Кухненски ножове, брадви за месо

Момичета, с моите криви дръжки, този малък нож ще бъде съсипан през първите дни от престоя му в къщата ми.
Иска ми се и си инжектирам. Очевидно ще трябва да забравите за керамичните ножове.

[Lozja,]

Lozja, Мислите ли, че Бергнер е германец? Според мен, произведено в Китай.

[Lozja,]

Lozja, Мислите ли, че Бергнер е германец? Според мен, произведено в Китай.

Пише, че са немци. И ако го разгледаме в смисъла, в който е прикован в мазето - на немски, китайски или наш, в съседна колективна ферма - тогава не мога да кажа с увереност за каквато и да е търговска марка.
И какво е наистина немското? С удоволствие ще обмисля вашия вариант.

[Lozja,]

Lozja, Не знам какво е наистина немско.
Имам такива

Харесва ми.
Нашата племенница, която живее в Мюнхен, казва, че градът е пълен със Золинген, Виктиринокс и Венгер.
Относно Рондел. Тя не намери нито един сайт с техните продукти в немската мрежа. О, можеш да попиташ Стерн.

[Lozja,]

Lozja, Не знам какво е наистина немско.
Имам такива

Харесва ми.
Нашата племенница, която живее в Мюнхен, казва, че градът е пълен със Золинген, Виктиринокс и Венгер.
Относно Рондел. Тя не намери нито един сайт с техните продукти в немската мрежа. О, можете да попитате Стерн.

Разгледах тази компания, те имат чифт керамични ножове, но ми е скъпо.

[Lozja,]

Lozja, Имам неръждаема стомана, не са скъпи. Керамиката няма да издържи дълго при нас

[Lozja,]

Lozja, Имам неръждаема стомана, не са скъпи. Керамиката няма да издържи дълго при нас

Така че имам комплект от неръждаема стомана, Vinzer. Мислейки върху керамичен нож. Лятото идва, плодове, зеленчуци.

Момичета, имах комуникация с китайците. След заминаването им взех обикновен нож за маса. Но каква стомана имаше !!!!!

Мисля да си купя керамичен нож. От къде е по-добре да започнете, така че да е малко толкова скъпо? Докато гледа Самура, нож Сантоку

Мисля да си купя керамичен нож. От къде е по-добре да започнете, така че да е малко толкова скъпо? Докато гледа Самура, нож Сантоку

Купувайте, купувайте, Самура - всичко хубаво! Просто не изпускайте и не режете риба с хребет!

[доплета]

доплета,
Благодаря. Искам да отида до магазина през уикендите, за да го видя на живо, защото по принцип съм фен на тънките ножове.

[доплета]

доплета,
Благодаря. Искам да отида до магазина през уикендите, за да го видя на живо, защото по принцип съм фен на тънките ножове.

Аз също харесвам тънки ножове ... и не съм работил с керамични .., горката лежи в кутия. От ВСИЧКИ ножове, които имах и имам сега, най-вече по съветско време харесвах комплекта с дървени дръжки (помните ли тези?) лъжа без употреба няколко ковани Zollingen, комплект на Berner, керамика ... И най-много обичам евтината серия Solingen (щамповане), комплектът Victorinox остана в стария апартамент (хареса ми) и сега периодично актуализирам евтиния комплект Fiskars (щамповане), стига за три години ... след това променете ...

Понякога отивам в оръжейния отдел, за да се възхищавам на ножовете. Там няма ножове. Стоманата се чувства страхотно. А наскоро цялата витрина беше облицована с керамични кухненски ножове от бяла и черна керамика в различни размери. Красив.

цялата витрина беше облицована с керамични кухненски ножове от бял и черен камък в различни размери. Красив.

И между другото, тези ножове са по-евтини в магазините за оръжия от тези на Самура, аз също ги купих там като подарък. Изглежда не са японци, а немци.

И днес купих Самура - все още не съм го използвал))

[Ленус]

Мисля да си купя керамичен нож.От къде е по-добре да започнете, така че да е малко толкова скъпо? Докато гледа Самура, нож Сантоку

Но днес купих Самура - все още не съм го използвал))

Ленус, Реших да попитам, все едно имате достатъчно време да използвате ножа. Е, кажи ми как е с теб ?! Ти правиш Сантоку взе или какво друго?

Имам комплект от верига, изобщо не харесвам тази компания (не използвам съществуващите тенджери, тигани, кухненски робот), но наистина харесах ножовете им

[СТРАТУС]

Момичета, виждал ли е някой ножове AMEFA в продажба в близкото минало?
По-конкретно, това са наречените серии СТРАТУС

Вече 10 години използвам такива ножове и точно преди NG, парче от дръжката се отчупи на ножа на готвача
Разровен из целия Интернет, дори няма споменаване, а ако има, то само в Украйна, а след това вече друга поредица. Намерен в Пенза в някаква компания, продаваща професионално оборудване, писал там, няма отговор, няма здравей. И изглежда нямаме никой активен оттам ..
Ножовете са евтини, навремето ги купувах в Maxidom, но ето как се появиха теглото и ергономичността на дръжката .. Смешно е, разбира се, но така е ... Много се разстроих. : girl_cray: Има пълен набор от bergof-не за ръка. В Петрозаводск разгледах куп японски, включително керамични - никой от тях не лежеше в ръката ми, понякога тежки, понякога малки, понякога големи ..
Може би някой ще види къде, нека ме уведоми! И тогава ще помисля как да го получа!

Да, изглеждат като ..

Не съм виждал такива тук .. Сега ще погледна, може би наистина ще стане!
Вече разбрах - просто трябва да си купите нож на живо, не можете да избирате в интернет, не можете да прецените теглото ..
Не мога да карам във всичко - как правилно да представям погрешно размера на ножа? От върха на дръжката до върха? Или от началото до края на острието?
Ще измерим и претегля моите утре, сравни?

Имам такива малки ножове ... Само съпругът ми съсипа брадвата, нарязани кости. И като цяло те са готини, остри, лесно се изострят !!!!

И сега имам обикновена керамична самура и стоманен немски кученпрофи от серията osaka, много съм доволен и от двете

Да, изглеждат като ..
Не мога да карам във всичко - как правилно да представям погрешно размера на ножа? От върха на дръжката до върха? Или от началото до края на острието?
Ще измерим и претегля моите утре, сравни?

Измерваме само острието

Вече разбрах - просто трябва да си купите нож на живо, не можете да избирате в интернет, не можете да прецените теглото ..
Не мога да карам във всичко - как правилно да представям погрешно размера на ножа? От върха на дръжката до върха? Или от началото до края на острието?
Ще измерим и претегля моите утре, сравни?

Острието се измерва по острия заоблен ръб, т.е. режещия ръб.

Така че на моя:

Режещ ръб - само 15,5 см
Горна дръжка - 11,8 см
Тегло - 131 g

Родителите са си купили същото, но 17 см - и така балансирането върху него вече е различно - острието надхвърля напред.
Те също имат по-големи крака, по-силни - харесват семето си и аз абсолютно не мога да го използвам.
А моят е твърде малък за тях
Следователно всичко е правилно - всеки нож е необходим само жив, ако за първи път.

[керамична самура]

И сега имам обикновени керамична самура и стоманени немски kuchenprofi от серията osaka, много щастлив и тези и други

Кити, "онези" (е, Самура, керамика) Аз също съм доволен като слон !!! Комплектът ми скоро е на годинка, а ножовете бяха донесени от магазина вчера, режат !!! Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Имам и ножове от серията Arcos "Universal", купих ги в Stockman.

Острието се измерва по остър, заоблен ръб, т.е. режещия ръб.

Така че на моя:

Режещият ръб е само 15,5 cm
Горна дръжка - 11,8 см
Тегло - 131 g

Родителите са си купили същото, но 17 см - и така балансирането върху него вече е различно - острието надхвърля напред.
Те също имат по-големи крака, по-силни - харесват семето си и аз абсолютно не мога да го използвам.
А моят е твърде малък за тях
Следователно всичко е правилно - всеки нож е необходим само жив, ако за първи път.

И аз имам
Режещ ръб - 17.5
Горна дръжка - 12см
Тегло-111 гр
Това означава, че ще ми се стори тежко след моето ...

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука,
Иннус, току-що се появих в интернет, сега ще ти разкажа за ножа. Взех този

Не ги режа често, защото съм свикнал с тънки ножове. Взимам го, когато трябва да изрежа нещо тънко във файлове. Подобно на това - краткостта е сестра на таланта (което не е изненадващо през първия работен ден, все пак ще спя около 3 часа)

Взех този
🔗

И Ленускин, значи имате същото като мен, ток в стила на Барби в розово. Съгласен съм, че работата с такъв нож е въпрос на навик, но по някакъв начин бързо се сприятелих с тях, сега всеки друг нож ми се струва неудобен ...

Защо Сантоку не взе? Променили ли сте мнението си? Видяхте ли го / почувствахте го на живо?

[Троха]

Троха,
Видях и Сантоку жив - просто острието му е с 2 см по-късо, затова го взех по-дълго. И взех друга белачка за картофи - не ми хареса как разбрах своята, когато острието е по дръжката, а не през

И аз имам Samura Mo-V SM-0023. При постоянна работа в продължение на шест месеца е удобно в ръката и всичко е като остър бръснач. Но тя взе нож за себе си за около 40 минути. Продавачът е разубедил от керамика - защото керамичните ножове могат да бъдат заточени само в специализирана работилница.

Момичета, кажете ми, обикновен електрически нож, като този

някой използва ли го?
Или е глупост и по-добре ли е да си купите такъв като ръчен?

Просто те са на една и съща цена, а електрическият AEG изглежда е уважавана марка

[к.алена]

к.алена
Имах електрически такъв. Не можах да изхвърля всичко, жалко, фирмата изглежда добра. Но слаба инфекция купуваме, без да смятаме, че слабият двигател не може да изостри добрата стомана, както и лошата стомана. Наскоро просто го изхвърлих, в продължение на три години заемах място само на рафта.
Най-хубавото от всичко е, че острилката Aspect изостря ножове от Ikea, тя вече е на 10 години, купила е други, за да я замени, заточила се е по-лошо и пластмасата беше изрязана наоколо, а тази на Икеев е почти като нова, но искам да я актуализирам със същата.

Е, някъде подозирах, след това ще взема нещо от втория тип (нямаме Ikea). Благодаря

Купих два ножа ... essno в интернет
С едната ми липсваше малко килограми, но втората, изглежда, е самата
тип нож: нож за готвач (Гюто)
дължина на острието: 180
материал на острието: стомана VG10
слоеве стомана: 3
заточване: # 5000
обща дължина: 295


тип нож: нож за готвач (Гюто)
дължина на острието: 180
материал на острието: стомана VG10
слоеве стомана: 3
заточване: # 8000
обща дължина: 310


Пробвах го на горещ френски хляб. изненадващо, но те режат равномерно, без да смачкват дори минимална напълно гореща трохичка!

Лельо Беся, поздравления, краката са добри, аз използвам такъв от 3 години и никога не съм изострял.

[Леля Беся]

Леля Беся, с покупка !!! Аз също много ги харесвам !!!

Харесвам и керамични ножове от поредицата Аполо Сакура (Великобритания):



Никой не ги използва?

Най-младият ми поиска толкова отдавна - бях алчен, ще трябва да купя!

И опитах тези и също ги купих - за зеленчуци, универсални. кълцане и за тънко нарязване Ето ме такъв грабеж ... А също и тенджера и тиган с керамично покритие Италиански Никой не е съкратил интернет навреме

[Леля Беся]

Леля Беся, и къде си купихте тези красавици? Връзка, pliz, ако е възможно, аз също искам да актуализирам. Икеевските, макар да са скъпи, вече им е писнало от нещо ...

In-in, и аз се интересувам - de tacos дават добро, и ножове, и тигани ... !!! Още повече, че платих за интернет 2 месеца предварително !!!

Другарю, кажи ми, плиз неграмотни, какви са затварящите ножове
Избирам подарък за 8 март, прочетох темата от корица до корица. Сега изобщо не мога да избирам Керамика - титан - дамаска стомана ... UZHOS!

Дай ми добър нож за хляб. Купихме си машина за хляб и хлябът е толкова пухкав, ножовете ми не могат да се справят. Казват, че ви трябва нож за трион. И коя компания не е лоша? Или може би е по-добре да не пиете, а някакъв обикновен. Какво мислиш?

Казват, че ви трябва нож за трион. И коя компания не е лоша? Или може би е по-добре да не пиете, а някакъв обикновен.

Да, трябва ви нож за трион. Японският е най-добър.Още по-добре, пресният хляб се нарязва на филийки.

[ножовете ми]

Още по-добре, пресният хляб се нарязва на филийки.

PPKS !!! Не можех да направя нищо по-добро от резачка ...

Всъщност се отбих да кажа това утре ножовете ми навършва точно една година ... След една година ежедневна употреба, казвам, ножовете са просто superrr! Толкова съм доволна от тях, е, просто така ... препоръчвам !!!

Купих си нож с брадвичка, впечатлен от майсторския клас на Мариана Орлинкова.
Най-евтиният от свестните Gipfels, тежък. Само моята без дупка

Аз също искам това отдавна, но все още не разбирам - защо?

О, просто трябва да погледнете как Мариана ги удря плоски върху белени скилидки чесън (цяла разглобена глава) - и сега те вече са изскочили от обвивката и след това тя бързо ги нарязва на малки трохи
И зеленчуци, и зеле, и чушки, всичко е накълцано с такава брадва в момента. Можете да помогнете с другата ръка, като натиснете горния ръб. Ако малък обем - с една ръка
Колкото по-тежко е брадвичката, толкова по-добре.

Киевски момичета (и не само). Керамичните ножове бяха доставени до нашите магазини Fissman (преди това Gripfel, обикновено в големи търговски центрове, аз ги взех в Auchan на Bolshaya Okruzhnaya) на хуманни цени.

Този комплект е 83 UAH.
Този 6 "нож за готвач е най-скъпият - 203 UAH.
Не можете да избирате цветовете на химикалките - само такива, каквито са. Дръжката като че ли е покрита със силикон, лежи приятно в ръката, няма да се изплъзне. Докато (1 ден) харесвам всичко - режат перфектно. Ще видим по-нататък. Имах подобно почистване, харесвах всичко, докато не го пуснах в мивката. Не се счупи керамичното острие, а пластмасата го фиксира

Изхвърлих 2 подобни ножа, едно неудобно движение и ..... FSE се отчупи парче. Убожда при рязане на месо от кости. Подходящ само за пулп от месо, отделяне на филми, жили, мазнини. Но нищо повече. Заточването е лошо само със специални машини на цена, надвишаваща цената на 1-2 ножа. Чух, че "над хълма" ги дават на производителя за заточване, е, къде съм аз и къде "над хълма"
Изводът: цялото това глезене ...