Шоколадов пай с картофи и лешници (Torta alle patate con cioccolato)

Шоколадов пай с картофи и лешници (Torta alle patate con cioccolato)

Категория: Хлебни изделия

Съставки
картофи	200 гр
масло	125 гр
пилешки яйца	2 бр
гранулирана захар	100 g
какао на прах	35 гр
пшенично брашно	140 g
мляко или сметана	3 с.л. л
бакпулвер	8 g
ванилова захар	5 g
сол	щипка
лешник	180 гр
Глазура:
гранулирана захар	2 с.л. л
какао на прах	1,5 с.л. л
мляко	4 с.л. л
масло	20 гр

Метод за готвене

• Сварете картофите в корите им в прясна вода, обелете и пасирайте.
• Накълцайте 50 г лешници с фини трохи, останалите ядки нарежете на половинки.
• Смесете брашното с какао на прах, сол и бакпулвер.
• Разбийте маслото със захар и ванилова захар, добавете яйца едно по едно, като разбивате след всяко поне минута.
• Добавете картофено пюре, фъстъци, мляко (или сметана) и разбийте.
• Въведете брашнената смес на две стъпки, разбийте отново. Добавете останалите ядки и разбъркайте.
• Намажете форма за печене (22-24 см) с масло, поставете тестото. Изгладете повърхността с ръце, напоени с вода, така че да е равна.
• Печете тортата във фурна, загрята до 180С (конвекция 160С) за 35-40 минути.
• Готовият пай охладете във форма, поставете върху съд и покрийте с глазура:
• В тенджера комбинирайте гранулирана захар, какао на прах, мляко и масло. Оставете да заври на слаб огън и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, около 3-5 минути.
• Насладете се на чая си!
• 

Ястието е предназначено за

6-8 порции

Време за готвене:

Един час

Програма за готвене:

фурна

Национална кухня

Италиански

Забележка

Източник на рецепта: 🔗 с малки промени.
Картофите в готовия пай изобщо не се усещат, просто благодарение на тях пайът се оказва много мек, ронлив, но в същото време не е сух.

Мааан, как е това? Картофена торта? Човече, какво (торта) не е тежко? Ако към хляба се добавят картофи, тогава хлябът се оказва задоволителен, но тежък. Е, това е, до което е дошъл животът: картофена торта!

[Мериш]

Мериш, снимките са изумителни както винаги - много апетитни!
А баницата е ронлива и не е тежка, както я разбирам.
Отбележете го - много съблазнително !!!

[Олеся, Мариша]

Олеся, Мариша! Благодаря ви момичета! Опитайте, надявам се да ви хареса.
Баницата не е тежка, но засищаща поради голямото количество ядки, струваше ми се.

Е, до какво е стигнал животът: картофена торта!

Олес, все още има опции с цвекло и тиквички

Марина, цвекло вече е в разделите! Там също сложих картофи с тиквички. Със сигурност ще опитам. Ти си магьосница! Това е добре и вкусно! Чудо! Благодаря за рецептата!

[Мериш]

Меришкаква оригинална рецепта! И каква вкусна баница се получи!

[Мариша]

Мариша, Много благодаря! Интересувах се от тази рецепта с нейните не съвсем познати съставки, още повече, че отдавна пека кифла с тиквички и много ми харесва.
Олеся, това не са моите изобретения.

Опитах рецептата днес. Тоаоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооааааааааааааааaаааааааааааааааааааааааааааааааaaaaaaaaaaaaa Кадифена структура с ядкова кора, наситен шоколадово-ядков вкус, нежна глазура ... Много мека и ... сочна, вероятно (не мога да намеря по-подходяща дума). Като цяло - наслада! Много благодаря!
И ето го:

[Лидия]

Лидиякаква апетитна хапка! Страхотна текстура на тортата се получи!
Благодаря, че поехте риска да готвите. Много се радвам, че ми хареса!

Аз също "рискувах" Хареса ми !! докато не й каза за какво, - никой дори не подозираше за присъствие на картофи там :)) Много готина рецепта. Само аз сложих 26 см върху формата и се получи тънък като орехов пай в шоколад КЛАС. БЛАГОДАРЯ!!

[Светлана]

Светлана, за твое здраве! Радвам се, че тортата ми хареса.
Форма, да, по-добре е да вземете по-малка.

никой дори не подозираше за наличие на картофи там :))