Търся рецепта на нашия форум

Крош, аз също харесвам повече сушени, те имат наситен вкус. Дори бях разочарован от пресните! Пресни гъби, само от гората, ароматът е вълшебен, но те се оказаха скучни в супата.
От пресни бели просто приготвям супа (не картофено пюре) по класическата бабина рецепта - с ечемик. Тя дава бульона, супата става по-плътна. Приятел не обича перления ечемик и се сгъстява с грис.
Направих пюре супа с елда. Той придава цвят, сякаш със сушени гъби, и съчетава вкуса с белите. Ние харесахме.

но в супата се оказа скучно

Всяка скучна супа, особено картофено пюре, е добре да се разнообрази с домашни крекери))

най-простото, знаете), такова, че нищо излишно)), нещо като вода, гъби, картофи) супа-пюре

Innus, готви го просто така, просто добави малко карате сирене за супата. Има два вида от тях: с гъби и с лук. Вземете едното или и двете наведнъж (правя това). Той се продава точно във всички Auchan. Или всяко друго топено сирене, което харесвате. И когато картофите се сварят добре, пасаторът е всичко. Моите пропорции са следните: Нарязвам всички гъбени зеленчуци на средно кубче, така че да заемат малко по-малко от половината тиган, напълвам ги с вода, за да се покрият, слагам нарязаното топено сирене и кипвам добре. Правя картофено пюре с блендер, след това постепенно, като разбърквам, добавям мляко или вода в горната част на тигана (гледам степента на плътност, която ми харесва). Леко кипвам всичко заедно, довеждам го на вкус с различни подправки, необходими за случая.
Това е най-бързо и вкусно. Напоследък много често правя пюрета от супи като тази от всичко)))) Основното е, че има повече бисквити и не можете да влачите семейството за ушите

Помогнете на момичетата да намерят рецептата за черния дроб с варени овесени ядки.

Това ще работи ли? :

2 с.л. готови дебели овесени ядки
1/2 с.л. Сахара
1 голямо яйце
ч. л. смляна канела
30 г разтопено масло.
1/2 с.л. бяло брашно
3/4 чл. пълнозърнесто брашно
шепа стафиди
2 ч.ч. бакпулвер

Смесете кашата с масло, яйце, захар и канела до гладка смес, добавете брашно. Тестото е доста лепкаво. Изсипете малко захар в отделна чиния и разбъркайте с ч.л. канела. Вземете овесеното тесто със супена лъжица, оваляйте в бучка тесто в захар от всички страни, прехвърлете върху лист за печене с облицована хартия за печене и леко изравнете. Направете същото с целия тест.
Печете 20 минути във фурна, загрята до 200 ° C или докато омекне. Поради факта, че бисквитките са покрити със захар от всички страни, е необходимо да се следи печенето, за да не загори.
Прехвърлете готовите бисквитки в решетка и охладете.

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила-Драги, celfh-Таня, Таня-Фаня-Танюша, Икра-Irishka, момичета, толкова много ви обичам !!!

Благодаря ти, че си там !!!

Внимателно прочетох всички ваши съвети, остава да се приложат !!!

Мама ме напълни с манатарки, носи и носи, носи и носи, и така всеки ден !!!

Аз, за ​​да е по-богат вкусът на гъбената супа, първо леко запържвам гъбите с лук. Оказва се много по-вкусно. Дори от обикновена русула се прави много вкусна супа.

И все пак, струва ми се, че за да усетите вкуса на манатарките, е по-добре да ги готвите без лук и моркови. И преди си мислех едно и също, че гъбите без лук и моркови не са еднакви, но след като опитах "соса от манатарки", ме почерпиха тук в селото и ме научиха на рецепта за готвене, едва след това разбрах колко различни са грипите от другите гъби ... Особено когато има много от тях, сосът със заквасена сметана е шедьовър, е, разбира се, според мен препоръчвам на всички да го опитат, приготвя се лесно, с изключение на манатарки, заквасена сметана и сол, нищо не е нужно!

ОТНОСНО! Става въпрос за гъби. Ще питам. Съпругът ми взе кофа с млечни гъби. Казват, че млечните гъби не се варят. Първо, те киснат в продължение на три дни, след това още три в сол, обърнете и още три. Хапнахме с приятели - много вкусно! Но не знаех, че са сурови. И о, колко страшно е да готвя така. Все още ли има такива отчаяни?

Все още ли има такива отчаяни?

Да, цял живот солим подобно нещо.

[Ирландски!]

Първо се накисва за три дни

Ирландски! Но водата трябва да се сменя на всеки 12 часа. Баща ми е толкова солено млечни гъби.

И о, колко страшно е да готвя така. Все още ли има такива отчаяни?

Обичам млечни гъби и така готвя, само по време на ецване добавям и стандартен комплект листа като за ецване на краставици

[Веста]

Веста, Ирша, благодаря за съветите)

[Ирис. ка]

Ирис. ка, приятелката ми Осташков, всички гъби, които тя планира да маринова, в същите чисти и млечни гъби, нигела и така нататък. "кисели краставички", варете 5 минути, изплакнете със студена вода и посолете по обичайния специален начин. Тя не накисва нищо, няма време)))) И като кипи, тя решава проблемите на всякакви горчивини от млечен сок. Има такъв начин, оказва се.

[Ирис. ка]

Ирис. ка, Имам съпруг всяка година, когато си купихме къща в селото, той се нуждае от сурово осолени гъби, така че белите млечни гъби и друга солена сол, растящи по бреговете на нашия поток, киснат три дни и след това веднага се солят в дъбова бъчва на слоеве, поръсвайки със сол и стандартен набор от зелени ( листа от касис, листа от хелена, чадъри от копър, чесън), под потисничество. Постепенно вземете цевта, като добавяте, докато гъбите се берат. Същото може да се направи в стъклени буркани и емайлирани съдове. Солена русула и гъби без накисване, изплакване ги слагам в общ съд, колкото повече разнообразие от гъби, толкова по-вкусни се оказва в крайна сметка.

Добавено четвъртък 25 август 2016 18:39

Дами, имам нужда от спешен съвет, като приготвям чушки и тиквички, пълнени с пуешка кайма, моркови и ечемик Въпросът е: какви подправки ще отидат при пуйката в тази ситуация, за да се коригира леко гранясалия вкус, присъщ на пуйката, но в същото време, така че все пак вкусът на „пилешкото“ да остане, а не всичко да се превърне във вкуса на подправките. Исках първо да хвърля кърито, но мислех, че е прекалено ... Рядко готвя пуйка, обикновено я накисвам първо и този послевкус изчезва, а след това получавам каймата (хладилникът на моята приятелка беше покрит и тя раздаваше всичко нетрайно на приятелите си) не можеш да киснеш ...

Мама ме напълни с манатарки

Крошик, а ти си тяхното суши. Изсушените бели са като любима рокля: за пиршество, за света и за добрите хора)))

Да, малко е късно, събудих се с въпрос .. В резултат на това в каймата изсипах още майоран, мащерка и черен пипер, а в тенджера в пълнежа дафинов лист ... Вече кипи бавно на котлона, мирише вкусно, надявам се на съпруга ми да го хареса

Това ще работи ли? :

2 с.л. готови дебели овесени ядки
1/2 с.л. Сахара
1 голямо яйце
ч. л. смляна канела
30 г разтопено масло.
1/2 с.л. бяло брашно
3/4 чл. пълнозърнесто брашно
шепа стафиди
2 ч.ч. бакпулвер

Благодаря, ще опитам.

[Мандраик Людмила]

Мандраик Людмила, жалко, видях въпрос за вкуса на пуешката кайма късно, надявам се всичко да се получи вкусно!
В такива случаи добавям задушени зеленчуци към каймата, особено лук и по-големи моркови.

[Таня-Фаня]

Таня-Фаня, благодаря, вече публикувах рецептата вчера, хареса ми как се получи, реших да я споделя с всички.Добавям много моркови, но лукът, по мое мнение, не подхожда на птицата, прекалено силен вкус

Крошик, а ти си тяхното суши.

Благодаря за съвета, златен мой !!!

Изпратих всички днешни гъби до сушилнята, иначе фризерът ми за гърди, когато се приближа с гъбени брикети, вече прави това ... Както го разбирам ...

[Ирландски!]

Ирландски! Но водата трябва да се сменя на всеки 12 часа. Баща ми е толкова солено млечни гъби.

Михасик, Нося и „букет“ от дъбови клонки с листа от гората заедно с млечните гъби и накисвам гъбите с тях - тогава те няма да станат толкова отпуснати.Също така сменям водата поне два пъти на ден, а понякога и по-често - ако склерозата не атакува
Момичета, но кажете ми от приятелство - при каква температура е правилно да печете продукти от тесто с бутер мая? Вече изпекох много от тях, а напоследък не искат да се окажат според нуждите си съгрешавам на фурната, дори тя започна да бъде мъдра с температурата, но се забравих ... Също така подозирам, че си купих два пъти замразено тесто от кароч, ще ми свърши крайността

[Татяна]

Татяна, Купувам само бутер мая, харесва ми повече. И пека толкова много от него. Така че в моята фурна получавам това тесто най-добре при 200 градуса. (5-6 минути) и след това 180 градуса. (12-18 минути и повече до готовност)
Купете пакет и го стартирайте за експерименти, след което вие сами ще разберете. Ако е само тесто, тогава едно Т, а ако продукти с пълнеж, то друго Т.
Много харесвам тестото от METRO на тяхната фирма ARO, ролка. Добър в Silpo на тяхната марка Premium, горещо препоръчвам! Добрият готвач от ATB е боклук, от Varus от тяхната марка VARTO е боклук, дори Херкулес върши добра работа.
И повторно размразеното тесто веднага се вижда по ръба на опаковката, винаги го виждам като набръчкано и лепкаво.

[светта]

светта, имате ли електрическа или газова фурна?

[irza]

irza, електрическа фурна без конвекция. Но всяка фурна се пече по свой начин, така че трябва да експериментирате със своя.

Правя го най-добре при 200 градуса. (5-6 минути) и след това 180 градуса. (12-18 минути и повече до готовност)

Почти свързани ...

Пека продукти от бутер тесто през първите 5 минути при 200 * (конвекция), след това намалявам температурата до 160 * (конвекция) и пека още 10-15 минути) ...

[светта]

светта, Плетене на една кука, Да, вече го пекох милион пъти, всичко се получи чудесно, напоследък дори започна да пропада. Между другото, опитайте nuna "Prize", в противен случай наистина можем да направим това "Kuhar" заточено ..... Всъщност много харесвам тестото "Виенски кифлички" от "Silpo", но то е много скъпо и нерентабилно за мен Днес, точно сега, само веднъж Ще рискувам - а утре ще си взема идиот за "Наградата"

Girlsiiiii, виждала съм такава рецепта, патладжаните се нарязват, след това се разделят на сдвоени парчета, след това се отварят като книга, после каймата е там и се пържи.
помогнете да намерите тази рецепта, моля! Просто имам патладжани!

И кой знае, в кошчетата роден край бяха открити небелени кедрови ядки. Със съпруга ми се опитахме да си спомним на колко години бяха - точно 5 години. Вероятно направо в кошчето, нали? Вероятно дори не ги пускат в тинктурата, ще имат ли горчив вкус?

[марина-асти]

марина-астиМисля, че да ... пет години вече са твърде много.

[Наташа]

Наташа, не този?

Джобчета с патладжан с кайма (Pten4ik)

[Михаска]

Михаска, но не знам и не мога да си спомня откъде са и какво изобщо може да се направи с тях))))

Въпрос 2 - орехи с черупки, на две години, трябва ли да се изпращат там?

[Марина]

Марина, е, да, от 5 години вече са гранясали ... Имам същото нещо, спасявам се, купувам го за по-късно, а после няма да е полезно - идвам да го изхвърля
И в черупката е необходимо да се провери, може да има все още живи ...

[Михаска]

Михаска, Мандраик Людмила, благодаря, помогна на съвестта ми да изпрати всичко на боклука!

От пет години там нищо не е останало живо. Необходимо е да съхранявате във фризера, ако все още не планирате да правите нищо от пресни. И след като фризерът е полезен, поне максимум, след една година, остава малко. Въпреки това, те ще отидат за тинктура. (Говоря за кедрови дървета).

Какво представляват орехите? Дадоха ли ви ги приятелите ви или ги взеха от магазина? Ако в магазин, тогава също не се знае колко са лежали там. Но ако вкусът им е годен за консумация, съветвам ви също да ги сложите във фризера.

[Михаска]

Михаска, да, така или иначе никога не съм правил нищо с тях, може би някой го е изпратил от Новосиб, хвърлих го в килера и забравих. У нас така или иначе никой не правеше и не пиеше тинктури. По-лесно за изхвърляне.

[kolobok123]

kolobok123, благодаря за напомнянето. Сега ще изложа моята рецепта за такива патладжани, мисля, че може да е полезна.

[Наташа]

Наташа, не този?

Джобчета с патладжан с кайма (Pten4ik)

Светлана! Много благодаря! Това е, което търсих.

[kolobok123]

kolobok123, https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=463793.0

Тук също изложих, вижте, може би ще изглежда добре за вас.

помогна на съвестта ми да изпрати всичко на боклука!

И дайте катеричките? Не? И те не харесват това?

[Галина]

Галина, Спомних си за тях))) Но последния път видях жива катерица преди около 25 години в Измайлово в гората

И аз имам катерици, такива крадци, те вече са ограбили цялата леска, не им е било позволено да узреят!

И дайте катеричките? Не? И те не харесват това?

Катериците сами няма да ядат това.

последния път видях жива катерица преди около 25 години в Измайлово в гората

Имаме две катерици, които тичат из двора. Отначало бяха срамежливи, но сега са по-смели. Хората скачат по гръб и се опитват да влязат в чантите си. Донасяме им нарязани ябълки, моркови, семена и ядки. Имаме бор на входа, където се заселиха. Така че те се придържат към нас, основно.

О, и ние имаме едни катерици в парка Кусковски - като лак за обувки! многоооо !!! Нося семена за тях, ядките вече са изяли всичко.

орехи в черупката, две години за тях, изпрати там?

под храста, в земята, нека я хранят

Е, може би в онази част на селото, където има стари дървета, те се случват, но аз не ходя там)) Вече изхвърлих всичко.

Дами! Къде можете да добавите неуспешното конфитюр? течност с вкус на храносмилане. Мислех за печене .. но се страхувам, че ще усетите горчив вкус.

И имам въпрос относно гъбите. Сега сортирам варени гъби за мариноване, мариноване и замразяване. И дори съм скучен: къде да избутам краката на гъбите? Има ли нещо за тях на нашия уебсайт?

къде да бутам краката на гъбите?

Аня, щях да ги прекарам през месомелачка и да ги замразя. А през зимата - в сосове и т.н.

[Анна1957]

Анна1957, Поставих краката на гъбите във замръзване. През зимата в картофи или някакъв сос за котлети. Ако има много, усуквам или смесвам наведнъж.