Ферментирал чай от градински и диви растения (майсторски клас)

[Галин]

Добър ден на всички!
Не съм загубен, оставете настрана паниката! По работа нося втория ден от сутрин до вечер.

Галин, и колко купихте този червей / черупка, след като искате да споделите? И какъв е вашият диаметър и от какво? Имам обикновена утроба във фризера си, но бих взел нещо по-дебело / по-голямо в диаметър за проба. Благодаря за предложението! Това ще е повод за среща!
Оксана! Тук съм, пия чай, тръпката е невероятна. Вчера вече почистих холката на съпруга си, за да отмери само едно цвете Иван-чай в чаша, така че тази красавица да издържи малко по-дълго, иначе щеше да налее 5 парчета в една чаша! Rrrrrrr!

Наденицата е чудесна идея. Но просто не мога да реша от какво го искам ... И нямам месомелачка и тестомесачка - трябва да режа и да меся на ръка, имам нужда от настроение и вдъхновение. Да, и няма къде да закачите колбаса за узряване - хладилникът е беден, а на други места домашното животно ще лови и ще получи всичко).

колко купихте този червей / черупка, след като искате да споделите? И какъв е вашият диаметър и от какво?

Купих го тук:
Свинско месо 34/40 мм
Синюга 80-130, дебела
купи 30 метра

И нямам месомелачка и тестомесачка - трябва да режа и да месим на ръка,

Настюша, първия път го нарязах на ръка, втория през месомелачка. Нарязването на 1 кг с дръжки е 5 минути))

И няма къде да закачите колбаса за узряване

Настя, закачи нуно ток за зреене, но обичайният трябва веднага да бъде погълнат, както разбирам.

Галин, да, също нарязвам бързо, просто консистенцията е различна, не същата като през месомелачка и все още не разбирам дали ми харесва в наденица или не.
Ще чакам заплатата и сълзата на съпруга ми, за да избера месото. Междувременно ще обмислям селекция от подправки. Може би ще взема някаква марината, например туманофаа на Ирина ...

закачете суха втвърдена нуно тока за узряване

Да А узряването с нитритна сол означава в купа с кайма.
Вече съм забравил всичко, главата ми градинарство, тръгнах да чета материалите.

[Триша]

ТришаЗа да не се карате на мъжа си, трябва да се погрижите за съпруга си, имам сухи цветя. Ще донеса.Галина Ив., Ще взема маненко за тест. И аз като цяло съм лаик в колбаси ...

[кубаночка]

кубаночка,

Лена, ужасно съм. Не, далеч съм от наденица

Леночка, възхитена съм! Наденицата е вкусна! Ще ям нарязан хляб, ще ям хляб.

Момичета, отидох днес в Касторама, исках да купя семена. Изглежда, че този сезон хората решиха да изорат цялата си земя, включително любимите си тревни площи. Не купих НИЩО от това, което ми трябваше. Семената висят само цветя, маруля, моркови, но има, е, малко повече. Няма избор. Ще трябва да се отдадем на OBI. Е, добре, в разочаровани чувства до вечерта ще изпека нещо с ябълки, ще изгоря тази диета с огън ...

[Галиночка, Оксаночка]

Триша, не се карай на мъжа си, трябва да се грижиш за мъжете си, аз имам сухи цветя. Ще донеса.

Да, не се карайте, тъй като той изсипва чаени листа в халба (не билкова, а обикновена), след това се разхожда и се хваща за главата. И няма какво да подреждате чифир в чаша, навсякъде е необходима мярка. И внимателност при варене! Тогава той ще го оцени.
Вече ми разказва как е трябвало да пие торбички с чай на работа. Казва, че плюе. Тук, мисля, вече е пристрастен към чай от върба, малини, ябълкови дървета. Сега през лятото, ако има бум при превъртане или месене на чай, ще му напомня за тази любов към ферментиралите домашни чайове. И колко прекрасно го пием през зимата.
Галиночка, Оксаночка, Благодаря отново

Оксана! Къде другаде мога, какво си ти ?! Пригответе се по-добре, ами ако накрая вашите ще вкусят?

Не купих НИЩО от това, от което се нуждаех. Семената висят само цветя, маруля, моркови, но има, е, малко повече.

Да, изглежда, че поради кризата хората решиха да съживят градините си. Наистина е необходимо да отидете в OBI, иначе, сякаш да не останете без семена ...

Настя, почти всичко беше купено, още в началото на декември. Но за пореден път реших да започна да ям тиква и също няма зеленина. И днес видях само волжкото сиво и лечебно. ВСИЧКО! И има малко почва и торове ...
Запълзях в кухнята, трябва да се утеша. По някакъв начин през октомври си купих зелени ябълки, като Семиренко, и все още има 6 парчета на балкона, сякаш току-що бяха дошли от дърво. Дъбово, кисело! Чакай, ще натрия шарлотата, там ще я омекотят.

Тиквите винаги са проблем, дори при търговците на едро.

[Вероника]

Вероника, Взех семената на перлата в Ашан, има и куп семена от всякакъв вид зеленина.

[кубаночка]

кубаночка, Лена, колбаси - просто без думи !!! Всичко е СУПЕР!

но не мога да напълня утроба (имам всичко: месомелачка, дюза, кайма ... Но тук сглобявам месомелачка, а шнекът виси вътре! Дори ме е страх да го включа .. оставих да потърся видео за колбасите

🔗

Лена, не се отваря ((

Лина, здравей! В Ашан на Ленинградка няма нищо. Той е малък и има много малко от всичко, но добро ръжено брашно и евтино, 41 r. 2 кг. Нищо, ще го намеря! Както и да е, по-късно да отида за севка, за картофи, за разсад ...

Света, няма да се отвори. Няма име преди ru в началото му.

Лена, не се отваря ((

Нашият сайт блокира този сайт. Сайтът се нарича ki. Във връзката между точките, които трябва да поставите (имаше име, но сега вече не е)
отново блокира името на сайта.
В търсенето въведете ki.

[Вероника]

Вероника, в Ашан на Ленинградка? виждаме, че живеем недалеч един от друг

[Леночка]

Нашият сайт блокира този сайт.

Да, да ... Копирах връзката и я поставих в браузъра. Посетих сайта, много интересни и полезни неща. Благодаря Леночка

Линадок, имам въпрос и към теб ... Разбирам, че държиш пилета. Можете ли да споделите каква порода имате, със съпруга ми искаме да имаме пилета в началото на април

Лена, аз на ТЕБ! Трябва да решите за какво са пилетата - месо, месо и яйце, яйце. Първите 2 категории не ми подействаха, защото не мога да режа момичета. Отглеждам породи яйца. След това трябва да решите в какви условия ще живеят, за да се определи от тяхната стабилност. След това трябва да се определи от цвета и размера на яйцето. След това помислете дали характерът е важен. След това трябва да изберете породата. Например имам яйца, студоустойчиви, с бели и кафяви много големи яйца, с нежен характер и ниска конверсия на фуражите в яйца. И те също са за душата. А също и малко пиле (600гр), любимо на цялото семейство, отлична кокошка и най-доброто същество - милфлер, живее в къщата ми вече 7 години. Понякога снасяше яйца всеки ден, въпреки теглото си, теглото на яйцата беше 42-45g, освен това тя излюпи и отгледа 8 пилета в 2 прохода като кокошка. Умно и красиво!

Съпругът ми вече ме гледа като куроман ... аз вече искам ВСИЧКО и ВСИЧКО ... само страничният му поглед ме спира малко от „препиване“. И тогава - никога не съм правил нещо подобно, добре, освен за кучета - и то само за душата.

Хелън, съпрузите бързо свикват. Моят вече не се възмущава, подаде оставка. Имах пилета, патици, имаше и пъдпъдъци. Яйца, месо ... Днес само три патици и петел ... че ... почистих ... Сега ще направя руло от патица-пиле. Все още няма да взема решение за коза. Но hooooooooooo ...

[Линадок]

Линадок, пилето живее ли вкъщи? В частна къща или апартамент - питам със страх?

В частна къща или апартамент

В апартамента. Тя има голяма къща в клетка, където има спалня, трапезария и тайно отделение за снасяне на яйца и излюпване на пилета. През топлия сезон тя постоянно ходи в дачата, където изгражда всичките си бивши деца и техните приятели, въпреки факта, че е 3-4 пъти по-малка от тях. Но тя е сигурна, че най-голямата е обичана от всички, дори съседите много я уважават (тя също идва при тях, подрежда нещата).

Аня, ние сме в Северно Тушино. А ти къде си? Ашан на Ленинградка означава кое е срещу Метрото, не далеч, в Мега, но ние също отиваме там.

Момичета, мили, мили, здравей! И накрая, аз съм с интернет! Племенникът току-що донесе модема. Храних го, напоих го и го придружих направо до вас. Накрая съм с теб. Боже мой! Ако знаеше колко много ми липсваш! Като цяло животът без интернет е труден! особено в селото. И без теб добрите ми също са калай. Господи, колко си ги написал тук (почти 30 страници) - чети - не препрочитай. Още не съм го чел, тъй като Анюта ми каза, че се притеснявате. И аз се притеснявах. Помислих си как си тук ... Но всичко е в ред. Реших първо да поздравя и точно сега ще напиша къде съм изчезнал.

[Вероника]

Вероника, И аз съм м. Речна гара, Ленинградка наблизо.

[кубаночка]

кубаночка,

Все още няма да взема решение за коза. Но hooooooooooo ...

Козелът Хелън е толкова хитър звяр, не знаеш какво да ядеш (сено с тръни обикновено е деликатес за нея). Направихме, знаем. Той познава цялото ни семейство, тя влезе в градината, чисто случайно погълнатЯдох хризантема, за мен това беше такова разстройство, за наше забавление.

Тук се запознайте - Ефросиня (с прости думи - Фрося):

Момичета, мили, мили, здравей

УРА-А-А !!! Луда се завърна!

[Людочка]

Людочка, ти си нашето слънце, най-накрая !!! Щях да ти се обадя отново.

Е, ето главата на нашето изгубено семейство

НЕ МОЖЕ ДА БЪДЕ,! НАЙ-накрая! Люда, ура, тя се върна!

Момичета, мили, мили, здравей

Ура!!!! Нашата майка дойде!

[Людочка]

Людочка!!!! УРАААА !!! Се завърна!

[lappl1]

lappl1, Людочка здравей скъпи. Имам нов хляб! Скучно без теб! Радвам се, че сте с нас.

[Лина]

Тук се запознайте - Ефросиня (за прости - Фрося)

Лина! Колко си сладък. И той изглежда толкова сериозно, сякаш сега ще изгради този, който е дошъл у нея с камера!

Момичета, Луда, ура! Всичко е на мястото си, а душата е спокойна!

Линочка, Вероника, Леночка, Настенка, Анечка, Тонечка, Валя и всичко, всичко, всичко! Здрасти! Аха, обратно! Племенникът ми беше този, който ме спаси. Благодарение на него! И благодаря на Аня, че ме "намери" и поддържа връзка с вас! Колко добре! Палачинка! Толкова дълго не съм оставал без интернет. Колко се радвам, че отново съм с теб! Целувам и прегръщам всички вас.

Сега няма да спя цяла нощ - трябва да прочета вашите 30 страници ... Но това са все дреболии! Основното е, че съм с теб!

Имам нов хляб! Скучно без теб! Радвам се, че сте с нас.

Тоня, аз също съм много, много щастлива! Дори не можете да си представите как ... И определено ще погледна хляба ви и ще го изпека. само аз и без жива мая. Когато съпругът ми беше в града, той забрави да купи. А със сухо е някак страшно - 5,5 ч.л. необходимо е (ако броите 1: 3). Такова количество не ми побира в главата.

[lappl1]

lappl1, О, Людмила се върна от връзката от офлайн
🔗

🔗

Светик, благодаря за срещата и таралежа със слънцето! как си точно за връзката офлайн!

[lappl1]

lappl1, Людочка печен хляб със суха мая съсед, Светочка тя даде информация. Точно в рецептата.

точно сега ще напиша къде съм изчезнал

Всъщност никъде не съм изчезнал. Загубих интернет, защото смених тарифата. Помолих съпруга ми да ми направи повече трафик. Той го направи. Но в офиса горещо препоръчват смяна на модема, тъй като нашият тип е остарял. Съпругът се промени. Но не стартирах Интернет с новия модем. И тогава времето е лошо. Не можете да влезете в града. да, и селянинът, с когото съпругът й обикновено пътува до града, откъсна пръста си на работа - той стигна до болницата (Анюта, това е Сергей Воркута, помниш ли?) когато спрат, те винаги са вече изпълнени с жители от далечни села. като цяло помолихме племенника си да дойде да види нашия модем. Пристигнах. Неговата присъда - модем - вляво, трябва да бъде променена. Написах изявление, пълномощно за племенника да направи размяна, дадох му паспорта и модема си. Не разчитах на късмет, защото в офиса на Билайн ги посрещнаха брутално, а ние с племенника ми имахме различни фамилии. Но племенникът е очарователен човек, убеди той момичето. Така се оказа - модемът не работи. И вечерта племенникът ми ми донесе още един модем.

Съседка изпече хляб със суха мая Светочка, тя даде информация. Точно в рецептата.

Страхотен! Ще видя много бързо! Благодаря ти, Светочка и Тоня!

Е, слава Богу, нашата Людочка се завърна, сега сме два пъти повече! Много се радвам, много, много, че най-накрая сте с нас! Липсваше ни!
И тук отново партизани излязоха от засада!

В апартамента. Тя има голяма къща с клетка, там има спалня, трапезария

Какво красиво пиле, и дори по гащи!

[lappl1]

lappl1, Здравейте!!!!!

Лина, казват, че животните са подобни на своите господари, вижте колко е очарователна Ефросиния.

Хелън, Оксана, скъпа, здравей!

сега сме 2 пъти повече от всичко!

Скрап ... Това е сигурно ...

И тук отново партизани излязоха от засада!

Що за партизани са те? Начинаещи? Е, през нощта ще ги намеря в дълбините на нашата тема ...

също по гащи!

Да, Светлина, тя има великолепни ракети!

животните са като своите стопани

Да, Лен, и тя ... червенокоса, грижовна майка и "бизнес колбас"

[Линадок]

Линадок, през цялото това време тя се опитваше да убеди едно пиле да започне, не, пилето не е узряло по никакъв начин по-добре от котка, има много полза от него. Добре.
lappl1, Луда, предполагам, че тичаше на юг, тя водеше! Почти ни заблуди! Но ние сме спокойни от вкъщи, не, не, всички ви се обадиха, вече надигнаха ските, за да ви последват, обсъдиха маршрута! е, всичко е добре, което завършва добре!