Готвене в процесор Oursson KP0600HSD

Ето един хляб на разрез. Трохата е гъста, суха на фурна и вкус, добре, много вкусен за хляб на пара. Вътре цветът е кафеникав, може би половината от пълнозърнестото брашно отива.

Вчера отново готвих овесени ядки на 80, днес просо също е на 80. Готвих го половин час някъде. През това време и при тази температура нищо не изгаря. Абсолютно чисто дъно. Явно факт е, че затопля повече. Можем да кажем, че при изгаряне въпросът е назад.

Ходя при експерти за помощ. Тъй като е пролетта, няма достатъчно витамини, искам да направя напитка от шипка. Има рецепта за приготвяне на напитка в термомикса, много е удобно да готвите, да изсипвате плодовете в кошницата, да добавяте вода и след готвене в купа за смесване ще получим здравословна напитка и ще изхвърлим плодовете от кошницата. А в нашия кухненски процесор какво време и температура да изберем, за да запазим витамините. Разбрах, че температурата е по-добре да се избере 80 градуса, но колко време? Все още съм лошо ориентиран.

Запарете сухи плодове с вряща вода в термос. Всички вещества се извличат добре и цветът се насища в рамките на един ден. Малко през нощта. Не знам за готвенето в други устройства.

Вече ми писна да готвя в термос, искам да свържа и други устройства, m. в MV или SV е добре да правите тази напитка.

Намерих го. Там първо се смилат сухи плодове, това може да стане с турбо скорост, след това те се заливат с гореща вода и се варят в нея в рамките на половин час. Цитрусовите кори и канелата са посочени като добавки. След това се филтрират. Парна кошница се използва като цедка. Те пишат, че при смилането на плодове по-добре се използват семена от шипка, което е полезно като холеретик. Открих също, че когато се приготвя от натрошени плодове, вкусът е по-кисел. Температурата може да бъде настроена на по-малко от 100, за да се запазят хранителните вещества. Може би утре ще се опитам да го направя, вкъщи има шипка.

Masinen, все още ни пишете в тази тема вашите впечатления от сравнението на тези единици, особено за недостатъците, които обсъдихме тук. Вие сте добре дошъл. Сравнението с опита е много ценно мнение.

Между другото, с VEI обсъдихме тези две устройства, тъй като тя също има едното и другото и разкри една разлика, в Орсън можете да готвите, без да използвате ножове, което например е удобно за разпределяне на тестото с 37 градуса. И в тм не можеш без ножове, поне не ми се получи.
Ако го видя отново, непременно ще напиша. Вчера дори нямах време да сготвя нещо в ТМ.

Току-що разгледах темата за thermomix на този форум. Забелязах какво пишат за температурата. Така че там, напротив, той се различава в по-малка посока от номиналната. Тоест при 100 наистина загрява до 90. Очевидно в Орсън е точно обратното. Това трябва да се има предвид при готвене по рецепти на термомикс.

Също така никога не се готви на сухо в процесора
Но мисля, че бих направил това:
- изплакнете, положете.
- оставете да заври 100 *, за да омекне малко, така че пяната да се вдигне.
- намалете T * до 80-90, оставете плодовете да врят 7-10 минути, за да омекнат и полезните вещества започнаха да излизат и да действат.
- изключете го и го оставете да настоява няколко часа.

По принцип шипката е такъв „плод“, който трябва да се влива дълго време

Ех, само се радвайте ... Току-що направих напитка от сушени кайсии, получи се страхотно. Излях го, измих купата. Сложих кашата да готви. Той не готви така !!! Записва грешка E2 и се изключва, инфекция. Това означава прегряване.Охлаждам го от час, периодично излизам, опитвам се да го включа поне 70 градуса - работи за няколко секунди и след това Е2 отново се изключва. Някой имал ли е това? Тоест не може да работи повече от половин час, без да спира? Отново засада.

Що се отнася до шипката, разбрах, че трикът е именно да се смила, тогава наистина ще се получи по-бързо, отколкото в термос. И да го настояваш при охлаждане, според мен е безполезно. Трябва да го опитам, може би наистина е добре с куче роза?

Но кога ще започне да работи отново?

Анжелика, плътно ли вкара купата? Не се ли мотае? Сложихте ли количеството каша както обикновено или повече? Никога не съм имал това, но винаги съм наблюдавал обема на продуктите, защото Орсън не може да бъде претоварен.
Готвих в него час, и с ножове и не. Но например никога не съм готвила две ястия подред. Тези, които обикновено правя 1 ястие и мустаци. И тогава след три часа ще си спомня какво още ми трябва и ще го направя отново. Но не подред. А прегряването все пак може да е, че приготвяте кашата при по-ниска температура и тя не е имала време да се охлади до необходимата каша, така че дава грешка.
Не виждам повече причини.

Приготвих 2 последователни ястия. Сготвих елда и веднага започнах да варя картофите, добре, м. Току-що минаха 15 минути. Всичко се получи, дори не знаех, че има такива проблеми.

По принцип шипката е такъв „плод“, който трябва да се влива дълго време

Затова искам да намеря правилния начин да го готвя, да го готвя в процесора или да не се притеснявам и веднага в MV (SV).

Анжелика, и ти четеш инструкциите, Е2 пише там - прегряване на устройството, недостатъчно количество вода. Добавете вода и опитайте да я включите. По същия начин мултикукърът се изключва, когато няма достатъчно течност.

Имаше много вода. Прекъснати, изчакани, изключени от мрежата. Веднага погледнах инструкциите. Обемът беше по-малък от половин купа. След това тя съди купата на балкона, наля студена вода и отново мина повече от час. И отново E2 или E7 след точно 5 секунди работа. Изглежда, че се е прикрил, разтегнал се малко повече от месец. На горещата линия звучи музика ... Вижда се почивният им ден. Утре ще се опитам да се отърва от него, въпреки че току-що изхвърлих проклетата кутия тази седмица ..

E7 - това е с контактите на смесителната купа, която имате, нещо. ще трябва да го занесете в службата за преглед, а след това в магазина със заключението на услугата, или самият магазин ще проведе прегледа.
Не попадна ли вода върху контактите?

Не влезе вода.
Не мога да го заведа на служба, той е много тежък. Може би ще убедя съпруга си. Въпреки че той просто дойде и каза, че очевидно е необходимо да се купуват добри устройства, а не всякакви фалшификати ...
Когато куриерът ми го донесе, той ми каза, че те обикновено идват сами по жалби. За съжаление това обикновено не ме тревожеше. Ясно е, че той е в гаранция, по един или друг начин ще се отърва от него, точно когато устройството се провали месец по-късно, това означава, че качеството на тези Orsons е фиг.
И сега мога да си представя да купя нещо подобно в чужбина без гаранция, така че и ако след месец същият боклук, къде да бягам?

Затова искам да намеря правилния начин да го готвя, да го готвя в процесора или да не се притеснявам и веднага в MV (SV).

Най-добре е да къкри в бавен котлон или бавен котлон

Анжелика, всяка компания има брак, използвах Орсън по-дълго и нямах нищо подобно. На друг форум прочетох тема за Орсън, момичето го купи преди година и й се получава чудесно.
Не се обезсърчавайте, всичко може да се случи с технологията. Може би имате фабричен брак и тогава парите ви ще бъдат върнати. Четох и за случай като вашия, но момичето го имаше на втория ден от покупката, занесе го в магазина, извършиха преглед и установиха, че това е фабричен брак на контактите на купата, че не прилепват плътно там, където е необходимо, и му го върнаха пари. Никога повече не съм виждал отзиви за подобни повреди. Току-що получих такова копие, пожелавам ви да върнете парите си))

Всичко това разбира се е вярно. Но представете си как влачите този ковчег някъде. След това изчакайте резултатите. Имам опит със услугите, обикновено това е история за един месец.След това отидете да вземете, предайте в магазина. А това е Москва, задръствания, опашки, неудобно работно време. Поръчката онлайн с безплатна доставка е съвсем друга история. По-скоро това е началото на историята ...
Да видим какво ще чуя утре по телефона, за да започнем. Ако той каза, че обикновено идват сами, това обикновено се е случвало повече от веднъж. На сайта има толкова добри обещания относно тази поддръжка, може би сега те се опитват да избегнат недоволни хора, докато популяризират тази марка на нашия пазар. В крайна сметка отидохме на среща с приставката Venser, не трябваше да ходим никъде.
Но имам второ оплакване от месец. Повече общо с тях не е добре.

Така е вечерта. Устройството не работи.
Заключения за мен.
Мислех да купя Kuko в Киев, преди това исках да си поръчам Ангел в Корея. Спестяването е опасно! С гаранция, или по-скоро без нея, тя може да бъде хит! Утре ще купя Cuco в Stockman и няма повече експерименти. Тук всички опитни хора пишат, че мултикукърът е необходим повече от термомиксер, така че ще придобия личния си опит.
В същото време ще продължа да се грижа за термомикса, може би тогава ще реша да се разчупя. Въпреки че засега е жалко да се плати такава цена.

Анжелика, не се разстройвай, имах го, когато исках да си купя iPad. Като цяло събрах пари и отидох да купя, купих ги, донесох ги вкъщи, играх с него по цял ден, като цяло балела. На следващия ден приятелят ми ми казва, нека чатим по Skype през iPad. И се оказа, че микрофонът ми не работи, затова се разстроих, взех най-скъпата версия на вас. Е, слагам монаците под мишница и тичам да се връщам, е, всичко е ок, парите се появиха и си купих друг и. Работи от почти година. Вот)))

ОТНОСНО! В нашето семейство има пълна гама от ябълкови продукти и тяхното качество и особено обслужване, включително гаранционно покритие, ни писна за 5-6 години! Всеки път, когато се замислим, няма да купуваме повече, но отново те се появяват от някъде в къщата. Но определено няма да купуваме повече техния компютър, когато този най-накрая се повреди.
Разликата е, че Apple е лидер на пазара. А Орсън е новата марка и не трябва да има грешки в качеството. Лично аз повече няма да разглеждам продуктите на тази компания. Между другото, сега има пасатор за закупуване на мултикукър. Това означава, че има много недоволни хора, но проектът трябва по някакъв начин да бъде победен. Надявам се, че на тази вълна на любов към потребителя ще бъде възможно да се отървете от тази балалайка с минимум усилия.

[Анжелика]

Анжелика, Няма да кажа нищо за процесора, не знам, но съм много доволен от мултикукъра и има с какво да се сравнява, повярвайте ми. Бракът е навсякъде и винаги ще бъде, защото никой не е отстранил човек от производството. За мен основното сега е, че ще има връзка с услугата и тя работи при нужда.
Това е моето IMHO. Успех с избора ви

Така че кулминацията! Обадиха ми се от магазина, следобед оставих там молба за помощ. Днес е почивен ден, а вече е вечерта! Не очаквах по-рано утре. Предложиха да го сменят, а самите те ще донесат нов и ще отнемат счупения. У нас, където никой не се интересува от клиента, когато той вече е платил парите си, това е просто невероятно. Това означава, че Орсън наистина се нуждае от нашия пазар. Ако си спомняте, че имах подобна история с повредата на дюзата на Venser, мога да кажа, че сега те работят с потребители точно както на Запад.
Тъй като това е така, ако утре имам работещ Орсън, ще продължим експериментите. Най-вероятно това ще бъде шипка.

От къде го купи? Ако това е официалният онлайн магазин на orson ru, значи съм там. Именно те се отличават с тази специална чувствителност. Вярвам, че според тази дюза тяхната директна връзка, инструкциите описват по съвсем различен начин как да я облека, отколкото както се оказа. И най-неприятното нещо разбира се е, ако трябва да отидете някъде и да плъзнете цялото устройство.
Надявам се да го заменят, както направих и аз, тъй като се нуждаят от клиенти, за да бъдат доволни.

Би трябвало, но ние знаем само как всичко зависи от конкретни хора. Така разбрах, че куриерът дойде при мен от магазина, тъй като беше с възможност някъде наблизо. И сега от магазина отговориха, тъй като написах 2 жалби - до магазина и тези, които ги подкрепят.
Предлагам да окажете натиск върху формулировката в инструкциите, ако я сложите, както е описано там, тогава със скорост над 2 определено ще отлети. След това се обадих на тази поддръжка, там услугата по телефона остави много добро впечатление, въпреки че те не знаеха какво да направят, но те го разбраха, обадиха се 2 пъти. Още тогава бях изненадан, мислех, че ако не отговорят веднага, ще го забравят след 5 минути. Опитайте се да се обадите и на тях. Това е номерът на горещата линия

Най-важното е, че се радвам за вас, иначе за вас беше срамно, че току-що си купихме скиф.
Разбрах основния принцип на работа с КП, той е предпазливост и без насилие, в противен случай започва да прегрява. Ще му купите анимационен филм Kuko и ще видите как разтоварвате процесора. Той сам няма да изтегли цялото готвене.
При мен така беше покрит redmodn 4502, един оран и захранващата платка полетя. И сега имам две основни кнедли, радик и стадлер, а CP беше изключително да им помогне, когато беше необходимо бързо да готвя за гостите. Или запържете лука с моркови, направете картофено пюре и т.н. А основното готвене се извършва от мултикукър.
Аз и термомиксът няма да изнасилваме, само като помощно средство за карикатури.

Като цяло никой няма да се смени безплатно, само за моите пари. Трябва да поръчате в услугата, да платите, да отидете да вземете. По принцип хемороиди.
Анжелика, имате късмет да помислите))) всички тези привилегии, ако купувате от тях в онлайн магазина и ако сте го купили в друг, тогава няма да получите нищо, това е така.

О, съжалявам! Обаждали ли сте се на горещата линия? Същият номер като в инструкциите.
Вече пристигнахме тази сутрин, сменихме процесорния блок и купата, гаранцията е подновена от днес. Все още не съм готвила в него.
Опит за бъдещето: купувайте на Orson ru. Докато те очевидно се опитват.

Този техен служител, който дойде, каза, че има малко оплаквания за процесора. Може би наистина имах късмет. Предложих да го проверя веднага, той каза, че ще е по-добре след час от студена улица. И самият той каза, че ако дойдат отново.

Не, по-добре не е от студа, технологията не обича температурните спадове. Казах ви, ваше, имаше втори преглед с такъв проблем, никъде другаде не съм чел за такива повреди. Най-вероятно е имало брак. Този трябва да е добър, най-важното е да не го претоварвате, не забравяйте - това е основното правило)))) Ще дам своето, така ми се струва, ще изнеса лекция за два часа, на новата любовница.

И ето един интересен въпрос, какво означава да не се претоварва. Мисля, че максималната мощност е при максимална температура и максимална скорост. Там има турбо скорост. Както разбрах от рецензиите на термомикса с тази скорост, той реже лед, мели кафе дори. Смила зърната на брашно. Способен ли е Орсън на това? На сайта на тази поддръжка има въпрос дали е възможно да се нарязва лед на миксер Orson, те сами дават отрицателен отговор, това е невъзможно. Няма такъв въпрос за процесора. И сега мисля за смилане на сухи шипки, това е много трудно, не би ли било непоносимо натоварване за него?

Седях там и четях инструкциите от термомикса, там той пише, че трябва да се ръководите от рецептите, които влизат в книгите към ТМ, по отношение на броя и обема на продуктите. Рецептите дават максимални обеми, които той ще изтегли, това вече не е възможно.
В Орсон е необходимо да се намали наполовина обемът от термомикса, тъй като цялата система не предвижда такива натоварвания като в TM.
Например, ако tm изтегли 500 g брашно за хляб, тогава Orson max 350 g и т.н. Имах предвид.
А шипките трябва да мелят, със скорост 10 или турбо. Но тя все още е нова и никога не е работила, не бих рискувал да включа турбото.

Направих напитка от шипка. Залях шепа сухи плодове със студена вода, загрях до 90 в процесора и го варих 20 мин. След това нарязах всичко заедно на скорост 8. Варих още 10 минути на 80. Оставих да се охлади. Напрегнати. Много добър и доста бърз.

Сготвих и какао. Тя сложи какао на прах, гранулирана захар, наля студено мляко. Предварително сложих приставката Venser. Приготвено на 80 и скорост 4. До достигане на зададената температура и след това още 5 мин. Много ми хареса. Оказа се с разбита пяна.Удобно е, че можете да си тръгнете и да се отдалечите, не бягате. Не е изгорял.

Анжелика и как се държи новото копие? Различно ли е от миналото?

Струва ми се, че той е по-добър или може би опитът вече има ефект. Все още нищо не е изгоряло, но не съм го загрял над 90. Така че никога не ми се е налагало да почиствам дъното.

Най-вероятно това беше дефектно. Анжелика, ти пишеш експериментите си в темата, иначе писах предимно, но сега нямам Орсън. И мисля, че всички все още се интересуват от това какво е Орсън)))

Уважаеми дами, които използват този процесор. Сега се опитвах да победя белите в него. С приставка Venser, скорост 4. Така че не излезе пяна !!! Като цяло, каша, която не може да се нарече бита протеини. Просто те пишат много за термомикса, че той бие катериците като каменни, мислех, че тук ще е така. Някой опитвал ли се е да бие бели в него? Може би съм направил нещо нередно? Според инструкциите с вентилатора скоростта не може да бъде настроена над 4. Не разбирам как да направя нещо тогава?

Да, и аз също исках да се консултирам по теста. Може би някой е направил тесто за печене в него, мая, хляб? Споделете своя опит, рецепти? Идеята е да направите тестото в него и да го изпечете във фурната или бавната печка.

Уважаеми дами, които използват този процесор. Сега се опитвах да победя белите в него. С приставка Venser, скорост 4. Така че не излезе пяна !!! Като цяло, каша, която не може да се нарече бита протеини. Просто те пишат много за термомикса, че той бие катериците като каменни, мислех, че тук ще е така. Някой опитвал ли се е да бие бели в него? Може би съм направил нещо нередно? Съгласно инструкциите с вентилатора скоростта не може да бъде настроена над 4. Не разбирам как да направя нещо тогава?

Разбих белите в него. Sc 4 3-4 минути, за предпочитане 4. Белтъците трябва да са студени и за около 1 минута просто разбийте без захар и след това започнете да изсипвате захар в дупката. При мен се получи добре. Мисля, че можете да го сложите за 5 минути.
По отношение на тестото, вземете всяка рецепта от форума и я намалете на 300-350 грама брашно. В началото добавете течни компоненти, сол и захар. Включете тестовия режим за 2 минути. И когато ножовете отидоха да се въртят, изсипете брашното с лъжица и преди това брашното трябва да се смеси с мая по-рано.
Не направих тесто с мая. Е, вероятно на същия принцип.

Взех го благодаря. Може би ще опитам днес. Вчера той умря на тесто за хляб за няколко минути (E5), разбърка лошо. Вярно, тестото беше готино. Но някак си очаквах повече, честно казано. И за протеините като цяло копнеж. Абсолютно неясна течна маса. Може би ще опитам отново, ако случаят е такъв отново - ще се върна към миксера, иначе това е просто превод на продукти.
Като цяло по отношение на тестото и протеините все още съм разочарован. Особено разочароващо е, че тези две позиции в термикса са пълни с ентусиазъм. Вярно във форума Хвалете този наш Орсън на всички гласове. Може би истината е, че все още не съм осъзнал в него?

E5 - прегряване на двигателя, имаше много брашно. Отговорих ви лично, прочетете и помислете))
Моите протеини се получиха добре, опитайте да увеличите времето до 7 минути.
И с теста е необходимо в Орсън много, много внимателно)) направете само както писах и тогава ще се намесва нормално и двигателят няма да прегрее, това е толкова чувствителен Орсън)))

Готвя желе, получава се добре и няма нужда да се намесвам.
и спрях да правя тестото в kp малко (затова в hb мая, или в кухненски комбайн останалото), правя само палачинка в него и ако видя, че няма да е достатъчно.
с топка (за кайма) същия принцип - ако малко (в кюфтета супа и т.н.), то в kp, останалото е комбайн или месомелачка

Вторият шанс на Орсън да разбие белите му позволи да се реабилитира. Всъщност те стояха като камък. Явно завчера не беше моят ден. Като цяло той наистина много добре събаря катерици, виждате за първи път нещо се е случило с яйцата, може би набързо там е стигнал грам жълтък. Така че на тази функция на Орсън може да се разчита. Venser, скорост 4, няколко минути.

И така, днес си взех kp, сега го обикалям в кръгове. Първото нещо, което си поставих да готвя грис каша, а сега не знам как да измия изгореното мляко отдолу ... може ли някой да ми каже бърз и хуманен начин.

Кисел определено ще опита. В края на краищата месенето там е много важно, стоенето до кастотеля не е толкова забавно с лъжица, колкото опит за инструктиране на устройството да го направи.
Като цяло напитките са основното, което приготвям в него всеки ден през последните седмици. Какао в мляко от прах или шоколад с разбита пяна - 8 минути на 80 г, скорост 4. Моите деца го обичат много, всяка чаша всяка сутрин. Правя си напитка от шипка почти всеки ден. Изсипвам шепа суха вряла вода в купа за една нощ, сутрин смилам всичко със скорост 8 секунди 30-40, загрявам до 80 градуса в него за 15-20 минути. Охлаждам го в него, филтрирам през сито в кана. За съжаление костите не са смлени, така че трябва да филтрирате. Чувствам се добре без захар, но можете да добавите и на вкус.
Съгласно подобна схема, напитка от сушени кайсии, само че не е необходимо да се настоява за това дълго време и не е необходимо да се филтрира. Готови почти веднага.
Харесвам и тиква. Нарежете, изсипете вряща вода в купа, варете 15 минути, след това мелете в нея за около минута, със захар или сироп или с банан.
Чудя се как би се справил с кафето? Thermomix е високо оценен за кафето. Но дали Орсън ще се дърпа да мели с едновременно загряване на зърното? Може би някой е опитал?

Гответе грис със скорост 80 градуса с приставка Venser, скорост 4. Не гори. Ако температурата е била по-висока и изгоряла, тя може лесно да се изтрие с твърда гъба, както при обикновена тенджера от неръждаема стомана. Имам за тази цел гъба от мека метална тел. Можете да използвате четка с четина от пластмаса (като четките на ikeevsky с дълга дръжка).
Ножовете му не са остри, дори не ги свалям, не е проблем да пропълзя под тях с кърпа или четка.