Мултикукър Philips HD3134

Нарязах го ..., не, всичко е малко готино, рецептата трябва да се адаптира към мултикукъра, тя е духовна ...
Най-горният тенг се загрява, мисля ... изобщо няма конденз

Това означава, че тестото трябва да стане по-разцветно

Момичета, изпекох една минутка за кекс във филе, тази в темата на 701 на Бранд. Оказа се добре, това беше първото нещо, което изпекох, не се похвалих с това, защото излезе с купол и толкова добре не беше готино вътре.

[Манна]

Манна, време и температура - от вашата рецепта за Редмънд, в "печени изделия" на Filev времето и температурата трябва да се определят сами, ами, аз ги сложих, "авторски"
тестото беше дебело (дори си мисля, твърде дебело ли е? може би не се вдигна добре от това?), но дебелината беше не само от брашно, но и от плътно пюре от горски плодове.
с това пюре сложих малко повече от 150 мл - около 170 мл. Не знам дали това е критично. може би пюрето от горски плодове трябва да е толкова дебело, колкото сокът от магазина с пулп?

[вернисаг]

вернисаг, да, опитайте, моля, наистина искам да разбера - дали кося с рецепти, или моята Filya коси с температура.

Анджелина0205, Ще ми покажете ли рецептата? само за Фили!

Не знам дали това е критично.

Не, 20 ml изобщо не е критично. Твърде дебел? Все още би се повишило - има много бурна реакция на сода и горска киселина.
Дори съм изчерпал спекулациите.

Дева, вероятно трябва да се опитате да изпечете някаква торта в три бавни готварски печки, за да можете да сравните резултата. Само точно опишете целия процес и количеството на съставките

трябва да изпечете малко банална бисквита, където просто трябва да разбиете яйцата със захар и да добавите брашно. Ето един кекс за минута, не го получих 3 пъти, вече не го опитвам (само това беше в други карикатури)

сега сложих шарлотата да се пече, ще ти кажа как върви!
рецептата е банална:
Разбийте 2 яйца в миксер със 100 ml захар, изсипана там, без да спирате разбиването, 100 ml брашно и малко газирана сода,
смесен с 0,5 л. нарязани ябълки - и в бавен котлон, 1 час за 130 *
очакване ...

[Анджелина0205]

Анджелина0205, Ще ми покажете ли рецептата? само за Фили!

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348076.0

Направих всичко по тази рецепта, единственото беше, че излях по-малко масло наполовина! Температура 130 в 1:20
Смесете всичко, без да разбивате, по-добре е изобщо да използвате вилица)
Все още съм същият пекар на чаши, но това е без печеливша опция, просто не може да се разбие, когато го замесих за първи път с миксер, също не успях.
Затова го изпекох през 37501г

[Манна]

Манна, а содата в кифлата с горски плодове е точно 1/4 ч.л.? Е, това е доста малко, може би е необходимо повече?

[Анджелина0205]

Анджелина0205, и какво, във Фил, той също се издигна толкова добре и изпече? (с надежда в гласа)

[Манна]

Манна, а содата в горската торта е точно 1/4 ч.л.? Е, това е съвсем малко, може би е необходимо повече?

Може да бъде до 1/2 час. л. (Никога не съм добавял повече) добавете, ако плодовете са много кисели.

Изцедих заквасена сметана върху любимата си баница ... трябваше да я изпека по-добре ...

Ирина, каква е рецептата, къде да търся? И тогава спешно трябва да прикача заквасена сметана.

[Мила]

Мила, Вижте тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224556.0

[Ирина]

Ирина, това е, което ви трябва! Просто имам ябълки, ще пека.
Взех благодарение на рецептата.

[Анджелина0205]

Анджелина0205, и че във Фил той също се е издигнал толкова добре и е изпекъл? (с надежда в гласа)

а във филето също беше просто купол, не го завъртях правилно, така че не качих снимката. Това, което е най-интересно с бакпулвера, не съм работил, но със содата работи веднага, вероятно продаваме лош бакпулвер
Как се получи шарлотата?

[Анджелина0205]

Анджелина0205, шарлотата се оказа вид, сякаш двуслойна: в долната част се натрупаха всички ябълки, а в горната - бисквита
като цяло се вдигна и изпече, но някак си е твърде нежен в сравнение с фурната, сякаш е малко воднист ...
съпругът ми вече се шегува - казват, вашата Филя реши да ни съсипе на експерименти!

накратко, все още не съм успял да изпека това, което бих искал да повторя отново. може би е време да спрем печенето на пауза

[Анджелина0205]

Анджелина0205, и какво означава "беше купол, не се изви правилно" - ?! рецептата не казва нищо за "усукване"))

Е, да, не съм го изкривил) Мисля, че това не е записано в рецептите, хостесите трябва да знаят триковете))))

като цяло се вдигна и изпече, но някак си е твърде нежен в сравнение с фурната, сякаш е малко воднист

Шарлот в бавен котлон винаги излиза по-мокър.
След като се изпече, това означава, че просто трябва да се адаптирате към печенето в мултикукъра, а самият мултикукър се пече нормално.
Трябва да намерите точно вашата рецепта - може би нещо, което вече е тествано по-рано (просто сложете малко повече брашно). Основното е да започнете с нещо успешно, за да усетите как точно трябва да печете в мултикукър.

Дева, просто си помислих ... в края на краищата много от нас не се приспособиха веднага към печенето в бавна печка, когато започнахме за първи път. И тогава един ден ... и започна да работи. Но сега попитайте какво беше за „едно време“ и няма да кажете и няма да можете да опишете в рецептата

Затова се чудех какво "време" имам. Но наистина, печенето не се оказа веднага в карикатурата. И сега само пека в него. Чудодейната печка липсва от една година.

И за мен, колкото и да е странно, печените продукти веднага се оказаха в карикатурата. Готвих по рецепта от книга с рецепти на Panasonic „Orange Charlotte“ и тя ме зарадва. Тя започна да пече всичките си доказани рецепти, които изпече в AG - вкусът и текстурата на бисквитата и гювечите са малко по-различни, но вкусни. Все пак за първи път трябва да печете по рецепта, доказана за конкретна мулти, за да разберете как се пече и къде трябва да я коригирате.

И аз половината от всички рецепти за голяма мултиварка, тогава няма инциденти с непечене.

според доказана за конкретна мулти рецепта

Всичко е така, но откъде мога да го взема за 3134? Ето момичета (и момчета) направо на място и експериментират

В карикатурите няма течение, като в печките, така че не е изненадващо, че печените продукти са мокри. А вътрешните обеми в сравнение с формите на карикатурите са по-малки от тези на печките. Те са сравними с производителите на хляб, но последните имат по-силна вентилация. И ми се струва, че е невъзможно да повдигнете капака или да свалите клапана, тъй като дъното след това ще изгори поради късното задействане на термостата. И още нещо: не ми харесва горната част, която е много лека, мисля, поради факта, че изпеченият артикул е дълбоко в чашата. Напълно възможно е да опитате фурната във форма, съобразена по размер и температура, която ще бъде 2 пъти по-ниска по височина. Но това е теория, аз самият все още не съм опитвал нищо освен гювеч ..

[Аркадий]

Аркадий, печените продукти в бавна печка винаги са бледи отгоре.

Момичета-момчета, но мога да ви помоля внимателно да измерите размера на купата. Височина, обиколка под страната, диаметър на дъното отвън, обиколка на купата в приблизителната средна точка на височината. Това искам да изясня със сигурност дали чашата ще отговаря на марката 701

Добре, но откъде мога да го взема за 3134?

Взех първите бисквити в книгата с рецепти на Panasonic, така че защо да не взема първата рецепта за бисквити в книгата с рецепти на Филипс.

О, не, по-добре е да не използвате книгата с рецепти. Очевидно само Panasonic има доказани рецепти за тази книга

Тук изпекох торта, доказана рецепта, но тъй като непрекъснато използвам масло, маргарин, маргарин, постоянно купувам и различни неща, а понякога и малки или много големи яйца. Следователно резултатът винаги е малко по-различен.
Във всеки случай, пайът беше изпечен много добре във филма, сух, изпечен, гладък, красив цвят, изобщо нямаше конденз. Тестото, което получих днес, се оказа малко по-дебело от обикновено, така че и с това с купол. Пече се 1 час 10 минути при 130 °



200 гр масло или маргарин
250 гр брашно
150 г захар
3 яйца
10 г бакпулвер
ванилин

Разбийте яйцата със захар в гъста пяна, разбъркайте добавете разтопено масло и постепенно добавете брашно с бакпулвер и ванилия при първата скорост на миксера.
Можете да разбъркате или да залепите плодове, ядки, сушени плодове. Току-що добавих джинджифил и индийско орехче днес.

[Ирландски]

Ирландски, публикувайте тук подробна рецепта за тази торта, така че Leo_L може да го повтори

Манна височина 10,8 под джантата 60,6, дъно 15 и по-близо до дъното 60 см.
Между другото, купите от Редмънд не са много подходящи! Те са по-широки от 61,5 под джантата, ако някой се интересува, особено по дъното!

печени продукти в бавна печка винаги са бледи отгоре

Това не е изненадващо, тъй като горната част обикновено е изолирана от нагревателните елементи, а отгоре има просто парна баня. Сега идват формите с озон, ще се опитам да пека в тази, която пасва. Като цяло останах с впечатлението, че за печене би било хубаво да вдигнете чашата по-високо, тъй като тя е много притисната към нагревателния диск (и би било хубаво, като от стените). Но дизайнът не го позволява. Всъщност печенето в карикатури е пресилено.

[Аркадий _ru]

Аркадий _ru, все още не разбирате съвсем какво е мултикукър, купата трябва да е плътно на диска и до стените, а в капака има нагревателен елемент само за сушене на кондензат. Мултикукърните печени продукти обикновено се обръщат на върха "поп", като този

Тук изпекох баница

Доста) Изглеждах една и съща за минута и също нямаше конденз)
Честита нова Ава Ирина! Не познах! И всички, между другото, в първия ден на пролетта!))))

все още не разбирате напълно какво е мултикукър, купата трябва да е плътно прикрепена към диска и към стените, а в капака има нагревателен елемент само за изсушаване на кондензат

Долна чаша за диск не се отнася докосва, но няма стени и няма нагревателни елементи в капака (които в края на краищата имат несменяем капак). Това е добре за готвене, но не и за печене. Следователно, високите температури на печене в карикатурите са противопоказани, че дъното ще изгори, горната част е бяла и в резултат на това неспечена торта със светъл връх и изгоряло дъно.

Тук изпекох торта, доказана рецепта, но тъй като непрекъснато използвам масло, маргарин, маргарин, постоянно купувам и различни неща, а понякога и яйца, които са малки или много големи. Следователно резултатът винаги е малко по-различен.
Във всеки случай във филма баницата беше изпечена много добре, суха, изпечена, цветът беше равномерен и красив, изобщо нямаше конденз. Тестото, което получих днес, се оказа малко по-дебело от обикновено, така че и с това с купол. Пече се 1 час 10 минути при 130 °



200 гр масло или маргарин
250 гр брашно
150 г захар
3 яйца
10 г бакпулвер
ванилин

Разбийте яйцата със захар в гъста пяна, разбъркайте добавете разтопено масло и постепенно добавете брашно с бакпулвер и ванилия при първата скорост на миксера.
Можете да разбъркате или да залепите плодове, ядки, сушени плодове. Току-що добавих джинджифил и индийско орехче днес.

Добавено описание на рецептата.

Чашата не докосва долния диск, както и стените, а в капака няма нагревателни елементи.

Как не се отнася? Купата е върху него. А капаците имат нагревателен елемент, в почти всички анимационни филми и е САМО за сушене на кондензат!

[вернисаг]

вернисаг, да, погледнах, притеснения. Фили има горен нагревател в капака, сега го проверих. Но той се загрява много слабо, тъй като кондензатът все още остава, макар и много малко (следователно кондензаторът е с нелеп размер). В Redmont 4504 няма такова нещо, има подвижен капак. Разликата между печени изделия с филе и този редмонт е голяма. При последното изглежда, че върхът изобщо не се пече. така че изсушаването на кондензата все още помага.

[Лина]

Манна височина 10,8 под ръба 60,6 см, дъно 15 и по-близо до дъното 60 см.
Между другото, купите от Редмънд не са много подходящи! Те са по-широки от 61,5 под джантата, ако някой се интересува, особено по дъното!

ЛинаБлагодаря за измерванията. Купата на Philips е с 2-3 мм по-ниска и по-тясна. Лина, моля, измерете височината от външната страна встрани
Имам и cromax 61,5 cm. Той влезе в плътна форма през 701 г.

[Лина]

ЛинаБлагодаря за измерванията. Купата на Philips е с 2-3 мм по-ниска и по-тясна. Лина, моля, измерете височината от външната страна встрани

Съвсем не Mannochka) Получих 10.4, а Redik 10
Оказва се, че те не са сменяеми, всички са направили различни (чудя се дали купата в притискането ще е многократна спрямо стените, как ще се отрази това на работата? Никой ли не се е сблъсквал с подобно нещо?

Получих 10.4

Еха! А 701 има 10,8-10,9см. Купата на Philips просто виси
Ако купата е плътно прилепнала, няма да има достатъчно място около купата за конвекция. Това също не е опция.

Не е ли подходяща чашата PHILIPS HD3736 / 03?
🔗.
А качеството му е по-добро от това на редмонда.

Тя е 4 литра ...

Манна височина 10,8 под ръба 60,6 см, дъно 15 и по-близо до дъното 60 см.
Между другото, купите от Редмънд не са много подходящи! Те са по-широки от 61,5 под джантата, ако някой се интересува, особено по дъното!

Опитах чаша от Panasonic 10:
височина -10,8, под ръба 61см, отдолу 17см и обиколка 60см близо до дъното. В чинията от NEC купичките от Panas 10 и Redmond 3L отиват в същата колона, като те са взаимозаменяеми.

Обадих се на Москва по горещата линия (безплатно, essno), те дадоха адреса на сервизния център в Санкт Петербург. Обадих се там и те дадоха адреса на онлайн магазина Orbis-shop ru, който се свързва с тях. Ако нямат тази позиция (няма чаша за тази карикатура), се прави поръчка на уебсайта. Стоките ще бъдат доставени вкъщи, в клиент или ще ги вземете на Октябрската насип Цената на най-скъпата чаша е 1500r, но качеството е много по-добро от Redmond. А услугата на Philips трябва да бъде в най-добрия случай, това не е supra, за която не можете да купите нищо от семейството си.

Опитах чаша от Panasonic 10:
височина -10,8, под ръба 61см, отдолу 17см и обиколка 60см близо до дъното. В чинията от NEC купичките от Panas 10 и Redmond 3L отиват в същата колона, като те са взаимозаменяеми.

Оказва се, че купата на Panasonic е по-близо до филма, както и в други неща, и за 701, ако наистина натиска специално

Ето връзка за изтегляне на текущата s / c в Excel, която току-що е изпратена от поддръжката на Philips (1,2 MB): 🔗

Оказва се, че купата на Panasonic е по-близо до филма, както и при други неща, и за 701, ако наистина натиска специално

Ако измерванията са точни, тогава той ще премине към Philips и през 701 ще увисне.

И в магазините можете да опитате купички, ако там има нов Philips, тогава винаги има малък панасик.