Бисквитки, за които да забравите

[Вилапо, козив,]

Вилапо, козив, благодаря Ви само при избора на режим включва вентилатора и остава включен, когато температурата е изключена.

Подробности?
Мисля, че може да направи една голяма „бисквитка“, след което лесно можете да я прикрепите към тортата, като слой. Ще се опитам да докладвам.

Здравейте! Изпекох торта и направих слой „печенюха". Казвам ви, няма снимки, батерията в телефона се изтощи. Начертах кръг върху хартия за печене, малко по-малък от бисквит в диаметър, и го изпекох. Пекох малко повече от около 4 мин. Тортата трябваше да бъде отнесена за ода на полуруско семейство. Направих го - долният слой - бисквит, сметана, слой "печенюха" отново крем и бисквит. Кремът беше кремообразен (сметана + кондензирано мляко и няколко лъжици ром) поръси отстрани на тортата с бисквитени трохи с ядки.
Впечатлението ми е малко сухо и зашеметяващо подобно на киевската торта. Приятелите ми бяха много приятно дадени. съпругът на моята приятелка носеше парче торта за работа и вече имам 3 поръчки за тази торта. Още веднъж, ОГРОМНО БЛАГОДАРЯ НА АВТОРА!

Благодаря, че изпробвахте толкова интересна идея !!!!!!!!!!

Какво да кажа? Вкусно, необичайно, лесно! С една дума - прекрасно! Благодаря.
Направих двойна порция. Смелете ядките и шоколада отделно в процесора (импулсен режим). Разстелете с две супени лъжици, придавайки форма. Оттенък (изсушен) на три нива едновременно.
Най-трудното е да устоиш и да не отваряш фурната до сутринта.

[zalina74]

zalina74 Колко интересно измислих три нива във фурната! (y) Трябва да опитате сами! Благодаря за идеята!

Благодаря Татяна! Да, микровълновата скара е подходяща: не се нарушава както допълнителното ниво, така и циркулацията на въздуха.

[zalina74]

zalina74наистина страхотно с нива !!!!! Благодаря за идеята и красотата! И на вашето здраве !!!!!!

Благодаря за рецептата! Ще повторя, освен това не забравяйте да удвоите порцията !!!

Koziv, БЛАГОДАРЯ за рецептата, благодарение на Zalina, видях тази рецепта вчера и толкова много исках да я направя. Получих бежови, макар че отброих 1 минута с таймер, направих го на конвекция, на силиконова постелка (благодаря на Просковя за подсказването). Имам идея, че в газови фурни или в електрически фурни, само за да загреете фурната, като сложите бисквитки и ги изключите след минута, може би можете да получите бели бисквитки, а при конвекция, след 1 минута, фурната все още е горещ въздух, така че те стават бежови бисквитки. Кой мисли за това?

И още един въпрос, колко е необходимо да се смилат ядките, аз след това нарязани, като на киевска торта, големи, или може би трябва да се смила на малки трохи?

[Вика]

Вика, за твое здраве !!!!! Нарязах ядките в кухненски робот с ножове не за брашно, но достатъчно фино.

Благодаря за рецептата! Много вкусно
Пече се на 180 * 5 минути, във фурната за 4 часа

Отново изпекох бисквитки, вече с бадеми. Също добър. Получи се бежово - по-вкусен е.
P.S. Първият път се оказаха бели (почти) - доведох температурата до 200 градуса, не повече.

[Фрезия, залина74]

Фрезия, залина74, за твое здраве !!!!!!!

[козив, Ирина]

козив, Ирина - много благодаря! Вчера изпекох бисквитка ... и "забравих за нея" до сутринта. Оказа се така:


Мисля, че цветът зависи от това колко добре е смлян шоколадът ...
Ще правя още и още, само че сега ще изложа всяка бисквитка на куп, за да я направя по-великолепна.
Благодаря отново!

И ето ме с бисквитка, пекох на две порции по 2,5 минути, бяхме във фурната 2 часа, нямаше смисъл да си тръгваме по-нататък - всичко беше студено ... Това е моята фурна, изядоха всичко и бързо. Сладко, ронливо, вкусно. Искам да го играя като слой в тортата, както го направи Просковя.

Света, Марина, радвам се, че ми хареса !!!!!

Ира! Благодаря за рецептата! Оттеглих се от инструкциите само в едно: те не издържаха и го изпробваха след 2,5 часа - толкова вкусно
Ето моят доклад:



Ще направя повече и най-вероятно тройна порция

Наталочка, на здраве !!! Радвам се, че сте харесали !!!!!

Бисквитките се оказаха за мен !!! Нямаше капчици, трябваше да изрежа шоколадово блокче - беше много време !!! на блендер се страхуваше да събори в трохи. и ако има капчици, тогава разбира се бързо се готви. благодаря за рецептата. Температурата беше някъде около 210-220 печена в продължение на 1 мин, пробвах я след 1,5 часа, не изгоря, не я разстилах сурова върху силикон

Много се радвам, че го получихме и харесахме бисквитките! За твое здраве!

[Ирина,]

Ирина, благодаря за рецептата и моля не си хвърляйте чехлите, но аз докладвам Зоуи и Светлана с тази бисквитка като междинен слой я преместих в раздела Междинни слоеве, импрегнации и пълнители, за да видят другите тази прекрасна идея.

Затова вчера направих торти-междинни слоеве за торта от тези бисквитки.

Вкусът е много необичаен и най-важното е много вкусен!

Направих двойна порция, изглеждаше, че има твърде много кокосови люспи, но не се отклоняваше от рецептата. Това е просто Печен изсуши го три пъти. Първият път, когато фурната се нагрява до 260^{относно}С и задържа бисквитите 1,5 минути. оставени за през нощта. На сутринта го счупих и ми се стори, че вътрешността е малко влажна от стърготините, така че процедурата се повтаря и 1,5 минути. Проверих ги отново по обяд и за по-голяма увереност повторих процедурата с 1 минута. Фолиото беше положено със слой с дебелина 1,5-2 cm.

Няма снимки на самата торта, но има форма за торта със слой от тази бисквитка.

- бисквита върху жълтъците, крем Шарлот с добавка от карамелен сос от и самата бисквита се намазва отгоре и отдолу с ганаш. Струва ми се. че той играе важна роля при оформянето на вкуса на тази торта.

Беше безумно вкусно, приятелите скърцаха от удоволствие!

Благодаря много за рецептата !!!

И аз веднага тръгнах по „свежите стъпки“ след Зоя! И наистина - много вкусно!

Казвам ви защо шоколадовият меренг се оказа както на цвят, така и на вкус.

Когато разбивах белтъците, добавих захар, а не пудра захар, разбира се, тя не се разтвори, сложих белтъците на водна баня и разбих като мокър меренг, всичко се разтвори. Тогава тя започна да въвежда шоколадови чипсове, а протеините са хладки, аз имам шоколад и капе !!! Оказа се - шоколадов меренг! Наистина ми хареса. Направено с шоколад и ядки и това е!

Торта - ванилов пандишпан върху вряща вода, кремообразен карамелен крем, ганаш върху млечен шоколад и дебел слой !!!!!!

Анечка, да, разбира се, всичко е правилно, така че кой друг ще използва идеята !!!

Момичета, но колко тежи средно 1 катерица, иначе я замразих в буркани, но не помня колко има
Наистина искам да изпробвам тази бисквитка

Момичета, но колко тежи средно 1 катерица, иначе я замразих в буркани, но не помня колко има
Наистина искам да изпробвам тази бисквитка

Tortyzhka пише, че един протеин тежи средно около 30 g.

Благодаря за рецептата. Изпекох бисквитки. Много вкусен!

[koziv, Ирина!]

koziv, Ирина! благодаря за рецептата. Ето моите бисквитки:

Направих две порции - едната със сусам, другата с кокос, дори не знам кой има по-добър вкус, и двете ми харесаха, изглеждат почти неразличими, вляво е кокос, вдясно е сусам. Пекох 1 минута на 250 на силиконова постелка, може би може да го задържите малко по-дълго - стана твърде леко. Пробата беше взета сутрин - беше добре изсушена, беше отлично отстранена от силикона, много е вкусна, това е просто сладко за моя вкус. И все пак - те имат един недостатък - недостатъчен!

Бисквитките ми са във фурната, ще спим като в магазина на шоколадова фабрика, о, сякаш през нощта тази миризма не донесе в кухнята
Още не знам, гледам бисквитките в темата, те са красиви протеинови, а моите са много тъмни, шоколадови, вероятно имах много малко протеин, може би яйцето не е достатъчно, сутринта ще видим

Вчера отново направих бисквитки. Добавено какао - ароматът и вкусът се подобряват допълнително

и тук е моят доклад

И изпекох тези вкусни бисквитки! всеки, който опита, беше помолен да сподели рецептата. Много ми харесва, че можете да експериментирате с пълнители. Ще трябва да опитам със сусам. Само един коментар. Според мен е по-добре да добавите леко пържени ядки. Тогава ще бъде още по-вкусно и по-ароматно

Ириша, бързам с доклада! Направих го с пекани, около захарта следващия път по-малко, също е много сладко. Като цяло СУПЕР

Добър ден! Приготвени по вашата рецепта, портокали с шоколад, лешници и добавен шам фъстък 2 с.л. лъжици .. Чакам домакинството да оцени. Исках да попитам към коя кухня принадлежи бисквитката?

Така че най-накрая стигнах до тази рецепта. Много благодаря на автора! Ето моите бисквитки.

По някаква причина си помислих, че ще са плътни и хрупкави и структурата им съвсем не е същата като на обикновения меренг. Те се чупят много лесно, хапят и се ядат.Както виждате, те са светли отгоре и кафяви отдолу и отвътре - така ли трябва да бъде? Имам фурна без никакви температурни маркировки, интуитивно пека в нея ... Направих 3 протеина, сложих чаша прахове, а не 1,5 чаши, но все пак ни се стори твърде сладка. Чудя се колко прах може да се намали? Рецептата е интересна, заслужава внимание и многократно повторение, просто трябва да промените малко за себе си (коригирайте сладостта).

Ириша, благодаря ти много за рецептата! Вкусни бисквитки, и ароматнаааааааааат!

🔗

[Виталинка]

ВиталинкаО, какви афроамерикански бисквитки имаш. Може би все пак не съм довършил своето? Хрупкави ли са?

[Наташа]

Наташахрупкав. Пече се 1 минута при 230 градуса с конвекция. Но те не са много тъмни, бежови.

Кажете на някого!
Каква чаша имаш предвид? Dap да виси в грамове? =)

Имам мерителна чашка 230 мл. Използвам го за пудра. И ядки, стърготини, шоколад на око. Понякога не са налични всички добавки в къщата, но въпреки това се получават бисквитки.

Много благодаря!

Ирина, благодаря ти много за такава прекрасна рецепта!
Бисквитките се оказаха много вкусни. И най-важното, бързо и лесно. Направи го късно вечерта, извади го сутринта от фурната.
Страхувах се, че всички ще се събудят от тази нереална миризма.

Страдах дълго време, какво да правя ... Реших, за начало, строго според рецептата. Кокосов орех.
Следващия път и той несъмнено ще го направя със сусам.
Орехът ми е прекалено фино смлян. Визуално и тактилно не се вижда,
само вкусът. Не знам, трябва ли да опитам по-голям? ...
Малко напукана. Някой може ли да ми каже с какво е свързано това? Какво да поправя?
Засега рецептата има само един минус - порцията е твърде малка! Трябва да направите поне два протеина. Отлита моментално.

какво необичайно
ще трябва да готвите

Опитай.
Основният ми ценител и ядец заповяда да отложи за неопределено време всички останали рецепти и да направи само тази.
Не знам колко ще продължи това „неопределено време“, но засега ...

Моите „забравени“ бисквитки)


Разделено наполовина, в едната част сусам, в другата кокос. Сусамовите семена случайно поръсиха повече, така че се оказаха по-сухи, но и вкусни. Вярно е, че семейството каза, че слага по-малко прах, болезнено сладко))

И взех няколко сухи.
Но мисля, че поради факта, че първо не победих белите, а изсипах пудра захар в тях и едва след това започнах да бия.
Ще опитам отново.

[koziv]

koziv, Irochka, имам голямо благодаря за вкусните бисквитки!
Приготвях го неведнъж, много вкусно и бързо!

[koziv]

koziv, това е храната на боговете! Отдавна не съм ял толкова вкусни сладкиши. Точно сладкиши, аз лично не мога да приписвам това ястие на бисквитки, като баклава, шербет .. това е като ориенталско ястие с френски нюанс, невероятно вкусно! Създаден за 3 катерици.Намерих стърготини по-скъпи от каменен мост, така че сусамът беше купен (между другото, кой не знае, сусам в супермаркети в малки опаковки, много скъпо, на пазари, където продават сушени плодове / ядки продават сусам по тегло, дори тук, където има доплащане за всичко понякога по-висока от северната, струва само 300 re за кг) Взех черен ученик, орех и прахове, като за една порция (благодаря на момичетата за коментарите, наистина сладостта може и трябва да бъде разнообразна и с това количество ми беше много сладка). Точно 250 минути: girl_coocking: Нощта не чакаше, издържа един час, първото парче беше с шоколад, който все още се разтягаше. Ти ме покори! Благодари ти

Много вкусно!!! Добавих накиснати фъстъци (той стана по-сладък и премахна кожата), но трябваше да го изсуша два пъти, явно заради фъстъците. Не добавих шоколад, не. Сега вместо сладкиши, както възрастни, така и деца.

О, и как го търсих, просто не въведох търсачка))) забрави ме, не помни, забрави ... Благодаря на Cream-Sundae!

[Тришка]

Сложете бисквитките, изсушете! Ирина, Благодаря за рецептата! Интересува ме актуалнотоТришка, Ксюша, как сложихте вашите на лист за печене, че са толкова кръгли, дори ?! Чудя се на някой.

[koziv]

koziv, ДД! кажи ми колко грама имаш чаша?