Машина за шунка, шредер, преса за шунка (материали)

[А.ленка]

А.ленка, Благодаря за разяснението

[shlyk_81]

shlyk_81, Женя благодаря, отиде при PM

Производител на шунка 51 злоти + доставка 40 злоти, това се оказва 91 злоти.

При такава поръчка имах подаръци чанти (25 бр.)

[Мъгла]

Мъгладоволен от biovine?

Външно много
По същество все още не съм се приспособил към готвенето, днес ще го използвам само за втори път, за съжаление съм пресушил първата шунка.

Производителят на шунка Tescoma "Presto" с озонов термометър е поевтинял от 3144 рубли. до 2615 рубли

[Пакетът е скъсан.]

Белобока
Вътре, шунка в торба. Пакетът е скъсан.
Отивам да готвя.
Какво е правилното нещо?
Опаковайте шунката в ръкав за печене, завържете добре.
Или
Прахосмукачката за шунка?
Увеличете времето за готвене? Колко? Или не промяна?
Благодаря.

[Искател-Х]

Искател-Х, Моят съвет
1. Прахосмучете шунката
2. Не увеличавайте времето за готвене.

[Людмила]

Людмила
Благодаря ви за съвета.
Такова бедствие

Пакетът е скъсан.

за първи път.
Избутах до очните ябълки, според броя на закупените продукти.
Времето интересува най-вече, защото:
Пакет
Производител на шунка
Още един пакет
Оказва се термос

Има ли разлика - евакуирайте или просто запечатайте, спойка?
Ако е запоен - външната опаковка, може ли да избухне?
При нагряване обемът на въздуха ще се увеличи.

И кой някога се е опитвал да меси кайма за шунка с обикновен ръчен миксер (приставки за тесто)? С ръце не мога да замеся каймата достатъчно добре, жалко за хлябопроизводителя, няма пари за тестомесачка, но щях да овладея ръчен миксер.

[Бутилиране]

Бутилиране, момичетата успешно използваха миксера Основното нещо е да се меси до бели конци

Просто го правя, но добавям лед, защото при средна скорост нишките са зле оформени, а при висока скорост месото започва да се нагрява, така че няма достатъчно студена вода, необходим е лед, но той ще се разтопи до края, затова хвърлям кубчетата направо от фризера

[Бутилиране]

Бутилиране, напълно е възможно, аз месех по този начин, само за предпочитане с приставки за тесто (при обикновените миксери те са под формата на спирала с кука в края), само смесителят не е много слаб (съсед купи от мен на евтина цена - така че е невъзможно дори да извадят тестото за лепенки - не дърпа дори плаче !!!)

Съпругът ми вчера забрави да извади машината за шунка от стъблото, за да я охлади и тя стоеше във водата цяла нощ и до сутринта изстиваше. Само тази сутрин го прибрах в хладилника. Критично ли е, че нямаше рязко охлаждане? Шунка с нитритна сол.

Отписване. В Biovina шунката се готви перфектно! Пакетите не се чупят, сокът не изтича, извива се лесно. Две биовинки стават в шестлитрово стъбло, покрито с капак от мултикукър. По обем Biovin е малко по-малък от Beloboka. Като цяло красотата се получава с пакети! Месото не се придържа към шунката, изважда се лесно, удобно е да се съхранява известно време, точно в чантата.
Но аз също обичам бяло. В него готвя шунка в пайовете на Биовинов, като обръщам горния капак с главата надолу. Тогава чантата няма да се счупи.

[Елена]

Елена

В Biovina - Пакетите не се разкъсват

Защо Biovin се нуждае от пакети? Няма дупки.

В шест литра Steba - има две Biovinki, покрити с капак от мултикукър.

Снимка в студиото, plizz (без капак и със затворен)
Biovin 17cm + 2cm за крепежни елементи за термометър. Теоретично, не са включени
Това ви спира да купувате.

На живо, за да погледнете - Biovin в Steba DD2 XL

Между другото, Biovin се появи на 3L, със същата височина. Цената надминава мащаба.
Благодаря

Снимка в студиото, plizz (без капак и със затворен)
Biovin 17cm + 2cm за крепежни елементи за термометър.Теоретично, не са включени

Капакът не е ЗАТВОРЕН, а ПОКРИТ, тоест изглежда поддържан от шредерите.

Защо Biovin се нуждае от пакети? Няма дупки.

Затова написах:

Като цяло красотата се получава с пакети! Месото не се придържа към шунката, лесно се изважда, удобно е да се съхранява известно време, точно в чантата.

Ще се опитам да направя снимка вечер. Сега в моя Shteba ферментиралото печено мляко ферментира.

Уау! Две Biovins се вписват в централата! Толкова ли са тесни? В моята централа обичайният производител на шунка Teskomovskaya става страхотен, но остава малко място в широчината. А шестлитровият е просто по-висок, ширината на купата е същата. И какъв е диаметърът на биовината?

Между другото, Biovin се появи на 3L, със същата височина. Цената надминава мащаба.

Е, не знам ... Какво имаш предвид - преобръща се? На полския сайт малък шредер в „основната“ конфигурация струва 51 злоти, трилитров - 67 злоти. Разликата е 16 злоти или 320 рубли. Мислите ли, че е извън мащаба?

Толкова ли са тесни? В моята централа обичайният производител на шунка Teskomovskaya става страхотен, но остава малко място в широчината.

Не мога да сравня с Тескома, нямам я. И в сравнение с Белобока е много по-тесен.

извън мащаба?

4200 руски рубли, всъщност в Москва.
Като се има предвид, че имам Belobok, ~ 1000 рубли.
Една шунка не е достатъчна, трябва ви втора, по-голяма.
Biovin е с 50% по-малък от Beloboka.
Може би ще има 3-литров под действието ...

[Искател-Х]

4200 руски рубли, всъщност в Москва.

Искател-Х, Откъде мислите, че доставката? От Полша или от Калининград?
От Полша (току-що преброен)
-мигач
-добавям. торби от 20 броя
- пратка по пощата до Русия (до адреса на получателя)
-лихва за плащане чрез PayPal
Оказа се (закръглено) 153 злоти, или 3,060 рубли.
Ако съберете колективен пакет, той ще бъде още по-евтин.

4200 руски рубли, всъщност в Москва.

Просто отидете в магазина, купете.
Без доставка, те са в продажба.
Изчакайте доставка, списъкът с желания ще напусне ...

Просто отидете в магазина, купете.

И в кой магазин се предлагат трилитрови Biovines? В Москва ли е?

[Елена]

Елена
Писах в личен

И все пак, да знаете, с огромен диаметър, да увеличите времето за готвене?

[Искател-Х]

Искател-Х, Благодаря! Получено.

И все пак, да знаете, с огромен диаметър, да увеличите времето за готвене?

Възможно е да се определи времето за първи път, като се следи температурата вътре в кюфтето с термометър. Но мисля, че времето за готвене определено ще се увеличи.
За дома предпочитам да поръчам две малки биовинки. Общите обеми са еднакви, времето е приблизително същото ... Но - можете да готвите различни продукти едновременно.

[Елена]

Елена

За дома предпочитам да поръчам две малки биовинки.

Вероятно ще го направя, за да готвя без опаковки.
Очаквам снимка как изглежда "сладката двойка" в Steba DD2 XL

Времето определено ще се увеличи. Ако готвите в две малки био лози за 3,5 часа, а след това в голяма, поне 5 часа.
Той има по-голям диаметър.

Кажи ми pzhl, Белобока със същия размер ли е или различен? Дадоха ми го, а кутията е много малка (още нямаше време да я отворя).

Белобока е един размер

[Искател-Х]

Снимка в студиото, plizz (без капак и със затворен)

Искател-Х, pliiiz ...

Без покритие:
🔗

При затворен капак:
🔗

Добър ден. Питам за съвет. Кръстницата поиска производител на шунка за рождения си ден (в края на януари), тя разбра, че Biovin е по-добре. И ако купувате Belobok, тогава са необходими 2 термометра, за месо и вода, разбрах ли правилно?

[Таня]

И ако купувате Belobok, тогава са необходими 2 термометра, за месо и вода, разбрах ли правилно?

Таня, Зависи къде ще готви шунката. Ако в Shteba (например) или в друго устройство, което точно поддържа зададената температура, тогава термометър за вода изобщо не е необходим. Ако в обикновена тенджера на котлона, тогава да, температурата трябва постоянно да се следи. Необходим е термометър за вода.
В края на готвенето обикновено се използва термометър за месо.По принцип можете да правите с един универсален термометър със сонда, който може да измерва както температурата на водата, така и температурата на месото. Вижте в рецептите как Ирина готви шунка Туманчик.


Свинска обелена шунка в производител на шунка Белобок без нитритна сол (Туманчик)

Сигурно ще готви в тенджера, бавната й печка е непретенциозна, не си спомням компанията, не можете да настроите температурата там. Biovin за 3600 е в Москва, малко е скъпо, разбира се, но можете да си купите и да не се занимавате с термометър.

[Туманчик]

Biovin за 3600 е в Москва, малко е скъпо, разбира се, но можете да си купите и да не се занимавате с термометър.

Ако готвите в тенджера, тогава във всеки случай ще трябва да се мъчите с термометър. Опитайте се да поръчате в Полша - така или иначе ще бъде по-евтино.
🔗
И можете веднага да поръчате пакети и термометър като Ирина Туманчик... Там е удобно, че е ограничен до температура и време - веднага щом се достигне предварително определено ниво (температура или време), той започва да издава звуков сигнал. Не го пропускайте.

Ще стигна навреме до 27 януари, докато стигне до Москва. Термометър може да бъде поръчан само в Полша и как можете да го извикате в търсачката, така че да има сигнал? Бих взел себе си, понякога имам нужда.

Ще стигна навреме до 27 януари, докато стигне до Москва.

Ще имате време. През новата година колетът от там ми отне малко повече от две седмици (средно 17 дни).

Термометър може да бъде поръчан само в Полша и как можете да го извикате в търсачката, така че да има сигнал? Бих взел себе си, понякога имам нужда.

Не знам дали може да се купи другаде. Полският термометър е както следва:
🔗

Намерих термометър, спомних си, че показаха на Икеевски подобни, погледнах, там също има звуков сигнал. Последен въпрос. И какво е по-лесно да се сглоби и разглоби?

И каква шунка е по-лесна за сглобяване и разглобяване?

Отговорът ми е субективен. За мен не възникват трудности нито с Белобока, нито с Биовин.

[А.ленка]

А.ленка, много благодаря, ще "охладя" още малко и ще поръчам.

[жита]

жита, ако решите да поръчате Beloboku - вижте озона например шунка Endever. Той е от същия тип, но цената е по-демократична.

[А.ленка]

А.ленка, вероятно Биовин все пак, току-що прочетох, че Белобока се затваря по-лесно, така че се съмнявах. Ходете така.

[Таня, Елена]

Таня, Елена

шунка Endever. Той е от същия тип, но цената е по-демократична.

Endever има друг материал, "lumindium", ако не се лъжа, което не е добре.
Тази тема беше обсъдена.

Ако готвите в торби, материалът на шунката не е толкова важен ...
Разбира се, добрата неръждаема стомана е по-добра, но тук трябва да отидете, а не пулове ...

[Искател-Х]

Endever има друг материал, "lumindium", ако не се лъжа, което не е добре.

Искател-ХОткъде е тази информация?

От уебсайта на Endever:
Материал на корпуса: неръждаема стомана
Размери: 110 * 110 * 170
Допълнителни функции:
Обем: 0,9 / 1,13 / 1,5 л
Изходящ обем на крайния продукт: от 0,2 до 1,4 л
Съдържание на доставката:
Жилище
Свалящи се капаци - 2 бр.
Подвижни пружини - 3 бр.
Инструкции + рецепти

Източник: 🔗
© Endever
Уреди за уютен дом

Съжалявам, имам проблем. Объркан с различно име.

Просто отидете в магазина, купете.
Без доставка, те са в продажба.
Изчакайте доставка, списъкът с желания ще напусне ...

И кажете ми, моля, къде в Москва можете да си купите Biowin (имам нужда от редовен размер). Тук всеки пише за доставка от Полша за 40 злоти, аз имам това с пакети, че без тях (само производител на шунка) излиза доставка до Москва за 68 злоти ...

[evk79]

evk79, изпратени в личен.

Тук всеки пише за доставка от Полша за 40 злоти, аз имам това с пакети, че без тях (само производител на шунка) излиза доставка до Москва за 68 злоти ...

Ето какво ми каза Артър по това време:
Добре дошли,
Малък пакет, който националната ни поща предлага да се изпраща само като приоритет. За Русия струва 50 PLN (за термометър и чанта)
Предлага се икономична опаковка от над 1 кг за доставки.

Приоритетният лек пакет е по-евтин от икономическия, тъй като леките стоки могат да се изпращат в писмо, а не в пакет.
Малко странно - знам, но е така.
Ако купите нещо леко и изпратите по приоритетна поща, това ще бъде по-евтино от икономически пакет.

Сега получавам два термометра от Полша с една пратка, приоритет. Разходи за доставка 22 PLN.