Шунка в шунка Тескома

Благодаря ти много! Чес дума ... не очаквах
Дойде от училищна среща и ето толкова добри новини.
БЛАГОДАРЯ: rose: Толкова хубаво, толкова хубаво

Толкова хубаво, толкова хубаво

Кое е хубаво? !!!! Кое е хубаво? !!! Давате шунката, след това я режете на масата и до шунката какво имате там! Хайде, оставете, вие сте нашият любим победител.
Честита ти победа, Танюлка!

[Леночка]

Леночка, благодаря: rose: Оооооооооооооооооооокиоооооооооооооооооперап
Изсипвам всичко

Танюлкин, поздравления!

[Ленус,]

Ленус, Благодаря.

Таня, съжалявам, влязох в темата на твоя автор.
... Първият път го направих с нитритна сол. За 500g месо, 10g сол ..

По желание на съпруга й направете шията по-дебела.
250g парчета, 250g мляно месо, нитритна сол, парчета лед на око, шамбала, сух чесън, подправка за кайма, резенчета пипер.
Издържа 2 дни при +4.
Готви се 3 часа при 75 °. Не съм го мерил вътре, може би с адаптер, за 500гр, не намерих дупка.
Като цяло мисля, че в тези червени капаци можете да пробиете дупка в средата за термометър.
Тоест, развийте този бутон в средата и поставете там термометър.

Надя, добра шунка. Правя нещо пиле за Никита на училище за хамбургери.

На моите се хареса. Но не претеглих солта, а сложих 1 хл, от което взех, че е 10гр. Не малко, тоест малко повече, с пързалка трябва да бъде, а в лъжица 8 грама.
(но като цяло от детството ми е безразлично към месните продукти)

[Танюля]

Танюля, и как забихте Teskomka в централата? Затвори ли капака?

Момичета! Как да извадите шунката от шунката? Направих ли шунката по рецепта, охладих всичко и сега просто не мога да го взема? Исках да ям сандвич сутрин, но не, не излизам.

Момичета! Как да извадите шунката от шунката? Направихте ли шунка по рецепта, охладихте всичко и сега просто не мога да го взема? Исках да ям сандвич сутрин, но не, не излизам.

Издърпайте го с дълъг нож и той ще изпадне със звука на Chpok

[motoxxx,]

Издърпайте го с дълъг нож и той ще изпадне със звука на Chpok

motoxxx, само много внимателно, първият ми производител на шунка се напука, аз го завих с острия край на термометър

Благодаря! Издърпан !!! Таня, благодаря за рецептата! Направих го за първи път, затова и такива трудности! Получи се много вкусно!

IN