Ябълков пай с канела в Bread Maker

Ябълков пай с канела в Bread Maker

Категория: Хляб с мая

Съставки
Брашно 1 клас	380 гр
Мацони 5%	230 мл
Яйце	1 компютър
Захар	8 g
Сол	3 g
Дрожден сейф момент	3 g
Ябълки	240 g
Захар	30 гр
Канела	8 g
Раст. масло	1 супена лъжица л

Метод за готвене

• Смесвам яйцето, киселото мляко, изсипвам го в кофа. Добавям захар, сол, ръжда. масло и брашно, пресято с мая.
• Включвам режима "тесто" (1 час 30 минути). Имам HB Bork, месенето продължава 20 минути, оставих тестото да почине 10 минути. Натиснах "пауза", извадих кофата от НВ. извади тестото и месител.
• Тя раздели тестото на три части (намаза ръцете си с растително масло), направи три торти, изправи ги с ръце.
• Слагам едната част на дъното на НВ (направете кошница със страни), половината от ябълките отгоре, след това отново слой тесто и другата половина от ябълките. Затворете отгоре с тесто.
• Тя сложи кофата в НВ, натисна "пауза", сложи хляба на втасване.
• Тя включи печенето за 1 час, след което добави още 10 минути.

Ястието е предназначено за

850гр

Време за готвене:

2h50min

Програма за готвене:

тесто, сладкиши

Забележка

Тортата беше висока 13 см и се изпече добре. Вкусно, можете да добавите още захар.
По-добре е тестото да се раздели на 4 части и да се увеличи броят на ябълките. Нарязах ябълките на кубчета 6x6 на Nayser Plus, следващия път, когато искам да ги нарежа по-големи.
Matsoni може да бъде заменен с всеки ферментирал млечен продукт.

Ще се радвам, ако тази рецепта ви хареса.

Подобни рецепти

Пай с ябълки, канела и стафиди в растително масло (Галя13)

Ябълков пай с канела "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18) (Еленка)

Пай "Баба Яга" от Jazzinitup в мултикукър на Panasonic (Андреевна)

Колко сложно, но като опция за печене без фурна, тя има право да живее! Благодаря за рецептата, може би някога ще дойде по-удобно.

Колко сложно, но като опция за печене без фурна, тя има право да живее! Благодаря за рецептата, може би някога ще дойде по-удобно.

Ирина, благодаря ти за отзивите ти.
Няма нищо сложно, всичко е много просто. Обяснено в детайли, така че да е ясно за начинаещи. От това тесто би се получила отлична баница във фурната, но днес отново имаме +35 на сянка, нямаше желание да включваме фурната. Затова експериментирам.

Къде другаде да се намери Мацони. Това ли е нашата ряжанка щоли?

Къде другаде да се намери Мацони. Това ли е нашата ряжанка щоли?

Можете да използвате и ферментирало печено мляко. Ако искате по-тлъста, добавете малко заквасена сметана. Обичайте сладкото тесто, добавете още захар.
За мен беше интересно да го пека в машина за хляб, за да не включвам голяма фурна.

Къде другаде да се намери Мацони. Това ли е нашата ряжанка щоли?

Matsoni е по-близо до подквасеното мляко, отколкото до ферментиралото печено мляко) или киселото мляко (но не за пиене, а с по-плътна консистенция)

Колко сложно, но като опция за печене без фурна, тя има право да живее! Благодаря за рецептата, може би някога ще дойде по-удобно.

всъщност нищо сложно, аз също пека хляб със сирене-вадя-завършвам-пека-работа за 10 минути и е удоволствие !!!!!!!!!!!! Плъзгам го към отметки.

всъщност нищо сложно, аз също пека хляб със сирене-вадя-завършвам-пека-работа за 10 минути и е удоволствие !!!!!!!!!!!! Плъзгам го към отметки.

Радвам се, че рецептата ми хареса. Може да добавите нещо друго, след това да напишете. Честито печене!

Благодаря за идеята при липса на нормална фурна! И каква височина трябва да бъде "кошницата"? И аз също бих искал снимки.

francevna благодаря! Вече в отметки и дори отпечатани. Рецептата е точно за хора като мен, бездушни.
Алла, тестото с ябълки не е ли накиснато?

[Илона]

Илона, благодаря за вниманието ви към рецептата. Нарежете ябълките, тестото не е мокро.

Рецептата е на 2 години, много вода е изтекла под моста. и благодарение на този сайт много нови придобивания. Ако няма фурна, купете машина за пица Princess 11500, ще има възможност и за печене на пайове, тук имаме тема.

Благодаря за идеята при липса на нормална фурна! И каква височина трябва да бъде "кошницата"? И аз също бих искал снимки.

Имам проблем със снимката. Направих кошницата, така че ябълките да не влизат в контакт със стените на формата. Така че зависи от вас.