото
P.S. Изсушавам калмарите

Дева, някой направил ли е калмари в тесто? .. за да не падне тестото
P.S. Изсушавам калмарите

Калмари в тесто на базата на газирана минерална вода
Състав:
- 0,5-0,7 кг пръстени от калмари
- три супени лъжици лимон
- три скилидки чесън
- на вкус подправки за морски дарове
- едно пилешко яйце
- 150 гр. висококачествено брашно
- 150 гр. вода (минерална)

Метод на готвене:
1. Размразете пръстените калмари, изплакнете с хладка вода. След това ги мариноваме за половин час. Компоненти за маринатата: лимон, счукан чесън с преса за чесън, останалите подправки са разнообразни по наша преценка.
2. Пригответе тестото: смесете яйцето със 70 грама силно охладена минерална вода. Добавете подправки. Разклатете всичко с вилица. След това добавете брашно. Разбъркайте добре сместа, така че да не останат бучки. Накрая изсипете останалото количество минерална вода и отново разбъркайте.
3. Отцедете маринатата, изсушете пръстените, като ги поставите върху хартиена кърпа. След това сложете пръстените в тесто и разбъркайте добре.
4. В дълбок тиган с дебело дъно загрейте достатъчно количество масло и бързо разстелете калмарите на дъното със супена лъжица, опитвайки се да предотвратите изтичането на тестото. Запържете пръстените на силен огън за около две минути от всяка страна до вкусна златистокафява коричка. Калмарите в тесто са готови.
Калмари в тесто на основата на кефир
Състав:
- трупове на калмари
- една чаша брашно
- едно яйце
- една чаша кефир
- подправки
- зелени
- половин чай л. сода гасена в лимонов сок
Метод на готвене:
1. Размразете труповете при стайна температура, изплакнете, почистете от филм, хитинов слой и вътрешностите. Поставяме месото във вряща вода и готвим около две минути, не повече. Изваждаме, охлаждаме и нарязваме на пръстени, парчета или ленти.
2. Пригответе тестото, като смесите кефир, брашно, подправки, нарязани зеленчуци, яйце и гасена сода. Навлажнете охладените и изсушени парчета калмари и запържете в дълбока мазнина. Можете също да използвате тиган, като излеете дебел слой растително масло и го нагреете, докато се напука.
Рецепта 3: Калмари в тесто на базата на лека бира

Тесто на базата на лека бира.
Състав:
- 1 кг пресни калмари
- три супени лъжици л. брашно
- 100 мл лека бира
- на вкус сол, подправки, черен пипер
- масло за пържене
Метод на готвене:
1. Изкормете калмарите, почистете ги от филма, измийте труповете, варете ги 1,5 минути. След това нарежете на пръстени и изсушете, като ги поставите върху хартиена кърпа.
2. Нека направим тесто. За да направите това, смесете брашно, бира и всички подправки, можете да добавите нарязани билки и чесън. Потопете пръстените в тестото и след това запържете в нагорещен тиган до златисто кафяво.

Универсален сос за калмари в тесто
Състав:
- три супени лъжици л. майонеза
- две чаени лъжички чили сос
- три лимонови пръстена
Метод на готвене:
Този сос се прави много лесно. Обелете лимоновите кръгчета, нарежете ги на ситно. След това смесете с майонеза и чили сос. Универсален ароматен сос за калмари в тесто е готов! Приятен апетит, всички!

Нищо не се отвори
Тук не можете ли да дадете ПРОВЕРЕНА опция?

Нищо не се отвори
Не можете ли да дадете опция CHECKED тук?

Наташа, ела при мен в лукавите котлети. има рецепта за тесто. ако го правите по рецепта (просто регулирайте дебелината), ще залепне плътно!
Очаквам вашето обаждане!

Момичета, благодаря! Тайната е решена! Калмарите трябва да бъдат полу сварени, защото тестото изостава, когато суровите калмари се свият от топлинна обработка. Целувки на всички

Момичета, благодаря! Тайната е решена! Калмарите трябва да бъдат полу сварени, защото тестото изостава, когато суровите калмари се свият от топлинна обработка. Целувки на всички

Нат, не само калмарите се свиват от термична обработка.
и за да не изостава тестото, първо трябва да оваляте калмарите в брашно,

Помощ със съвет: Имам 10 кг киви на склад и не знам какво да правя с него. Историята на администратора на мармалад е много дълга и сложна, бих имал по-лесно, отколкото мисля, да замразя част, но как е по-добре? и част от някакъв вид конфитюр или какво друго е възможно?

От него се приготвя смарагдово сладко

[Евгения]

Имам 10 кг киви на склад и не знам какво да правя с него

Евгения, Ела тук!

Помощ със съвет: Имам 10 кг киви на склад и не знам какво да правя с него.

Суха! Получават се много вкусни чипсове, кисели! Така че дъвчете или дори сложете каша, много добре

[Дженеалис]

Дженеалис, ако решите да сготвите сладко, погледнете внимателно, кивито по някакъв начин бързо се усвоява и става като дъвка няколко пъти. Приготвям го няколко пъти, за да не пропусна желаната консистенция, но си заслужава - всички обичат сладко от киви

[gala10]

gala10, Видях всичко, но там всичко е нетрайно и ми трябва заготовка. Администратор, Никога не съм купувал сушилня Людмила, Тина, Ще готвя. Тина, благодаря, не знаех, със сигурност ще го взема предвид. Обикновено винаги сме го яли, но просто няма къде да отидем. ще опитам

[Евгения]

Евгения, лично аз харесвам най-вече дори сладко, но сладкото не е много дебело, добре е за сладолед и палачинки .. готвя на 2-3 етапа по 15-20 минути

[Администратор]

Администратор, Никога не съм купувал сушилня

Eeeeeehhhhh Но те предупредиха, че винаги ще бъде полезно

Момичетата, възникна въпросът, бяха увлечени от просто печене, но в някои рецепти трябва да добавите алкохол. Коя вземаш?

[Галина]

Галина, коняк, IMHO, по-добре.
ликьор - малко - няма смисъл, много - жалко, по-добър аромат тогава, ще бъде и в ликьора

[Галина]

Галина, коняк, IMHO, по-добре.
ликьор - малко - няма смисъл, много - жалко, по-добър аромат тогава, ще бъде и в ликьора

Таня, благодаря, има коняк

налейте!

[Момичета]

Момичетатърси рецепта за сочна пуйка. По някаква причина ми се струва, че наскоро го видях при нас. И сега не мога да намеря ((

[Пуешко варено свинско месо "Сочно"]

Пуешко варено свинско месо "Сочно", нали, Танюш?

то,

не, Крошик, но все пак благодаря!

Eeeeeehhhhh Но те предупредиха, че винаги ще бъде полезно

О, добре + 1 000 000 000 ,,,,,,,,,,,,, сушен киви е просто вкусно

Момичета, намерени в хладилника 100 г недостатъчно закупена извара. Доста вкусно, пластмасово, но точно така ядем само собствения си дом.
Къде могат да бъдат прикрепени тези жалки останки? Не е достатъчно за печене на извара и наистина не обичам да изхвърлям продукти.
Бихте ли препоръчали нещо бързо за чай?

[Олга]

Олга, направете бисквитки от извара - за 100 гр. извара 100 гр масло или маргарин (не се разтопяват), 1 супена лъжица брашно, една четвърт чаена лъжичка сода (загасете). Замесете тестото и на студено за 15 минути, разточете в захар, става много вкусно

Бихте ли препоръчали нещо бързо за чай?

Снаха ми смесва остатъците от извара, тестени изделия или юфка, малко захар, масло, канела и готви нещо като гювеч в микрата))

сушено киви

повече информация?))

Снаха ми смесва остатъците от извара, тестени изделия или юфка, малко захар, масло, канела и готви нещо като гювеч в микрата))

Да, и още едно хлабаво яйце. Тооооолкова вкусно !!!!!!

[V-tina, celfh, svetta]

V-tina, celfh, svetta, Тиночка, Танечка, Светочка, благодаря ви момичета!