Търся рецепта на нашия форум

[Олга В.Б.]

Олга В.Б., опитайте се да извикате с тази рецепта, премахнете напълно лука, там наистина не е необходимо, заменете яйцата с ленено семе на прах и пара

Пастет от печен черен дроб с извара (диетичен) (Mandarinka @)

[билките не са остри]

без подправки, сол, захар

Оля, ако храната се приготвя на пара, много от нейната естествена сол се задържа в продуктите, тъй като тя не преминава във вода, не се разрежда с вода, като заваряването на продукта. Защо трябва да добавяте сол, когато готвите храна.
Следователно е напълно възможно да намалите солта до минимум при пара. И вместо сол, можете да добавите подправки, билките не са остри!!!, те ще служат и като заместител на солта. Доказано от собствения ми опит, храната ми винаги се осолява на масата и така или иначе се чувствам добре

Друга възможност за приготвяне на храна без сол:

Borscht е лека версия. (Администратор)

Здраве на всички

Благодаря ви момичета, аз също ще запазя тези връзки.
Жалко, че не ни е позволено нито зеленчуци, нито мляко.

Людочка, Благодаря ти за напомнянето за лененото "яйце" - напълно излетя от главата ми

за ленено "яйце"

Сгъстител за ленено семе (заместител на сурови яйца) (Администратор)

Момичета, налични пилешки дробчета, сърца и стомаси. Колко вкусно да се направи черен дроб за палачинки? Съпругът ми иска, но ние имаме семейство, той и аз, наистина няма никой, така че купих по малко от всичко, а сега глупаво гледам и мисля как да направя вкусен и сочен пилешки дроб?

Момичета, наличен пилешки дроб, сърца и стомаси. Как да си направим вкусни палачинки черен дроб? Съпругът ми иска, но ние имаме семейство, той и аз, наистина няма никой, така че купих по малко от всичко, а сега глупаво гледам и мисля как да направя вкусен и сочен пилешки дроб?

Е, ако е вкусно!, Тогава първо бих загасил сърцата и вентрикулите заедно, мисля, че около 40 минути в тенджера под налягане. през това време тя пържеше черния дроб. след това изпържих лука / морковите, има сърца и вентрикули (отцедете ги от водата). и запържи всичко заедно в зеленчуци и масло (раздробява черния дроб) и донесе на вкус със сол, подправки и билки. и след това през голямата решетка на месомелачката.

[Татяна]

Татяна, тук

Сладкиши с вътрешности в заквасена сметана; с бланширано зеле с яйца и др., в производителите на пица Princess и Travola (Елена Тим)

и тук

Черен дроб банички (m_o_l_g_a)

Описано е боравене с черния дроб

[Иришкина]

Иришкина, ЛютичеБлагодаря ви момичета!

Намерих това.

О, принципът на готвене е същият. Мисля, че ще работи и за черния дроб. Намерих рибно суфле на пара, можете спокойно да го промените на черен дроб.

[Олга В.Б.]

Олга В.Б., уточнете от какъв вид диета имате нужда сега. Имам стара литовска книга, в която има раздел за диетични храни с рецепти. Ще ви изпратя снимки на рецепти на Watsapp или Viber. Основното нещо е да разберете какъв вид диета ви се показва сега.
Бъдете здрави!

Добро утро на всички !!!
Моля, кажете ми - във форума има рецепта за грахова супа. за да няма варен грах. Спомням си, че той готвеше там в режим "Печене" ... май готвих по тази рецепта - стана така, както всички го обичат - не варен грах. Просто не си спомням режимите ... колко да настроите + накисване-НЕ накисване !!! И все пак трябва да запиша всичко поотделно - да дублирам, за да не търся по-късно отново, няма да се науча да го правя по никакъв начин. Преразгледани много рецепти за супи тук - изглежда, че не съм го виждал? Може би някой си спомня? БЛАГОДАРЯ !!

готвеше се в режим "Печене"

и режим * супа * защо не е подходящ? * Печени продукти * имат силно кипене, няма да е вкусно.
избирам

и режим * супа * защо не е подходящ? * Печени продукти * имат силно кипене, няма да е вкусно.

По-рано обърнах внимание на тази рецепта, че супата не се вари много и грахът се вари (както много хора тук пишат - на „прах“), а по-скоро изнемогва. Всичко варено, но не варено - и картофи, и останалото. Там все още си спомням, че имаше такава фраза - „това е за любителите на НЕ силно сварен грах“ или нещо подобно.
Тези връзки са преразгледали почти всичко по-рано, затова написах тук.
БЛАГОДАРЯ !!
Сега си помислих ... може би нямаше "Печене", но "Задушаване" имаше режим ... объркан

[Толена]

Толена, https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=189111.0
но този няма да работи?

това е за любителите на НЕ варен грах

във всеки случай грахът се готви при ниско кипене и степента на кипене се регулира от времето за готвене

* задушаване *, * супа *, * супа за задушаване * - по-скоро режимът * супа * ще ви подхожда, задушаването почти не кипи и кипи слабо на супата

как ще готвите грах - с месо, със семена или просто грахово-зеленчукова супа? на какво месо? чии кости?

самият грах се готви, без предварително накисване, за 1,5-2 часа = решете сега

но въпреки това е по-добре да го накиснете за поне час (не източвам водата и грахът, разбира се, е добре сортиран и измит предварително), тогава той ще се готви по-равномерно и ще запази формата си по-добре

[Толена]

Толена, струва ми се дали грахът ще заври или не, зависи дали първо да се накисне или да се измие много бързо и веднага да се сложи във вряща вода. Във втория случай кипи добре. Но ако го накисвам дълго време или просто го измивам дълго време (измивам го и го оставям настрана за 20 минути), тогава определено ще бъде трудно да го сваря. Обикновено използвам яхния за супа.

[solnyshko1]

solnyshko1, тоест, ако не накиснете, ще кипи ли? Е, трябва!
И греша на грах. Напоследък той не иска да го сварява, колкото и да го варите, но аз винаги го накисвам през нощта.

Най-вероятно това е "гасене"
И също така, ако грахът не се накисва предварително, той също няма да кипи и ще бъде твърд.
Докато пишех, вече отговорих
Но не съм съгласен с факта, че се готви неподготвен грах. Имам обратното

И ми се струва, че много зависи и от граха, аз никога не накисвам, слагам всичко в студена вода, готвя през цялото време в програмата Яхния в Panasonic за 2 часа, понякога се получава като супа от пюре, а понякога грахът остава цели половинки и дори суров.

също много зависи от граха

И аз мисля така. Обикновено накисвам грах предварително, но това е, ако бульонът вече е готов и просто трябва да го превърнете в супа. И ако готвя грахова супа веднага, тогава слагам измития грах да се готви с месото. Докато бульонът се свари и грахът е готов.

[M @ artochka]

M @ artochka, Да точно. Два пъти подред готвих супа със същия грах. За първи път много бързо измих граха и излях граха с готовото пържене с вода от кипяща кана, програмата за задушаване. Един час по-късно грахът беше сварен. Но супата се оказа тънка и добавих още грах, който също свари за час))) Приготвих я с месо, така че нямаше нужда да увеличавам времето. Винаги готвя месна супа за два часа. И втори път бях разсеян буквално за двайсет минути, сложих, може би, в не много гореща вода и грахът не искаше да ври, приготвен за два часа и половина. Наскоро научих и това. Смята се, че накиснатият грах веднага влиза в етапа на покълване, така че не преварява.
Така че всичко трябва да се направи бързо и да се налее гореща вода или веднага във врящ бульон.

Devuli искат да правят пайове с ягоди Преработени рецепти. Има любимо тесто. Мая. Какви са триковете за ягодите? За да не тече силно? Всичко възможно ли е с черешите? Обикновено дълго време не раздавам пайове с череши, за да не плувам. Мама го научи. Оказва се добре. Малко нишестено ...
Какво преживяване с ягоди ~ споделете, pliiiz!

Споделям баба ми учи.
Изсушавам ягодите си, нарязвам ги на четвъртинки, доста обилно ги поръсвам със захар.
Между другото, който има собствена градина, а ягодите, съответно, не всички узряват наведнъж, можете да изрежете и добавите поне едно зрънце и така няколко дни, след което да навиете и стерилизирате всичко наведнъж. Лятото в средата на зимата е гарантирано за вас!
Но да се върнем към пайовете.
След един ден ягодите вече ще пуснат сока добре, трябва да го хвърлите в гевгир, за да можете да го стъклите добре. Плодовете са силни, умерено сочни, но и не течащи. Всичко, можете да формите пайове.
За кнедли всичко е по-лесно - просто изберете цели средно големи плодове за тях, така че по няколко кнедли да могат да се поберат във всяка. Но проверка не е необходима на същото място.
Късмет!

Между другото, който има собствена градина, а ягодите, съответно, не всички узряват наведнъж, можете да изрежете и добавите поне едно зрънце и така няколко дни, след което да навиете и стерилизирате всичко наведнъж. Лятото в средата на зимата е гарантирано за вас!

Чудесно!))) Не го готвите, не разбирам малко ... така че, ако НЕ е за пайове, след това го навийте със сок след няколко дни?

Е, да, само след зашиване е необходимо да се стерилизира старателно.
Можете, разбира се, да направите пет минути - каквото и да е, както при прясното. Всъщност тя е прясна и е, само в собствения си сок - вече малко консервирана със захар и изсушена поради слетия сок.

Момичета, отново пълзя с въпрос.
Вече накиснах перления ечемик ...
Но аз нямам бавна печка. Внимание, въпрос!)
Какво t ° трябва да бъде зададено в карикатурата ~ малка Filka (има ръчен режим от 30 до 160 °), за да се симулира, поне частично, бавна печка. Qween има нисък режим там.
Ето рецептата.

Кремообразна перлена ечемик и млечна супа (Qween)

[мамуси]

мамуси, Маргарита, може би ще помогне: моето китайско устройство за бавно движение в режим "ниско" поддържа температурата от 70 до 90 градуса.

[Таня Котя]

Таня КотяБлагодаря ти, Таня, вече зададох 80º.
Обикновено готвя всякаква каша от вечер до сутрин в мулти на 90º.
И тогава мисля, че вероятно ще има много, защото не познавам бавните режими ...
Вече се страхувам, наистина ли ще готви? На 80º

[мамуси]

мамуси, Рита! Понякога пържа пайове с ягоди. вкусно нереално! това ще ви подхожда ли?
Четох по-внимателно, че се интересувате само от пълнежа .. в тази рецепта слагат ягоди, захар и нишесте и се получава страхотно!

[Вика,]

Вече се страхувам, наистина ли ще готви? На 80º

Трябва да се готви, само повече време от карикатурата е необходимо, отколкото обикновено. В моята бавна печка зърнените култури изнемогват повече, отколкото завират - течността кипи тихо около краищата и се получава вкусна каша.

понякога пържа пайове с ягоди. вкусно нереално! това ще ви подхожда ли?

Вика, да споделите рецептата? Никога не съм пържила пайове с ягоди, пека все повече и повече.

[Мирабел]

Мирабел, Вика, и искам тази рецепта. Доведете го тук, pliiiz!

Трябва да се готви, само повече време е необходимо, отколкото в карикатурата

Пуснах ... кипи! Малки вълнички минават по повърхността. Чудо! Браво, Филка!)
Искам го за 5 часа, а след това Загрейте до сутринта.

Влязох ... готви се! Малки вълнички преминават по повърхността. Чудо! Браво, Филка!)
Искам го за 5 часа, а след това Загрейте до сутринта.

Стискам юмруци, за да работи, но вкусът на кашата все пак ще бъде малко по-различен от този на бавния. След време - вижте, изведнъж Филка започва да става кофти ...

но вкусът на кашата все пак ще бъде малко по-различен от този на бавната

И защо?
Ядем каша всеки ден. От карикатури. За бавните печки разбрах само преди месец. Семейството ми няма да разбере друга тенджера))). Толкова различни ли са зърнените култури?

[Даря]

Даря, според мнението на моето семейство, са различни. В бавна печка храната се приготвя в глинен съд и отнема повече време, отколкото в карикатура. Според мен се оказва донякъде подобен на ястията от селската печка.

[Мирабел]

И аз! И аз се чудя за ягодови пайове! Мирабел, наистина очаквам с нетърпение!
Благодаря предварително!

[Татяна]

Татяна, а и в крайна сметка веднъж взех и карикатура точно за отзивите "ястия като от руска печка"
Благодаря, ще помисля

Варени !! НЕ накиснах граха, леко запържих лещата в олио. Тогава всичко е по план - печене на зеленчуци на "Фрай", след това добавени картофи + подправки + пържени (преди зеленчуци) парчета колбаси на скара и излята вода. Поставих го в режим "Гасене" за 10 минути. Налягането беше принудително освободено) Долна линия: грахът е напълно сварен и равномерно сварен, но не в картофено пюре (същото това), а лещата е напълно сварена, но не и сварена. Мисля, че ще стои неподвижно със затворен капак, докато се охлади и накрая ще дойде.

[Даря,]

о, и в края на краищата, веднъж взех и карикатура точно за отзивите "ястия като от руска печка" Благодаря, ще помисля

Даря, всеки има различни вкусове. Някои хора харесват кашата повече от мулти. Влизате в темата за бавните готварски печки - може би нямате нужда от нова тенджера.

Момичета може ли някой да ви каже как най-добре да готвите мраморно говеждо.

Зависи от коя част.

[Таня Котя]

Таня Котя, Всичко се получи!)
Бавната печка работи добре!

[мулти]

Толкова различни ли са зърнените култури?

Не, не много различно. Основното нещо е температурата. Мултикукърът поддържа топлината добре, въпреки че купата не е дебела, но тялото е дебело. Малка печка с дебела купа. Но това не е глина.
Китайски бавни готварски печки с глинени купички и глинени съдове във фурната.

В мултикукър има режим * задушаване * - около 100 *, има мулти и с режим * вяло * - дори по-ниско t, в режим * поддържане на топло * 64-68 * sous-see Пилешка наденица в мултикукър Redmond RMC-02. А ла су-вид. Режим * отопление *. и можете да изнемогвате.

Така че не се притеснявайте съпруга си, гответе всичко в бавна печка, тя е много, много мулти

напр. Мултикукър Redmond RMC-02 като бавна печка и гответе каша бавно и всичко останало, което всяка карикатура става бавенготвене

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Irishka Tumanchik има рецепта за каша, приготвена в глинен съд в бавен котлон. Направих - оказва се вкусен. Просо каша, задушена в тенджера

[Ирина]

Ирина, Благодаря! 01 Redmond is), прочетете го.
Туся Тася, Направих, хареса ми! Така ронлива каша!

[мамуси]

Всичко се получи!) Бавната печка работи добре!

мамуси, Честито

ето рецептата за пълнежа

Вика, Благодаря

Спасете, помогнете, съпругът ми изведнъж си спомни, че в детството, естествено в рошавите съветски години, е чувал някаква сутрешна програма и там са му казвали как се прави „вълшебен омлет“, майка му го е направила, той го иска като в детството и той също иска да се научи как да прави Може би някой си спомня нещо подобно ...

[Лютиче]

Лютиче, този?

Омлет "Магия"
Разбийте яйца и мляко, добавете гъби, предварително пържени, билки, домати, поръсете всичко с дебел слой сирене, няма да повярвате, това е вкусно !!!
Продукти
яйца 3 бр.
мляко на вкус
сирене 100гр
гъби на вкус
зелени на вкус
сода 1 щипка

[Галина]

Галина, не той, нямаше гъби, домати ... Мисля, че яйца, мляко, брашно, пропорциите не са ясни, майка му не би направила наслада ...

Бях пионер. Но не си спомням шоуто. Правя това - много наведнъж, без значение какво искат дълго време!
В дълбока купа комбинирам яйца, 10 парчета и мляко със същото количество тегло. С око, essna! Ако яйцето тежи около 55 грама, тогава за дузина взимам около половин литър мляко. Шипка сол. Всичко.
Разбъркайте, без да биете. Лениво няколко удара (25-30) с обикновена вилица. За да не се счупи дълго яйце ..., нека ги наречем, конци.
Изсипвам го в овален огнеупорен стъклен съд и го слагам във фурната. Градуси ... 200, мисля. За 35-40 минути. Обикновено настройвам таймер и излизам от кухнята. Не мажа съда с нищо.
Ако нещо, имам газова фурна, но с конвекция.
Оказва се идеален омлет - ястие на моя мързел.



Не е необходимо брашно!




Можете да го излеете върху по-голям лист за печене. Ще стане фино. Ще може да се навие и да се напълни с каквото душата пожелае.

[Галя]

Галя, добре, явно това, аз търсих същото в тирнета, омлет от СССР, те пишат 50 мл мляко за 1 яйце, сол на вкус, разбърква се без разбиване. Основното е, че майка му не помни такъв омлет от близко разстояние, добре, тя не е фен на готвенето

Хе-хе, рецепта за обществено хранене. Бих написал повече за него тук, но се страхувам, че ще ме изгонят ... за подкопаване на вярата в славното минало.