Готвене в процесор Oursson KP0600HSD

Когато сте натиснали ограничителя, трябва да изчакате, докато се охлади и едва след това разбийте крема)) и го поставете на горещо място))

Не, разбира се, че не е горещо, това е целият смисъл, между готвенето при температура и разбиването минават поне 15-30 минути, което ме изненадва, защо температурата му се включва отново след толкова дълго време. Винаги поставям бъркалката в охладеното копче.

Мига ли иконата за температура? Само ако мига, значи се загрява?

Мига ли иконата за температура? Само ако мига, значи се загрява?

Не го гледам, е, тоест CP е на масата и трябва да се наведа, за да видя каква е температурата, когато умишлено включа температурата, тогава разбира се гледам, но когато включа скоростта без температура, не гледам ... Е, това е. след като приготвя яйцата отново, гледам, но след това забравям до следващия път ...
Чудя се защо се загрява отново, ако натисна STOP? Все пак пренастроих скоростта.

Може би той няма време да се охлади? Докосвате ли купата, преди да я разбиете? И трябва да видите дали температурата мига на дисплея. Може би бутонът за температура падна?

Чудя се защо се загрява отново, ако натисна STOP? Все пак пренастроих скоростта.

Имах това, макар и не на крема. Трябва отново да разгледате инструкциите и как да настроите бутоните, какво означават ... има един трик, ако не зададете всички необходими команди, тогава се избира стандартната програма с нагряване, до кипене ... нещо подобно.
След това, след тези пакости, седнах на таблото и пуснах бутоните, разгледах инструкциите и изложих, след което анализирах какво се случва и кога

[Олекма]

Олекма, Аз също исках да попитам, какви бутони натискате, когато искате да разбиете сметана или яйца? Натискате ли случайно бутона "готвене" и след това изберете скоростта?
- ако е "да", тогава той автоматично започва да загрява при 100 * C.

Може би той няма време да се охлади? Докосвате ли купата, преди да я разбиете? И трябва да видите дали температурата мига на дисплея. Може би бутонът за температура падна?

Е, разбира се, че го пипам, топло е, но не е горещо. Ето как да се досетите, когато той реши да ми готви сметаната следващия път ... ако бутонът падне, той ще започне да готви всеки път, когато е включен, мисля, че е така, но той някак избирателно включва

Е, вижте, това понякога се повтаря, когато готвите лимонов кюр, първо сложих лимонов сок + захар + кора + сливово масло. за 5 минути при темп. 80град. на скорост 2. След края на програмата изсипвам сиропа от купата, охлаждам купата, защото ако веднага счупите яйцата там, те ще се сготвят точно там. След 2-4 минути разбивам по едно 6 яйца в купата, задавам скоростта. 3, включете се, ето НЯКОГА! kp започва да готви яйца, просто не мога случайно да включа програмата за готвене при включване на скоростта. А понякога, по-често всичко е наред и всичко върви по план, яйцата се разбиват нормално, без да кипят.

има брояч, ако не зададете всички необходими команди, тогава се избира стандартна програма с нагряване, до кипене ... нещо подобно.

но как да разбера, че са включени всички необходими програми? Kp по някакъв начин решава какво е необходимо и кое не?

[Олекма]

Олекма, Аз също исках да попитам, какви бутони натискате, когато искате да разбиете сметана или яйца? Натискате ли случайно бутона "готвене" и след това изберете скоростта?
- ако е "да", тогава той автоматично започва да загрява при 100 * C.

когато разбивам сметана или яйца, натискам бутона Mixer, след това използвам иконата +, за да настроя скоростта на 3, обикновено разбивам яйца и сметана върху нея и натискам Start. Дори не докосвам останалите бутони.

Като цяло е много странно, че kp се държи по този начин ((може би ще се свърже с вас до службата, за да провери системния блок, е, софтуерът е по-прецизен. Изглежда, че е имало повреда.

[Катерина]

Катерина, очевидно вашият процесор по някаква причина (известна само на него) периодично запазва предишните настройки. Опитайте да го изключите отзад следващия път, когато извадите купата. Инструкциите казват това Когато устройството е изключено от захранването или превключвателят на задния панел на устройството е изключен, всички настройки ще бъдат нулирани.
Ако след това "бъгът" продължи да се проявява, разбира се, занесете го в сервизния център.
Късмет!

Момичета, изучавали тук темата „Разликата между мултикукъра Oursson и други мултикукъри“ и попаднали на линк там от финландски онлайн магазин, от който уж има доставка до Русия. Така че в този магазин намерих процесор, който прилича на Orsush, само че TM е различен и цената е много по-ниска.
Какво според вас е аналог?

но как да разбера, че са включени всички необходими програми? Kp някак си решава кое е необходимо и кое не?

Не сте ни казали дали сте решили проблема с CP или не? Загрява ли се по време на смесване или всичко е наред?

Това устройство беше доставено днес. Докато е разочарован, или наистина трябва да издава шум на първа скорост (издава шум - това е ATAS! - като трансформатор с приличен размер, звъни), или моят дефектен. Друг въпрос - може ли някой да си спомни - когато току-що го извадихте от кутията и още не го включихте - беше ли вече времето на дисплея?

звукът е явно чужд, пише в магазина.

Това устройство беше доставено днес. Докато е разочарован, или наистина трябва да издава шум на първа скорост (издава шум - това е ATAS! - като трансформатор с приличен размер, звъни), или моят дефектен.

да, много е шумно.

Друг въпрос - може ли някой да си спомни - когато току-що го извадихте от кутията и още не го включихте - беше ли вече времето на дисплея?

Не го правя, защото си спомням, че настройвах часа според инструкциите.
вероятно сте проверили кога е зададено времето и след това ще гори през цялото време

да, много е шумно. Не го правя, защото си спомням, че настройвах часа според инструкциите.
вероятно сте проверили кога е зададено времето и след това ще гори през цялото време

Не просто жужи - вече звъни, подозрението за отделение, в което вентилаторът е твърде неприятен звук е невъзможно да бъде близо. И не стартира веднага - няколко секунди след самия шум на двигателя, очевидно как ще се завърти.

И попитах за часа, мисля, че може би. в. подхлъзна (подозрително малко вдлъбнатина, където са бутоните).
По принцип седя и си мисля - по-добре би било да го купя на друго място (много исках да калайда през уикенда, търсех бърза доставка).

Шива, процесорът е шумен като сешоар. Не трябва да има звънещи шумове

Шива, процесорът е шумен като сешоар. Не трябва да има звънещи шумове

Това е звукът, който очаквах. Моят очевидно все още има външен човек (сякаш вентилаторът хваща нещо). Те само повече ме убедиха, че моето копие е дефектно. Да видим какво ще каже магазинът. Благодаря.

Занесох го в магазина, отнех го без проблеми, съгласих се с неизправността.

Не сте ни казали дали сте решили проблема с CP или не? Загрява ли се по време на смесване или всичко е наред?

Току-що видях съобщението ви. Реших проблемите. Да, просто щракнах върху СТОП след края на всяка програма, като по този начин нулирах всички предишни настройки.
За да бъда честен, сега не използвам CP толкова често, колкото очаквах от него.

Както писах тук, продадох този процесор и си купих термомикс. Така че го използвам всеки ден поне веднъж. Всяка сутрин приготвям топла напитка, какао - всичко това може да се направи в Орсън.И сега дойде сезонът за пюрета, които също се оказват добре в Орсън.

Момичета, изучавали тук темата „Разликата между мултикукъра Oursson и други мултикукъри“ и попаднали на линк там от финландски онлайн магазин, от който уж има доставка до Русия. Така че в този магазин намерих процесор, който прилича на Orsush, само TM е различен и цената е много по-ниска 🔗... Какво според вас е аналог?

Изглежда така!
Подозрително е само, че този продукт е премахнат от продажба.

В тенджера под налягане с мултикукър винаги можете да приготвите цялостно ястие за всички наведнъж. И винаги можете да направите супа-пюре от обикновена супа, да изсипете малко в купа и да разбиете с пасатор - дори една порция. Как да угодим на всички членове на семейството.

В процесора (TM) това няма да работи, дизайнът на устройството не е същият. Ето защо е по-добре и по-практично да имате мултиварка под налягане и добър всеобщ пасатор.

Здравейте. Горд съм собственик на Thermomix от почти година. След като прочетох всичките ви спорове и аргументи за тези две устройства, стигнах до следното заключение:

1. Лично аз харесвам TM повече заради дизайна му, но това е въпрос на вкус
2. Не забравяйте, че TM е истинско немско устройство, което се произвежда във Франция.
3. Нямам мултикукър, но някъде във форума прочетох, че перфектната комбинация в кухнята е Хлебопекарка, мултикукър и термомикс. Възможно е, да не отричам страната, използвам производителя на хляб, въпреки факта, че имам ТМ.
4. Освен това кашата не гори в TM, тя лесно се справя с месенето на тестото в рамките на 2-3 минути. Нищо не прегрява.
5. Не блести при нагряване и не забравяйте, че TM може да се използва от хора с пейсмейкъри.

По отношение на факта, че супата не може да се пасира, не е така. Пригответе супа за цялото семейство в ТМ, налейте малко от нея, а за тези, които обичат супата на пюре, пасирайте я в същата купа и бързо, не е нужно да вадите блендера, да го измиете по-късно, да го скриете отново. Много е удобно. Също така, не забравяйте, че супата е гореща. И TM набира скорост постепенно, за да не пръска нищо. Със сигурност знам, че нито един пасатор няма да ви направи пудра захар за 4 секунди, няма да направи кайма за 7 секунди, няма да смила безболезнено замразени плодове за приготвяне на шикозни сорбета и сладолед.

Моите констатации:
1. Смятам за абсолютно излишно да има в кухнята блендери, миксери, тестомесачка, смути, машина за кисело мляко, сокоизстисквачка, месомелачка и дори купища боклук в присъствието на термомикс.
2. Орсън, разбира се, губи по качество от термомикса, но цената не е толкова различна. В живота си съм убеден, че добрите неща струват добре.
така че ако преброите общите разходи на всички изброени кухненски уреди, които ще заменят напълно TM (и това не е целият списък), тогава се оказва, че TM е много по-евтин.

Отново ще подчертая, че ТОВА Е МОЕТО МНЕНИЕ, НО ВСЕКИ ЩЕ ИЗБЕРЕ.

Как е, цената не е много по-различна? Oursson сега струва 10 хиляди и 50 хиляди милиона, нали това е осезаема разлика ...

Как е, цената не е много по-различна? Oursson сега струва 10 хиляди и 50 хиляди милиона, нали това е осезаема разлика ...

Момичета, аз живея в Одеса. Нашият Орсън струва 10 000 UAH и 13 500 гривни, а за tm има и 10, 20 или 30% отстъпка, която можете да изтеглите в лотарията. Затова недвусмислено се спрях на термомикса. Освен това посещавам техните безплатни майсторски класове на готвачи.

[Склифаня]

Склифаня, така че Орсън се оказва 40 хиляди рубли !! Или не? Какъв е курсът на гривна към рублата?

[Склифаня]

Склифаня, така че Орсън се оказва 40 хиляди рубли !! Или не? Какъв е курсът на гривна към рублата?

1000 руски рубли е 250 гривна

Е, точно 1 рубла 4 гривна.
Е, наведете се над Орсън !! Имаме на стойност 10 хиляди, тези за вашите 2500 гр

Тогава сте избрали правилния! TM е по-хладен). , а разликата в цената е минимална!
Орсън не струва 40 хиляди. Цената му е червена, тъй като го продаваме.

Е, точно 1 рубла 4 гривна.
Е, наведете се над Орсън !! Имаме на стойност 10 хиляди, тези за вашите 2500 гр

Тогава сте избрали правилния! TM е по-хладен)., а разликата в цената е минимална!
Орсън не струва 40 хиляди. Цената му е червена, тъй като го продаваме.

Не знаех, че имате много по-евтино. тогава вашият избор може да бъде разбран.

Смених Орсън на Tm, tk tm печели. Всичко, което сте написали е вярно)
Един приятел купи Орсън от мен)

Все още не разбирам, Орсън може да смила замразени плодове или не?

Може би той може да направи всичко като tm. Просто е шумно и тестото може да се размахва 350-400г брашно, а ако е повече, то се загрява и включва защитата
Е, понякога изгаря в него. Необходимо е да настроите температурата по-малко.

Момичетата хващат рецептата. И тогава нещо бяхме увлечени от техническите характеристики на тези двама прекрасни асистенти. От последния майсторски клас много ми хареса италианската десертна котка пана. 400g сметана 20% 10g. сух желатин, 50 г захар, ако ягодите не са много сладки, тогава повече. Всичко в купа 10 минути, 60 градуса, скорост 2, след 3 минути увеличаваме скоростта до 3. Поставете ягодите в калъп или в сметана на филийки на дъното. изсипете приготвената смес и в хладилника за 4 часа. Ако ягодите са замразени, тогава смилайте 400 g ягоди за cc10 / 10 сек, + 100 g захар + 10 g желатин. Загрейте на 60 градуса за 10 минути, изсипете формата и в хладилника, когато сметаната замръзне в заливите. Ще оближете пръстите си, много нежно вкусни и ще легнете. Успех и приятно.
Съвет. Когато наливате желатина, опитайте се да не го попадате на ножовете. И не прекалявайте с желатина, за 400 грама течност 10 грама сух желатин.

Ето още една връзка към общността във Facebook. Вкусна храна. 🔗

Е, като цяло те си приличат. Вероятно като китайска кола като немска, наистина не общувах отблизо с китайска кола. Thermomix също вдига шум, но не при всички операции, определено може да се използва за готвене в кухнята сутрин (ако ледът не е смлян). Всички настройки са плавни. Капакът се побира лесно и естествено. Казаха, че има случаи на изгаряне, но много, много редки. Хареса ми как са подредени везните. Чантата за транспортиране до нея е обмислена, (около 3 хиляди), добри книги с рецепти (500 r всяка). Например, когато се смила, той не лети веднага и не гърми, а бавно постепенно набира скорост, излиза по-тих и по-точен. Самият контакт е удобен, зададената температура е видима. Хареса ми контрола на скоростта с дръжката. Има реверс на ножовете, казват, че тестото излиза много добре в него, но те не са го показали. Има температура от 130 градуса, което е удобно при готвене в горен двоен котел. Като цяло германците са германци. Вижда се, че мозъкът е прикрепен, всичко е тествано, подобрено. Е, как точно да карате нормална немска кола, разбирате, че някой вече е помислил за вас вместо вас.
Но 55 хиляди е цената. Това разбира се е важна причина да се помисли дали покупката е оправдана. Те казват, че това се отплаща, като се спестява храна (ако много от това, което са свикнали, са готови да направят сами: същият сладолед, топено сирене, майонеза, пастет). Но като цяло в Орсън можете да направите това, само с по-малко удобство.
Така че това е точно заключението: ако можете да си позволите най-доброто, ние живеем веднъж! Е, ако просто няма пари, можете да го направите по-евтино.

Съгласен съм с всичко, но ще направя малка корекция, температурата за образуване на пара не е 130, а 114 градуса.И дори ако измервате температурата в приставката на варома при готвене с пара, тя не надвишава 90 градуса. Това е температурата на приготвянето на леки протеини. Тоест, както се оказа, калмарите и скаридите стават гумени, не защото ги готвим дълго време, а защото когато ги готвим в тенджера, температурата е много по-висока. И в tm, колкото и да ги готвите, те няма да станат дъбови, защото температурата се спазва. Много удобно и вкусно. Често приготвям на пара скариди за бира. Покривам префикса на варом с пергамент, изсипвам там вече осолената скарида, с подправки, билки и чесън. Варя 15-20 минути. Скаридите изстискват сок, но не изтичат през пергамента. По този начин те плават в масло и в собствен сок. Истинско сладко. Гостите ми са във възторг.

И което е по-интересно / че когато идват гости, аз съм като факир на арената.Приготвям десерта, споменат по-горе и трябваше да видите очите на гушата, когато завъртя купата. А протеиновата пяна остава в купата. Всички го гледат с любопитство и му се възхищават. Мисля, че това е приемливо за всяка домакиня. Ето още една страхотна лятна рецепта. Замразявам закупения от магазина лимонов сок в ледена кутия. Понякога аз правя сок сам. Смелете 1 лимон без кожа и добавете 1 литър вода. Разбийте добре на скорост 10 и го замразете. След това меля кубчета лед лимон в купа на скорост 10 за 10 секунди. Можете да излеете шампанско върху лимоновия си сорбет и да сервирате като лека, студена алкохолна напитка. Или можете да добавите мента там, докато нарязвате и да сервирате като лимонов сорбет в края на вечерта, когато всички вече са сити. Това ястие прави стомаха ви много по-лек и гостите ви оставят с най-дива наслада.

Все още не разбирам, Орсън може да смила замразени плодове или не?

Разбира се, нарязва се. Правя коктейли от замразени плодове, с мляко и извара. Бързи, вкусни, децата и съпругът са във възторг

Тъй като все още не е заслужено забравено за този CP. Използвах го най-много с 20% и тук през последните дни, поради активността в темата Proficook, го съживих през последните 3 дни и приготвих в него както плодови / горски напитки с пулп, така и тесто с крем с крем и ананасов мармалад и какао, както и няколко вида сосове, включително кетчуп. Всичко е лесно. Умен все още KP. Също така забравих да кажа, че близо седмица замесвах тесто за хляб с него, к.с. Умен и помощник го имам

Споделете рецептата за мармалад плиз.

[Омела]

Споделете рецептата за мармалад плиз.

това е рецептата Омела, https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=349866.0 само тя го намали до просто ананасов мармалад, агар, малко вода. Ще си позволя да копирам тук това, което съм записал, защото не помня откъде съм го копирал:
Ананаси 1б
Вода 1 ст.
Агар-агар 1,5 часа. л.
Захарта (на вкус) не използва 1-ва супена лъжица. л.
Изцедете сок от ананас, добавете вода и агар. Разбъркайте и оставете за 30 минути. Веднага можете да го излеете в колбата на мулти-блендера, за да не цапате излишните съдове. След изтичане на време включете устройството в силен режим (100C), време 5 минути. Не отивайте далеч (за всеки случай, защото докато заври, течността ще се разпенва и ще се вдигне). Добавете ананаси, захар и пюре на максимална скорост. Изсипете във форми, охладете в хладилника.

Благодаря ти. Възможно ли е агаровият агар да се замени с желатин?

можете, просто не го варете. Накиснете в сок, след това загрейте на водна баня. Вземете 15-20 грама

ДОБРЕ. Благодаря. Вече съм запознат с желатина. Ще го затопля при 60 градуса за 5 минути на база 400 грама течност 10 грама желатин

Мария, добър ден. придобити кухненски процесор Orson KP0600HSD. Вчера направих кюфтета в кошница за готвене, вода изтичаше на повърхността по някаква причина, въпреки че затворих дупката с мерителна чашка. Кажи ми какво съм сгрешил? Благодаря ви предварително.

[alena01]

alena01, и откъде идва водата? Къде е мерителната чашка от отвора?
Направихте ли ги за двойка?

да, от дупката, където е мерителната чашка. направи го според рецептата в книгата. 300 мл - 3 премерени чаши вода и кюфтета в кошница. и по някаква причина водата се пръсна по повърхността на капака.

току що го купихме вчера, сега се притеснявам, може би брак. макар че той направи плънката перфектно.

[Альона]

Альона, това вероятно не е вода, а пара !!
След това си помислих изпод корицата. Така че всичко е наред, там капакът е направен с жлеб, ако заври или нещо друго!
Да, имайте предвид, че Орсън затопля течността много и бързо. И за да не изгори, слагаме по-малко с 10 грама. например правим каша за 90 гр. 100 грама ще изгорят и ще избягат.
Като цяло попитайте дали това))

Много благодаря. който отговори, отговори. не, Мария, това е вода. дори започна да капе надолу по смесителната купа, тоест да излее голямо количество изпод мерителната чашка върху капака. излива се, мехурче и след това се връща обратно вътре. Дори го изключих и налях малко вода.Исках да опитам да сготвя каша днес, но се страхувах. Мисля, че първо ще разузная във форума. Не знам, може би съм налял повече вода или съм сложил много кюфтета.

В такива случаи трябва да направите снимка и да я носите тук, за да можем правилно да оценим проблема
Аз също чета и просто не мога да разбера в какво става въпрос

ДОБРЕ. Ще го направя следващия път. Мария, как готвиш каша от елда? Прочетох рецитатора в книгата и не разбрах нищо за водата. пише: първо сипвате 1,5 литра и варите 8 минути. след това изцедете водата, изсипете елда в купата за смесване и добавете вода. колко вода не е ясно. или добавете толкова вода, ако готвих в обикновена тенджера?

[Альона]

Альона, може би сте включили скоростта не първата, а по-висока?
Приготвих елда в кошница и не я сложих никъде. 30 минути за режим на готвене, тези за най-силния. Водата беше излята така, че да е точно над зърнените култури.
И това е всичко)