Клафути с малини от Жерар Депардийо

Клафути с малини от Жерар Депардийо

Категория: Хляб с мая

Съставки
малина	500гр.
пазарна заквасена сметана или добра ферментирала сладка сметана	200гр.
пшенично брашно	25g + 150g (тесто)
Сахара	75гр + 1 с.л. л. (тесто)
яйца	2 бр.
жълтък	1 компютър
омекотено масло	75гр
бакпулвер	5 д.
сол	щипка

Метод за готвене

• Днес имам малинов клафути от Жерар Депардийо
• Клафутис (френски clafoutis, от Ox. Clafir - за пълнене) е френски десерт, който съчетава характеристиките на гювеч и пай. Плодовете в сладко течно яйце тесто, подобно на палачинка, се пекат в гювечи или форми за киш. Първо поставете плодовете в намазнена форма за печене и след това ги залейте с тестото.
• Класиката е пресен черешов клафути без костилки, но в днешно време черешовият клафути се прави по-често от консервирани плодове без костилки. Има клафути от праскови, ябълки и круши, а плодовете се нарязват на парчета с размер на череша. " (wiki)
• Тук Gerard предлага тесто за питки като основа и в комбинация с кисели малини и сладко, деликатно заливане се получава страхотно. Ето съвет от самия Депардийо: „Този ​​пай може да се направи с други плодове и плодове: череши, кайсии или сливи мирабел ... Като цяло, с всякакви сочни плодове и плодове.“
• Подготовка: 45 мин.
• Печене: 20 мин.
• Съставки за 4 порции:
• 500 г големи пресни малини (можете да използвате замразени)
• За теста на клафутис:
• 200 г пазарна заквасена сметана или добра ферментирала сладка сметана (оригинална сметана-прясна)
• 25 г пшенично брашно
• 75 г захар
• 2 яйца
• За тесто от песъчинки:
• 150 г пшенично брашно
• 75 г омекотено масло
• 1 жълтък
• 1/2 саше бакпулвер
• 1 супена лъжица л. гранулирана захар
• 1 щипка сол
• ПРИЛОЖЕНИЕ:
• Замесете тестото: смесете брашното с бакпулвера и го изсипете върху дъска за рязане. Направете депресия в центъра, добавете гранулирана захар и сол, добавете омекотено масло и жълтък. Разбъркайте добре, като добавите малко вода: тестото лесно трябва да се откъсне от ръцете ви. Навийте го на топка, увийте го в прозрачно фолио и поставете в хладилника за един час.
• За приготвяне на тестото: В голяма купа комбинирайте крем крем с брашно, захар и 2 яйца.
• Загрейте фурната до 210С, намажете голяма кръгла форма с масло.
• Разточете тестото за печене на тънък слой и внимателно сложете слоя във форма. Нарежете тестото добре с вилица и сложете във фурната за 10 минути. [
• Охладете, сложете малини на дъното.
• Изсипете клафутите с тестото и поставете във фурната за още 10 минути.
• Извадете формата от фурната, охладете баницата и сервирайте
• Взех рецептата в блога от Nina NIiksya, взех заквасена сметана от пазара от сладка сметана, изобщо не държах тестото в хладилника, нямаше време, с пълненето на тестото във фурната ми беше 15.10 минути, не беше достатъчно
• Синьо-автоматичен текст, снимки и впечатления са мои. Вкусно, просто, бързо. За вечерно кафе не е срамно да почерпите себе си и гостите си.
• 
• 

Ястието е предназначено за

в оригинал-4 порции, според мен добре, поне 6

Време за готвене:

около час

Програма за готвене:

фурна

Национална кухня

Френски

Много красиво и вярвам, че е вкусно. Малини скоро ще започнат при нас, трябва да опитаме.

-Благодаря. Можете да направите тестото за двойка наведнъж и след това само половин час и .... къде е моят литър кафе))))))))))))))))))))))))))

-Благодаря. Можете да направите тестото за двойка наведнъж и след това само половин час и .... къде е моят литър кафе))))))))))))))))))))))))))

Дръжте замразени, нали? Малко вероятно е само в хладилника да може да се съхранява толкова дълго, колкото е необходимо. Между другото, мисъл.Мразя да се заяждам с пясъчно тесто (решетъчно масло и др.). Може да се направи на няколко, разделени на порции и замразени, а? Докато се разделих ...

Нууу, не знам за теб, но току-що подложих юздите .... пека всеки ден, мисля, всичко, следващото е само седмица по-късно ... и така всеки ден)))))))), така че " колкото искате "в хладилника ми, това са 2 дни, ще стои добре. И аз също мразя да правя тесто за тесто, но обичам да ям))))))

Нууу, не знам за теб, но току-що подложих юздите .... Пека всеки ден, мисля, всичко, следващото е само седмица по-късно ... и така всеки ден))))))), така че " колкото искате "в хладилника ми, това са 2 дни, ще стои добре. И аз също мразя да правя тесто за тесто, но обичам да ям))))))

Моето бебе е на три месеца, така че няма да се получи толкова елегантно. Трябва да разберем предварително какво може да не се получи ...

Да, моите 2 и 2 и съпругът ми на почивка, току-що започнах да възстановявам изгубената инерция))))))))

[тук.]

Така че това се нарича - clafoutis! Обикновено правя това с боровинки, но не давам брашно на пълнежа, а нишесте, за предпочитане царевично. Това е нещо вкусно! Последния път го направих в мултикукър - оказа се не лошо. Показан тук.

Да, имаш го. Аз самият мислех в карикатурата, но не знаех степента на втвърдяване на тестото с клафутис, страхувах се да не го извадя. Сега пека почти всичко в мултикукър и днес имах малко късмет с времето - стана малко по-студено и бриз - реших да използвам фурната.

Vichka, благодаря за рецептата - обожавам тесто за тесто (и дори го готвя)! Усещам колко вкусна и цветна в летен стил с различни плодове! И благодаря на Депардийо!

, Благодаря. Той (Джерард) вероятно в по-голяма степен)))))))))))))))))))))

[вичка ягода]

вичка ягода, страхотна торта! И вкусно!
В моето семейство най-любимите варианти са касис или череша.

Да, имаш го. Аз самият мислех в карикатурата, но не знаех степента на втвърдяване на тестото с клафутис, страхувах се да не го извадя. Сега пека почти всичко в мултикукър и днес имах малко късмет с времето - стана малко по-студено и бриз - реших да използвам фурната.

Клафутите са изпечени страхотно! И не е нужно да го обръщате, просто го облицовах с карикатура с хартия за печене с висока страна, така че да има за какво да се хвана по-късно и след изпичането бързо го извадих за краищата на хартията. Можете също така да поставите хартиени ленти напречно под тортата и след това да ги извадите. Ще пека отново в събота, обожавам боровинки и сега е сезонът.

[вичка ягода]

вичка ягода, страхотна торта! И вкусно!
В моето семейство най-любимите варианти са касис или череша.

Благодаря за вниманието и добрите думи. Честно казано, аз наистина не обичам горски плодове с малки семена, но ... у дома имаше само малина, запомних рецептата и ... нищо наистина ... пека баница с пълнеж от извара от)))))) Искам да пия кафе сутрин нещо. Аз съм директно пред себе си, втората баница за деня, а от вкъщи днес няма да го проверя, да го намокри на вратата?)))))))))))))

Клафутите са изпечени страхотно! И не е нужно да го обръщате, просто го облицовах с карикатура с хартия за печене с висока страна, така че да има за какво да се хвана по-късно и след изпичането бързо го извадих за краищата на хартията. Можете също така да поставите хартиени ленти напречно под тортата и след това да ги извадите. Ще пека отново в събота, обожавам боровинките, а сега е сезонът.

Често плувам на райета, просто си мислех, че ако средата се окаже течна, тогава ще я нараня.
Боровинки ... Срам ме е да кажа, вкусих на 33 или 34 години, купих замразени малки в супер, не ме впечатли. И така не расте при нас, аз абсолютно ще изляза от мъка мед праскови или ананас кайсии заточване-kruchinu))))))))))))))))))))

Често плувам на райета, просто си мислех, че ако средата се окаже течна, тогава ще я нараня.
Боровинка ...Срам ме е да кажа, опитах го на 33 или 34 години, купих си замръзнал малък в супер, не бях впечатлен. И така не расте при нас, аз абсолютно ще изляза от мъка мед праскови или ананас кайсии заточване-kruchinu))))))))))))))))))))

Съжалявам. Давам го само замразен в домашно приготвени кисели млека и пека кифли с него - това е съвсем нормално тук. Но фреш е съвсем различна песен. Жалко, че не растете.

Не е щастлив, разбира се, но имаме много други неща, които растат (това съм аз, ридаещ от завист, успокояващ се))))))))))))))))))))

Често плувам на райета, просто си мислех, че ако средата се окаже течна, тогава ще я нараня.
Боровинки ... Срам ме е да кажа, вкусих на 33 или 34 години, купих замразени малки в супер, не ме впечатли. И така не расте при нас, аз абсолютно ще изляза от мъка мед праскови или ананас кайсии заточване-kruchinu))))))))))))))))))))

Израснах на боровинки (в района на Калуга). Всяко лято при баба ми. Там имат бране на боровинки - национален спорт. Най-вкусно е прясно, настъргано със захар. За мен. След като я изядох достатъчно (колко неща са развалени: отвратително е измито!), Сега го приемам спокойно. А съпругът просто скърца, докато обича.

Изпращане помогнете с каквото можете изпратете кофа боровинки за проба нека променим - изборът на червено черно бяло френско грозде, малини, праскови, кайсии, сливи, череши (най-новите) -мислете по-бързо))))))))))))))))))))))))) )

Израснах на боровинки (в района на Калуга). Всяко лято при баба ми. Там имат бране на боровинки - национален спорт. Най-вкусното е - прясно, настъргано със захар. За мен. След като я изядох достатъчно (колко неща са развалени: отвратително е измито!), Сега го приемам спокойно. А съпругът просто скърца, докато обича.

Майка ми също е израснала до гора, в която растат боровинки. Мама ни научи да ядем боровинки по начина, по който го правеше в детството - напоени със захар и мляко. Смесете цели боровинки със захар и залейте с много мляко. Така че свикнах от детството: ягоди - със заквасена сметана, боровинки - с мляко.

Изпращане помогнете с каквото можете изпратете кофа боровинки за проба нека променим - изборът на червено черно бяло френско грозде, малини, праскови, кайсии, сливи, череши (последното) -мислете по-бързо))))))))))))))))))))))))) )

О-йо, да събереш кофа боровинки - да не пресичаш полето. Тя расте като ягоди.

Е, такива апетити се изиграха и просто трябва да изпека нещо сутрин. Малина и йоща нарвал тичаха. Клафути вече е в карикатурата. Ние чакаме.

О-йо, да събереш кофа боровинки - да не пресичаш полето. Тя расте като ягоди.

О, о, сякаш слагам ягоди, просто знам, че тя е като малка ягода)))))))

Е, такива апетити се изиграха и просто трябва да изпека нещо сутрин. Малина и йоща нарвал тичаха. Клафути вече е в карикатурата. Ние чакаме.

Чакате сутринта или клафути?))))))

[Вичка]

Каква сутрин има Вичка, вече попълнено попълване!
И накрая, обичам Джерард, особено Джерард от 80-те, е, това са страхотни филми, които човек не взема. Надявам се и клафутите да са страхотни. Разбира се, избутах гега - ванилия, имаше по-малко заквасена сметана, добавих мляко и масло, вместо брашно, нишесте. Но вече мирише вкусно и трябва да изчакате сутринта ... Или може би не е нужно ...

Вичка, вие сте в рецептата там, премахнете категорията Хляб с дрожди, в противен случай такава славна рецепта ще бъде загубена

[вичка ягода]

вичка ягода, маркирани, сега, когато има море от плодове, такива рецепти са просто необходими. Винаги съжалявам, ако нямах време да приготвя кнедли с череши или пайове с кайсии или нещо друго с горски плодове. Трябва да използваме момента, докато всичко е там, и тази година той наводни всичко наведнъж! Благодаря!

Ето моите клафути. Благодаря, много вкусно. 🔗

Вичка, днес печен клафути с ягоди - супер вкусно! леко пресуши тортата, но вкусът не се отрази! Благодаря - много вкусно! Ще опитам с касис.

А вчера пекох клафути от списанието на Джейми (от Джейми Оливър). Нямаше торта, намажете формата с канализацията. масло. Поръсете малко със захар, след това плодове (аз имам малини + череши), върху плодовете - изливане (яйца, брашно, бакпулвер, захар, ванилова захар, мляко) и във фурната до покафеняване. Вкусно също

[Вичка]

И накрая, обичам Джерард, особено Джерард от 80-те, е, това са страхотни филми, които човек не взема. Надявам се и клафутите да са страхотни.

Вичка, вие сте в рецептата там, премахнете категорията Хляб с дрожди, в противен случай такава славна рецепта ще бъде загубена

Duc, който не го обича?))))))))
И не избрах категорията „хляб с мая“ - избрах „сладкарски изделия“ - но как сега мога да го оправя, не знам

вичка ягода, маркирани, сега, когато има море от плодове, такива рецепти са просто необходими. Благодаря!

За здраве

Ето моите клафути. Благодаря, много вкусно.

Моля, и ти го направи много добре

Вичка, днес печен клафути с ягоди - супер вкусно! леко пресуши тортата, но вкусът не се отрази! Благодаря - много вкусно! Ще опитам с касис.

На zdorichko)))))))

А вчера пекох клафути от списанието на Джейми (от Джейми Оливър). Нямаше торта, намажете формата с канализацията. масло. Поръсете малко със захар, след това плодове (имам малини + череши), върху плодовете - изливане (яйца, брашно, бакпулвер, захар, ванилова захар, мляко) и във фурната до покафеняване. Вкусно също

И така по някакъв начин ще опитам, по-малко калорични и, мисля, вкусни

И аз имам малинов клафути.
Благодаря за рецептата!
Само дето не изпекох долната торта отделно, на суровото тесто сложих малини.

И аз имам малинов клафути.
Благодаря за рецептата!
Само дето не изпекох долната торта отделно, на суровото тесто сложих малини.

върху здравето

[вичка ягода]

вичка ягода Благодаря ви 100 пъти за рецептата. Днес го изпекох отново с малини и касис. Истината се промени малко за мен: тестото не можеше да престои 1 час, добавих извара към пълнежа, премахвайки малко заквасена сметана и напълно брашно. Утре ще опитам !!! Привидно клас.

[вичка ягода]

вичка ягода Благодаря ви 100 пъти за рецептата.

Не благодарете толкова много, използвайте го с удоволствие))))))

[Вичка,]

Вичка, Благодаря на Джерард за такава вкусотия - това е третият път, когато го правя и не се уморявам да му се възхищавам. Всички, които се лекуваха с него, бяха просто възхитени - много нежни и най-важното, можете да експериментирате с пълнежа.
Направено с бели малини и останки от ягоди ...


За съжаление, снимката не се отваря - има проблем в дачата с интернет ...

О, благодаря за похвалата: girl_red: Направих го ... така че се случи случайно, че го сготвих и реших да го споделя (в смисъл, че го готвя през цялото време, но не искам да се показвам, не се чувствам добре в това. Може ли да има смисъл да се подобря?))))))) )))

Просто седя и ям малини от чаша. Студено със сметана. Оставих го настрана за клафути. Но +31 е отвъд доброто и злото. Вече една седмица всичко просто гори.

Ние също сме под 30, така че пека всичко в 6 сутринта ... Да, малини със сметана са, но аз имам бананов сладолед с шоколад от нашия уебсайт. Ще отида да потърся някой, който да му благодари!

[Вичка-ягода,]

Вичка-ягода, се върна с фоторепортаж - днес Интернет изглежда някак си съществува ...



Благодаря, много вкусно, жалко, че изчезва много бързо ...

[Vichka-ягода,]

Ние също сме под 30, така че пека всичко в 6 сутринта ... Да, малини със сметана са, но аз имам бананов сладолед с шоколад от нашия уебсайт. Ще отида да потърся някой, който да му благодари!

Vichka-ягода, се върна с фоторепортаж - днес Интернет изглежда някак си съществува ...



Благодаря, много вкусно, жалко, че изчезва много бързо ...

))))))))))))))))))Благодаря. А какво да кажем за бързо изчезва - това не е оплакване за мен - за Джерард - аз никога не съм виновен за нищо

Просто седя и ям малини от чаша. Студено със сметана. Оставих го настрана за клафути. Но +31 е отвъд доброто и злото.Вече една седмица всичко просто гори.

От тази издръжливост, от този персонаж не мога, всяка сутрин се кълна, че всичко, докато топлината отмине, не, не (чухме за такива - „и след това сутринта тя се закле, че вчера е последният път“))) )))))))))) но с наближаването на вечерта - всеразрушаващ - естествен синдром на отнемане - печете бързо, макар и шо - разбира се, в бавна печка, няма да оцелея, днес имаме студ до 30-31, радваме се ... Дори малката ми вчера след вечеря беше цялата в крещящ бук-бук и докато шматът на някакви почтени възрастови ролки не беше намерен успокоен (предлагаха бисквити бисквити, но непреклонно-бук)))))))))

: rose: Помогнаха в борбата с реколтата от малини! Много ми хареса, снимки, без фотик без батерии. При първа възможност ще го публикувам веднага!

Днес реших да унищожа остатъците от запасите от малини, замразени през лятото. И аз избрах тази рецепта. Наистина ми хареса! Най-деликатният десерт! Единственото нещо (но това са моите недостатъци) изсуши тортата малко, а горният слой не замръзна напълно. Не беше възможно да го извадим от формата, затова ядохме с лъжици директно от него. Но това изобщо не развали настроението!
Със сигурност ще го приготвя отново и след това ще направя красива снимка. Има идея тортата да не се изпече предварително и да се сложи малко по-малко заквасена сметана. И опитайте традиционната рецепта без тортата. Можете да печете в малки форми и да слагате в купички, ще има страхотен десерт за празника!

Благодаря за рецептата на Vichka Strawberry и Monsieur Gerard

в какъв режим можете да правите в карикатура ??? няма режим на печене ((((карикатура алено

И тичах с благодарности: цветя: Получи се много вкусно (у) Само един недостатък - бързо се изяжда: girl_haha: Благодаря