Гъска "Лакирана"

аз също...

Забравих да кажа, че вместо ябълки използвах дюля и замених розмарина с майоран (всичко, което беше под ръка). Вкусът е божествен! Меко, сочно и ароматно месо. Кората е просто наслада! Изсипах соса в купа, като отделих мазнината отделно и кой искаше да потопи парчета месо в нея. Колко е вкусно!

[Ирина]

Ирина, радвам се, че сте харесали !!!!

Mistletochka, Ksyusha, благодаря ти! Оказа се много вкусна гъска, направих я за Нова година.Детето изобщо не яде месо, но аз и съпругът ми го убихме за два дни (и дори кучето с цялата универсална тъга в очите поиска да я почерпи поне на парче). Гъската има успех (само аз не намерих розмарин, но имаше сушени плодове от хвойна - СМЕШНО !!!

[ерошка]

ерошка , съименник, радвам се, че ми хареса !!!

Ксю, кажи ми какво можеш да използваш вместо грозде? Под ръка няма сок или портокал. Има и горски плодове, включително касис, боровинки, морски зърнастец, червени боровинки, всички замразени (добре, ще натисна сока).

Не го направих за празниците, не се получи някак. И точно сега ловя пиле. Искам тази пилешка рецепта.


Освен това, необходим ли е ръкав за печене?
И как да се отървете от излишните мазнини? Има решетка, може би я сложете и оставете мазнината да тече надолу, а?

Просто го направих без ръкав, но на решетка в патица. оооооо дори се получи страхотно! Само аз го обърнах в средата, с гърди нагоре, така че и той беше лакиран)))

Интересувах се от варианта с боровинки. И боровинки). Между другото, аз също ще се опитам да направя пиле по този начин. Благодаря за идеята!)

lemusik, Лена, докато писах въпроса на Ксюша, помислих си, защото те правят сос от боровинки за месо. Защо не направите лак за гъска, пиле и т.н.

Но все пак ще попитам "опитните" Никога не знаете, че сосът е сос, но поливането е друго нещо.

lemusik, Лена, докато писах въпроса на Ксюша, помислих си, защото те правят сос от боровинки за месо. Защо не направите лак за гъска, пиле и т.н.

Но все пак ще попитам „опитните“ Никога не знаете, че сосът е сосът, но поливането е друго нещо.

Момичета, с боровинки и други неща, няма да има такива птици. В крайна сметка поливането е различно. И аз вече направих такова пиле, получава се страхотно. Вземам тока през цялото време от собствената си рецепта, а птиче месо е различно.

Проекти с отворен източник, а ... твърде късно е да бягате до магазина и там е студено. Исках да се справя с това, което имам

[Ол]

Ол, добре, как мога да кажа на тези, какъв вкус ще бъде, ако не го направих сам ??? Но никой не забранява на тези да опитат. Не бих го сложил на решетката, за да не се замърси фурната. Само във формата можете да го направите и да го обърнете веднъж, както вече беше препоръчано.

Ксю, питам защо. В крайна сметка имате повече опит и по ваш вкус. Може би вече сте направили нещо с нещо друго, дори и не с тази гъска. Може би просто знаете вкуса на боровинки и месо. Най-накрая съм издънка в този смисъл.
Ами аз попитах, добре ... (усмихнато тъжно магаре)

Разбрах за баровете, grand merci

"Тъжно магаре", вода с боровинки. Определено няма да го развалите, просто ще има различен вкус.

Магарето отиде да търка пилето

Късмет!

"Тъжно магаре", вода с боровинки. Определено няма да го развалите, просто ще има различен вкус.

Lingonberries също ще бъде страхотно, но това определено е различна песен!

Е, аз съм с доклад
Честно казано, бляскано-медената глазура не е влошила вкуса на пилето.
И ако смятате, че има и розмарин, то накрая



Направих го в торба за печене, отрязах го и нека го поливаме. Месото просто падна зад костите. Е, все още 1, 5 часа за пилето. Да, направих и газова фурна, но няма термометър, затова изпържих докрай

Моето резюме: Пресолих се, когато го разтрих и трябваше да оставя "глазурата", така че след това да потопя месото там, което не беше глазирано вътре. И както се оказа, звънецът наистина определя вкуса на това ястие! След него той иска още и още

Благодаря ти Ксюша, не напразно те измъчих

Момичета и благодаря и на вас, които ме посъветвахте.

[Оля]

Оля, изглежда много апетитно !!!! Браво, че сте решили !!! (y)

Оля, красотата на пилето! Но задължително опитайте с грейпфрут!

Mistletochka, донесох ти огромна благодарност за рецептата за гъски. Имах огромен вътрешен, ако честно, мислех, че нищо добро няма да се получи, освен холо. Благодарение на любезните хора, които те посъветваха: rose: Оказа се просто великолепно приемете благодаря

[Низа]

Низа, радвам се, че се получи и хареса !!!!

Скъпа Омелочка, виждам, че всички знаят как да се търкат с олио и имах въпрос - птицата е мокра, макар и да се намокри. Маслото не иска да залепва, особено вътре. Може би трябваше първо да се стопи?

[Татяна]

Татяна, Не нагрявах .. беше стайна температура. И вътре без фанатизъм размазан.

Оооо! Колко обичам тези лакирани птици! Още не съм го пробвал с грейпфрут, ура!
Oksanochka, благодаря ти скъпа за рецептата !!!

[Лиза]

Лиза, Благодаря! Грейпфрутът е наистина божи дар. Подходящ за всяка птица.

Благодаря, всичко се получи, вкусно и много нежно. Дъщерята каза „без нож се реже“.

[Татяна]

Татяна, ура !!!

[Влиянието на културата на Древен Египет върху съвременните кулинарни тенденции.]

Влиянието на културата на Древен Египет върху съвременните кулинарни тенденции.




подготвен, разтрит, навит, чакащ в крилата

лежащи наоколо

Ксюша, а аз пека гъска !!!
Взех вашата рецепта като основа, като най-надеждната))
Все пак Нова година))
Имам го 5 кила. Трябва ли да пека 3 часа?

[Каша]

Каша, късмет! 3 часа не са достатъчни .. 4 минимум и гледайте.

shl. Имам пуйка по нова рецепта. така че паааахнет !!!

Еха !! 4 часа!!
Е, нека гледаме !!

И пуйката също е супер!

Като цяло времето се изчислява 1kg = 1 час.

Маш, докато си тук, ще попитам. Спомняте ли си, че от „Штеба“ направихме соса от ябълки от Су-видео. Кога е смесено, с розмарин или е отнето?

Ксения, ето извлечение от рецептата
Доколкото си спомням, всички те бяха смесени заедно.
Подготовка:
1. Обелете ябълката и нарежете на средни зарове. Прехвърлете във вакуумна торба, добавете масло, мед, розмарин и розов пипер. Евакуирам.
2. Настържете патешки гърди с подправки и направете разрези по кожата. Пържете на горещ грил до златисто кафяво. Намажете добре със салфетка и прахосмукачка също.
3. Гответе ябълки и патица в сувид, при температура от 85 С за 30 минути.
4. Разбийте готовите ябълки в блендер. Извадете патицата, попийте със салфетка и нарежете на тънки филийки.
5. Поставете ябълковия крем в чиния, а отгоре патица.

Имам го .. Просто не си спомням за розмарина. Добре, ще го направя с него.

Ксюша вземе гъска)
Вярно е, че не е лакирана, а дъбена))

Благодаря ти ))

[Каша]

Каша, а чо не лакиран? Поздрави за празника!

И не го поливах))
Ама гъска да яде, колко вкусно !!!
А вие с Coming!

И не го поливах))

В останалото всичко е по рецепта !!

Да, всичко според рецептата)))
Исках да поливам, но майка ми се отказа))

Имел, щастлив! Гъската беше страхотна !!! Надявам се по-късно да има снимки. Прикрит! Мека! Вкусно! Пиша и стомахът ми изръмжа от такива спомени

[Джин]

Джин , щастлив! Радвам се, че гъската е успяла!

[Омела]

Омелаето една гъска

[Джин]

Джин, КРАСИВ !!!!

Като цяло времето се изчислява 1kg = 1 час.

Маш, докато си тук, ще попитам. Спомняте ли си, че от „Штеба“ направихме соса от ябълки от Су-видео. Кога е смесено, с розмарин или е отнето?

Спомням си, че почистиха !!! Разбирам, че е късно да отговоря! Прочетох точно от първата страница и се лигавя ... Чукам Рецепти на ДР - ще сготвя гъска или какво ще намеря от горните птици!

[Марина]

Марина, Благодаря! : rose: Интуитивно реших да го премахна.) https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=339643.0

Благодаря! Вече е записано!

[Марина]

Марина,

И ето я моята гъска! Благодаря ви много за рецептата! Приготвих го за съпруга си за празник. Ядеше и хвалеше. Кората е отлична!

[Лоя]

Лоя, разкошна гъска !!! : bravo: Радвам се, че ми хареса!