Пикули с шалот и чесън рокамбол

[Пикули]

Пикули с шалот и чесън рокамбол

Категория: Заготовки

Съставки
Шалот, чесън (рокамбол), малки краставици, люти чушки, зеленчуци - колко ще побере в литров буркан.

Метод за готвене

• Пикули (от английски туршии, от туршия „сол, туршия“) - смес от малки зеленчуци: лук, чесън, малки краставици, домати, грах или боб, червени чушки, моркови, патладжан, карфиол и др.
• 
• Поставяме подготвените зеленчуци в стерилизирани буркани, заливаме с вряща вода два пъти за 15 минути за 1 литър буркан, подготвяме марината за трети път, пълним и навиваме бурканите.
• Марината - каквото ви харесва.
• Направих за литров буркан - гранулирана захар - 3 с.л. л.; морска сол - 1,5 с.л. л.; лимонена киселина - чаена лъжичка с леко плъзгане.

Подобни рецепти

Пикули от динени кори (Премиер)

Туршии от тиквички (ellis608)

Туршии в американски стил за сандвичи и още ... (Тришка)

Добре! Един към един - зеленчуци от моята градина. И всички казват, че не знам как да растя ... Но имам изящни малки неща !!! Благодаря, добра идея ...

[Марив,]

Марив, получи се много красив микс, основното е къде да прикачите малко нещо! Благодаря!

На вашето здраве, момичета! Шалот - те не са особено големи, но много благодарен зеленчук - от един лук - цял куп! Засадих го за първи път тази година - сега ще го засаждам всяка година!