Кокосов чийзкейк

Кокосов чийзкейк

Категория: Сладкарски изделия

Съставки
За теста
Брашно	200 гр
Какао	3 ложи за маса
Сол	Щипка
Изцеждане на маслото	100 g
Яйце	1 компютър
Захар	50гр
Водата е студена	6-7 кутии за маса
За пълнене
Мека мазна извара	600гр
Кокосови люспи	2 сашета
Яйца	6 бр
Захар	200 гр
Нишесте	4 супени лъжици
За трохи
Брашно	120 гр
Какао	2 супени лъжици
Изтичане на масло	100 g
Захар	100 g

Метод за готвене

• Готвя този вкусен десерт често, винаги „отлита“ с гръм и трясък!
• Изсипете брашно, какао, щипка сол в широка купа и нарежете там масло. Разтрийте с ръце (най-добре с ръкавици) и добавете яйцето, захарта и студената вода. Тестото трябва да се събере на топка без пукнатини. Веднага го разпределяме по дъното на формата (с ръце), имам 24 см и правим страните.
• Поставяме в хладилника и приготвяме пълнежа
• Поставете наведнъж всички съставки за пълнежа и смесете НЕЖНО с лъжица, без фанатизъм. Без разбиване или разбъркване.
• Изсипете пълнежа върху тестото и обратно в хладилника
• Готвене на трохи. Смелваме всички съставки на големи трохи с ръце (ръкавици) и ги разпределяме върху пълнежа ни.
• Поставяме го във фурна, загрята до 180 градуса и след 10 минути го намаляваме със 160. Пайът се пече дълго време, около 50 минути, определям готовността по следния начин: - хващам го за ръба на формата и го разклащам леко напред и назад. Ако центърът не се тресе, значи е готов. Оставям тортата в отворена фурна, докато изстине.
• Плодовете служат не само като декорация, но и като сочно допълнение))))

Ястието е предназначено за

Една баница

Време за готвене:

Час и половина

Програма за готвене:

Фурна

Забележка

Много шоколад, много хрупкав, много ароматен и просто вкусен !!!!
Основата за тази торта беше "ванилова извара върху шоколадово тесто", адаптирах я по свой вкус)

Подобни рецепти

Поставяне на дата (Подмосвичка)

Манго-Кокос-Чийзкейк (Франки)

Брауни чийзкейк с бисквитки Oreo в мултикукър Марка 701 (Anka_DL)

Изварата, какаото и кокосът са фаворитите. И тогава три в едно, определено ще опитам, благодаря за разкошната рецепта.

[халинка]

халинка, Сигурен съм, че ще ми хареса

[Zhannptica]

Zhannpticaкаква красота
съжалявам, че режа) всичко е толкова сочно, светло и красиво) прекрасно!

[Иннушка]

Иннушка, жалко за първи път, а след това парче би било по-бързо))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Жана, какъв красавец!
Благодаря ви, занесох го в кошчетата!

[Тришка]

Тришка, Ксюша, помогни си !!!

Не е сезонът сега за плодове ((((Как да украся?

[Zhannptica]

Zhannptica, Жанакаква добра рецепта! Бихте ли посочили колко грама кокосови люспи в грамове, торбичките са различни. И извара с кокосови люспи ням, ням. Какви красиви снимки!

Отворих сайта и исках да търся чийзкейк, и там има такава красота. Сега трябва да живеете до вечерта и да изпечете красотата вкъщи.

[Тоша]

Тоша, Купих израелски ягоди, много прилично. И се предлага във всички магазини

Ava11, Алла, по 30 или 40 грама всяка, можете да добавите една, ние просто обичаме кокосови печени изделия, затова хвърлям на две. Няма значение. Просто ми се струва, че в 600 грама извара една торбичка някак се губи)) успех!

LenaU, Лена успех! Можете ли да споделите как протича?

[Zhannptica]

Zhannptica, Жана, Благодари ти! Не си позволявам чанта с 500 грама кокос. Със сигурност ще пека.

[Ava11]

Ava11, успех, Алла !!

[Жанночка]

Жанночка

ето я моята торта.

Добавено в петък, 20 май 2016 г. 17:27

ЖанаТортата ми хареса. Не мога да вмъкна разрез. Умерено сладко, беше нормално за семейството, но за моя вкус ще добавя захар. Имам сладък зъб. Съпругът каза, че сладостта е това, от което се нуждаете. Накрая това ме зарадва, иначе любимите ми торти са му сладки. И този ми хареса. Всичко се изпече добре, пълнежът в средата е толкова нежен, мек и ароматен, кокосовите люспи си вършат работата. Правенето му изобщо не е обезпокоително. Първоначално мислех да направя бошик в комбайн, но след това мързелът спечели, не исках да извадя кутията, след което да измия всичко. И в ръка направих само 2 купички мръсни. Погледнах снимката, мислех, че е малка, но всъщност под формата на 24 см, колко голяма и тежка се оказа, направих всичко според рецептата. Стига за добра компания. Но друг път мога да го украся по различен начин, бих искал да режа плодовете по-малко, иначе се оказа някак неумело. Вчера намерих спрей с желатин, но днес го използвах в бизнеса, придава на плодовете блясък и не се навива. Направих го и преди с гел, но трябва да го разнесете много бързо с четка, иначе веднага замръзва. И спреят е много удобен. Благодаря за рецептата !!!

[Алла]

Алла!!!!!! Не смокиня ето че е тромава))) много умно !!!! Клас !!!
Едва вчера дъщеря ми се сети за него и попита през уикенда. Сега ще пека с двойно удоволствие)) благодаря за прекрасния доклад !!

[Жаночка]

Жаночка

Благодаря ти скъпа за похвалата, хубаво е, че ти хареса. Детето ми също дъвче и двете бузи.

Накрая се оказа вмъкване на разрез. Контрастът между лекия пълнеж и черупката на хаколада изглежда впечатляващо.

[Алла]

Алла, но колко е хрупкава и вкусна, тази шоколадова обвивка ...

[Жана]

Жана, да, шоколадовата трохичка е готина, предадох рецептата на сестра ми, тя също я изпече и каза, че трохичката е толкова прекрасна вкусна! Затова бихме искали да ви благодарим два пъти за рецептата!

[Алла]

Алла, балсам ..., също наскоро пирували, доморасли хора много хвалят този неусложнен десерт. Винаги с гръм и трясък)))

И тук съм чел много, виждал съм достатъчно - и аз го искам !!! )))
Отписах рецептата, благодаря за такава красота!

[Олга]

Олга, Оленка, добре дошла на кокосовите маниаци, надявам се да се качиш !!!