Сушене на сурови яйца

Доместика

Добър ден на всички!
Чудя се дали някой е опитвал да суши сурови яйца? Например искам да изсуша жълтъците от сурови яйца, според принципа на блат, като ги изсипвам върху поднос на тънък слой, но сух до крехкост.
Някой пробвал ли е?

Администратор

С яйцата вицовете са лоши, не се препоръчва да се консумират сурови, особено закупени, и особено когато се мотаят така в сушилнята за дълго време.
И защо е необходимо това, когато можете да си купите готова смес, меланж, приготвен по технологията, както се очаква "Яйчен прах (жълтък и бял) и яйчен меланж" https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Доместика

Цитат: Админ

С яйцата вицовете са лоши, не се препоръчва да се ядат сурови, особено закупени, и особено когато се мотаят така в сушилнята за дълго време.
И защо е необходимо това, когато можете да си купите готова смес, меланж, приготвен по технологията, както се очаква "Яйчен прах (жълтък и бял) и яйчен меланж" https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Благодаря за отговора! Вероятно сте прав, че е по-лесно да си купите готово яйце на прах, но би било интересно да опитате да го приготвите сами.
В суров вид нямаше намерение да използвам получения продукт, планирах да го смила на прах и да го използвам за печене.
Инструкциите за сушене Isidri казват, че в него може да се суши месо, включително сурово мариновано или осолено месо. Затова си помислих, че жълтъците на яйцата не са много по-лоши)

Администратор

Прочетете информация тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Няма нужда да сравнявате месо и яйца! Различни продукти според степента на опасност и обработка.

Доместика

Цитат: Админ

Прочетете информация тук https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Няма нужда да сравнявате месо и яйца! Различни продукти по отношение на опасност и преработка.

Добре, благодаря за предупреждението! Може би ще се въздържа от идеята си.