Ние украсяваме меденки, бисквитки

Таня, къде го поръча?

Говорите за суха боя? Тя взе Лилия от Лили, преди около година. Кантовете на венчелистчетата бяха малко по-тъмно розови и аз вървях по върха със сакура.

[Анна26]

Анна26, Много благодаря))
да, човечета това е моята форма, винаги дебела)))

[Irishechka07]

Irishechka07, не, страхотно! Готино))

Така че момичета, зареждам още един винегрет

Момичета! Намерих работа: 100 меденки.) Рецептата на Лера. Така че младоженците благодариха на гостите.)

[Мама Таня]

Кутия с инструменти, дори няма да кажа размера - нямах време да го измервам. 15 см, странична височина прибл. 8 см. В допълнение към инструментите има и метла и бутилка водка - това беше желанието на клиента



Кутия за бижута, размер на сърцето 10см

Добавено в петък, 24 юни 2016 г. 11:03 ч

Мама Таня, много красиво! Веднага имам егоистичен въпрос: как се прави този прекрасен ажурен модел върху бежовата половина? Това беше просто глазура или някакъв таен начин?

Публикувано в петък, 24 юни 2016 г. 11:39 ч

Е, и още малко различни неща, ще го скрия под спойлера

Как се прави този прекрасен ажурен модел на бежовата половина? Това беше просто глазура или някакъв таен начин?

Лиза! Да, това е домашна дантела. Каучук, от подложката.)))

[Мама Таня]

Мама Таня, меденките са красиви, много ми харесаха розите, не излизат толкова спретнати при мен. Усукан на карамфил, нали?
ЛИЗА, размяната беше шокирана от медицинския вестник. Мислех, че печатът е отпечатан, уголемен - виждам, думите са написани с глазура. Но как написахте заглавието с толкова красив шрифт?

[Мона1]

Мона1, Току-що намерих този вестник в интернет и преведох заглавието. И тогава за морков

[Мона1]

Мона1, Таня, Благодаря! Усукани рози на клечка за зъби. Забравих нещо и не обичах просто да се въртя на нокът ...

[Мона1]

Мона1, Току-що намерих този вестник в интернет и преведох заглавието. И тогава за морков

И върху досието се изсипа, а след това върху меденките, нали?

хвърляне върху досието и след това върху моркова, нали?

Не, преведох го, както превеждам обикновени рисунки. И след това го преведе на меденки и нарисува точно върху меденките.

Спрях да получавам известия и реших, че всички в градината са като мен. И ето цял клондайк.
Мама Таня, а розата е направила волан с дюза или друг вариант. Розетки на клечка за зъби - те не се плъзгат? Опитах се да направя това, всичко ми се изплъзна и ако черешката е по-стръмна, е лошо да се изцеди. Адаптирайте се беше на карамфил. Какъв е размерът на сърцето?
ЛИЗА, вестникът е просто шик и никога не смеех да правя колело. Направих го, но по-опростен, вписан в поръчката. Човек, който се занимава с тежка техника_трактори, но мечтае за мотор. Мечтата не можеше да бъде реализирана в моркова, но клиентът (съпругата) я хареса. Въпреки че можете да видите всички извити линии, направени от треперещи ръце.

Добавено в неделя, 26 юни 2016 г. 19:53

Втората карта е за момиче, което не обича нищо по отношение на цветята и женствеността. Изборът падна върху този вид. Но дори не знам дали ми хареса или не.



Това са първите ми пощенски картички, направени с треперещи ръце и в пълно вълнение. Съветите и критиките са добре дошли.

[Ирина Фина]

Ирина Фина, Ира, през цялото време се връщам на страница 155 и се възхищавам на твоето момиче на бюрото. Това безспорно е шедьовър. Ир, какви цветове рисуваше? Вече си купих четки, но не знам от какви бои имам нужда.

[Анна26]

Анна26, Аня, благодаря ти за хубавите думи, много е хубаво, че харесваш работата ми. Имам американски и Wilton гел багрила. Преди рисуване ги разреждам с пипета буквално с половин капка вода.

и си мислех, че могат да рисуват само глазура. И те изсъхват направо, нали?

[Анна26]

Анна26, изсъхва за около ден, но се опитвам да не нанасям много боя, преди да нанеса боя върху меденките, попивам четката върху салфетка, така че да е просто мокра

Мама Таня, а розата е направила волан с дюза или друг вариант. Розетки на клечка за зъби - те не се плъзгат? Опитах се да направя това, всичко ми се изплъзна и ако черешката е по-стръмна, е лошо да се изцеди. Адаптирайте се беше на карамфил. Какъв е размерът на сърцето?

Лариса, направи обичка с "роза", да. Розите не се плъзгат от клечка за зъби, това е нормално. Сърца с ширина 10 см.

[Ирина Фина]

Ирина Фина, Ира, благодаря. Сега ще опитам)

здравей майсторки! не си ли ме загубил?
добре дошли новодошлите!
Гледам те, възхищавам се, поставям знаци плюс, но няма абсолютно време за коментар ...
но аз съм тук и не ме губиш!

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyonochka, ти си нашето всевиждащо око!
Ех, момичета, не ме губете и аз, заминавам за море почти месец, няма интернет, няма компютър, няма телевизор, няма радио, няма меденки като цяло, няма да мога да видя изобщо, тук ще създадете всичко, но при пристигане ще видя всичко, обещавам! Чао на всички!

Момичета, кажете ми, вчера изпекох бисквитки за рисуване, изпекох около 10 минути, стана кафяво, страхувах се да оставя още .. в резултат на това днес повече от половината усеща, че не е приключило, могат ли да бъдат поставени отново във фурната или всички, с краища?

[Воробушки]

Воробушки, Лена, за какви бисквитки говорим? Вчера изпекох меденки, някои трябваше да намажа с лак. Извадих лист за печене, докато го мажех, бърках дълго, после останалото сякаш се утаи и остана. Сигурно го извадих рано и след това, вече пържени, те останаха като палачинки

[Елена]

Елена, Лена, опитайте се да довършите печенето, все едно, няма какво да губите, ще видите какво излиза и ще ни пишете, ще знаем за в бъдеще.

Момичета, докато още не бях тръгнал и седях на куфари, не можех да не споделя една страхотна статия за 10 причини, поради които ръчната работа не може да бъде евтина. Прочетох всичко за теб и мен .. Можете да цитирате някои изненадващи клиенти.))

1. Времето за изработване на едно копие на продукт винаги отнема много повече, отколкото когато такива неща се правят в големи количества, работата върви на поток.

2. Ако даден продукт е направен по поръчка, той е направен според вашите желания. Преди да започнете работа, кажете на капитана какво точно бихте искали да получите накрая. В процеса на работа можете да променяте, допълвате нещо - капитанът прави всичко това, така че вашата поръчка да ви хареса напълно.

3. Всеки продукт е уникален. Никой няма точно копие, дори самият майстор. Дори майсторът да повтори работата, двата продукта пак не се оказват абсолютно еднакви.

4. Капитанът контролира целия процес на работа. Продуктът му е неговата репутация и име. Не може да си позволи да направи нещо некачествено.

5. Много време и усилия на капитана се изразходват за подготвителна работа - подбор и подготовка на материала. Не е достатъчно да намерите правилната снимка или салфетка, трябва да вземете и всички останали компоненти - аксесоари, бои, лакове, покрития и т.н., така че всичко това да е перфектно съчетано.
Освен това майсторът трябва да има вкус да комбинира всичко това! И не всеки може да направи всичко като цяло красиво.

6. На практика няма ръчна работа в потока, няма индивидуалност. Всичко се прави там от машини. Но ръчната работа дава съвсем различен резултат.

7. За да постигнете добър резултат, трябва да познавате целия процес на производство на даден продукт (технология), да познавате свойствата на материалите, които се използват в работата. Всеки работник във фабрика навлиза ли в такива подробности? И капитанът трябва да знае всичко това, в противен случай работата просто няма да работи.

8. Майсторът не пести от заготовки и материали - от качество на работата. При индивидуалните поръчки е непрактично да се пестят пари, защото основното за майстора не е да извърши акта за покупко-продажба, а да намери собственик за неговото творение.

9. Самите заготовки, материали, аксесоари струват пари.Плюс доставката на всичко това на капитана (трябва да отидете да купите или да поръчате по пощата) - това също е разход и не е много малък.

10. Нещо, направено от ръцете на майстор, има душа, темперамент, може би дори история. И всеки майстор има свой уникален и неподражаем стил. Не можете да копирате точно работата на друг майстор - абсолютно нищо няма да се получи, произведенията ще бъдат различни, колкото и да се опитвате да направите подобна.
Всичко по-горе се отнася не само за декупаж, но и за всяко ръкоделие.

Ако смятате, че е скъпо - направете го САМИ!

Автор на статията: Олга Сухова, Източник на информация: 🔗

[Таня]

Таня, здравей на морето и не забравяй да плуваш за нас. : чао: ако имаш време да четеш. И статията е по-подходяща за клиенти, те трябва да четат. И понякога искаме да купим нещо за малко пари.

могат ли да се поставят във фурната отново или всички, с краища?

ако е по поръчка, тогава вече с краищата, те няма да се пекат, в най-добрия случай ще станат дъбов камък вътре. Ако за себе си, можете да ги омекотите в контейнер с ябълка или кафяв хляб и да ги изядете с чай - не се отровявайте със сигурност! Но е по-добре да не го давате на клиенти, в противен случай ще си съсипете репутацията.

[Воробушки]

Воробушки, Лена, за какви бисквитки става дума? Вчера изпекох меденки, някои трябваше да намажа с лак. Извадих листа за печене, докато го омазнявах, бърках дълго, после останалото сякаш се утаи и остана. Сигурно го извадих рано и след това, вече пържени, те останаха като палачинки

Елена, Лена, опитайте се да довършите печенето, все едно, няма какво да губите, ще видите какво излиза и ще ни пишете, ще знаем за в бъдеще.

ако е по поръчка, тогава вече с краищата, те няма да се пекат, в най-добрия случай ще станат дъбов камък вътре. Ако за себе си, тогава можете да ги омекотите в контейнер с ябълка или кафяв хляб и да ги изядете с чай - не се отровявайте със сигурност! Но е по-добре да не го давате на клиенти, в противен случай ще си съсипете репутацията.

Благодаря за отзивите ви ..
Това е за мен, все още не го правя по поръчка ... Направих го, покрих го с пергаментова хартия, поръсих го с вода и го поставих във фурната за 7 минути .. бисквитките бяха изпечени, днес ги опитах - те са със същата мекота като тези, направени преди завършва в първото изпълнение, по краищата на тигана, които са били ..
Ще рисувам днес)

Направих го, покрих го с пергаментова хартия отгоре, поръсих го с вода и го сложих във фурната за 7 минути .. бисквитките бяха изпечени

готино! Не бих се сетил за това. Това бисквитки ли са или меденки?

Ще разгледам вашата красота и не искам да разпространявам своята, но все пак се чудя какво казват майсторките

[lilycha]

lilycha, Идеите не са лоши. НО съм твърдо убеден, че НАЙ-ВАЖНОТО е точността при рисуване на меденки! Това е моето мнение. А какво ще кажете за прасето на Пепа? Трудно е да се види, не е много добро увеличение.

[Плодова захар]

Намерих интересна статия за видовете захар и пудра захар. Всичко е красиво подредено по рафтовете.

"Гранулираната захар е известна още като гранулирана захар. И има много видове гранулирана захар. Но повечето от тях се използват само в професионалната сладкарска и кулинарна индустрия и не отиват на дребно.
Гранулираните захари се различават предимно по размер на кристалите и функционални характеристики или цели, за които се използват.

Захарта, която може да се намери във всяка фамилна захарница, се нарича от специалисти „Редовна захар“. Той е идеален за приготвяне на много ястия и се използва широко не само в домакинствата, но и в хранителните предприятия.

Плодова захар (Плодова захар) е по-уважавана от професионалистите, отколкото обикновената захар, поради по-фината си и по-едномерна кристална структура. Използва се в сухи смеси за приготвяне на десерти - желатин, пудинги, както и сухи напитки и други продукти. Еднородността на кристалите на плодовата захар предотвратява отделянето или утаяването на по-малките кристали на дъното на опаковката, което е важно качество при добрите сухи смеси.

Захар за печене (Bakers Special) има още по-малки и по-еднородни (в сравнение с плодовете) кристали. Още от името става ясно, че тази захар се произвежда специално за професионални сладкарски цели и ако нямате приятели сред сладкарите и пекарите, едва ли ще можете да вземете килограм или два от тази захар за лична употреба. Захарта за печене се използва за подслаждане на понички, бисквити и се добавя към тестото, за да се създаде почти перфектен печен продукт.

Ултрафинна захар (Superfine, Ultrafine или Bar Sugar) има най-добрия кристален размер от гранулираната захар. Той е идеален за приготвяне на безе и фини сладкиши, за подслаждане на плодове, студени напитки, тъй като се разтваря много лесно при всякаква температура във всяка среда. В Англия можете да намерите в продажба захар, много сходна по структура, тя е известна там като колело или рицина.
Сладкарски изделия или пудра захар (Сладкарски изделия (на прах) захар) се смила по същество и след това се пресява гранулирана захар. Прахът съдържа приблизително 3% царевично нишесте което предотвратява слепването на печените продукти.
Захар на прах от три степени се отличава според степента на финост на смилане.
Като правило, най-добрият тънък сорт се доставя на рафтовете на магазините. Останалите два вида пудра захар се използват в хлебната и сладкарската промишленост. Захарта на прах е част от глазури, много сладкарски изделия и се използва при разбиване на сметана.

Груба захар има размер на кристала по-голям от този на обикновената захар. Грубата захар се използва главно при производството на фондани, сладкарски изделия и ликьори. Притежава важно свойство: при високи температури не се разпада на фруктоза и глюкоза.

Захар (Шлайфане на захар) точно като грубата захар, тя се отличава с големия размер на своите кристали. Използва се главно в сладкарската и хлебната индустрия като завършващ акорд за придаване на привлекателен външен вид на сладкарството. Големите кристали отразяват светлината и придават на бисквитите и бисквитите искрящ вид.

Добър ден, момичета. Кажи ми кой може. Как да направите оцветяване на меденки?

[lilycha]

lilycha, Идеите не са лоши. НО съм твърдо убеден, че НАЙ-ВАЖНОТО е точността при рисуване на меденки! Това е моето мнение. А какво ще кажете за прасето на Пепа? Трудно е да се види, не е много добро увеличение.

Анна, всички меденки са боядисани с глазура. И за сметка на това да бъда точен, и аз така мисля и виждам, че фаруото ми не е перфектно, но го направих с бебето си, а то беше на 4 месеца, така че меденките бяха направени от набези)))

Здравейте всички !!! Заведете ме на ваше място) Обичам всичките ви творби, всичко е гладко, красиво, светло. Но за мен нещо не върви добре. Между тях цветовете се пребоядисват, получават се петна. Или когато изсъхне, глазурата става прозрачна на места (петна). Кажи ми с какво може да е свързано това? Използвате ли глазура за пълнене?

[Олга]

Олга, Оля, добре дошла! Тук споделяме опита си за това как да украсим меденки с глазура. На много (бих казал, почти всички) ваши въпроси ще намерите отговори в този форум. Тук момичетата са много приятелски настроени и споделят своя опит. Отидете на първата страница, там ще намерите това, което ви интересува. Когато стигнах до този форум, на практика не знаех нищо и научих всичко тук. Започнах да чета от първата страница до края. Затова ви съветвам същото

[Ирина Фина]

Ирина Фина, благодаря, Ирина! Просто го чета), но всички са добре и цветът не се променя. Един цвят ми изсъхва 4 часа, започвам с друг и до сутринта се оказва, че бялото не се пребоядисва много със синьо например. Така че не мога да разбера защо е така? Или правя грешна глазура или изсъхва малко?

[lilycha]

lilycha, Харесах си C и топперите за нея. Хубаво, спретнато. Останалите са плюс или минус. Поправки - работата е трудоемка, но точността не беше достатъчна. Отново рисувате лица на всеки меденки, очевидно без шаблон.Те са напълно различни, но не много красиви. Може би е по-добре да поработите и да преведете рисунката в меденки, така че със сигурност ще се получи красиво и спретнато. А краищата на изливането на меденки са неравни. Това се забелязва на кръгли меденки, аз самият страдам от този проблем, трябва да премахна част от контура, да го приложа отново, ако е изкривен. Аз самият все още съм слаб, но гледам много снимки на истински майстори и това вече е стандарт. Може би затова, докато седна да рисувам - ужасен страх отнема! И не искам да го правя грозно. Който види такива меденки за първи път, те, разбира се, ще приемат тази опция с гръм и трясък. Но за изтънчен човек няма да работи ...

[lilycha]

lilycha, Лил, значи си героиня! Имаше време с бебето и за меденки! Спомням си бебето си на четири месеца, за да не люля меденките! Нямаше време за ядене! Все още ям най-бързо в семейството! Но минаха 15 години! Точността идва с времето, би имало желание! Честит ви меденки и интересни идеи!)

Добавено в петък, 08 юли 2016 16:38

Оля1889, това означава, че няма достатъчно глазура и има малко прах, когато го разбивам в наситен бял цвят се оказва, но какво ще кажете за вас? ако е така малко прозрачно, то малко пудра. правите ли рецепта?

Момичета! Здравейте всички! Нов съм тук, но нося меденки повече от 1,5 години. Но все пак има няколко нюанса, които просто не разбирам.
1. Ако съхранявате меденките в торба и ги вземете след 4 месеца, тогава ароматът е много зловещ от него. Чух някъде, че проблемът е в маслото, от време на време то изгаря. Просто се страхувах да го опитам.
2. На страницата на една от майсторките на меденки в Instagram прочетох, че тя използва гъвкава глазура за надписите, опитах я, но получих дъвка, почти съсипа меденките. Възстановени навреме. Може би взех грешни пропорции.

Наистина ли е маслото?

Има ли пропорция или рецепта за гъвкава глазура, за да пишете красиво?

[Анна26]

Анна26, вероятно по-скоро като прозрачен. направи 1 протеин и 180 праха, разбийте в продължение на 3 минути. (Оказа се, че току-що смесих и вероятно не разбивах) Прочетох тук във форума, че е необходимо да разбивам до гъста маса. Днес ще се опитам да го победя до побеляване. от това може ли да се пребоядиса? Благодаря за помощта. Надявам се, че това беше проблемът.

[Оля1889]

Оля1889, Оля, опитай се да направиш глазура според Спенс https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...044.0
И дори влажността на въздуха да е висока, глазурата също изсъхва дълго време поради това и четири часа може да не са достатъчни. Така че през зимата, върху снежинките, цветът се променяше от един на друг, въпреки че отне около 7 часа, откакто покрих меденките. Затова сега оставям глазурата повече време, за да изсъхне добре.

[Ирина Фина]

Ирина Фина, благодаря, ще пробвам един от тези дни. Как тогава правим меденки, които са като картинки. ако всеки цвят изсъхне толкова много днес, правя прасета от пепа. Утре ще ти изпратя доклад. Ще направя всичко според вашия съвет.

Лил, значи си героиня! Имаше време с бебето и за меденки! Спомням си бебето си на четири месеца, за да не люля меденките! Нямаше време за ядене! Все още ям най-бързо в семейството! Но минаха 15 години! Точността идва с времето, би имало желание! Честит ви меденки и интересни идеи!)

Благодаря, съпругът ми много ми помогна, кърми ме, но поне бях психически отпочинала. Също така ям в семейството по-бързо от всеки след раждането на голямата ми дъщеря))))

[U_Kateriny]

U_Kateriny, каква рецепта печете? Имах една година играчки за Нова година и нищо не "миришеше", по мое мнение имаше морков мезашкалач от Лиза. Те просто се разхлабиха, често изсъхнаха, като цяло отхапват лесно и нищо не влияе на вкуса.

[Оля1889]

Оля1889, за един протеин това е изключително малко, дори не зависи от времето за разбиване във вашия случай, а от недостатъчното количество прах. Просто го разбърквам добре с миксер на първа скорост и не търся известно време. Оказва се, че имате само течност.

Момичета! Нужда от помощ! Спешно! : cray: Поръчка за коралови меденки. Вчера покрих 50 меденки с глазура, боядисах ги на дневна светлина, изглеждаше като подходящ цвят, напълних вечерта.а на сутринта гледам и след изсъхване се зачервиха. Трябва да ги боядисам в шоколадов цвят. Мисля, че с него ще станат още по-червени. Възможно ли е да премахнем цялата тази червена глазура сега? Или нова фурна? Сватбена поръчка. Клиентите избраха този корал по този начин, показаха го на монитора и аз развалих всичко. Може би прах с перлен канадурин? Може ли да добавите бяла живопис? Какви са опциите, помощ ?! Седя и ридаем, съжалявам за работата си. Въпреки че самата тя е виновна, можех да направя един меденки и да видя. Имам и коралова торта, сега ръцете ми са надолу да я направя. На тортата ще има бяла дантела, може би ще нарисувате нещо бяло върху меденките. Всъщност не мога да съм толкова сигурен. Неведнъж съм забелязал, че когато се притеснявам за поръчка, тогава всичко върви гладко. Този път реагирах толкова спокойно на всичко по теб

[Анна26]

Анна26, биете до дебела маса и когато имате нужда от вода за наливане разреждате?

Добавено събота 09 юли 2016 09:15

момичета, благодаря ви много за съвета. : hi: Изглежда, че се е получило. Но запълването дори не е на места. Страхувах се да разреждам с вода повече. Следващият път ще бъда по-смела. Дори не пребоядисани

каква рецепта печеш? Имах една година играчки за Нова година и нищо не "миришеше", по мое мнение имаше морков мезашкалач от Лиза. Те просто се разхлабиха, често изсъхнаха, като цяло отхапват лесно и нищо не влияе на вкуса.

Пека по рецептата на Дария Рокицкая, след като нейният микрон вече не е експериментирал, нямам нито желание, нито време. По крем-крем. Натурален мед, наистина пазарувайте масло. Просто не е желание тази година отново да стъпим на новогодишните гребла, тази година беше достатъчно. Бих искал да направя основни комплекти много предварително.