Орехови бисквитки

Орехови бисквитки

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Пшенично брашно, първокласен клас	150 гр
ръжено брашно	30 гр
Кафява фина захар	130 гр
Белтъци	4 неща.
Млени орехи	200 гр

Метод за готвене

• Разбийте белтъците със захар (както при меренгата), внимателно добавете ядките и брашното, разбъркайте внимателно. Разстелете с чаена лъжичка върху пергаментова хартия на топки. Пекох 20 минути на 170 градуса (в предварително загрята фурна), бисквитките като цяло бяха готови, но реших да ги изсуша още 150 минути за 10-15 минути, стана по-леко и хрупкаво.

Забележка

Предлагам ви рецепта за вкусни бисквити с ядки. Рецептата възникна в резултат на импровизирана имитация на българските ядкови бисквити "орех". Потърсих в интернет, не намерих рецептата, трябваше да преоткрия колелото. Не беше възможно да се постигне външна прилика (това обикновено не е необходимо), но вкусът е подобен, въпреки че е еднакво различен.

Подобни рецепти

Микровълнови бисквитки с ядки (Наталишка)

Бисквити с ядки без брашно "Minutka" (dopleta)

Орехови бисквитки, приготвени от брашно от спелта (колобашка)