Хумус в мулти-блендера Zauber 580

Хумус в мулти-блендера Zauber 580

Категория: Студени ястия и закуски

Съставки
Тахина (тахина)
Сусам	200гр
Зехтин (за предпочитане сусамово масло)	4-5 l виж по консистенция
Нахут	400 гр
Сусамова паста (тахан)	4-5 ст. Л. (направих го сам)
Чесън	1-2 зъба.
Лимонов сок
Подправки (сладък червен пипер, кимион, кориандър, черен пипер, сол, малко шафран)
Зехтин	7 с.л. л.

Метод за готвене

• Хумусът или хумусът е едно от най-важните ястия в кухните на Близкия и Близкия изток. Хумусът е популярен в Испания, Италия и Гърция. В други европейски страни и САЩ хумусът е важен компонент на вегетарианската диета. Тайнственият хумус е здравословно ястие с уникален вкус, което не изисква много главоболия за приготвяне. Хумусът е пюре от нахут, подправено със зехтин или сусамово масло и разнообразни подправки.
• Хумусът е направен от голям жълт нахут. Нахутът е много твърд, така че първо трябва да го накиснете за шест часа. След това изплакнете и гответе до омекване.
• Накиснах нахута за 6-8 часа и го сварих в Штеба на Каша 0,7 за 30 минути. (Не изливайте водата)
• Почисти нахута от белия филм, така че в бъдеще консистенцията на хумуса да бъде по-нежна.
• Tahina (tkhina) може да бъде закупен в магазина, но аз не съм виждал такъв, затова го направих сам.
• Загрейте сусам в Sauber и ги разбийте в паста със зехтин до консистенцията на гъста заквасена сметана.
• Поставяме нахута в мулти-блендер, добавяме подправки, чесън, лимонов сок, зехтин (или по-добре сусамово масло) и разбиваме всичко до пастообразно състояние, регулираме плътността с бульона, който оставихме след варенето на нахута.
• Мулти-блендерът, разбира се, го разби, той се смила добре, но пастата е гъста и затова му беше трудно, за пълнота, аз също я модифицирах с потопяем блендер.

Забележка

Реших за хумус, докато отивах, но ми се струваше, че няма да успея.
Може би, разбира се, съм сгрешил нещо, защото съм правил всичко по рецепти от източници като Интернет и кулинарни списания.
Ще кажа едно: вкусно е, с торти като цяло е прекрасно.

Тааан, значи изглеждаш като истински хумус. О, колко е вкусно.
И все още мия, мия, за да го направя ... но само мия!
Това е, добавих сусам в списъка за пазаруване, иначе го имам твърде малък за хумус. Ще направя - отписване. Благодаря ти!

[Ленус]

Тааан, значи изглеждаш като истински хумус. О, колко е вкусно.
И все още мия, мия, за да го направя ... но само мия!
Това е, добавих сусам в списъка за пазаруване, иначе го имам твърде малък за хумус. Ще направя - отписване. Благодаря ти!

Благодаря, Ленус Не знам колко истински, но вкусни

И никога не съм го опитвал. И аз готвя нахут в момента за вечеря ... Ще трябва да реша някак си. Как пристига чапатницата.

Не знам колко истински, но вкусни

Веднъж вкусно, означава реално! Винаги съм имал желязна логика!

[Ленка,]

И никога не съм го опитвал. И аз готвя нахут в момента за вечеря ... Ще трябва да реша някак си.

Ксения, страхувах се от същото, но се оказа страхотно.
Вкусно е с тортите, Ляля показа как е нарязала авокад за хумус в Израел, опитах същото, нали го знаете така: nyam: Накратко, МНОГО вкусно.

Веднъж вкусно, означава реално! Винаги съм имал желязна логика!

Ленка, Не споря с вашата логика

Как пристига чапатницата.

Ти шо, също си поръча чапатница? Хората станаха нахални!
И аз? Нямам нужда от него, но го искам!

Ти шо, също си поръча чапатница? Хората станаха нахални!
И аз? Нямам нужда от него, но го искам!

Leeeeenk, над AAA. Аз вчерашните торти, днес ги наслоих със сирене, затова сгънах пирамида от четири торти и в скарата, Ленааааааа, колко е вкусно с кафе !!!

Да bliiin!
Е, търсих готварска вафла тази вечер, дори дори не съм завършил търсенето, но искам ли да започна да искам чапатница? Мамадарагая!

Ти шо, също си поръча чапатница?

Поръчах го.

Момичета, възможно ли е да "паднете на опашката" на нечия нишка? Искам и чапатница, която поръча (по-близо до Москва) или поръча допълнителна - ще платя всички разходи ... честно

Гледах го дълго време, а сега определено ще го направя !!!

Изкушаващо е да го направите !!!
Тхина плаши, но вълците се страхуват да не отидат в гората

Трябва да опитате внимателно. Никога не съм мислил, че е много вкусно.

Изкушаващо е да го направите !!!
Тхина плаши, но вълците се страхуват да не отидат в гората

Тахини е много лесно да се направи. Бях dyyuyuzhe страх от същото, но се оказва, че е толкова лесно, по-добре е да се направи всичко с потопяем блендер, просто исках да използвам мулти-блендера.

Потопяемото ядене на пороба може да бъде очаровано. Отдавна чувам за този хумус.

И направих хумус ... макар и не в Zauber 580 multi-blender ... а само с химикалки и просто блендер (потопяем)!

Много ни харесва, особено в публикацията!

🔗

[Татяна]

Наистина обичам хумуса!
Веднъж ми казаха, че в Израел има кафене, което сервира хумус с различни сладкиши и зеленчуци. Интересувах се от него, преди това никога не бях чувал такава дума
Направих същото, като събирах опашки в интернет). Най-стресиращото според мен е премахването на филма от нахута. И също така четох, че хумусът е еднодневно ястие и, казват те, еврейските майки го правят сутрин за закуска, по същество. И когато почиствах този нахут ... Като цяло не разбрах как можете да го направите бързо от сутринта. И никога не правих порция наведнъж, държах я в хладилника до седмица, дори я замразих някак.
Татяна, къде другаде можете да сложите остатъците от сусамова паста? Някакви сосове?