Румънски пай с извара

[P.S.]

Румънски пай с извара

Категория: Хлебни изделия

Съставки
За теста:
Мляко	85 мл
Масло	85 g
Яйце	1 компютър.
Захар	6 с.л. л.
Ванилия	1 g
Бакпулвер	10 g
Брашно	350 гр
Сол	на върха на ножа
За пълнене:
Пюре от извара	500 гр
Захар (повече)	3-4 с.л. л.
Грис	2 с.л. л.
Яйце	2 бр.
Церемония на един портокал
Ванилия	1 g
Стафиди	100 g
Орехи (сухи и накълцани)	50 гр

Метод за готвене

• Изсипете мляко в тенджера, добавете захар и масло на кубчета. Оставете сместа да заври и варете, докато захарта и маслото се разтопят. Охладете до около 30^{относно}ОТ
• Смесете всичко за пълнежа и загрейте фурната до 180^{относно}ОТ.
• Пресейте брашно.
• Добавете яйце към млечната смес, разбъркайте до гладка смес. Изсипете бакпулвера и бъркайте бързо (масата се разпенва!).
• Изсипете сместа от мляко и яйца в брашното и замесете до гладко тесто.
• Разделете тестото на 2 почти равни части.
• Върху парче хартия за печене разточете по-малко парче в правоъгълник 20 х 30 см. Докато разточвате, можете да добавите малко брашно.
• Прехвърлете листа тесто върху лист за печене и покрийте с равномерен слой пълнеж.
• Вземете още един лист хартия за печене и разточете втората част от тестото в правоъгълник 34 X 24 см, навийте го с хартията върху точилка (с тестото навън, хартия навътре), прехвърлете и разгънете върху пълнежа, покривайки го. фиксирайте добре страните, набодете горната част на много места с вилица.
• Оставете да се охлади и поръсете с пудра захар и нарежете.
• 
• 

Ястието е предназначено за

12

Време за готвене:

60

Програма за готвене:

Печете предварително загрята до 180^{относно}От фурната за 30-35 минути,
докато кората се зачерви.

Национална кухня

Румънски

Забележка

Много лесна за приготвяне домашна баница, много приятна, богата - ронливо тесто, пълнеж от извара - вкусът на баницата донякъде напомня на обичания от мнозина чийзкейк, макар че тестото е по-меко и вкусно, опитайте!
P.S.няколко часа след изпичането баницата става по-вкусна, ако, разбира се, си заслужава !!!

Наташа, това определено е моята баница - точно в десетката. Със сигурност ще го изпека.
Наташа, моля те, кажи ми, необходимо ли е да добавяме бакпулвер към брашното тук? В крайна сметка толкова много мехурчета от тестото ще избягат, когато се въведе брашно?

Мериш. Да. необходим е бакпулвер. без него тестото няма да е толкова ронливо и вкусно! : nyam: Аз също много обичам тази торта!

Наташа, не ме разбра малко. Имах предвид да не премахвам напълно бакпулвера, но толкова ли е важно да го добавяте към брашното в течната част на тестото, а не заедно с брашното.

ааааа: ок: аз. Аз мисля. че киселинната среда на изварата играе роля в този случай. рецептата е традиционна! следващия път ще се опитам да добавя към брашното ....: girl_dough: тогава ще ви кажа със сигурност. и сега...

Наташа, благодаря за рецептата, вкусна, не сладка. Харесва ми!!!

[Стерля]

Стерля! и много благодаря!

Пренася се в отметки

Препоръчвам да не го слагате на задната горелка. и бързо и

Седи във фурната
Въпросът е само на времето за печене, фурната ни беше забелязана за по-дълго време на печене
Ще изчакам покафеняване
Ще публикувам снимката вечерта

Еха! Фурната се справи с времето! Е, сега остава да изчакаме да изстине ...

Ето го

каква вкусна хапка !!! ! Благодаря. какво сподели !!!

Пайката много ми хареса! Само той беше изпечен за дъщеря си, а доча стафиди не, не Затова тя печеше с малини!

важно е дъщерята да го харесва !!! вкусно с малини !!!!

Наташа, подготвих вашата прекрасна торта! Съпруг, брат и майка вкусиха. Те бяха във възторг. Брат ми особено хареса пълнежа, той се опитваше да разбере какво съм сложил там, че вкусът му е прекрасен. Благодаря ви за прекрасна и неусложнена рецепта.

И тук всъщност е самата торта

Наташа, красив пух се получи!

Благодаря ви, основното е, че беше вкусно. Като цяло вече имам цяла папка със снимки с отчети за вашите рецепти. Онзи ден публикувам

ох ... очаквам с нетърпение!

[Наташа]

Наташаизпече тортата ви. Оказа се толкова вкусно, думите не могат да предадат! Благодаря много за рецептата!

И благодаря за красивото изпълнение и снимка!

Много, вкусно, вместо стафиди взех смокини и фурми

[натапит]

натапит, Наташа, благодаря за рецептата! Пекла съм тази торта повече от веднъж, но не съм си направила труда да снимам. Всички членове на моето домакинство наистина я харесват!