Шоколадови бискоти

Шоколадови бискоти

Категория: Хлебни изделия

Съставки
яйце	1 компютър
жълтък	1 компютър
гранулирана захар	100 g
масло	60 g
какао на прах	100 g
пшенично брашно	220 гр
сол	0,25 ч.л.
бакпулвер	1,5 ч.л.
горчив шоколад (75-90%)	70 g
ядки	100 g
смлян джинджифил (по избор)	1 ч.л.
ванилова захар	1 супена лъжица л.

Метод за готвене

• Предлагам да опитате още едно бискоти, този път с шоколад.
• Накълцайте ядки и шоколад не много фино. Имах пресни бадеми, така че първо го потопих във вряща вода за няколко минути, след това отцедих врящата вода, добавих студена вода към ядките и оставих за няколко минути, след което кората от бадемите лесно се отстранява. Поставете белените ядки върху хартиена кърпа и подсушете.
• Разбийте омекотеното масло с гранулирана захар и ванилова захар, добавете яйцето и жълтъка, разбийте поне още минута.
• Смесете брашното с какаото, бакпулвера, солта и джинджифила. Пресейте брашнената смес в маса, намазана с яйца, и замесете тестото. Добавете нарязани ядки, шоколад и отново месете.
• Намажете лист за печене (или форма 22х12) с малко олио, покрийте с хартия за печене. Разстиламе тестото с мокри ръце, оформяйки от него „пръчка“.
• Поставяме във фурна, загрята до 180 (конвекция 160) градуса и печем до омекване за около 30 минути. Клечката за зъби излиза суха от готовия "бар". Оставете да се охлади напълно.
• Нарежете на филийки с дебелина около сантиметър, поставете върху лист за печене (с хартия за печене) и поставете във фурната, предварително загрята до 150 (конвекция 130) градуса до най-високото ниво. Печете 10 минути, след това обърнете бискотите от другата страна и печете още 10 минути.
• Оставете готовите бискоти да се охладят напълно.
• Сервирайте с чай или халба мляко.
• Приятен апетит!

Време за готвене:

Един час

Програма за готвене:

фурна

Забележка

Намерих рецептата тук: 🔗
Този вариант на бискоти е различен от предишен, те приличат повече на бисквитки, а не на крутони.

[Сонадора]

Сонадора, благодаря и за шоколадовите! Такива вкусотии, отнесох към отметки!

[Светтика]

Светтика, Ще се радвам, ако ви хареса!

[Манечка,]

Манечка, сега шоколадовете ги няма !!! Страхотен!
Много красиви бисквитки и се чувствам вкусно ...

: hi: SONADORA какъв хубав бискоти имаш. След като изпекох бискоти по рецептите на Селезнев, те бяха груби. А какво да кажем за вашите бискоти? Фактът, че са вкусни, е разбираем.

[Мериш,]

Мериш, Да, вкусно. Много ни хареса.

бели дробове, ако е възможно, на мен на "ти".
Те са като бисквитки, а не жилави.

След като изпекох бискоти по рецептите на Селезнев, те бяха груби.

Имам и рецепта за бискоти от Селезнев, щях да пека - изучих няколко пъти книгата от корица до корица, не я намерих и изпекох тези.

[Мариша]

Мариша, отново закачащи шоколадови деликатеси !!! Невъзможно е да устоиш срещу такива красавци!

[Мериш]

Мериш, влошаване на шоколада, няма лечение.

Yum, yum утре определено ще го направя, ще поглезя себе си и семейството си. БЛАГОДАРЯ за вкусното лакомство!

Изпекох тези бискоти, много са вкусни. Първият път го направих строго според рецептата, а вторият път не го изпекох втори път. Толкова ми хареса, те са по-нежни.

[Надежда]

Надежда, Дано се хареса на цялото семейство!

майка, а у дома мненията по този въпрос се различават. Също така харесвам печени само веднъж (макар че вече не е възможно да го наричаме бискоти), а моите мъже обичат точно печени два пъти.

Отбелязан, със сигурност ще опитам

МАРИНА, благодаря за отговора.Гледката е прекрасна, вкусът е прекрасен, искам да опитам да пека! Умно момиче!

[манна, Наташа]

манна, Наташа вкусни бисквитки!

Добър вечер. Направих бисквитки по ваша рецепта (с модификации). Не правех това преди, обикновено моята къща. бисквитките са мазни и това е точно! Благодаря за рецептите. Въпросът ми е, защо ни трябват 100гр. какао, какво е това? Добавих 1 ст. л. с пързалка, а капките се оказаха шоколадови, с лека горчивина, вкусни. Може би вашето какао е специално? Имам малка опаковка от само 75 грама, а тук е 100

[Марина]

Марина, ако е възможно, на мен на "ти".
Много се радвам, че рецептата ми дойде по-удобно и харесах бискотите!

Може би вашето какао е специално? Имам малка опаковка от само 75 грама, а тук е 100

Имах златен етикет.

: hi: Марин Браво Имам въпрос: моята форма е 13 на 39, какво според теб трябва да направя двойна порция?

Олеся, можете да оформите малко по-малка лента и не е необходимо да печете във формата.

И барът няма да пълзи

Тя няма да пълзи, така че можете безопасно да печете дори на лист за печене.