Мултикукър Dex DMC-60 (отзиви и дискусия)

[CurlySue]

CurlySue
така че задушената супа обикновено се готви
Елда - автоматична програма, работи до пълното изпаряване на течността, каква супа има
И така, къде е карикатурата
И никой не скри за тавата за капки, че я няма.

Irysska, за факта, че супата се готви на задушаване, трябваше само да гадая, защото в книгата с рецепти не беше посочена нито една рецепта за супа (вероятно нарочно).
Знаех за тавата за капене, но не мислех, че ще бъде толкова неудобно да накисвам тези тесни страни между тигана и мултикукъра, без да го изваждам.

Тя обясни защо е избрала режима „Елда“, просто имаше много букаф, може би не сте го прочели много внимателно.
Избрах режима "Елда" именно защото прочетох според рецептата, че степента на готвене в нея е по-висока от 100 (105-110).
Тъй като при 100% настройка в РЪЧЕН режим, супата ми не ври двадесет минути.
И при 120 градуса се измъкна.
Това ясно ли е?

Irysska, за факта, че супата се готви на задушаване, трябваше само да гадая, защото в книгата с рецепти не беше посочена нито една рецепта за супа (вероятно нарочно).
Знаех за тавата за капене, но не мислех, че ще бъде толкова неудобно да накисвам тези тесни страни между тигана и мултикукъра, без да го изваждам.

Тя обясни защо е избрала режима „Елда“, просто имаше много букаф, може би не сте го прочели много внимателно.
Избрах режима "Елда" именно защото прочетох според рецептата, че степента на готвене в нея е по-висока от 100 (105-110).
Тъй като при 100% настройка в РЪЧЕН режим, супата ми не ври двадесет минути.
И при 120 градуса се измъкна.
Това ясно ли е?

В нашата книга с рецепти има приготвянето на украински борш .. и това показва, че трябва да готвите задушени по програмата ... Що се отнася до измиването между тенджерата и отстрани, не знам, това не ме притеснява ... Ще готвя, а след това ще избърша със салфетка и това е всичко. ... Програмата за елда работи преди изпаряване на течността и по никакъв начин не е подходяща за супа .. Нашата тема има много съвети от момичета .. това е полезно, особено за начинаещи. Сам съм го минал ..

[CurlySue]

Irysska, за факта, че супата се готви на задушаване, трябваше само да гадая, защото в книгата с рецепти не беше посочена нито една рецепта за супа (вероятно нарочно).
Знаех за тавата за капене, но не мислех, че ще бъде толкова неудобно да накисвам тези тесни страни между тигана и мултикукъра, без да го изваждам.

Тя обясни защо е избрала режима „Елда“, просто имаше много букаф, може би не сте го прочели много внимателно.
Избрах режима "Елда" именно защото прочетох според рецептата, че степента на готвене в нея е по-висока от 100 (105-110).
Тъй като при 100% настройка в РЪЧЕН режим, супата ми не ври двадесет минути.
И при 120 градуса се измъкна.
Това ясно ли е?

CurlySue , ще ми простите, но дори и на котлона, когато се готви всяко първо ястие, течността първо се кипва, тоест до 100 градуса и след това температурата се намалява. Така че режимът "задушаване" в Dex - отначало много бушува, ако ви притеснява, отворете капака за известно време, след няколко минути температурата пада и бульонът е тих мушка кипи. Като цяло и бизнес! И гответе според принципа на готвене на котлона.
А наличието на конденз просто не ме притеснява! Има го навсякъде, дори и в карикатури с тигани.
И за да заври по-бързо, налейте вряла вода, аз обаче я изсипвам в пърженето, тоест когато карикатурата не е студена. Страхувам се, че падането на температурата ще съсипе капака на тенджерата.

[Пиша първото си впечатление за Декс. Може би все още не е толкова обективно, защото все още не съм изпробвал много рецепти по него.]

Момичета, не се обиждам от вас. Всичко е наред.
И не се нахвърляйте, разбирам пламът ви.
Нямам цел да "прецакам" Декс.Мисля, че стотиците възторжени отзиви са дадени с причина.
И в началото на моя коментар написах:
Пиша първото си впечатление за Декс. Може би все още не е толкова обективно, защото все още не съм изпробвал много рецепти по него.
Наистина се надявам, че ще овладея режимите и ще мога да оценя всичките му достойнства.
Това беше само първият ми опит и сравнение на две мултикукъри.
На първия направих ВСИЧКИ ЕДНО.
На този - веднага неудобство.
Дори направих печени изделия - пандишпан върху вряща вода - в бавната печка на Скарлет, която не е предназначена за това. И всичко ми се получи от ПЪРВИЯ път.
Повярвайте ми, аз съм някаква опитна домакиня и опитен готвач, а не блондинка (всички гадове ще ми простят точно сега), която днес си купи карикатура, а преди това ядеше само от супермаркети с готова храна. С мозъка ми всичко е наред, с технологиите - също.
Е, добре, ще се опитам да свикна.
Вече приготвих парченца сьомга в Dex, с броколи и моркови с лук, в зехтин. Гасене.
Това ястие беше трудно да се развали. Тук, разбира се, всичко се оказа без проблеми.

Благодаря на всички за съвета!
Не ми се сърдете, възмутени. Обикновено съм само 3 седмици след операцията на червата. Така че все още не е съвсем адекватно и малко насилствено.
Защо мрънкам? Защото не мога да правя почти нищо друго ... И мога да ям само всичко варено и приготвено на пара. Аз съм на строга диета.
Не се обиждайте, по-добре влизайте в „позицията“ и не го приемайте толкова лично.
Защо избрах Dex, вече писах по-горе. Разбира се, никой не ме е насилвал.
Е, не съм изразил оплаквания на никой от вас относно това.

Що се отнася до съвета "изсипете всичко вряла вода", аз вече съм писал по-долу 2 пъти, което точно направих.
Благодаря на всички за коментарите!
Във всеки случай аз не отивам никъде от подводницата. Ще овладя и ще меля.

леле, колко дебати! Момичета, думите на поп пеперудата "Не казвам на никого" са мои, така че не говоря, не за да скрия недостатъците му, а само защото имам анимационно филм от 2 седмици точно, всичко в него се оказва перфектно, влюбих се в я на пръв поглед, но бисквитата се оказа не много добра два пъти, така че тук попитах момичетата какво и как правят, за да открият ВАШАТА грешка. Защото, ако всички пишат, че печенето е отлично, но моето не е много добро, тогава въпросът е ясно в моите действия, а не в технологиите.

[Пиша първото си впечатление за Декс. Може би все още не е толкова обективно, защото все още не съм изпробвал много рецепти по него.]

Момичета, не се обиждам от вас. Всичко е наред.
И не се нахвърляйте, разбирам пламът ви.
Нямам цел да "прецакам" Декс. Мисля, че стотиците възторжени отзиви са дадени с причина.
И в началото на моя коментар написах:
Пиша първото си впечатление за Декс. Може би все още не е толкова обективно, защото все още не съм изпробвал много рецепти по него.
Наистина се надявам, че ще овладея режимите и ще мога да оценя всичките му достойнства.
Това беше само първият ми опит и сравнение на две мултикукъри.
На първия направих ВСИЧКИ ЕДНО.
На този - веднага неудобство.
Дори направих печени изделия - пандишпан върху вряща вода - в бавната печка на Скарлет, която не е предназначена за това. И всичко ми се получи от ПЪРВИЯ път.
Повярвайте ми, аз съм някаква опитна домакиня и опитен готвач, а не блондинка (всички гадове ще ми простят точно сега), която днес си купи карикатура, а преди това ядеше само от супермаркети с готова храна. С мозъка ми всичко е наред, с технологиите - също.
Е, добре, ще се опитам да свикна.
Вече приготвих парченца сьомга в Dex, с броколи и моркови с лук, в зехтин. Гасене.
Това ястие беше трудно да се развали. Тук, разбира се, всичко се оказа без проблеми.

Е, правилно е, ако не се получи с едно ястие, опитайте с други. И не съм изпитвал всички режими от една година. Просто не е ясно защо, когато добавите вряща вода, за да къкри, тя ври 20 минути. След 5 минути имам характерна струйка пара от клапана, което означава, че процесът е започнал. Най-важното е, че не се настройвайте за лоши неща. Не всеки с карикатура веднага има купидон. Но тогава любовта ковчег до живот! Късмет!
Оздравявай!

[CurlySue]

CurlySue
оздравете и станете напълно адекватни и не насилствени

Да, имаме приятелско семейство ... Irysska, но все още не мога да готвя леща с гъби .. Но вчера готвих супа с леща и пушени колбаси. Готвих за себе си дълго време, но се оказа за цялото семейство в продължение на два дни .. Е, много вкусна супа.

[CurlySue!]

CurlySue! Оздравявай! А програмата за гасене е най-популярна при нас. Всички супи, борш само върху него, никога не уловени Момичета правилно пишат за съвети тук в темата, просто трябва да прочетете от първата страница и не се колебайте да задавате въпроси. Всички се учим един от друг.
Череша! Гответе леща с гъби по-бързо, губите много

Елена, с конденз, такъв проблем не е само в DEH, аз имам същата история във Philips 3037. Просто има канал за отводняване на кондензат. В първия ми MV VES има контейнер за кондензат и ми беше удобно, когато се сдобих с Филипс, а след това DEH също бях много нещастен и сега свикнах с него. Мисля, че и вие скоро ще свикнете, просто отнема време, за да намерите общ език и да разберете същността на всяка единица. Пожелавам ви да преминете постоперативния период възможно най-скоро и „всичко ще бъде наред“.

[Веднага го сложих не на гасене. и в режим "ръчен"]

... Просто не е ясно защо, когато добавите вряща вода, за да къкри, тя ври 20 минути. След 5 минути имам характерна струйка пара от клапана, което означава, че процесът е започнал

Почти, аз също бях изненадан. Особено след сравнението с бързото кипене в Scarlet.

Веднага го сложих не на гасене. и в режим "ръчен" (тъй като режимът е "без супа, по-добре е да го решите по този начин), до 100 градуса, изля вряла вода. Сложете граха. Разбъркайте. Затворено. Изчаках 20 минути - не кипи. Чудех се защо отне толкова време."
От струята нямаше и следа. И при отваряне нямаше движения, въпреки че беше ясно, че се нагрява, но защо не кипи - не е ясно.
Затова започнах да опитвам по-нататък - първо ръчният режим със 120 градуса (след 5 минути той избяга), след това „Елда“, тъй като инструкциите казват, че нейният температурен режим е 105-110 градуса (тоест средната стойност, между фактът, че изобщо не кипнах и ПЪТЯХ).
Що се отнася до функционалните характеристики на температурния режим „Елда“, тогава отговорът за изпарението ми се усмихна. “
Всъщност параходът не се интересува дали там се изпарява нещо или не. Има програми с различни режими на ТЕМПЕРАТУРА. Това е всичко.
Точно както беше обсъдено на страниците преди: някой готви ориз в режим на елда. Няма вкус на елда поради това.
Така че разликата, както се нарича режимът, не е толкова значителна.
Основното е да изберете правилната температура за ястието.

[Веднага го сложих не на гасене. и в режим "ръчен"]

Почти, аз също бях изненадан. Особено след сравнението с бързото кипене в Scarlet.

Веднага го сложих не на гасене. и в режим "ръчен" (тъй като режимът е "без супа, по-добре е да го решите по този начин), до 100 градуса, изля вряла вода. Сложете граха. Разбъркайте. Затворено. Изчаках 20 минути - не кипи. Чудех се защо отне толкова време."
От струята нямаше и следа. И при отваряне нямаше движения, въпреки че беше ясно, че се нагрява, но защо не кипи - не е ясно.
Затова започнах да опитвам по-нататък - първо, ръчен режим при 120 градуса

Връзка CurlySue, там е заровено кучето! : o Веднъж, за да изпържа бързо месото вместо програмата "Фрай-месо", включих "ръчно" на 180 градуса и чаках толкова дълго, за да се изпържи поне от едната страна! : girl_cray: В резултат отново сложих "месо за пържене" и бързо го изпържих. Заключение: трябва да угасите - "задушаване", трябва да изпържите - "пържене", но с ръчно такова, което само разработих, ако пържено яйце с влачене, след това 120 градуса 10 минути. Но имайте предвид, че 120 градуса за супа е твърде много. Нещо като това.

[Ириска,]

всички останаха неубедени

добре, ти Ириска, ,
Като цяло съм креативен човек, но в много отношения и техник (придобитите умения и знания в работата помагат да се мисли „като мъж“).
Така че тук разсъждавах чисто логично.
Не искам да обиждам никого.

Благодаря на всички за ценния съвет! Ще помисля за в бъдеще!

[Връзка CurlySue]

Връзка CurlySue, там е заровено кучето! : o Веднъж, за да изпържа бързо месото вместо програмата "Фрай-месо", включих "ръчно" на 180 градуса и чаках толкова дълго, за да се изпържи поне от едната страна! : girl_cray: В резултат отново сложих "месо за пържене" и бързо го изпържих. Заключение: трябва да угасите - "задушаване", трябва да изпържите - "пържене", но с ръчно такова, което само разработих, ако пържено яйце с влачене, след това 120 градуса 10 минути. Но имайте предвид, че 120 градуса за супа е твърде много. Нещо като това.

Може би това е така.
Ще знам, че супите са в режим "Яхния" и това е, няма повече експерименти с тези супи!

Елена, а аз по принцип съм "перверзник" - готвя грах на режим на млечна каша. Без опити за бягство и грахът се вари

[CurlySue,]

Да, ето го - имаше грахова супа, каквато друга, може би, на Гречка и нямаше да избяга, тя просто кипеше силно, но грах! Грахът е склонен да избяга, ако заври твърде много. И програмата Елда очевидно не е предназначена за грахова супа, която има тенденция да тече и която се нуждае от деликатно кипене. Това е цялата причина. Това е, ако мислите логично.

Е, ние готвим първите ястия на яхния, дори супа, дори борш, дори чуждестранна сола - да, това е класика на жанра. На елда и ориз готвим ронливи гарнитури, всичко, което трябва да се приготви „на сухо“, така да се каже, защото програмите са автоматични, те работят, докато течността изкипи с правилното си съотношение с храната.

CurlySue, Оздравявай!

И все още ми се струва, че въпросът е следният. Ако греша, тогава го поправете. Ръчен режим - без триизмерно нагряване и охлаждане - от три страни, така че кипи по-бързо.

Момичета, спрете да спорите. Позволете ми да ви почерпя с грис, приготвен в Deksyush. Vku-сън, без думи. И без бучки.


Подробности тук:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Между другото, тайна за начинаещи: Въпреки че е млечна каша, тя е направена съвсем не в режим на млечна каша. Това са метаморфозите и чудесата. И така, като в приказка, можем да приготвим кулеш от брадва.

[Lozja,]

Lozja, само на елда, никъде нищо не тече.
Но това е добре, просто четете малко невнимателно ...

CurlySue, оздравявай скоро!
Благодаря ти, опитвам се по най-добрия начин!

И, да, точно, извинете, избяга на ръководството. Няма значение, въпросът е, че първите курсове не работят на яхния, защото програмите са добре обмислени. А ръчната спирачка си е ръчна, това е същото като печката, само че температурите работят по различен начин, но без никакъв акъл - глупаво се загряват при определена температура.
Вашият опит е още едно потвърждение, че такова устройство като мултикукър е ценно именно заради добре обмислените си програми, а не заради ръчния си режим.

Танюш, никой не спори, всеки се опитва да помогне за овладяване на устройството.

[температура]

Основното нещо е да изберете правилния температура режим за ястието.

Не температурата !!! Днес вече сте избрали правилния (от ваша гледна точка) температурен режим. До какво добро доведе? Ток до разочарование при покупката.
Трябва да изберете правилния режим. Не температурата - софтуер! Карикатурата не просто глупаво поддържа зададената температура. Всеки режим има програма с определена температурна амплитуда. Сега се кикотите за "изпаряване" и то напразно. Тъй като програмата е настроена: да се изпарява течността на всяка цена. Ето една карикатура и прецаква всички глупости. Други програми имат свои собствени условия. Задушаване - оставете да заври и веднага намалете температурата, само поддържайте много леко кипене, но не варете. Друго нещо е, че „веднага“ е относителна концепция: мултито отнема известно време, за да разбере, че съдържанието на тенджерата се кипва.
И така всяка програма има свои собствени алгоритми. Забелязахме, че в тези. данните показват размазана температура: същата елда, например 105-110, а не само 105 или 110. Тъй като всеки период от програмата е предписан, температурата се променя в зависимост от това, което се случва на този етап. Същото е и със сладкишите. Не 120 *, не 140 *, а 120-140 * - в различни точки на програмата, собствената си температура.

Затова първоначално трябва да изберете не температурния режим, а програмата, която най-добре отговаря на ястието, което ще готвите. Отначало може да не знаете нещо. И за да няма пробиви, както днес, попитайте ни - използваме Dex отдавна, знаем нюансите на всяка програма. Как да бързате и да чупите дървата - попитайте. Би било хубаво да прочетете цялата Темка, но тя е голяма и все още не сте съвсем здрави. Просто не се колебайте да попитате. В това няма нищо лошо. Начинаещите винаги питат по-опитни.Тогава те самите стават опитни и щедро споделят съвети.

Момичета! Е, ръчният режим за мен остана загадка, дори да приемем, че производителите на Dex ще влязат в температура 95-98 градуса (за мен лично предпочитан), оказва се, че в него няма да има 3-D отопление? И тази температура ми трябва само за желирано месо!

[Албина]

Албина
3-D отоплението е по-скоро рекламна функция, дори в Dex, поне във всяка друга карикатура
Всъщност ZD само върху печени изделия - капакът се загрява, така че да няма конденз, който да капе върху печените изделия.

А температурата близо до 95-98C ще ви бъде осигурена от програмата Млечна каша (98C е посочена в нея)
И желето месо може да се готви на забавяне, или можете да го сварите на всяка по-гореща програма и да преминете към същата млечна каша, ще има едва забележимо кипене.

Мултикукърът ми спря да работи месец след покупката.
Причината за повредата е температурният сензор, който отива към капака, отдалечен от мястото си. Следователно производителите не лъжат.

[Момичета]

Момичета, ние (Марка 37501) в инструкциите казваме, че в режим "Млечна каша" "съдържанието на мултикукъра се довежда до кипене - 98 °, а след това температурата пада до 80 °". Е ... искам да кажа ... бульонът няма да заври.

Албина, не обръщай внимание на 3D - това е модерно примамване, нищо повече. Дъното се нагрява от долния нагревателен елемент, тук всичко е ясно. Отстрани, ако отоплението продължи, е слабо. Мисля, че има повече смисъл от самата тенджера - затова в карикатурите тенджерите са или незалепващи, или „керамични“ (което всъщност е едно и също нещо), но не от неръждаема стомана, въпреки че неръждаемата стомана би била по-удобна. Тъй като неръждаемата стомана се загрява само отдолу. Дори когато водата кипи, нейните страни са или студени, или в най-добрия случай топли, но не горещи. Млечната каша не се вари в неръждаема стомана, млякото не изнемогва - тя просто кипи там и може да ври с часове, докато никакъв намек за мекота няма да се появи. Кашата също кипи тихо, но зърнените култури всъщност не са сварени. Тоест, нормалното готвене в мулти е възможно благодарение не отстрани и още повече горните сенки, а на материала на тенджерата. Така че проблемът с 3D може безопасно да бъде премахнат от дневния ред.
А за желираното месо режимите задушаване, задушаване, ръчен 100 *, ръчен 80 *, млечна каша и дори режим на отопление са идеални.

[Момичета]

Момичета, на (Марка 37501) инструкциите казват, че в режим „Млечна каша“ „съдържанието на мултиварка се кипва - 98 °, а след това температурата пада до 80 °“. Е ... искам да кажа ... бульонът няма да заври.

да ... не мислех
ние също казваме така
и кашата за сметка на какво тогава да се готви, ако не заври

Албина
Идеята с млечната каша не работи или може би не, вече не знам

Mannochka, благодаря, че ми напомни за 80C

и кашата за сметка на какво тогава да се готви, ако не заври

Овесената каша просто изнемогва, но зърнените култури не трябва да се варят, за да поемат влагата и да набъбнат. Така че каша и "варени"

Не температурата !!! Днес вече сте избрали правилния (от ваша гледна точка) температурен режим. До какво добро доведе? Ток до разочарование при покупката.
Трябва да изберете правилния режим. Не температурата - софтуер! Карикатурата не просто глупаво поддържа зададената температура. Всеки режим има програма с определена температурна амплитуда.

Що се отнася до амплитудата, съгласен съм на 100%, просто не съм използвал толкова умни думи, за да не ме запишат като „обсебен“.
Просто разбирам, тъй като елдата има задача да се изпари на всяка цена, тогава тя (съдържанието) ще кипи по-активно.
Но като цяло съм напълно съгласен с вас, в целия ви текст.
Вие, както никой друг, най-точно формулирахте характеристиките на тези режими.

Благодаря ви, ще помоля за съвет, ако това.
Изобщо не съм срамежлива, точно в този момент съпругът ми седеше на лаптопа и не исках да го безпокоя. Все още имаме счупен компютър, 1 лаптоп за двама.

Момичета, но кажете ми дали е възможно да готвите желирано месо при 80С, ако първо го сварите при 100С

Защо извращаваш завинаги с това желирано месо? Защо копнежът ви не ви зарадва?

Манна, така че желираното месо се нуждае от отпадналост, не е необходимо да се вари направо през всичките 8 часа.Достатъчно е да сварите пръчките по някаква програма и след това да ги прехвърлите в друга програма.
Емпирично стигнах до извода, че ръчният 100 * е много добър за този бизнес - дори млякото не изтича по него, диша тихо.

Емпирично стигнах до извода, че ръчният 100 * е много добър за този бизнес - дори млякото не изтича по него, диша тихо.

Ъъъ, не, тестото ми на Ръчно 100С избухна 3 пъти

Губейки, аз лично готвя желирано месо в Либъртън и тук излагам логични измислици
Ще има желание, но с такъв набор от програми, желе месо може да се готви по няколко начина. Това е така, ако по някаква причина някой не харесва изнемощяването.

[Албина]

Албина
3-D отоплението е по-скоро рекламна функция, дори в Dex, поне във всяка друга карикатура
Всъщност ZD само върху печени изделия - капакът се загрява, така че да няма конденз, който да капе върху печените изделия.

А температурата близо до 95-98C ще ви бъде осигурена от програмата Млечна каша (98C е посочена в нея)
И желето месо може да се готви на забавяне, или можете да го сварите на всяка по-гореща програма и да преминете към същата млечна каша, ще има едва забележимо кипене.

Патице, в млечната каша времето е само 2 часа максимум и ако искате да го сложите през нощта, тогава -: pardon: А желираното месо е около 5-6 часа. А шо? И при отпадналост не е факт, че ще се готви за 8 часа. ИМХО.
Py Si: Нищо не капе върху моите печени изделия, всичко е сухо! : победа: a
Докато пишехте, вече сте обсъдили всичко, аз просто не вярвам наистина на "изнемощяването" по една причина, в "Panasonic" гасене = отпадналост. И аз някак си сложих желираното месо там за 7 часа, така че след определеното време там то дори не беше близо до състоянието „желирано месо“, в резултат след още 3-4 часа имаше нещо подобно на желето месо. А за вярност добавих и желатин. Като цяло отрицателният резултат остави своя отпечатък върху слабата програма.

Ъъъ, не, тестото ми на Ръчно 100С избухна 3 пъти

Така че зависи от млякото. И друга възможна опция е личен KaraHter мулти. Вие и Прима имате свой собствен KaraKhter

Патице, в млечната каша времето е само 2 часа максимум и ако искате да го сложите през нощта, тогава -: pardon: А желираното месо е около 5-6 часа. А шо? И при отпадналост не е факт, че ще се готви за 8 часа. ИМХО.

След това сложете отпадналостта за 10 часа и ще бъдете щастливи. Стопудово ще готви.
Програмите, които изброих в чист вид, не са приложими (с изключение на вялостта), тъй като те предлагат или рестартиране на същата програма поради липса на време, или игра с различни режими. И така, че абсолютно никакви танци - изнемогване за 10 часа. Или гасене в продължение на 4 часа с допълнително автоматично загряване до сутринта.

[irysska]

Манна, така че желираното месо се нуждае от отпадналост, не е необходимо да се вари направо през всичките 8 часа. Достатъчно е да сварите пръчките по някаква програма и след това да ги прехвърлите в друга програма.

Не, нямах предвид нищо за желирано месо, просто реагирах на съобщението irysska за температурните граници на режима "Млечна каша" и че бульонът ще заври. Тук

Що се отнася до желираното месо ... можете да използвате и "Тамен", само че върху него през последните два часа температурата е 95-98 ° С. И първите две не са нищо за желирано месо

Бих избрал закаляване или 100 ° ръчно. Леко ще кълка.

И при отпадналост не е факт, че ще се готви за 8 часа. ИМХО.

Вече две години готвя желирано месо на Stemming, цяла нощ. Дори старите домашни пилета и петли се варят до степен да паднат от костта. Желето е най-прозрачно! Ето защо се интересувам - защо хората са перверзни, ако има отличен режим за този бизнес?

Вярно, имам 50-ти Dax, шутът го познава, може би в него и вялата ще е по-гореща, като Печенето със задушаване?

[azaza]

След това сложете отпадналостта за 10 часа и ще бъдете щастливи. Стопудово ще готви.
Програмите, които изброих в чист вид, не са приложими (с изключение на вялостта), тъй като те предлагат или рестартиране на същата програма поради липса на време, или игра с различни режими. И така, че абсолютно никакви танци - изнемогване за 10 часа. Или гасене в продължение на 4 часа с допълнително автоматично загряване до сутринта.

azaza, относно желираното месо, сто процента не по-малко от 10 часа на умора или дори повече, но ще има отделна програма „желирано месо“ в Дексика (за аматьори), те няма да се притесняват. Нарязаха го на лопата и нямаше да познаят скръбта!

Не толкова отдавна съм щастлив собственик на CF, но вече два пъти съм готвил желирано месо с NG и двата пъти излезе много успешно))). Най-важното е да заври и да се прехвърли в изтощение за 8-10 часа и мона байки. Както съветваха старомодниците на форума

Приблизително, първо, заври, налях студена вода и сложих да къкри цяла нощ, след това го приготвих още половин ден.

Вярно, имам 50-ти Dax, шутът го познава, може би в него и вялата ще е по-гореща, като Печенето със задушаване?

60-тият Dax, подобно на марка 37501, има 4-степенен режим "отпадналост": 1-ви час - 45 °, 2-ри час - 65 °, 3-и и по-нататък - 85 °, последните 2 часа - 95-98 °. Така че ... първите 2 часа изобщо не са за желирано месо, след това ...

60-ият Dax, подобно на марката 37501, има 4-степенен режим "отпадналост": 1-ви час - 45 °, 2-ри час 65 °, 3-и и по-нататък - 85 °, последните 2 часа - 95-98 °. Така че ... първите 2 часа изобщо не са за желирано месо, след това ...

Не се притеснявам, заливам месото с вряла вода и си лягам. За мен няма значение по кое време се случва там, ако до сутринта имам готов бульон за желирано месо.

Манна, така че желираното месо се нуждае от отпадналост, не е необходимо да се вари направо през всичките 8 часа. Достатъчно е да сварите пръчките по някаква програма и след това да ги прехвърлите в друга програма.
Емпирично стигнах до извода, че ръчният 100 * е много добър за този бизнес - дори млякото не изтича по него, диша тихо.

И готвих 2 часа за задушаване, след това 7 часа за задушаване през нощта. Преди това направих 10 часа за изнемощяването. Не хареса. И първият метод е много по-добър. Срещнах този метод в тази тема, макар че имаше 1 час на закаляване. Да, дори предварително сварих месото на котлона на силен огън, източих водата с пяната, измих месото от пяната със студена вода и тогава вече беше в карикатура + вряща вода и Задушаване и т.н.
Въпреки че беше възможно да не се направи това, а да се премахне пяната, тъй като кипи на яхнията.
Но не просто премахнах пяната, излях цялата тази първа преварена течност. Имаше много месо, но никога не се знае какви лекарства се използват за инжектиране на животни или нещо подобно. Винаги се опитвам да кипя в малко количество вода, така че да покрива само месото и безмилостно да източвам тази вода след кипене. А за супи, борш, го правя.

Момичета и Декс има 50 тенджери за колко литра? И както разбирам, разликата между dex50 и dex60 само в ръчен режим? или греша?

Момичета и Декс има 50 тенджери за колко литра? И както разбирам, разликата между dex50 и dex60 само в ръчен режим? или греша?

Не само. Има много разлики, всяка от тях е добра по свой начин.

Момичета и Декс има 50 тенджери за колко литра? И както разбирам, разликата между dex50 и dex60 само в ръчен режим? или греша?

техните тигани са абсолютно идентични

Оксана, през 50-те години, изтощението също е 45-98 градуса.

Да? Добре, че не съм наясно с температурите. Дори никога не съм поглеждал знака на нашата карикатура. Основното е, че знам по коя програма как и какво се подготвя, това ми стига.

Duc в 50-та плоча няма температури, попита Нимарт в тази тема в представителството на Dex, те й отговориха и предписаха всички режими. Аз също се пренаписах, за всеки случай. Може би пак да сложа там?

Duc в 50-та плоча няма температури, попита Нимарт в тази тема в представителството на Dex, те й отговориха и предписаха всички режими. Аз също се пренаписах, за всеки случай. Може би пак да сложа там?

Можеш. Нямам нужда от него, но изведнъж някой ще се погрижи. И когато готвех на котлона, шутът знае при какви температури е готвен там, просто знаех какво и на какво разделение и колко кипи. Готвя по същия принцип.