1oksi1
Цитат: Ligra

Оксана, опитвала ли си се да загрееш купата и да я смажеш с масло (препоръки за грижата на тефлона), тогава тя не залепва
Тези препоръки изглежда се отнасят само за чугунени съдове за готвене, но успяхте ли и не се придържате?
Синди
Отдавна исках да опитам тортата на Николета „Много проста медена торта“, изпекох я след работа: girl_claping: По време на процеса на готвене се оказа, че вкъщи има само 2 яйца, така че тортата вероятно не е била толкова висока. Но все пак е вкусно и много благодаря
Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
дракуся
Цитат: 1oksi1

Тези препоръки изглежда се отнасят само за чугунени съдове за готвене, но успяхте ли и не се придържате?

Направих това с гърнето на Елби. Само че не се запали, а се нагрява добре, втрива се с масло, охлажда се. Разтрих го с мека хартиена кърпа и го направих отново. Но това трябва да се прави почти след всяко готвене. Много полезно при слаби купи.
Лигра
Цитат: 1oksi1

Тези препоръки изглежда се отнасят само за чугунени съдове за готвене, но успяхте ли и не се придържате?
Наистина не е чугун
..... 1. Когато използвате за първи път, измийте добре съдовете с топла вода и течен препарат и ги подсушете. Поставете на огън, след половин минута извадете приборите и намажете незалепващото дъно с растително масло. ......
Ето как го направих. удобно е да го правите на Фрай дори след по-нататъшна употреба.
vitusik88
Цитат: Ligra

Оксана, поздравления. Straight Museum MV цяла колекция от купи

Vikusya, и сподели с нас кисело мляко и тиква
Сори, тиквата беше изядена веднага, гореща
И тук е киселото мляко
Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)

Синди, много вкусна торта !! Аз също искам да изпека нещо дълго време, но понякога нямам достатъчно време и енергия след работа
Синди
Vikusya ,;) всичко е наред, ще имате време още)) И тортата беше унищожена от семейството моментално .. Едва грабнах парче за закуска)) Забравих да дам рецептата

Торта
Лигра
Vikusya, сподели кисело мляко, както направи

Синди, сладки ядки за кекс, шоколад
vitusik88
Цитат: Ligra

Vikusya, сподели кисело мляко, както направи

Синди, торта хубави ядки, шоколад
Ще го споделя с удоволствие. Рецептата е класическа. Взех 1,5 литра мляко, сварих го (домашно мляко), охладих го, добавих закваска - взех старомодния Goodfood Symbiotic, разбърках го и го излях в бурканите. Добавям добавки на вкус по-късно, а със сладко от малини това е!
Синди
Цитат: lisa567

Хубава торта. За да направите връзка активна, изберете я и щракнете върху жълтата икона на глобус (хипервръзка)

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html#bot

Лигра
Синди, макар че не съм Олеся, ще отговоря на втория ред и на 4-ия поред глобус и е необходимо
vitusik88
Момичета, кой направи кисело мляко от аптечни капсули? Чудя се дали идва от канадското кисело мляко Goodman. Тя не намери Розел у нас, макар че попита само в две аптеки. Обсъдихме тези шушулки на страница 26 тук, но какво ще кажете за резултата ??
Свързана връзка
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.500
Никалета
Цитат: vitusik88

Ще го споделя с удоволствие. Рецептата е класическа. Взех 1,5 литра мляко, сварих го (домашно мляко), охладих го, добавих закваска - взех старомодния Goodfood Symbiotic, разбърках го и го излях в буркани. Добавям добавки на вкус по-късно, а със сладко от малини това е!
Затова се чудя, имате ли симбиотик? Опитах само добра храна "кисело мляко" - чудя се дали има разлика?
lisa567
Изгорен днес Пай със заквасена сметана ... Много нежна !!!

Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)

Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
lisa567
Цитат: Синди

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=132067.0#bot

Първо изберете връзката и след това щракнете върху иконата.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html#bot
vitusik88
Цитат: Никалета

Затова се чудя, имате ли симбиотик? Опитах само добра храна "кисело мляко" - чудя се дали има разлика?
Да, точно симбиотик. Разлика в микробиологичния състав, т.е.различни бактерии в закваската. Изучих този въпрос преди година МНОГО подробно, защото винаги съм правила кисело мляко, можете да разберете по мед.индикации. Между другото, аз имам състава на всички Goodfood и Vivo стартер култури, ако се интересувам, мога да го хвърля тук
Винаги си взимам симбиотик, имуналис или „фитнес кисело мляко“, те съдържат най-голямо количество различна флора. А в обикновеното кисело мляко има много малко от тях. Така че разликата в ползите е значителна и се ЧУВСТВА от моя собствен опит!
Никалета
Цитат: vitusik88

Да, точно симбиотик. Разлика в микробиологичния състав, т.е.различни бактерии в закваската. Изучих този въпрос преди година МНОГО подробно, защото винаги съм правила кисело мляко, можете да разберете по мед. индикации. Между другото, аз имам състава на всички Goodfood и Vivo стартер култури, ако се интересувам, мога да го хвърля тук
Винаги си взимам симбиотик, имуналис или „фитнес кисело мляко“, те съдържат най-голямо количество различна флора. А в обикновеното кисело мляко има много малко от тях. Така че разликата в ползите е значителна и ЧУВСТВАТЕ от собствения ми опит!
Аз също ... на медицински, но в продължение на една година опитах само кисело мляко (аз също изучих тази тема и го направих в производител на кисело мляко), трябва по някакъв начин да зареждам карикатурата
vitusik88
Всичко, предлагаше как да го направя
Ето състава на Goodfood:

Симбиотична TM добра храна
Lactobacillus delbrueckii subsp. българикус
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus casei subsp. Рамнос
Lactobacillus plantarum
Propionibakterium acidionipioniti
Propionibacterium freudenreichii

Йогурт Фитнес TM Добра храна
Lactobacillus casei subsp. рамнос
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. българикус
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis
Streptococcus salivarius subsp. термофилус

Bifidokompleks TM Good Food
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Narine TM Добра храна
Streptococcus salivarius subsp. термофилус
Lactobacillus delbrűeckii subsp. българикус
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Лактис

Йогурт TM Добра храна
Ул. термофилус,
Lb. Булгарикус.

Имуналис TM Добра храна
Streptococcus salivarius subsp. термофилус
Lactobacillus delbrűeckii subsp. българикус
Lactobacillus acidophilus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis
Propionibakterium acidionipioniti
Propionibacterium freudenreichii

Bioryazhanka TM Good Food
Streptococcus salivarius subsp. термофилус
Lactobacillus delbrűeckii subsp. българикус
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Biokefir TM Добра храна
Leuconostoc mesenteroides subsp. креморис
Lactococcus lactis subsp. Креморис
Lactococcus lactis subsp. лактис
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Saccharomyces subsp. cerevisiae
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Булгарикус
Bifidumbacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus

Извара TM Good Food
Lactococcus Lactis subsp. Лактис
Lactococcus Lactis subsp. Креморис
Lact.Lactis subsp. Lactis var. Диацетилактис
Streptococcus salivarius subsp. термофилус

vitusik88
И ето състава на началните култури на Vivo:

Simbilact Vivo
Оцетнокисели бактерии
Лактококи с млечна киселина
Млечнокисели пръчки
Бифидобактерии
Пропионова киселина

Bifivit Vivo
Бифидобактерии
Лактококи с млечна киселина
Оцетнокисели бактерии
Пропионова киселина

Acidolact Vivo
Млечнокисели пръчки
Млечнокиселият стрептокок

Стрептозан Vivo
Млечнокиселият стрептокок
Enterococci fezzium (Enterococcus faecium)

Vitalact Vivo
Млечнокисела левконосток
Млечнокисели пръчки
Микрофлора от кефирни гъби

Кисело мляко Vivo
Лактококи с млечна киселина
Млечнокисели пръчки
Млечнокисели стрептококи

Кефир Vivo
Микрофлора от кефирни гъби

Заквасена сметана Vivo
Лактококи с млечна киселина
Млечнокисели стрептококи

Синди
Олеся, много красива въздушна баница
И днес ще се опитаме да го разберем с връзки, подчертавайки програмиста

например така научих Торта
Синди
Днес е следващият кекс "Зебра". Карикатурата се справи добре както винаги, изпече се за 50 минути и вместо кефир сложих чаша от киселото си мляко, приготвено във Флора. Получи се много вкусно
Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)

Рецептата е тук, всичко се пече лесно и бързо Зебра кекс
lisa567
Изгорен днес Овесен хляб ... Получи се вкусно и ароматно, препоръчвам го !!!

Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
Никалета
Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви) а също и тук: Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
Никалета
О, между другото, видях 2 купи в магазина: керамика и анти-стик, посъветвайте коя за какво е по-добра, може би ще имам време да купя 1 от тях
дракуся
Цитат: Никалета

О, между другото, видях 2 купи в магазина: керамика и анти-стик, посъветвайте коя за какво е по-добра, може би ще имам време да купя 1 от тях
Разбира се, незалепващо. И чии чаши са това? Те се оплакват от керамика след няколко месеца работа.
lisa567
Цитат: Никалета

О, между другото, видях 2 купи в магазина: керамика и анти-стик, посъветвайте коя за какво е по-добра, може би ще имам време да купя 1 от тях

След шест месеца керамиката губи свойствата си и всичко започва да залепва плътно, макар че това зависи от качеството на керамиката, но ми се струва по-добре да не рискувам. Имам тефлон, много щастлив !!!
Никалета
на дъното на купата има хартиен стикер с името на материала, нещо като ксилан (само на латиница)
Никалета
но е по-тежък от моята собствена купа, но 2 е по-удобен, така че днес, докато хлябът идваше и се печеше, трябваше да задуша зелеви кифлички на печката, така че ми се струвашеоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо, свикна с мулечка
Хелена
Цитат: Никалета

О, между другото, видях 2 купи в магазина: керамика и анти-стик, посъветвайте коя за какво е по-добра, може би ще имам време да купя 1 от тях

И къде го видяхте? Бих искал да го държа в ръцете си!
Никалета
Цитат: Хелена

И къде го видяхте? Бих искал да го държа в ръцете си!
Сблъсках се с FOXTROT - има
Червена боровинка
Никалета, имам това незалепващо, Наистина харесвам. И ще струва 117 UAH, ако поръчате през уебсайта на фокстрот
Синди
Цитат: Червена боровинка

Никалета, имам това незалепващо, Наистина харесвам. И ще струва 117 UAH, ако поръчате през уебсайта на фокстрот
Момичета, колко струва незалепващо в рубли?
Никалета
Цитат: Синди


Момичета, колко струва незалепващо в рубли?
приблизителното съотношение на гривна към рублата е 1: 4 в моя случай за пари в брой 600 рубли, през интернет-около 500
lisa567
В Русия тази купа струва 1000-1200 рубли, не разчитайте на 600 !!!
Синди
Да, всичко е наред, ще я намерим)) Докато, разбира се, роденият е остарял, сприятелява се с режимите, нищо не гори.
Момичета, знаете ли какво искате? Кнедли от детството .. но не знам рецептата и майка ми я загуби .. Можете ли да ми кажете?
Никалета
Цитат: Синди

Да, всичко е наред, ще я намерим)) Докато, разбира се, роденият е остарял, сприятелява се с режимите, нищо не гори.
Момичета, знаете ли какво искате? Кнедли от детството .. но не знам рецептата и майка ми я загуби .. Можете ли да ми кажете?
Намерих рецепта за ПОЛТАВСКИ ГАЛУШКИ
За теста:
Кефир - 0,5л
Сол - 0,5 чаена лъжичка
Сода - 1 чаена лъжичка
Яйца - 1
Брашно - до 0,5 кг
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
За зареждане с гориво:
Мляно свинско месо - 0,5 кг
Моркови - 1
Лък - 1
Сол
Пипер
Смлян кориандър - 0,5 чаена лъжичка
Чесън - 1 глава
Месен бульон - 300мл
Свинска мас - 1 супена лъжица. лъжицата
Как да готвя полтавски кнедли:
Разтворете солта в кефир, разбъркайте яйцето, добавете половината брашно. Отгоре изсипете сода. Постепенно добавяйки брашно, замесете тесто като за кнедли (не стръмно). Оставете да престои 15-20 минути.
След това разточете тестото за кнедли в дебел (2 см) кръг и го нарежете на ленти с ширина 2 см.
Нарежете кнедли от тези ленти малко наклонено.
Намажете дъното на контейнерите на парахода и поставяйте кнедли в тях на интервали. Вземаме предвид, че кнедлите леко ще увеличат обема си. Гответе кнедли за 15 минути.
На свинска мас запържете ситно нарязан лук и настъргани моркови. Поставете ги в чиния и запържете каймата в останалата мазнина, докато стане на трохи. Подправете със сол и черен пипер. Добавете кориандър. Добавете лука и морковите. Налейте бульон и добавете чесън, прекаран през преса
Залейте готовите кнедли с тази месо-зеленчукова смес.
1oksi1
През тези дни готвих малко, тъй като най-вече готвя в кладенец, но сега ще правя само хлебни изделия и кисело мляко във флорочка. Истината първо бучка печенето беше гювеч, който не се получи - беше твърде кафяв и падна Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви) но го обвинявам във факта, че 60мин е много за гювеч или просто лоша рецепта. Но после тя се изпече торта от мохер и всичко се получи чудесно Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви) все още печен: Баница "Маковник" също се оказа добре Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
Тествах и ръчен режим и кисело мляко. Включих Ръчното 2 часа 30 градуса, температурата от 21 до 30 градуса се затопли за 25 минути, а след час се повиши до 33 градуса и така се запази до края на режима. В режим на кисело мляко температурата се поддържаше на около 41 градуса.

И вчера сготвих хляб, замесих тестото в HP и го размразих в MV за 1 час 30 градуса, то се покачи много добре. ок и включих печенето за 1 час. това се оказа недостатъчно (термометърът показваше 88 градуса) .Добавих още час. След 30мин. температурата се повиши до 96 градуса Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви) Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви) и го обърнах, за да покафене малко отгоре за 15 минути. Ето гигант се оказа Мултикукър Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d кухня (отзиви)
Така че любовта ми от пръв поглед продължава
1oksi1
благодаря момичета. Няма рецепта като такава, просто добавих какво имаше в хладилника (остатъците от царевична каша и картофено пюре, кефир, брашно, сол, захар, мая), всичко на око, а след това гледах кок, обикновено пека хляб в HP и тук Разбърках толкова много и разбрах, че не мога да се справя без муле, затова го проверих отново в печенето, направих го перфектно
Никалета
Цитат: 1oksi1

благодаря момичета. Няма рецепта като такава, просто добавих каквото попречи в хладилника (остатъци от царевична каша и картофено пюре, кефир, брашно, сол, захар, мая), всичко на око и след това гледах кок
Е, това е сигурно: нашият човек !!! Аз също често правя това, много рецепти от поредицата "от това, което беше" или "изтъркано през хамбарите, изстъргано по дъното на цевта"
Червена боровинка
Момичета, кой попита за кисело мляко на капсули Goodman? Купих ги, сложих кисело мляко. Оказа се нещо сополяво и отвратително, като цяло те не са подходящи за производството на кисело мляко, въпреки че съставът с "Roselle" е един и същ. Няма да се загубя, но ще трябва да си купя още един буркан "Roselle". Разстроен съм от експеримента
fronya40
Момичета, разкажете ни за печенето, какво е най-горното в него?
Арника
Цитат: fronya40

Момичета, разкажете ни за печенето, какво е най-горното в него?
Както във всички MB - бял
Синди
Ако в тестото се постави мед или какао, тогава цветът е красив, равномерен. Изпекох шарлота с портокали, а имаше и златен връх. Но хлябът трябваше да се обърне за златиста коричка.
fronya40
навсякъде е бял, но в единия е толкова леко лепкав, в други е довършен-изпечен
Арника
Ако е лепкава, може да е била изпечена за малко време?
lisa567
Колко печено, винаги печено. Ако нещо не е наред, това обикновено е проблем с рецепта!
lisa567
Разбрах, че ВАС просто се интересувате. Ако имате нужда от програма от печени продукти, млечна каша, кисело мляко и мулти-готвач с 30гр. тогава това е, което ви трябва. Той се справя забележително с тези анимационни програми, останалото също е на ниво !!!
Лигра
fronya40
Аз също пека отгоре нормално, някои кифлички и хляб (на малц) дори не обръщам. Като цяло, мултикукър с деликатни програми, никъде нищо не работи. Мулти-готвене адекватно с 30 * -160 * стъпка 10 *.
Синди
Днес сложих тестото с мая за корекция на режима на кисело мляко. За един час го разочаровах няколко пъти! Тестото просто бърза))) Пайовете се оказаха толкова въздушни ...
Никалета
Здравейте всички! и днес имам още една засада ............. не рискувах шоколад на вряща вода (2 пъти не се получи), реших пай за сладко и кисело мляко - просто зееееееееееее, не се получи .... Не съм зле с течните пайове, въпреки че бисквитите винаги са прекрасни. Какво да правя? Мисля, че може би го отворих малко по-рано (изпържих дъното, страхувах се, че ще изгори напълно, затова го извадих, а той ... седна, стана гумен ... ПОМОЩ !!!
1oksi1
Цитат: Никалета

Е, това е сигурно: нашият човек !!! Аз също често правя това, много рецепти от поредицата "от това, което беше" или "изтъркано през хамбарите, изстъргано по дъното на цевта"

Цитат: Синди

Прекрасен хляб, Оксана!
Благодаря
fronya40 с върха, все още не разбирам, на хляба изглежда, че не е изпечен, затова го обръщам, а другите печива не съм ги изпекъл
Синди но защо не се изправите в отличен режим за готвене от 30 градуса?
Никалета Няма да помогна с тази баница, но опитайте с шоколад на вряща вода половин порция от тази рецепта: (обикновена чаша 200 г, не от мулти)
3 с.л. брашно
2-ри. Сахара
1,5 часа не гасена сода,
1 торба бакпулвер,
4-6 ст. какаови лъжици
2 яйца
1 ст. мляко,
1 / 3-1 / 2st раст. масло (колкото повече какао, толкова повече масло)
1 ст. Вряща вода.

Смесете всички сухи храни, разбийте яйцата, след това добавете масло и разбийте още малко.
След това добавете мляко и суха смес, но не всички наведнъж, а на 2-3 дози и редувайки мляко със смес. Разбивайте добре всеки път. Трябва да получите дебело тесто. след това изсипете чаша вряща вода и разбийте отново, за да получите еднородна маса.
И така, вземете точно половината норма от тази рецепта, тоест 1,5 чаши брашно, 1 чаша захар и т.н.
Прочетох този съвет на od. форум, изпечен, работи

Всички рецепти

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб