Запарени кнедли със суроватка

[ами]

Момичета, можете ли да замените суроватката с кефир в рецептата?

Също така се интересува от серум оскъден продукт ми се случва изключително рядко ...

От дълго време съм на тези варамиНечки остави малкото си око и кога просто ще взема решение за тях?

Танюш, с какво _{Имам предвид пълнежа} естествено по ваш вкус Ето кои са най-вкусните ?!

И още един въпрос ... Могат ли да се замразят лепкавите кнедли? Или е по-добре да сварите всичко и да го изядете след два дни?

И още един въпрос ... Могат ли да се замразят лепкавите кнедли? Или е по-добре да сварите всичко и да го изядете след два дни?

След две няма да се получи, вечер ще погълнете всичко

Подготвено ... Дефачки е изхвърляне на главата. Направих го с череши в собствения си сок и след това го залях с разтопено масло и го покрих със захар, но всичко това със заквасена сметана mmmmmm
Благодаря на автора.
Нямам суроватка в къщата си, затова изпратих кефирчик до микрофона, взех няколко лъжици "извара", а останалото в кофата на машина за хляб. Вареничков направи половината тесто, остави останалото тесто във фризера на моя отговорност. Готвих в две карикатури за 5 минути, във всяка кошница се побират по 16 парчета, но следващия път ще сложа по-малко, някои залепнали един за друг. Тридесет и две неща бяха намалени и 9 поставиха малките във фризера за утре. Между другото, в същото време ще проверя как най-добре да замразя тестото или слепените кнедли.

Таня, благодаря ти много за прекрасното тесто.
Навих сонети с големина на баалш и ги замразих. Всеки ден размразявам по няколко парчета и извайвам каквото си искам кнедли. Големи с плодове, а за малки - два от един голям. Доволни и добре хранени с вкусен.

[Танюш]

Момичета, разбира се, можете да кефир или кисело мляко. След това ще трябва да добавите малко по-малко брашно, защото кефирът е по-дебел от суроватката.

Танюш, с какво _{Имам предвид пълнежа} естествено по ваш вкус Ето кои са най-вкусните ?!

Иннус, Ще пиша с това, което харесвам кнедли. Най-вкусно с череши, след това със зеле + гъби (без гъби) или с извара, не мога да отговоря. След това с ябълки. Със сливи. И с касис (ако няма повече плодове).

И още един въпрос ... Могат ли да се замразят лепкавите кнедли? Или е по-добре да сварите всичко и да го изядете след два дни?

За да бъда честен, не замръзнах. Но мисля, че можете. Но първо, така че кнедлите да са топли във въздуха. И след това просто го пригответе на пара.

След две няма да се получи, вечер ще погълнете всичко

Да ... това е сигурно)

Подготвено ... Дефачки е изхвърляне на главата. Направих го с череши в собствения си сок и след това го залях с разтопено масло и го покрих със захар, но всичко това със заквасена сметана mmmmmm

Радвам се, че ни хареса.

Между другото, в същото време ще проверя как най-добре да замразя тестото или слепените кнедли.

Кажете ни по-късно.

Таня, благодаря ти много за прекрасното тесто.
Навих сонети с големина на баалш и ги замразих. Всеки ден размразявам по няколко парчета и извайвам каквото си искам кнедли.

Добро здраве, лu_estrada.
Кнедлите са много апетитни.

Иннус, забравих освен тези пломби

Ще пиша с това, което харесвам кнедли. Най-вкусно с череши, след това със зеле + гъби (без гъби) или с извара, не мога да отговоря. След това с ябълки. Със сливи. И с касис (ако няма повече плодове).

Друг фаворит е с маково семе.

[Танюша]

Танюша, скъпи, моля те кажи ми как си пълнил с маково семе за варамиГотвене на сирене !!!

[Танюша]

Танюша, скъпи, моля те кажи ми как си пълнил с маково семе за варамиГотвене на сирене !!!

Иннус, като дете смлях мак Като този хоросан ступа

Сега, ако нямате нищо против кафемелачката, тогава можете да я използвате. Или го приготвям на пара, а след това с ръчен пасатор. Разбира се, качеството на смачкания мак не може да се сравни с това, което е било смляно в хаванче (или как да се вземе от думата смачкване?).
Много често в пълнежа, така че макът да не е толкова примамлив, добавям нарязана ябълка, която придава киселост. Също много вкусно.

Опитах се и да замразя тестото и лепкавите кнедли. И двамата имат право да съществуват, но „козината вече не е същата“ толкова вълшебна, колкото не излиза от тестото

Опитах се и да замразя тестото и лепкавите кнедли. И двамата имат право да съществуват, но „козината вече не е същата“ толкова вълшебна, колкото не излиза от тестото

Благодаря за много, много важната информация.

Живчик! Благодаря ви много за рецептата! Никога не съм разбирал кнедли с череши, уважавал съм повече с картофи, зеле. Но, както в старата реклама: не знаех как да ги готвя. Отдавна гледам тази рецепта и днес най-накрая реших. Направено със замразени череши. супер се оказа! Ще занеса тази рецепта на моите любими и много благодаря. Честита Нова година и всичко най-добро на вас и всички, които споделиха своите най-добри практики!

[Фарида]

Фарида, Радвам се, че кнедлите ми харесаха)

Относно замразяването. Ако замразите кнедли, които вече са приготвени на пара и след това, ако е необходимо, директно замразени в микровълновата печка, това е просто песен, точно като прясна от пара. Вярно, това е с картофи и зеле, не съм експериментирал с плодове.

Танюшкин, накрая и аз ги направих! : yahoo: Ами какво да кажа - просто е АБАЛД ВКУСНО! Честно казано - никога, не, НИКОГА не съм ял толкова вкусни кнедли !!!!! Имам експериментален пълнеж - усукани остатъци от месо и пиле от вчерашния обяд и вечеря (прясно с лук и мазнина + пържено пиле), усукани в месомелачка и там останки от картофено пюре от закуска (има толкова много масло и сметана - смачканата крастава да се изхвърли, въпреки че аз Не съм особено икономичен). Но пълнежът се оказа - ами много вкусен !!! Хълцане. Чакай малко ще нахраня мъжа си - обещавам му твоите кнедли за една седмица !!!!

[Танюшка]

Какво да кажа - това е просто ABALD TASTY!

ТанюшкаКолко се радвам ... колко се радвам, че харесах кнедлите.

Таня, хареса - не точната дума! Само замразените не са много добри за мен - те са обикновени, не толкова пищни.Но прясно сварени - песен !!!!!!

Благодаря ви много за рецептата!
Правих тестото много пъти и винаги!
Имаше кнедли, пигоди и дори манти.

Добър ден! Дойдох да благодаря много за рецептата за тесто, дълго време го търсих и сега го намерих. Вчера го приготвих с череши, остана парче тесто, изпратих го в хладилника, а днес го довърших с ягоди. Тестото е невероятно, леко, пухкаво, вкусно, внучката ми го изяде, без да се пълни. Парих в тенджера и пара в бавен котлон, навсякъде се получи страхотно. Горещо препоръчвам на всички !!!

Много искам да правя такива кнедли. Имате замразени ягоди, трябва ли да ги размразя? Никога преди не бях приготвял кнедли на пара.
Просто се страхувам, че ще го размразя и той ще тече, а не ще го размрази, ще остане в готовия лед.

.. Просто се страхувам, че ще го размразя и той ще тече, а не размразява, ще остане в готовия лед.

Никога не съм правила кнедли на пара със замразени плодове (но смятам да опитам)), много пъти съм правила обикновени кнедли, които след това са били приготвени с незамразени плодове. И всичко се оказа страхотно. Просто мисля, че ако тестото има време да се запари, тогава плодовете определено трябва да имат време за размразяване.

Живчик, много благодаря за рецептата. Правеха се обикновени кнедли и се приготвяха на пара, но без мая. Много ми харесаха кнедлите по тази рецепта, те са вкусни, пълни и не стават гумени като обикновено.
Тестото беше замесено от производител на хляб, мултиварка беше приготвена на пара).Кнедли със зеле (бавноварката също е направила зеле).
Има планове да го направим със замразени плодове, но засега някак си няма време.

Вчера направих 2 вида, пълнени с извара и замразени череши (без костилки)
Пълнени с череши, които не са размразени (направо от фризера) - 3-4 плода + захар. В мултикукър на режим на пара го държах 10 минути (за да не е сурово тестото, страхувах се да го държа по-малко). Всичко се получи добре.

Направих тестото в HP, то лежеше както в хладилника, така и във фризера, докато не изразходвам всичко.

Обяснете на начинаещ готвач. Е, те извадиха тестото от хладилника или фризера и как ще се разточи добре или трябва да легнете при стайна температура или да го загреете?

трябва да легнете при стайна температура

Да. Определено са необходими няколко часа.

От тази порция тесто са получени 100 кнедли. Може би разточих тестото много тънко. Направени са 3 сорта: с боровинки, къпини и касис. Замразих ги и сега, ако искам да ги приготвя на пара, колко време ще отнеме да ги готвя?

Замразих ги и сега, ако искам да ги приготвя на пара, колко време ще отнеме да ги готвя?

Мисля, че отнема около 20 минути.

[Живчик]

Благодаря ви много за рецептата !!!
Удивително тесто!
Живчик, Танюша, благодаря за толкова интересна рецепта, за мен, ами просто неочаквано - мая, веднага представих местни кнедли и реших да го направя. На кефир няма суроватка, след това, според рецептата, го замесих в hb и го поставих добре!
Пълнене на картофи с пържен лук и гъби и черен пипер и подправено с пържен лук! Оказаха се 35 парчета от тройна вареничница тапервеа, пет раздела по седем парчета и 9 минути за двойка в бавна печка !!! Съпруг и татко хапнаха и похвалиха колко е вкусно !!!!