Шоколадов пай с черешов мус (постно)

[Тесто]

Шоколадов пай с черешов мус (постно)

Категория: Хлебни изделия

Съставки
Тесто
пшенично брашно / клас	320 грама
минерална вода	400 грама
захар	200 грама
Газирани напитки	1 ч.л.
лимонов сок	1 супена лъжица лъжицата
какао	70 грама
растително масло b / s	6 с.л. лъжици
ванилия	вкус
сол	щипка
Мус
черешов сок	200 грама
замразени череши	250 грама
вода	50 грама
агар	3 грама
грис	25 грама
захар	5 супени лъжици лъжици
Освен това
черен шоколад без мляко	90 грама
череша за декорация	опция
маточина (мента) за декорация	опция
форма d 20

Метод за готвене

• Тесто
• Пресейте какаото на брашно.
• Смесете брашно, сода за хляб, ванилия и захар.
• Добавете лимонов сок, олио и вода.
• Тестото е течно. По-дебел, отколкото за палачинки, но по-рядко, отколкото за палачинки.
• Покрийте дъното на формата с хартия, намажете отстрани с маргарин.
• Излейте тестото.
• Печем във фурната на 170-180 градуса за 40-45 минути.
• Оставете да се охлади.

• Отрежете горната част и изберете средата.

• Мус
• Накиснете агар във вода за 20 минути.
• Поставете черешите в гевгир и размразявайте.
• Вземете сок, добавете 150 грама череши и кипете 5-7 минути.
• Пюрирайте или втрийте през сито.
• Смесете грис със захар. Това се прави, за да няма бучки по време на готвене.
• Гответе каша.
• Разбийте с миксер. Масата ще се увеличи и озари малко.
• Оставете агара да заври и оставете да къкри 2 минути.
• Изсипете на тънка струйка в плодовата маса, без да преставате да биете

• Ето какво се случи.

• Монтаж
• Смесете муса с трохи.
• Добавете останалите череши.
• Поставете в средата на тортата. Ще остане малко маса. Можете спокойно да го изядете или да го поставите върху пай с купол.
• Приберете в хладилника за един час.
• Разтопете шоколада на водна баня.
• Смажете горната част.
• Гарнирайте с череши, маточина или мента или каквото ви харесва.
• 
• 
• Насладете се на чая си на гладно и не само!

Ястието е предназначено за

семейство или компания

Време за готвене:

2 часа

Забележка

Рецептата е шпионирана на уебсайта на Olgastih's Cook. Благодаря й много. Смених пропорциите в тестото и замених обикновената вода с минерална. Вместо вода за муса, взех черешов сок.
Обещах си, че в този пост няма да пека сладкиши. Вкъщи вече има „мърморене“. И ето една рецепта! Трябваше да пека. Опитах малко. Вкусно! Ароматни! Страхотен! Препоръчвам!

Подобни рецепти

Сладка отворена баница с череши и сливи (Ориана)

Пай от извара Розенкухен с пълнеж от череши (Таша)

Dornfelder черешов пай (Dornfelder Kirschkuchen) (Пулисян)

Все още не е страхотно! Магически!
(и тихо, шепнешком) откъде да взема агар? Още не съм използвал такъв звяр.

[Ника,]

Най-вкусните екстри в публикацията!

Ника, агар отдавна се предлага за продажба
В сладкарските отдели например.
Дори го видях в рибния магазин (в отдела за подправки).

Това е лек крем на прах.

Каква красота!!!

[Ника,]

Най-вкусните екстри в публикацията!

Ника, агар отдавна се предлага за продажба
В сладкарските отдели например.
Дори го видях в рибния магазин (в отдела за подправки).

Това е лек крем на прах.

Ирин, благодаря ти много, все още съм до голяма степен "тъмен", утре ще тръгна да търся и да направя такъв разкош.

[Анджела]

Анджела, толкова вкусно! Обичам всичко шоколад и череша, така че плъзгам рецептата в кошчетата. Благодаря ти много.

posetitell, Ника, агар-агар се появи на Кръстопът, погледнете в раздела, където всичко е за печене.

[Момичета,]

Момичета, Благодаря. Бих увеличил количеството мус следващия път.

Добавено събота 16 април 2016 19:05

Сонадора, Manyun, Благодаря. Надявам се да ви хареса)

Имах сок от черна арония върху черешов лист (череша на вкус) и имаше слива в сироп, така че тя се сприятели със сока в муса)) децата казаха - потегли !!!! И изядоха две парчета.
Много сочни и много шоколадови. Покривът на тортата духна малко, трябваше да импровизирам.
Отбележете следващата си рецепта (още не я маркирам!)
Благодаря!!

[Жана]

Жана, ами вие сте моторница! Вече изпечени. Благодаря. Приятно.

Покривът на тортата духна малко, трябваше да импровизирам.

НЕЯ повръща. Отрязах го и просто го изравних, или можете да сгънете всичко с купол. Това е кой и как ви харесва повече!
Радвам се, че семейството ми го оцени.

Правя суфле върху агар от печени ябълки, мисля, че и тук ще се получи, за разлика от бялото, разбира се няма да е постно, но трябва да опитате по някакъв начин. Говорейки за ябълки, можете ли да ме пренасочите към някаква „изискана“ рецепта? Не искам шарлотата, но целият пакет е загубен ...

Marshmallow е тук във форума. Или искате сладкиши?

Има такъв хляб


Хляб от гроздова мая с ябълково пюре (анг-кай)

Аха, пай, сладко! Зефирът току-що приключи)))) не можете да се облягате, ще добавя мазнина към крайняка

Можете да вземете кекс. Не знам дали има такъв тук? Виж. Имам, но не съм излагал.

ГОТИНО !!!! Страхотна баница!

[Туманчик]

Туманчик, Благодаря. Той е наистина много добър))

[Туманчик]

Туманчик, Благодаря. Той е наистина много добър))

прилича на Брауни. влажна и мека!

Да. И на вкус е подобен.

И на моята торта покривът не духаше; духна ми, когато го опитах - вкусно !! Благодаря за страхотната рецепта, обожавам такива постни лакомства.

[Анджела]

Все още не го маркирам!

а аз, напротив, след като ги изпробвам, ги изхвърлям или на никъде, но по-често на заветнитететрадкаПапки Tkmatic с рецепти.
Следователно той отива към моите отметки!
АнджелаБлагодаря за следващия шедьовър, въпреки че темата на публикацията не е от значение за мен, винаги използвам постни рецепти по всяко време на годината

[Ника]

И на моята торта покривът не духаше; духна ми, когато го опитах - вкусно!

Ника, добре, смейте се! Благодаря за положителното, радвам се, че пайчето ви е харесало)

Постите не са от значение за мен, но винаги използвам постни рецепти по всяко време на годината.

Вика, ако ястието е вкусно, тогава няма разлика дали е постно или не. Прав си. Благодаря за похвалата.

Благодаря за рецептата !!!! Много интересна торта.

Добавено събота, 30 април 2016 12:41

[Вики]

Вики, за здраве)

Анджела, здравей! Отне ми много време да се приготвя и накрая готвих това вкусно
Единственото нещо с агар не ми се получи малко. Измерих всичко в грамове - и вода, и агар, но се оказа не течност, която може да се излее, а права дебела маса. Доливах водата два пъти, но не я довеждах до наливане. Намазвам го в кашата с лъжица и го разбивам. Някакъв вид агар не е това, което имам ...
И така, оказа се вкусна торта!
Благодаря за рецептата!

[Елена]

Елена, хванат на сладко !!! Накрая))) вкусен и сочен десерт!

Анджела, здравей! Отне ми много време да се приготвя и накрая готвих това вкусно
Единственото нещо с агар не ми се получи малко. Измерих всичко в грамове - и вода, и агар, но се оказа не течност, която може да се излее, а права дебела маса. Доливах водата два пъти, но не я довеждах до наливане. Намазвам го в кашата с лъжица и го разбивам. Някакъв вид агар не е това, което имам ...
И така, оказа се вкусна торта!
Благодаря за рецептата!

Ленчик, но всичко е наред, което завършва добре. Или агарът с невероятна сила, или удебелен, защото много бързо е студен. Но тази торта е много вкусна. Това е сигурно. Радвам се, че ти хареса)

хванах се на сладко !!

Да, дъщеря ми имаше рожден ден вчера, на 21 години! Въпреки че е далеч, реших да ни поглезя със сладко

или удебелено, защото е много студено

Точно върху удебелената плочка Вероятно следващия път трябва да сложа половината от моята.

моят агар също се сгъсти, веднага щом започнах да подгрявам, следващия път ще го готвя с грис и след това разбивам всичко.

Така че вижте агара си, момичета. Моят се държи точно както написах.

Аз също не знам от къде да купя агар. Разпитах из магазините, не

[Людмила]

Людмила, в онлайн магазини за сладкари.

Да, Анжи, вероятно ще трябва да поръчате, но изчакайте, но аз го искам днес!

Изчакайте веднъж и тогава ще бъде)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Хелън, толкова красива баница, но вкусна, сигурно просто се задавям ...

[Луцилия]

Луцилия, Людочка, Благодаря! Скромна, без украса
Имаме проблеми и с агар, поръчах го в интернет. Наскоро се отвори магазин за здравословни храни и там се появи ... 500 рубли за 100 грама!

Направих го два пъти подред и никога не го направих, исках да направя празнична торта .... Изглежда, че и аз не съм лош готвач, но не се получи. Жалко, но няма да опитвам повече и време и храна е жалко.

[Людмила]

Людмила, Също си пожелавам. Дори не знам какво може да се обърка там?

Аз дори не знам. Направих всичко по рецепта, грам за грам, претеглих всичко, но вместо минерална вода имаше просто чиста вода. Изхвърлих първата партида, изпратих съпруга си в магазина и нека направим втората партида .... Всичко отново се пръсна, хартията отново залепна плътно, въпреки че взех друга форма, тортата беше готина, ниска ..... жалко беше да я изхвърля втори път. Превърнах тази чача през месомелачка, добавих пълнежа, набих всичко в чиния с агар и в хладилника. Ядоха, разбира се, но това действие не добави празнично настроение.

Добавено в понеделник, 02 януари 2017 г. 15:11

А момичетата са толкова красиви и вкусни!

Е, хартията остана не защото рецептата е лоша, а защото хартията е такава. И защо готино, не разбирам. Но какво го "разкъсва" отгоре, написах.
Така че не вашата рецепта)

Никога не съм го правил,

Людмил, НИКОГА не получавам постни сладкиши .. .. Не знам причините, вероятно просто не е моето тесто ..

Вероятно. Анжи, нищо общо с теб, рецептата е наистина готина, няма значение.