Бисквитки, меденки, бискоти, безе. Въпрос отговор

[Вера]

Вера, Нещо странно. Рисувах с чисти багрила върху изсушена глазура, всичко е наред. първият път се оказва, вторият слой дори не е необходимо да се прилага. може би багрилото ви е силно разредено с вода?

Може би съм поставил въпроса неправилно. Рисувам очите, да речем в синьо (кръгове, ирис), сухо е и трябва да направя отблясъци с бяла боя. И така синята боя попива бялото. Разредих го с водка и го опитах с неразредено багрило, оказва се същото. Може би трябва да изсъхнете добре, например, за един ден и едва след това да рисувате с бяло? G] тук отгоре точките са слабо видими

Разбирам. И аз го имах някак. заледяването изглежда хлабаво. Мисля, че отнема повече време, за да изсъхне, но вече не тествах тази теория, защото започнах да рисувам очи с маркери за храна

[aelita1702]

aelita1702, и как поправяте iPad за работа с програмата Camera Lucida?

Забравихте най-лесната рецепта за бисквитени бисквити. Има яйца, брашно и захар. Не помня пропорциите. Намерих го в интернет, взех нещо напълно течно тесто. Тези "палачинки" се разпространиха, въпреки че добавих брашно към втората порция. И всичко остана на восъчната хартия, въпреки че беше възможно да я откъсна. Моля, помогнете ми.

[pravum]

pravum, Елена, вижте рецептите за савоярди. Въпреки това, вероятно е късно да се пие баржоми?

Момичета, и аз имам въпрос.
Някой използвал ли е някога гарам масала за тесто за меденки?

[pravum]

pravum, Елена, вижте рецептите за савоярди. Въпреки това, вероятно е късно да се пие баржоми?

Благодаря ти, Олга! Не е твърде късно. Направих още една порция, не толкова размазана, но не съвсем това, което исках да получа.

Здравейте мили момичета! Позволете ми да се присъединя към вас?
Ето и последните ми бисквитки с меденки .. меки отвътре, не е нужно да ги гризете като другите (мисля, че меденките трябва да се ядат, а не да се грижат и да се чупят зъбите)

Защо джинджифиловите бисквитки се размазват по време на печене?

[Юли-Лев]

Юли-Лев, малко брашно или топло тесто.

Момичета, не го смятайте за работа, - подкрепете добър човек дори с мила дума.

Добър вечер Всички домакини. Не можах да намеря отговора, какво може да се направи, ако след изливане на глазура меденките станат меки, как може да се изсушат малко?

Глазурата ще изсъхне и меденките също ще изсъхнат, сега е толкова суха Може да се ускори във фурната с 50 градуса.

Глазурата вече е напълно замръзнала, а меденките са се намокрили (((всъщност не знам какво да правя, за първи път е така. Вече си помислих заради влажността в апартамента. И бялата глазура няма да пожълтее от фурната? Може би в стаята, където са те сухо включване на камината за изсушаване на въздуха?



Те бяха напълно охладени и легнаха в леглото почти 12 часа. бяха вкусни, хрупкави, но след заледяване нещо се обърка. Рецептата, както винаги, преди това имаше отлични без такава влага, а сега тъга. Утре, максимумът вдругиден, сутринта, трябва да дадете, няма време да се преработва голямо количество ((((

Заледяването няма да стане жълто, а не точната температура. И каква глазура използвате, изсъхна ли много добре? Не стиска ли?

Работя само естествено, от протеини и прах. Напълно е сухо и не стиска, вчера включих камината в стаята, където сушеха и се оправиха малко. Благодаря на всички за помощта. Всички сте готини хостеси😘

хостесите съветват рецептата за меденки, където меденките са доста медени. да не. купувайте скъпо. но не е добре и без мед. Благодаря

[Камиони]

Камиони, заменете част от меда с инвертен сироп. Можете да приготвите сиропа сами.

Добър ден!
Момичета, купих точилка, издълбана за бисквитки с меденки, опитвам се да изпека бисквитки толкова красиви, колкото на снимките от производителя на точилки, не работи добре.
рецептата е взета от сайта на продавача на точилки и мнозина казват, че са изпекли тонове късмет красиво и вкусно.
Може би има някои тънкости при печенето, моля, кажете ми!
Вече пробих това, което трябва да се разточи по-тънко и го сложих да се охлади за няколко минути на студено, преди да го сервирам във фурната (правилно ли е ??)) Може би имате нужда от още брашно? или да замените яйцето с жълтъци?

тук на снимката преди печене много добър релеф, а и след