Истинска яхния в мултиварка Mulinex Cook4Me

Благодаря за рецептата. И от свинско също, вероятно за 1,5 часа? Не съм го пробвал.

Това е вторият път, когато го правя, половин свинско месо (1 кг), наполовина говеждо месо, също килограм ... Взимам малко свинско месо (също не режа кожата, всичко е 3х3, 4х4 кубчета) и малко постно месо .. 2 глави лук, 5 дафинови листа , 4 чаени лъжички сол с малка горна част, шепа смесени чушки, има и черна, и бяла, и червена и бахар ... няма повече черен пипер. Смесвам всичко, хвърлям го в мулечка (имам Krups cook4me +) и веднага преминавам към ръчно готвене под налягане, максимално време 1 час 40 минути. Първият път, когато ходех в кръг, всички се страхувах, че някъде ще има съскане ... не. Всичко е тихо, температурата се покачи буквално за 3 минути, а отброяването мина, 1,40 ... яхния, добре, много вкусно, изглеждаше малко солено, когато е горещо, но след като изстине, това е !!! За хляб .... ммммм ... червен Ота !!! И аз също приготвих паста по флотски с нея ... в тиган изпържих още лук, яхния, малко сметана, задушени и варени макарони ... Спомних си детството си ... съпругът ми италианец ходеше в кръгове, мислех, че го комбинирам, не италиански ... но и заснети с добавка .... хареса ми! Мисля, че самото телешко месо е доста сухо, но това не е за всеки, харесва ми с малко мазнина .. половината със свинско е идеално за мен !!!