Kulich "Шедьовър" във фурната и мултикукър Марка 502 (майсторски клас)

В памет на Леночка ще изпека нейния прекрасен Шедьовър.

В смисъл на паметта?

От колко време съм. Кога Лена умря?

[Албина]

АлбинаЛеночка почина в края на миналата година. Онкология.
Нашата членка на форума Елена (Шелена) почина

Светъл спомен !!! Той беше толкова симпатичен човек !!!!!

Изпечен шедьовър днес. Хартиени форми ме разочароваха, едната се разпадна в началото на печенето, втората в края, така че втората торта почти не страдаше


Изпекох втората половина от тестото в HP, преекспонирах го


Хелън има мила памет

Изпечен шедьовър днес. Хартиени форми ме разочароваха, едната се разпадна в началото на печенето, втората в края, така че втората торта почти не страдаше

Прилича ли на фиксирана цена? Всички са зле с тях, миналата година бях толкова набоден.

Прилича ли на фиксирана цена?

Получих озон, но те лежаха там почти две години, може би изсъхнаха ...

Момичета, поставих го на първо място в производителя на хляб "Масло".
След това ще разбъркам Sonadorin "нощен студ" - поставете го в хладилника.
И тогава ще сложа моя ЛЮБИМ "Шедьовър" от Леночка !!!
Светъл спомен за нея!

Луда, аз също искам да бъда като теб - и във форми, и в производител на хляб според опита на Галина

Светъл спомен за нея!

Благословен спомен за Леночка ... Сега също пека нейния уникален Шедьовър))

[Кинглет]

Кинглет, Вика, вчера също изпекох козунаци на Леночкин. Хелън, ние те помним, мил спомен.

Аз също сложих тестото върху тази торта.
Момичета, предлагам да публикувате снимка на нашите „Шедьоври“ в тази тема, сякаш докладва на Леночка.

Предлагам да публикувам снимка на нашите „Шедьоври“ в тази тема, сякаш да докладвам на Леночка.

Подкрепа за мен лично козунаците са завинаги свързани с образа на Лена, ако не рецептата, не нейната благосклонност и подкрепа - вероятно никога не бих се научил да пека козунаци. Сега, след като изпробвах десетки рецепти, измислих две свои, никога не намерих нищо по-добро от Шедьовъра, тук е точно за мен) Невъзможно е да забравя как всяка година на Великден Лена се появи в темата, подкрепяйки нейната невероятна топлина и помагайки на всички при овладяването на рецептата .. Помним те и ти благодарим, Леночка ...

Предлагам да публикуваме снимка на нашите „Шедьоври

Определено!)

Вчера също изпекох шедьовър козунак в KhP. Занесох го на леля си, утре ще изпека същото за себе си, ще докладвам. Благословената памет на Леночка.

Как сме без Шеленочка, какъв ужас. Светла памет за вас.

Благословената памет на Леночка ...
С голяма благодарност за рецептата започнах с тази рецепта да пека торти.

Момичета, моето изчисление за 600 г брашно:
Брашно 600гр
Захар 270 гр
Масло 150гр
Жълтъци 4 бр
Мляко 250гр
Вода 38гр
Пресована мая 24 g
Сол....?
Лена има 1/8 ч.ч.
Кой колко слага. Не ми достига ..
След това решете сами ...

Кулич "Шедьовър" е готов:


Лена нашата безкрайна благодарност и мил спомен!

Момичета, веднага ми кажете, вкъщи има само две яйца. Мога ли да ги сложа вместо четири жълтъка?

[Танча]

Танча, не. Към тази торта отиват само жълтъци. Веднъж вкарах протеин в тестото. Добре? Годни за консумация. Но съвсем различен вкус и структура.

Снимката не може да се завърти. Благословената памет на Леночка

Но съвсем различен вкус и структура

Благодаря ви, пратеникът хукна към магазина!

Момичета, кажете ми как да заместя лимонов сок? Вкъщи няма лимон, а магазинът вече е далеч от нас.

с какво да заменим лимоновия сок?

Това за глазурата ли е? И без сок се получава добре.

[gala10]

gala10, Галя, благодаря, да, за глазурата. Ще се справя без сок

[gala10]

gala10, Галя, обърках се! В половината от нормата бяха сварени 4 жълтъка! Изсипан грис, течно тесто! Какво да правя, какво да правя?

[Татяна]

Татяна, Не знам. Вероятно бих добавил брашно, но не и грис.

Галя, изравни тестото. Няколко супени лъжици грис, едно брашно и повторно месене. След това тя повтори партидата отново. Четох, че козунаците обичат дълга партида, а наскоро прочетох и за грис - подобрява глутена. Сега просто изчакайте резултата.

Таня, късмет!
Някак ви съветвам тук, но само благодарение на тази рецепта започнах да правя торти. И изобщо не съм сигурен, че съм разбрал всички тънкости. Така че

Изпекох две козунаци във формички - покривът се напука малко (бях нетърпелив и не остана достатъчно дълго), един в X P е нисък, един в бебе Филипс.
Още не съм украсявал, охлаждат се ...
Момичета, може да се нанесе глазура от магазина за хладки?

Някак ви съветвам тук

И се справяте добре!
Но като?
Все пак някой трябва !!!
И така, всички ние сме ученици в живота ...

магазин глазура може да се прилага за хладка?

Винаги чаках пълно охлаждане. Мисля, че хладката глазура ще тече.

[gala10]

gala10, Ще почакам, Гал, все още нямам сили *
Тя легна. Вечер, като всички заспят, аз ще украся.

Благословен спомен за Лена! Пека го за втори път и резултатът винаги е приятен! Глазура от бял шоколад и сметана.


Честит празник на всички жители на тази тема! Здраве, мир и доброта!

[Светлана]

Светлана, о, колко красиво !!!
Благодаря ви за поздравленията!

Снимките за момичета са просто страхотни за всички!
Галя, вашите пеперуди на Шедьовъра ме подлудяват и дърпате една, за да я хванете и натъпкате в устата ми!
Отидох и аз да украся!!!
PS: но аз нямам пеперуди и топки.
Поръсете глазурата със смлени ядки ...

Днес пекох в бавен котлон. Издигна се до последната мярка! Ще публикувам снимката по-късно. Той е просто гигант!



Вероятно в памет на Леночка, наистина се оказа шедьовър! Все още няма декорация.

и моя Шедьовър. Благословен спомен, Леночка

И украсени.
Вечна памет, Леночка.

И ето моите деца от калъпите и малко повече от мултикукъра Filka.
Благодаря за тази рецепта, скъпа Лена.
Светъл спомен!

Всичко Честит празник, щастие, благополучие и здраве на момичето, мир и любов!

[мамуси]

мамуси, Ritochka, какви здрави момчета са умни и вкусни!

колко здрав

Аха!
И най-малката внучка с прозрачна глазура, той е с нас Малки!
Момичета, нека се опитаме да покажем още изрези утре!

Със спомена за Леночка и в знак на благодарност към нея ...



Момичета, всички със светъл празник!) Любов, топлина, доброта, щастие и просперитет на вашите домове))

Викус, каква красота! Колко умения и търпение имате, за да украсите всичко ТАКА ...

Момичета, ето моите с рецептата на Леночка за глазура: лимон, захар, протеин!
Научих как да правя такава глазура от Tagi-Fani. Е, тук Лена има същото.
Вчерашните кръгли ги украсих с закупена глазура. По-горе има снимка.
И това е от HP

и втората от карикатурата (изсуших този малех - оказа се KEKS)

Но ние не се разстроихме! ..
Има много козунаци - всички различни!
Ще донеса разреза!
Благодаря на всички за полезните коментари!

Честит Великден!
Донесе разрез

Моята кройка и почивка.

Момичета, оказа се, че разрезът на шедьовъра от HP не е имал време да направи. Той отлетя пръв и много бързо. Семейството е тук! Съпругът на всички козунаци се хареса на шедьовъра на HP-shny и това е ...
Въпреки че за мен - затова го изсуших ...
Е, не вече.
Но Шедеврики, с помощта на подложки, успя да заснеме разреза и повредата.

Благодарение на вас, Леночка се научи да пече торти, светла памет за вас.

През октомври 2020 г. ще навършат 2 години от напускането на Леночка. Светъл спомен! Нейният шедьовър ще остане завинаги в Bread Maker. И аз пекох и винаги ще го пека.