Матча ролка за чай

Матча ролка за чай

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Тесто на руло
№1
мляко	90гр
зелен чай матча	1 ст. л.
Слънчогледово олио	70гр
захар	20гр
саморастящо брашно	70гр
сол	1/8 ч.л.
жълтъци	80гр
№2
белтъци	165гр
захар	60гр
лимонов сок
За декорация (къдрави ивици)
масло	15гр
пудра захар	10g
яйчен белтък	15гр
матча чай	1/2 ч. Ld.
саморастящо брашно	10g
ЗА ПЪЛНЕНЕ
сметана (бита сметана)	150гр
захаросани плодове

Метод за готвене

• Пригответе тестото за декорация.
• 1. Смесете масло на стайна температура с пудра захар и чай от матча. Разбъркайте. добавете белтък и брашно накрая. Разбийте леко. Трябва да получите гладка, хомогенна маса. Напълнете с него сладкарски плик (аз имам еднократен), отрежете върха, така че да получите много малка дупка.
• 2. Върху хартия за печене, застлана с хартия за печене (33 * 22 см), поставете тънки ивици. Използвайте клечка за зъби, за да направите шарки.
• 
• 3. Поставете листа за печене в хладилника или фризера за 15 минути.
• След това пригответе тестото за рулото
• Смес №1.
  1. В тенджера (черпак) смесете мляко с чай от матча. Разбъркайте добре. Добавете захар, масло и сол. Загрейте на огън, като разбърквате през цялото време, не кипете!
• 2. След това добавете брашно, бъркайте бързо, докато стане гладка, така че да няма бучки.
• 3. Накрая добавете леко разбитите жълтъци.
• 4. Разбъркайте всичко добре (можете да използвате миксер леко) и оставете настрана.
• Смес No2
  1. В друга купа разбийте белтъците, като постепенно добавяте захар и малко лимонов сок. Разбийте до стабилни върхове.
• Тесто
• Добавете смес № 2 (разбита на белтъци) към смес № 1. Въвеждаме протеини постепенно, на малки порции, докато сместа им се разпредели напълно.
• Извадете листа за печене от хладилника. Разпределяме тестото си, като използваме сладкарска шпатула, отгоре.
• 
• Печете във фурна, загрята до 180С за 20 минути.
• След това покрийте готовото тесто с друг пергамент отгоре и включете масата.
• Отстранете внимателно долния пергамент.
• Покрийте тестото с кърпа и оставете да се охлади.
• След като изстине, обърнете отново, намажете с крем. По желание добавете захаросани плодове.
• Навийте готовото руло. И го оставете да се вари няколко часа
• 

Ястието е предназначено за

1 ролка.

Програма за готвене:

фурна

Подобни рецепти

Торта "Чай със сметана и малини" (natapit)

Кремообразен десерт с бял шоколад и чай от матча (анг-кай)

Мадлен с чай от мача и шоколадова глазура (анг-кай)

[Наташа]

Наташакаква красива ролка! Не се съмнявам, че е толкова вкусно. Вече откраднах рецептата.

[Наташа]

Наташа, какво необичайно, красиво и със сигурност съм много вкусно руло!

[Маня]

Благодаря ти, мило момиче-Маня! Дори не знам как да нарека такова тесто, изглежда не бисквита, тъй като първата смес като цяло е чудо за мен, бях много притеснен за резултата. Но се оказа, че си заслужава. Много нежно тесто.

[Виталиночка]

Виталиночка, Благодаря!

красив

По-хубаво би било, ако добавя боя за насищане. Но някак си не исках да го правя, дори и заради красотата

Наташа, можеш ли да опиташ мача?

Що се отнася до мен, аз го чувствам Не че не е вкусно, а просто усещам.
Наскоро изпекох бисквитки с него и там много ми хареса присъствието му. Готин послевкус ...
Но може би чаят също е различен ...

Аха, благодаря, Натус! Слагам този чай в списъка си за пазаруване през уикенда.

[Човече,]

Човече, и без него няма да се окаже по-лошо. Току-що го имах, затова го опитах ...

[Наташа]

Наташа
Много красива и разбира се вкусна.А кога успявате? активист, комсомолец .. Моят вчерашен доклад не е достатъчен за вас, просто си представете как мога да променя външния вид на вашата ролка

[Наташа,]

Наташа, ролката е много красива и оригинална! И вкусно, без съмнение! Ще го маркирам, искам да го пробвам.

[Таня-Роксолана, Маришенка]

само си представете как мога да променя вида на вашата ролка

Кой би се усъмнил във вашето умение!
Мои мили момичета Таня-Роксолана, Маришенка, благодаря за толкова топли отговори! Прекрасно руло, но много нежно и меко. Единственото нещо, което изглежда малко сладко, бих добавил.

Наташа, какво необичайно тесто! Ще го маркирам, трябва да се опитам да пека. Чудя се как се отстранява пергаментът, няма ли да е необходимо да се мокри, няма ли да лепне?

[Natus]

Natus, Благодаря скъпа!
Не се осмелих да не размажа пергамента, защото наистина не му вярвам. Ако беше без шарки, тогава не мога да го размажа.