Пълно пшенично и овесено брашно с банан

Пълно пшенично и овесено брашно с банан

Категория: Здравословно хранене

Съставки
пълнозърнесто пшенично брашно	1/2 с.л.
Херкулесови люспи, смлени	1/2 с.л.
яйчен белтък	5 броя
кафява захар или мед	1 ст.
обикновена захар	1 ст. л
обезмаслено мляко	75 мл
големи банани	3 бр
чисто какао на прах без захар	5-ти. л.
ванилин	1ч л
пудра захар за прах	по избор

Метод за готвене

• Не мога да не споделя тази необикновена рецепта за брауни, пека я всяка седмица и я ям с цялото семейство с голямо удоволствие, дори и най-малката, която я обича 2,5 и най-важното, можете да я ядете без никакво чувство за вина, използва банани вместо масло и кафява захар , което само по себе си е по-полезно от бялото, можете спокойно да замените с мед или да добавите Stabia, което е по-добре за вас, пълнозърнестото брашно може да бъде напълно заменено със смлян Херкулес, това не влияе на вкуса, като цяло, ако сте на диета и много оооооооо Исках нещо сладко и много шоколадово - тогава тази рецепта не може да бъде по-добра !!!!!! Просто брилянтно !!!!!!
• Бих ви посъветвал да го ядете все още топъл, но студен също е много вкусен! Взема тази рецепта от мексиканската версия "Tu vida mas simple" на FOXLIFE, рецептата принадлежи на Тересита Лопес. Тук можете да гледате видео от програмата, за да видите текстурата на теста 🔗.
• И така, много е лесно да се подготви, загрейте фурната до 180 °, по това време в отделна купа (съветвам ви да вземете по-голяма купа, така че да е удобно за смесване) смесваме мляко с ванилия, какао и 1 лъжица захар (не добавих захар), разбъркваме добре, добавяме брашно и Gecules. Херкулес може да се смила малко с пасатор до брашно, или можете да използвате такъв, който се продава много малък. Намачкайте узрелите банани с вилица до пюре и разбъркайте тук, сместа се оказва малко суха. В отделна купа разбийте белтъците с шепот сол и кафява захар, или можете да замените захарта с мед, в този случай разбийте белтъците до твърди пикове, добавете меда и разбийте 2-3 секунди, само за да се смесят. Разбъркайте протеините до първата смес с движения отдолу нагоре, с кръгови движения, така че протеините да не се утаят, опитайте се да не се намесвате дълго време, само докато гладко, тестото се оказва като не много гъста заквасена сметана. Поставете намазан лист хартия за печене в правоъгълна форма, покривайки краищата на формата, излейте сместа, изгладете малко с лъжица и поставете във фурната за 40 минути.
• След изпичане извадете браунито от формата, като издърпате краищата на хартията, нарежете на квадратчета и поръсете със захар. прах или какао, или повече канела, ако харесвате канела. По принцип, ако искате, можете да добавите ядки, стафиди и др. Към тестото.
• И сега можете да се насладите на мокро шоколадово брауни, без да се страхувате за фигурата си. Приятен апетит!

Време за готвене:

Един час

Забележка

: Ако печете само на Херкулес и с мед, браунито се оказва по-въздушно, повече го харесвам без брашно, но така го харесва ...

Интересна рецепта!
Би трябвало да знам къде да прикача толкова много жълтъци, без да навредя на фигурата!
Разбира се, трябва да се опитаме да го направим!
Кажете ми, моля, усещате ли много силно вкуса на бананите в готовите браунита?

Това, което е изненадващо, но бананите почти не се усещат и текстурата на брауни е влажна и приятна, изпекох само преди два часа и останаха само две парчета, много богат шоколадов вкус и мирише на шоколад в целия апартамент. И мисля, че без съжаление можете да изхвърлите жълтъците, ако искате, без да навредите на фигурата, преди това се опитах да ги закача някъде и след това реших да ги закача направо в кошчето за боклук. ... и доволен от моето решение! В края на краищата сме свикнали да не изхвърляме нищо, но ако знаете, че е вредно, тогава мисля, че съвестта ми трябва да е спокойна, понякога оставям два жълтъка, за да сложа бебето в супа или да запържа за ориз например, но за нас възрастните това е мазнина, без съжаление .. ..

Тук ще вмъкна линк за изхвърлянето на останалите жълтъци или белтъци, ако някой се интересува от моята рецепта или друга, където остават неизползвани жълтъци 🔗

Отдавна искам да пека брауни и ето вашата рецепта, така че между другото! Със сигурност ще опитам

Печете за здраве, благодаря, че се интересувате от рецептата

[lavanda71]

lavanda71, благодаря, че ни донесе някои интересни неща от Мексико.
О, ти сам си от Боливия!

Къде са жълтъците, момичета, но направете омлет, бъркани яйца ... Със сирене, с домати - и не забравяйте да поръсите мащерка отгоре.

Готина рецепта! Ако в него нямаше повече яйца, щеше да е супер. За съжаление няма да готвя, но знак плюс за рецептата!
P.S. Шепнешком: имате грешка в името ...

lavanda71 и колко стевиозид замества чаша захар? Искам, искам ... И колко е теглото на готовия продукт? И има много жълтъци, където можете да прикачите, особено за недиетични членове на семейството: Домашна майонеза, бисквити, тесто с мая, кнедли.

Страхотна рецепта! Цялото семейство е на диета, толкова ни липсват сладкиши! Ще опитам. Би било хубаво бананът да не се усеща, иначе не го харесвам в печенето. P.S. Може би бакпулверът все още е експеримент?

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #, Аз всъщност съм от Украйна, точно от местата, където сега тече войната, и живея в Боливия от 15 години, съпругът ми е боливийски, благодаря за интереса ви към рецептата и за коментара ви за жълтъците
salomeya29Благодаря ви, сега ще поправя грешката, защо не искате да печете? изобщо не ядете ли яйца?
Анна1957, Вие самият вече сте посочили толкова много начини за прилагане на жълтъци. Що се отнася до стевия, ще кажа, че не знам точно колко, правя всичко на око, все още не съм го правил със стевия, но сложих мед на окото, или, според вкуса, също не съм претеглил теглото, трябва да го изпека и да го претегля отново, след това ще напиша, Ще кажа само едно, текстурата се оказва малко влажна, както подобава на доброто брауни, не нараства много по обем, но тези въздушни мехурчета в разбитите бели със сигурност си вършат работата, оказва се меко и шоколадово, вземете само качествено какао, съжалявам, че не мога за да ви посъветваме точно кой, имаме напълно различни производители тук. Опитайте се да печете наполовина и ако ви харесва, тогава изпечете цялата норма, аз винаги правя това, когато рецептата е изкусителна, но нещо е съмнително
Лоя, опитайте първо всичко, както е в рецептата, моя бухал: girl_pardon: t, и направете половината от нормата, направих го и много ми хареса, след това вече започнах да готвя цялата норма, още повече проверете отношението си към бананите в тази рецепта, а бакпулверът не е Знам как ще работи, някои казват, че изсушава печените продукти, въобще няма ли да използвате протеини?

...... моля, кажете ми как мога да редактирам заглавието, никъде не мога да намеря бутон за това?

[lavanda71]

lavanda71, изглежда бутонът "редактиране" е като във всяка публикация.

Юленка, благодаря за отговора, за съжаление не мога да намеря този бутон, въпреки че си спомням по-рано, че направих някои промени в рецептата, но сега не виждам по никакъв начин какво ще го оставя такова, каквото е, мисля, че скоро ще стане ясно