Бранденбургски яйчени бисквити - Brandenburger Eierplaеtzchen

Бранденбургски яйчени бисквити - Brandenburger Eierplaеtzchen

Категория: Хлебни изделия

Кухня: Немски

Съставки
варени жълтъци	4 неща
захар	4 с.л. л
брашно	1 1/2 чаши
масло	6 с.л. л
сол	щипка
канела	1/2 ч.ч.
лимонови кори	1 компютър
протеини	2 бр
захар	2 с.л. л
лешник	1/2 ст

Метод за готвене

• Намачкайте сварените жълтъци с вилица и ги смесете със захар, сол, канела и лимонова кора.
• Добавете брашно и масло. Замесете тестото и оставете в хладилника за 30 минути.
• Поставете тестото върху набрашнена повърхност и разточете на 0,5 см.
• Изрежете малки кръгове от тестото и поставете върху лист за печене.
• За плънката разбийте белтъците със захар.
• Отгоре разпределете разбитите белтъци и поръсете с накълцаните ядки.
• Печете на 180 ° C за около 15-20 минути.
• 

Ястието е предназначено за

30 бр

Време за готвене:

30 мин

Програма за готвене:

фурна

Искам това !!! Галина, а разтопено масло?

[Наталия]

Наталия, кремообразна, не разтопена, просто мека.

Но състезанието ще приключи дори след 5 месеца ... Ако изпека и опитам всичко това (и ще го направя), тогава в какъв вид измама ще се превърна по отношение на обема ...
Е, невъзможно е да устоим на вида на такава рецепта! Благодаря!

[+ Гала +]

+ Гала +,
Гал зашемети каква красавица .........
Не разбрах течението на брашното - 1 1 / 2h - това е колко в крайна сметка? - 1,5 супени лъжици? ...

Но състезанието ще приключи дори след 5 месеца ... Ако изпека всичко това и опитам ...

Да!
Лена, тогава всичко трябва да се намали наполовина или на четвъртинки. Правя само половината доза през цялото време, иначе е като лула!

Галина, това са чаши. Направих половината, получих около 110-120 грама брашно

Галина, това са чаши. Направих половината, получих около 110-120 грама брашно

Гал и всичко останало също трябва да се раздели наполовина?

Галина какви бисквитки се пита: „Изяж ме“ Галя и 30 парчета са на лист за печене или повече, добре, за да знам колко порции да направя.

ронлив, вероятно ...
Хареса ми "портрета", ще поясня, за да не тичам с белтъци-жълтъци, има ли начин първо да се раздели яйцето, а след това да се сварят жълтъците?
или само аз съм толкова объркан ..

ронлив, вероятно ...
Хареса ми "портрета", ще поясня, за да не тичам с белтъци-жълтъци, има ли начин първо да се раздели яйцето, а след това да се сварят жълтъците?
или само аз съм толкова объркан ..

Тен, сварявам поширани яйца в обикновен найлонов плик, слагам го на чаша за кафе, намазвам го вътре със зеленчукова силиконова четка, само малко и готвя .............. Мисля, че можете да разделите протеините, а жълтъците също са в торбичка и варят ...

Гал, рецептата съдържа продукти за 30 парчета бисквитки. Направих само половината, така че имам толкова много брашно.
Олес, имам малък лист за печене, пека в Борк.
Татяна, ронливи бисквитки, сладкиши така. Не сготвих отделно жълтъците, сварих цели яйца, изядох белтъците и добавих жълтъците тук.

[+ Гала +]

+ Гала +,
Благодаря ти Гал, сега е ясно .........

Колко обичам тестото върху варени жълтъци! Определено ще се опитам да изпека тези бисквитки. Отметка, благодаря.

[Анджела]

Анджела,
И дори не знаех, че можете да добавите варени жълтъци към тестото.

[Галя,]

Галя,Е, изобщо не звучи като теб! Винаги търсите такива рецепти! Сайтът има страхотни рецепти. Изпекох тази торта. Ненадминат Торта "Краков", Имам рецепта за бисквитки с варени жълтъци 2 варианта и още една торта. Някой изложи бисквитки не толкова отдавна. Не съм го намерил сега. Не го маркирах, защото имам приблизително същата рецепта.