Чиния хляб - как да се направи?

Тук намерих рецепта, подобна "на външен вид" https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Някъде останалото ръжено брашно лежеше наоколо, ще експериментирам. Просто трябва да измислите нещо вместо „гърне“. Имам напълно правоъгълни форми. А силиконът, както виждам, не е езда годни.

Ще експериментираме, Олга - ти си с ечемик, аз съм с ръж

[vedmacck]

Агааа, все още ръж и БЕЗ мая
трябва да изпробвате как се държи във формуляра
vedmacck, Благодаря

все още има нещо:


и тук дори рецепта за сфотан, но не можете да го видите!

И как се нарича в статията?

контейнери за хляб

Светлина, може би там самият капак не е капак, а преса? Капаците не се виждат отвътре

не, Тан. разгледайте първата снимка в последния ми пост. там плоският хляб се пече на капака, а петънцето е отгоре, така че в средата на капака на тестото се появява дупка.

Светочка, здравей!
Съжалявам, че току-що дотичах да се обадя!

Светочка, мисля, че рецептата за тесто с мая (евентуално с някаква буржоазна закваска) и с грубо брашно (имаме и Aris клас 2), може би има малко количество малц в рецептата и преди изпичане минималната проба. Тестото, направено от такова брашно, ще бъде гъвкаво при работа, руменено и няма да втасва много при печене.

Виждали ли сте девулки ?! Това е Нюточка! то Спарта Херсон!
А, има рецепта. В повечето съставки преброих около седем реда. Тоест той е някакъв напълно примитивен. Едва ли ще има малц. но за втория клас много ми харесва идеята.

Светочка, радвам се, че посоката на моята мисъл трябваше да се обърнеш към съда!

За малца писах повече Харесва ми капка малц в хляб от брашно от втори клас.

А, не е толкова добре. но от снимката имам усещането, че тесто с мая, без дълга корекция и с пшенично брашно. но не мога да го обясня рационално. ето, момичетата отговориха, благодаря. иначе щях да съм напълно луд
и, и не само момичета, но и момчетата на съседа.

Мислех и за малц, добре, само за цвета и вкуса, а ла селски.

Момичета, най-доброто е враг на доброто. Нека първо разгледаме основните продукти.

не, Тан. разгледайте първата снимка в последния ми пост. там плоският хляб се пече на капака, а петънцето е отгоре, така че в средата на капака на тестото се появява дупка.

Така се пече на върха на високо, а дъното на капака сякаш притиска тенджерата отвътре, като caezza за мен ... На втората голяма снимка нещо подобно изглежда като намек ... Както капакът не е празен отдолу, но с такъв пън (вместо грах, изсипете )

тогава капакът трябваше да е с по-малък диаметър. и тя е на ниво.

Ето какво си мислех току-що.
Ако вземете трохичка хляб, намокрите я със слюнка и изваяте фигурка и я изсушите ... е, както правят шах в затвора ... тогава стават като камък ...
И ако по аналогия да излезе ???

Светуля, откъде идват подобни познания за затворническите нюанси? вие ... не сте ботаеш на сешоар?
(настрана): Изглежда като одухотворена женщина!

Това, което е забило вашата тарелка в мозъка, е директен отломък, а мозъкът ми е изобретателен ...

Да, с поста по-горе, вие го доказахте, можем ли да изпечем и лом в хляб?

Да, с поста по-горе, вие го доказахте, можем ли да изпечем и лом в хляб?

Не, лобовата лента ще бъде забелязана, файлът е по-добър!

[сладка]

между другото, сега той има 7-ми брак.

сладка, за всичко по-горе ... Моят приятел не без основание твърди, че седмият брак е най-силният!

А относно чинията - това няма ли да ви отива?
🔗

ти предлагаш да отида в Киев, да убия готвача и да открадна униформата?

[сладка]

сладка, не, оставете готвача да живее! Но рецептата за тестото, ако не обърках сляпо нищо, добре ли е?
(Просто тук имам нетбук на почивка, екранните букви са малки, всичко скача от лош интернет, може да пропусне)

Е, представям доклада (направих снимки на телефона си, качвам снимката за първи път, толкова съжалявам)
Аааааа не е зареден !!!!! Ръцете не са от там !!!!

Се случи!





Рецепта - споменах по-горе https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 за половин порция.

Забележка - разточете поне 2 мм, печете 20 минути.
Ръжено брашно беше 120 грама, добавено пълнозърнесто. Използвах кокоти като форма. Малък, удобен. Тестото добре поддържа формата си, почти не се деформира. Остава да се работи върху формата на "плочите" и особено върху "капаците".

Доста плътен. Супата, разбира се, няма да продължи дълго и малко течна яхния. А месото / рибата с гарнитура или салата е добре.

[Татяна]

Татяна, пред мен - сегашният ми ръжен гювеч е във фурната
Лан, ще ти покажа моята вечер

[купички за хляб]

Ако нещо друго, аз не съм в темата, не съм го прочел, взех името ...

Не съм пекла съдовете, но купички за хляб Пека със завидна редовност !!!

Абонаментът е завършен, сега можете да прочетете и да отидете, какво поне тук ...

[Олга от Воронеж]

Олга от Воронеж, а какво да кажем за вашия ечемик? Струва ми се, че ечемикът е по-традиционен в Гърция.

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Аз също го намерих. Обсъдени по-рано.
Идеята да се правят ястия от хляб не е оригинална. Увиват храната в пита хляб и заспиват в пита хляб. Тези торти "Lochira" са предназначени единствено за сервиране на други ястия. Руски пай с хляб - голяма купа супа. Изглежда в Чешката република супата също се сервира на всеки ъгъл в хлябовете. Пицата не е нищо повече от филийки месо и зеленчуци със сирене, поднесени на плоски чинии, така че това е чиста реклама.

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, съжалявам, дръпнах линка, оказва се, ти (за Лочира). Интересна идея с купички за хляб, поставете отметка. Съгласен с Капризизглежда като пита на външен вид. Утре трябва да опитаме и тях.

какво ти е с ечемика?

Току-що платих брашното, още не съм го получил. Това е според джойнт венчъра.

Така че това е чиста реклама.

еееееееееееееее, срам ме е да питам - чия реклама и какво? И тогава някак ми е трудно, както е в отдалечените региони на Север ...

[Светка]

Светка, Говоря за гръцки дизайнер и за "уникалността" на идеята за ядлив контейнер. И самата ядлива кула. Трябва да го продам.

Ами изпекох чиния ръж, но пропуснах течението, пропуснах го, тоест почти изгоря
от това, което беше спасено, изглежда, че това е това
направена прясна ръж, плътност и външен вид един към един

[Людмила]

Людмила, направете като котка на вашия Ave: опашка нагоре и вдигнете носа си! Не първият и не последният изгорен хляб!
И в какво беше изваяно?

честно? : secret: първо
в малка купа от неръждаема стомана вътре и я свалете върху тава за кекс с калаено фолио (такава чаша с малки ребра)
не се е подул, не е загубил форма, формован е като пластилин
Мисля, че течната супа е
това време дори ще

[Светка]

Светка, Говоря за гръцки дизайнер и за "уникалността" на идеята за ядлив контейнер. И самата ядлива кула. Трябва да го продам.

Да, тя всъщност в своя блог не твърди, че е изобретила лизапета. основната идея беше, че сега с алкохол пикник, можете да вземете всички пакетирани боклуци вкъщи със собствения си корем.

Ами изпекох чиния ръж, но пропуснах течението, пропуснах го, тоест почти изгоря
от това, което беше спасено, изглежда, че това е това
направена прясна ръж, плътност и външен вид един към един

Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... все още си богиня! и дали тестото: ръжено брашно, сол, вода и това е всичко?

Деви, за да може хлябната чиния да побере супата, тя не трябва да е проста, а магически Супи, сгъстени с брашно, супи-пюрета се сервират в хляб.

доклад
брашно-вода-сол-капка масло
chichas на вечеря в ентот горещи булинови чаши за експеримента се изсипва - той дори не е мислил да се намокри
и бульонът стана с вкус на ръжени бисквити
бульонът беше проста течност и много горещ

доклад
брашно-вода-сол-капка масло
chichas на вечеря в ентот горещи бутилки за експеримента се изсипва - той дори не е мислил да се намокри
и бульонът стана с вкус на ръжени бисквити

Хора, колко голяма е вероятността тази домакиня да бъде погълната по-късно?

Деви, за да може хлябната чиния да побере супата, тя не трябва да е проста, а магически Супи, сгъстени с брашно, супи-пюрета се сервират в хляб.

Ир, от твоята снимка за борш - мислиш ли, че те са неговата идентичност ... таво ... с брашно ... сгъсти ... сгъсти?

[сладка]

сладка, Малко уплътнявам борша с брашно - когато правя пърженето, го смачквам с брашно и го разбърквам. Борщик тогава ... ммммм !!!
Или ето овчар, също гъста супа.

ако не пържите като мен, можете и можете
: girl-th: сега трябва да направим нещо нормално и да се опитаме да ядем
Сега искам да дам малко бакпулвер или мая за сравнение, може би ще стане по-годно за консумация

Светлина, някак не съм удебелен Таво. Мама не ги харесваше, така че тук не беше прието. Въпреки че майка ми не обича супи-пюрета. И прекарвам всичко през блендер. но с брашно не се получи.

ако не пържите като мен - можем и можем
: girl-th: сега трябва да направим нещо нормално и да се опитаме да ядем
Сега искам да дам малко бакпулвер или мая за сравнение, може би ще стане по-годно за консумация

Виждам от вас ... според хороскопа за час не сте Стрелец или Козирог?

: уау: ка-зе-рок ...
от къде знаеш?

от вашата снимка за борш

Вие отлично знаете, че картината и реалността са две големи разлики.
Въпреки че със собствените си очи видях обикновен борш в хляб в ресторант, в града, където сега си почивам. Местната пекарна прави вкусни питки от ръж - в стари фурни, опитвайки се да се съобрази с все още съветските гости. И в такъв блат - с извадената и изсушена трохичка, както се очаква, там се сервира обикновен борш. И питката стои като желязо. Тоест, когато се яде, кората все още се счупва, излиза,

да, и видях КАК се приготвя такъв хляб на огън
капакът се отрязва, трохичката се изважда малко, останалото върху корите се смачква и се обръща върху решетката върху въглищата
там се суши, пържи и след това в него се сервира супата

: уау: ка-зе-рок ...
от къде знаеш?

джи-джи ... Познавам брат си Коля точно докато Рибите се оплакват от външни условия, Водолеите разбраха кой би бил да го отърсят, а Везните изучават влиянието на суфикса -ichk върху степента на пържене на тортата и всичко това лежи на дивана - Стрелец и Козирог иди и го направи глупаво.

Вие отлично знаете, че картината и реалността са две големи разлики.

чел ли си коментарите под снимката? котелът се сервира в някаква киевска механа. следователно мисля, че всичко е добре с борш. да перете гостуваща блондинка в шорти от норка не е горещо за никого.
и направих гъста супа в хляб. нормалът важи.

: girl_pardon: разбрах

Видях обикновен борш в хляб в ресторант, в града, където сега си почивам

И го видях в Москва. И не само видя. И хлябът не беше пресушен, доста годен за консумация.

[сладка]

сладка, ако изведнъж вече сте обсъдили това, не ме удряйте с печална глава, в смисъл, че се върнах от ваканция. все още не в себе си.

🔗

Звучи ми като добра идея. Без капак, разбира се, но просто и умно.