Патешки крака, задушени с черешова слива в тенджера под налягане Oursson

[РЕЖИМ НА ОБЪРВАНЕ, налягане 3, време 1 час]

Пачи крака, задушени с черешова слива в тенджера под налягане Oursson

Категория: Месни ястия

Кухня: Руски

Съставки
Пачи крака	2 бр. да се намали наполовина
Лук	1/2 бр.
Пресни моркови	1/2 бр.
Сладка чушка	1/2 бр.
Чери домати червени	10 броя.
Сушена черешова слива (сушена)	10 броя.
Сол, подправки	вкус
Растително масло	1 супена лъжица л.
Пресен чесън	1-2 зъба
Магданоз	1-2 с.л. л.

Метод за готвене

• Запържете патешките бутчета в тенджера под налягане в растително масло до златисто кафяво, заедно със счукан чесън. Режим на печене.
• Нарежете зеленчуци (лук, моркови, чушки), добавете към пържените пилешки бутчета, задушете за няколко минути.
• Добавете черешова слива, чери домати, магданоз, вода, за да покриете просто краката. Изложи РЕЖИМ НА ОБЪРВАНЕ, налягане 3, време 1 час и доведе до готовност. Ако месото е наистина жилаво, можете да добавите още 10-15 минути за задушаване.
• И ще получим вкусно!
• 

Забележка

Патицата, особено домашна, отнема много време и е трудна за готвене. Затова избрах Simmer за режим на час. Месото се оказа меко и вкусно, изоставащо от костите. Патешкото месо е тъмно и все пак малко мазно, така че вкусът на вишневата слива е много подходящ за вкус.
Гответе с удоволствие и приятен апетит!

Подобни рецепти

Черешова слива сос Ткемали (DonnaRosa)

Слива малка, сушена (полусушена) (Администратор)

Компот от тиквички с черешова слива (V-тина)

Е, бих опитал задушената череша.Снимката е много апетитна.

[Танюша]

Танюша, Благодаря! Купих слива от череша на пазара, съхранявайте я във фризера) На вкус е кисела, просто се получи дебела патица!

Татяна, мога да си представя колко е вкусно! Дори усетих аромата.
А поднесени с праскови?

[Ира]

Ира, Благодаря! За гарнитура варени картофи, черен боб, нектарин Всичко и малко, включително кисел нектарин, точно за патицата

Да, домашната патица се подготвя дълго време, за да се превърне в кулинарен шедьовър. Уморен съм!
И слава Богу!
Четейки рецепта, която бълбука и излъчва прекрасни аромати и поглъща снимки с алчни очи, просто искате, както казваше Серьожа Йесенин, „с вдигнати панталони, бягайте за лунна светлина!“

[Танюша]

Патицата е толкова вкусна, благодаря Танюша!
След пържене ще се опитам да го готвя в двоен котел ..., трябва да имам чесън (преди го правех и без него), черешова слива ... Но откъде да го взема сега? Ами ако го замените с дюля?

[Мариночка]

Мариночка, Благодаря!

Предупреждавам ви, патицата отнема много време за готвене! Месото й е тъмно и не толкова меко като пиле! Ето защо е по-добре да задушите патицата, докато омекне, след печене. Ще я чакате дълго време за двойка и друг въпрос е колко ще сготви за двойка.
Патицата ще е добра със сини сливи, с дюля, или след готвене, сервирайте със сос от червена боровинка, боровинки - като цяло, патицата обича нещо кисело.

Изсушена или сушена черешова слива може да се купи на пазара, където узбеките продават сушени плодове и подправки.

Гответе за здраве!

Нещо, което не разбрах, опитах се да направя същото на мултикукър Panasonic и не получих такъв резултат, който е написан тук ((((Месото стана сухо и доста жилаво. Или мултикукърът не е същият, или обърках нещо.

И снимките наистина излязоха живи - изглежда вкусно!))

Нещо, което не разбрах, опитах се да направя същото на мултикукър Panasonic и не получих такъв резултат, който е написан тук ((((Месото стана сухо и доста жилаво. Или мултикукърът не е същият, или обърках нещо.

И снимките наистина излязоха живи - изглежда вкусно!))

В Panasonic, на яхния за 1,5-2 часа, определено трябва да направите патица.

Нещо, което не разбрах, опитах се да направя същото на мултикукър Panasonic и не получих такъв резултат, който е написан тук ((((Месото стана сухо и доста жилаво. Или мултикукърът не е същият, или обърках нещо.

И снимките наистина излязоха живи - изглежда вкусно!))

В бавна печка също трябва да готвите дълго време, 2-3 часа и след това всъщност проверете готовността, патицата отнема много време да се готви. Самият аз вече го предадох. И в тенджера под налягане се готви под налягане и по това време зададох голяма, но резултатът от мекото месо е налице.

Снимките ми, сам си готвих, сам се снимах, сам ги изядох

Снимките ми, сам си готвих, сам се снимах, сам ги изядох

А мама? Не опитах ли

А мама? Не опитах ли

Не думай! Първата й чиния винаги е гореща, а аз стоя на втория ред
Докато съставям, снимайте ... пак можете да претопляте порция за храна

Не думай! Първата й чиния винаги е гореща, а аз стоя на втория ред
Докато съставям, снимайте ... пак можете да претопляте порция за храна

И е правилно.

Кажете ми плиз, а ако готвите цяла домашна патица в mv? какъв режим и натиск може да се направи това? Патица приблизително 2 кг. Искам да готвя утре, но се страхувам ... посъветвайте начинаещ мулти-готвач ...

Забравих да кажа, че имам орсон.

О, труден въпрос

Патицата е голяма, месото й е по-твърдо от пилето. И ще се поберат ли всичките 2 кг. патица в тенджерата на тенджерата под налягане! Много е!
Във всеки случай бих готвил в режим TIGHTEN, налягане 3, щях да настроя времето за цялата патица на 2,5-3 часа и след това всъщност погледнах дали е необходимо да добавя още време. Ако е необходимо, бих включил този режим отново, но за точното време.

Вижте тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0, Сготвих голямо парче с тегло 1,1 кг цяло.

Успех, опитайте! Трябва да се подготви, ако само птицата се побира в тигана като цяло

благодаря за подробния отговор. взе предвид всички тънкости и реши да задуши патицата във фурната на 180гр. 5:00. се оказа просто страхотно !!! и нямаше да се побере в карикатура ...

[танимама]

танимама, Добре! Патицата обича да изнемогва във фурната! Не изливайте мазнината, тя ще направи разкошен пържен картоф и можете да направите пържене

Гответе за здраве!

Администратор, благодаря! Аз ще го направя! Само че нямам черешова слива. И след като нарязах патицата, я мариновах няколко часа в соев сос. Тогава ще го направя според вашата рецепта.

Настя, патицата е дебела, така че тя обича киселина. За такива цели от лятото винаги се запасявах във фризера със свежа зелена черешова слива или кисела слива.

Администратор, приготвих го! Добавих червени боровинки вместо сливи (замразени). Vkuuusno! Соевият сос, в който мариновах, придаде на патицата страхотен загорял вид след печене! Домашните любимци са във възторг! Патицата беше нарязана на 6 парчета. Влязох в карикатурата без никакви проблеми :-))

[Настя]

Настя, за здравето на цялото семейство, честита Нова година!
Добро решение с боровинки