Патладжан, тиквички и други зеленчуци

Категория: Зеленчукови и плодови ястия

Съставки
Патладжан	3 големи
морков	3-4
червен червен пипер	3 големи
лук	5
млади тиквички	1-2
чесън	4-5
домат	4 болка. (ах)
магданоз	пакет
бахар смлян пипер	...
лют червен пипер	1
rast. масло	300гр
захар	2-3 ч.ч.
лаврушка	1
сол	....

Метод за готвене

Обелете всички зеленчуци, нарежете на едро, запържете в тенджера върху растение. масло на малки порции.
Сгънете всичко в m / w, разбъркайте, добавете домати, включете програмата. "закаляване" за час. Отваря се 4-5 пъти за разбъркване и освобождаване на излишната пара.
Поставете зеленчуците горещи в стерилни буркани.

Забележка

Държа буркани в хладилника. До NG достатъчно.

Кетсал

DonnaRosa, не ти ли трябва оцет?

DonnaRosa

Цитат: Ketsal

DonnaRosa, не ти ли трябва оцет?

Net, ne nado.

Скъпа

И колко буркана се получават от това количество продукти?

DonnaRosa

Всичко на снимката, ако нещо остане, може да се яде без буркани.
Никога не гледам рецепти толкова сурово. Е, няма да построя самолет. Това е просто храна.

Скъпа

Схванах го. И сол на вкус, нали? И ако в тенджера на котлона - също яхния за час? Въпросът е в тенджерата.Имам 4 литра. Затова питам за силата на звука

DonnaRosa

Цитат: сладурче

Схванах го. И сол на вкус, нали? И ако в тенджера на котлона - също яхния за час? Въпросът е в тенджерата.Имам 4 литра. Затова питам за силата на звука

Да.
Когато пържа зеленчуци на котлона в чайник, те падат, обемът им намалява, всичко се вписва идеално в m / w.
Имам Редмънд. Зеленчуците не трябва да се задушават "до смърт", нека останат на парчета, по-вкусен е.

Скъпа

DonnaRosa, много благодаря за рецептата Направи го, получи се много вкусно

DonnaRosa

Цитат: сладурче

DonnaRosa, много благодаря за рецептата Направи го, получи се много вкусно

Радвам се, че моята рецепта ви беше полезна. Наистина е много вкусно. А през зимата като цяло се радвах на всеки приготвен буркан от 850 грама.

Иргата

🔗

Намерих си проста рецепта без оцет

DonnaRosa

Ирша,

Таня-Фаня

Лесна рецепта за обработка на голяма реколта! Благодаря!
Но ми се струва, че дори и без хладилник, такива буркани могат да се съхраняват в апартамент. Какво мислиш?