Кухненски робот Bosch MUM 8400

[Квитка]

Квитка, ето снимка на изрязването на диска MUZ 4JS1 за азиатски ястия:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1007.360

[Месомелачка]

Купих MUM 84MP1, което е МНОГО по-изгодно от празно 8400.
Купих за 20090 стр. Дълго в сравнение с Kenwood KM 010 и KA9027 Krups Prep Expert. Но на Kenwood не му хареса качеството на изработката - всичко виси, пропуски, пукнатини, звукът е ужасен. Krups има неадекватна цена и липса на приставки дори по поръчка.

Тук те попитаха за месомелачката, отговарям.
Месомелачка многократно по-добър от „месомелачките“ (сравнявам Moulinex ME 6061 - един от най-мощните на пазара, много шумен, не винаги се справя и е необходимо да карате месото 2 пъти). Месомелачката работи тихо. Не почистих специално говеждото лопато от вените, нарязах го на парчета 3 * 4 см. Пропуснах питката с лук поотделно, добавих сол и подправки и след това смесих всичко с кука за тесто в контейнер - каймата стана супер пупер. Комплектът се предлага с 1 мрежа с отвори по-близо до фината, отколкото до средната - напълно е достатъчна за кайма.
Има нюанс при закрепването му - те биха могли да измислят по-опростен. И след като го инсталирате, изходът за кайма е на ниво 5-7 см от плота - ако не е много удобно да се направи голям обем, можете само да плъзнете купа супа.

Направих и 2 вида шарлота. Харесваше ми да правя повече и да замесвам тесто и да натрошавам ябълки в контейнер, всичко това се смесва и излага във форма.

Шредертова, което е влязло в комплекта, работи безотказно: нищо не разпръсква, нарязва и търка зеленчуци перфектно, почти не разваля плодовете.

Цитрусова сокоизстисквачка също не повдига възражения.

Момичета и момчета, собственици на МАМА! Придобих и този тип оборудване, но възникнаха няколко въпроса, мисля, че това е неизправност или е така за всички? : по време на работа, освен обичайното бръмчене, има шумолещ искрящ шум (вътре). И второто: трябва ли да се навие кабелът?

по време на работа, освен обичайното бръмчене, има шумолещ искрящ шум (вътре). И второто: трябва ли да се навие кабелът?

думата „искрящ“ едва ли се отнася до шума. но като цяло да, устройството е шумно, както всички кухненски устройства.
кабелът не се отвива, а просто се избутва в отвора

Благодаря за отговора! Все пак го смених. Тази вечер те ще донесат, сравнят със случилото се. Колко оборудване имах, но никога не бях чувал такъв звук. Относно шума: ако за вас е шумно, значи просто имате късмет! Имам комбайн за кенвуд (някакъв стар модел), така че когато разбих масло в блендер, го сложих в друга стая и затворих вратата: какъв шум! И тук, в сравнение с него, той едва шепне, въпреки че мощността е два пъти по-голяма!

Ангелинка
Комбайнът е шумен, но има и голяма мощност, искренето не трябва да бъде, може би това е някаква неизправност? Моят комбайн няма нищо подобно, просто мощен звук. Кабелът не се отвива, като прахосмукачка например, натискате бутона и всичко ще се побере, а просто го вкарайте в отвора и той сам се побира там. При покупка включихте ли го? Използвам главно смесител за тесто, мелница, а през есента режа зеленчуци. Винаги се радвам как работи и казвам „благодаря, мой Бошик“, но все още не съм използвал миксер, така че не знам как звучи. Може би момичетата ще ви пишат. Успех в овладяването на комбайна, за да ви хареса!

Любочка! Как не използвате миксер? Лятото е пропиляно. Опитайте с редовно мляко, банан и лед. И миксерът го прави за секунда! И пяната

Сигурно съм го написал погрешно. Бошикът има мощност 1400, а Kenwood има 700, но Kenwood реве така ... че ушите ми са запушени (страдам от силни звуци).Фактът е, че беше невъзможно да го проверим при покупка (кондензат) и ние ще проверим променения само когато се приберем у дома ... но той беше запечатан с фабрична лента и вече беше отворен. Втурнах се до магазина, където беше на разположение, слушах там: също леко шумоли, може би продължавам, или те имат такава особеност ... Но комбинацията е готина: държиш я в ръцете си - нещо, слюнка, както искам да опитам, вече издържам на втория седмично, струва, но не можете да опитате (съпругът ми не го дава), може би дори днес ...
Взех го само като тестомесачка, бияч и машина за смесване на масло, всичко останало е едновременно мелница и месомелачка и „каменна“ мелница, но тук има производител на хляб Kenwood, или по-скоро кофа, която не работи, и все още няма начин да се купи заместител (кофа) Искам, но ръцете ми месят грешните сили и дори времето .. Чакай ...

По-рано съобщих за миксера, по-удобно ми е да разбивам със Zepter, той е малък и също мощен, навик вече. И аз също рядко използвам машина за хляб, нося тесто с добавка на пълнозърнесто брашно, в комбайн, там в купа и го оставям да втаса, след това добавям тиквени и слънчогледови семки и пека под формата на тесен хляб във фурната, пека два хляба наведнъж. Давам едното на майка ми, тя живее рамо до рамо, другото на себе си.

Имам много добри торти в моята машина за хляб, но комбайнът е необходим за ръжен хляб.
Аз също пека за всички

Тази сутрин включих подгрятия комбайн: шумоленето е същото като при двете предишни, което означава, че просто продължавам ...
Вече го опитах на тесто за хляб: получава се много бързо! Възникна въпросът: кокът трябва ли да е като в хлебопекарката? , иначе имах все повече тесто по стените.
Ще продължим да владеем техниката!

Благодаря на всички за отзивите.

Ангелинка, опитвам се да запазя тестото отстрани на купата, точно както е имало кок в машината за хляб. Резултатът е винаги (y) Може да бъде още по-опростен, за да не се объркате, вземете всички пропорции по тегло, както в машина за хляб. Късмет! Утре също ще започна за пайове в моята.

[любочка]

Благодаря, любочка , без колобок, формованият се получи страхотно, следващия път ще "докараме" до колобок
Отидох да замеся кекс

Погледнах в тази Темка, защото си избирам замесител за себе си.
Момичета, кажете ми плиз, когато месите в Бох - тестото пълзи ли нагоре по куката или не? Или ако изведнъж пропълзи - и добре ли е? (Точно в Temka за Kenwoods, такава инфа се движеше около един модел)

Аз имам Бошик не 84, а 46, но те имат същия принцип на смесване - планетарен, само че обемът в моя е по-малък. И така, в моето тесто то пълзи нагоре по куката, но само от типа като ръжта, тоест не плътно, а по-скоро воднисто. Вярно, аз основно правя такова тесто там, защото пека ръжени хлябове в закваска и във фурна и месем пшеничното тесто по-често в машина за хляб.

[наталка]

наталка, Благодаря! Тоест, периодично трябва да го отлепяте от куката?

Да, по принцип няма специална нужда, тъй като тя не пълзи далеч и е достатъчно да почистите куката само в края на партидата. По-често е необходимо да се почиства само ако купата е голяма и обемът на тестото е малък и почти цялото тесто ще пълзи върху куката, но това е невъзможно за мен, тъй като купата е около 4 литра.

divlesika, показах на моята как меси тесто, вижте страница 4, от куката, ако нещо залепне, тогава го махам само в края на месенето, когато извадя тестото от купата и дори няма да си изцапате ръцете, той ще направи всичко сам, купата е много удобна, оставям тестото в нея за вдигане, само че я премествам по-близо до топлината, за добро повдигане

Здравейте! Реших да се свържа с вашия Temka с въпрос относно MUM 86R1. Прилича много на 84, мисля.
Каква е разликата между универсално рязане и мулти-миксер? Просто никога преди не съм имал комбайн. Сайтът на Bosch има много оскъдно описание. Сега си мисля, какво трябва да купя в допълнение към месомелачка? Вече си поръчах месомелачка за нея.

... По какво се различава универсалното рязане от мулти-миксера?

На първата страница на темата има мулти-миксер - това е купа с ножове и решетъчни дискове, а универсалното изрязване е дюза, в която се вкарват дискове за ренде и продукти, които след това се изсипват в съд, поставен под дюзата. Тоест, ако можете да смилате малко количество зеленчуци в мулти-миксер, тогава в универсален нож неограничен

Nat_ka, благодаря ти много за отговора! Разбирам ли правилно, че те са функционално взаимозаменяеми? Само в броя на продуктите се оказва. Или с други думи, ако си купя фреза, ще се справя ли с мулти-миксер?

... Разбирам правилно, че те са функционално взаимозаменяеми? Само в броя на продуктите се оказва. Или с други думи, ако си купя фреза, ще се справя ли с мулти-миксер?

Ще бъде напълно достатъчно! Сега искам да си купя машина за рязане, но я нямам. Купих мулти-миксер заради любовта си към нарязаните котлети

Nat_ka, благодаря! Решихме това! Ще поръчам рязане. Мога ли да имам друг въпрос тогава? Тук в темата те пишат за мелницата, но на уебсайта на Bosch не намерих нищо за нея. Всъщност те също писаха за липсата на информация на уебсайта си. Мога ли да разбера дали го имате? И какво е и за какво? Може би прочетох темата невнимателно, след това ме извинете, но точно такава вълна от информация, не цялата наведнъж се установява на правилното място!

... Тук в темата те пишат за мелницата, но на уебсайта на Bosch не намерих нищо за нея. Всъщност те също писаха за липсата на информация на уебсайта си.

Погледнете 1-ва страница на темата за 6-ия отговор. Там има снимка. Мелницата е много добра, но я използвам малко и не мисля, че я купих напразно.

И какво ще кажете за мака? Схванах го. И какво друго можете да смилате, ако захарта не е разрешена? Писали ли са за мелницата, че захарта се загрява и чупи пластмаса?

... Те писаха за мелницата, че захарта се загрява и чупи пластмаса?

Има воденични камъни или керамика или някаква сплав. Що се отнася до захарта ... струва ми се, че сега можете да си купите пудра захар навсякъде. И преди имаше проблем и затова всички бяха измъчвани от кафемелачки и т.н.

Момичета, скъпи, кажете ми, моля, как този красавец се справя с 1 протеин? Той го размахва или все още "не вижда" ... В магазините няма МАМА, само чрез интернет, така че всичко е само от снимки ... ... Бъдете толкова мили ...

Момичета, кажете ми чужда дюза BOSCH MUZ 4DS2 е подходяща за MUM 84, просто много исках да взема BOSCH MUZ 8 DS 1, но не мога да я намеря никъде.

AnnGlamour, имате ли сервизен център на BOSCH във вашия град? Поръчах такава дюза в нашия сервизен център и днес тя дойде при мен, опитайте.

Можете ли да ми кажете дали е възможно да се смила лед в купата на блендера (стъкло) от Bosch MUM 4756? някой опита?

Marusya29, благодаря за подробния отговор!
Исках да смачкам лед за коктейли, наистина уважавам "Маргирита" и т.н.
Но това не е толкова важно. По-добре цяла купа, отколкото съмнителни експерименти.
Сега проучих подробно инструкциите. По-конкретно, нищо не се казва за лед. Но е забранено смилането на силно замразени плодове и зеленчуци. Така че всичко е ясно за леда ...
Странно е, че висока температура избухва, като световноизвестния производител на стъкло - Simax
А за бране на лед, ако наистина искате, можете да си купите метална купа за ръчния пасатор Brown - тя е специално създадена за това!

Добър ден на всички!
Такъв въпрос за щастливите собственици на това устройство: работи ли не със собствената си метална купа? Например, мога ли да подхлъзна друг съд, например тенджера, да месим? Или има фиксатор и той не работи без него?

[AlisaS]

Добър ден на всички!
Такъв въпрос за щастливите собственици на това устройство: работи ли не със собствената си метална купа? Например, мога ли да подхлъзна друг съд, като тенджера, за смесване? Или има фиксатор и той не работи без него?

AlisaS - всички комбайни имат скоби, в противен случай купата ще върви в различни посоки

Момичетата купиха днес комбайн Bosch 4756 и разбраха, че можете да си купите допълнителни приставки за него, интересува ме мелницата.Може би някой знае къде може да се купи в Москва

Аз имам Бошик не 84, а 46, но те имат същия принцип на смесване - планетарен, само че обемът в моя е по-малък. И така, в моето тесто то пълзи нагоре по куката, но само от типа като ръжта, тоест не плътно, а по-скоро воднисто. Вярно, аз основно правя такова тесто там, защото пека ръжени хлябове в закваска и във фурна и месем пшеничното тесто по-често в машина за хляб.

Кажете ми, опитвали ли сте тестото на cheb за Bosch 46?
В противен случай просто не мога да избирам между 45 (46) и машина за хляб (за месене на тесто).
Пишат, че мощността не е достатъчна и започва да гори.
И така наистина ли е?

Здравейте, месещи: цветя: Аз също имам въпрос. Искам да купя този комбайн, но само за месене на тесто. И тук прочетох, че куката може да работи само на 1-2 скорости. Достатъчно ли е, искам да кажа, да закачите обороти с толкова ниска скорост, за да се развие глутен?

... И тук прочетох, че куката може да работи само на 1-2 скорости. Достатъчно ли е, искам да кажа, да закачите обороти с толкова ниска скорост, за да се развие глутен?

Вероятно всичко зависи от количеството тесто, което ще замесите. Ако не надвишава нормата, посочена в инструкциите, тогава нищо лошо няма да се случи. Често замесвам тесто в хлебопекарната, но когато го направих в комбайна, хлябът се оказа не по-лош от този в машината за хляб. Тоест всичко беше добре с глутена.

[Nat_ka]

Nat_ka, Благодаря.
И ето още един въпрос: на всички сайтове, а официалният казва, че комбайнът има 7 скорости.
А на самия комбайн (виртуален превключвател) има 4 от тях.
Къде са другите 3?

Попитах се, отговорих си ...
Все още има тире между цифрите. Като се вземат предвид всички числа и тирета, всичко се оказва = 7. Съжалявам, че съм глупав
Гаечен ключ винаги е включен в опаковката или не?

Като цяло си купих този прекрасен комбайн, опитах кука за месене на тесто. Просто искам да се възхищавам през цялото това време, докато той се разбърква. Направих тестото от 600 г брашно
И колко тежък ...

И за колко са купили, ако не е тайна и къде

Купих Технопарк в онлайн магазина, цените там са по-скъпи, отколкото в други интернет магазини, но отзивите са добри. 16700 работи.

Извинете, но кой взехте? Не виждам нещо Kenwood010 там

Bosch 8400, подобно на заглавието на темата, търсех Bosch и той се озова там. Потърсете в уебсайта хладилник. RU. Може да има

О, Семьон Семенич Извинете, но все пак ще ви попитам - взехте ли черешов цвят? Поради това, което го прави тежък, от какво е направено тялото и какви приставки са включени? Мощност, както разбирам, 1600W? Имам цялото оборудване на Bosch и комбайн 4657, замесвам тесто, но мощността е твърде малка - 600W - страхувам се, че мотора няма да устои

Не, имам 8400, цвят метал. А червеният е моделът MUM 86 R1, има 1600 мощност, но струва още повече. Разбира се, че го исках, но е по-скъп. А в моята е 1400. Комплектът включва 3 приставки - бъркалка за разбиване, разбъркване и кука за тесто.
Алуминиев корпус.
Можете също така да замесите тестото, само малки обеми

MUM 86 R1 има месомелачка много готина! Толкова се притеснявах, че месомелачката трябва да се взема отделно, а не в комбайна, но имах късмет !!!!

[Bosch MUM 86 R1]

Като цяло се хваля: Bosch MUM 86 R1



Първото нещо, което опитаха, беше блендер. Правихме коктейл. Свърши отлична работа.
Второ, сложих тестото за 500 грама брашно за месене. След това леко се изнервих, защото тестото не се събираше на бучка, а беше разпределено върху купата. Въпреки че колобокът в HP беше перфектен и преди.
След това направих тестото за палачинки.
Разбира се, впечатленията са най-положителни. Комбайнът е много здрав. Най-професионалната. Доста впечатляващи по размер, което съответно изисква достатъчно място в кухнята.
Наистина харесвам.

... След това направих тесто за палачинки.

Може да се направи палачинка в блендер и след това да се излее от нея в тигана

Момичета, накрая ви показвам какъв вид рязане на диска за рязане на зеленчуци в азиатски стил. На този диск пропуснах морковите.За заготовки, доста приличен разрез, на други дискове беше много малък, след това много голям. Ако изрежете много зеленчуци, тогава е по-добре да замените друг съд, така че да има свободно падане, в противен случай заместих "родната" купа, тя беше напълнена до горе и хватката ми се счупи, разбира се, аз съм виновен. Трябва да се внимава зеленчуците да не се натрупват в изхода.[аз съмg] Такъв захват се счупи, той спести щетите от устройството, добре е, че в комплекта има два такива.

Купих и аз един. Може би затова в комплекта има двама от тях?