Videmaster - устройство за готвене sous vide (sous vide)

Videmaster sous vide




1100w, управление t 0,01 ° C, от 5 до 22 литра, от 0 до 90 ° C, 220-240V, 50Hz, сензорен дисплей.

[Алексей]

Алексей, Благодаря за темата! Ще бъде много интересно за гледане !!

В сравнение със Steba sv 200, искам да кажа, че този Videmaster готви не по-зле, по същия начин. Дори имаше по-добър вкус за семейството ми.
Добре е, че можете да смените контейнерите. И не се притеснявайте да ги миете в съдомиялна машина. Достоен апарат.

[Алексей]

Алексей, можеш ли да го снимаш в профил?

Да, така че харесвам идеята с всякакъв капацитет.
Но търся вариант за себе си, така че през лятото да го прибера в куфар и да го взема със себе си.
Толкова компактен, за да бъде)

Купих си контейнер за гастроном за 12 литра и се получи по-хубав.

И къде се разпространяват? и Колко (приблизително) е това щастие?

[домовойкс]

домовойкс, благодаря за темата! Аз също се интересувам от sous-vid сега, включително подводници. При тях (при подводници) обърква само едно - топлоизолацията на самата тенджера, в която е заредена. В крайна сметка пак ще има топлинни загуби при обикновена стайна температура ... Или не е критично? Всъщност в обикновените тенджери тенджерата е много добре изолирана ...

Ааааа .... ДОБРА !!! Точно така, аз съм от хората, които не мислят, а разсъждават. Тоест те „говорят“ идеята. Мога ли да го сложа в мултикукър?! Искам да кажа, в купа (в подвижна стомана, за да не надраскате собствената си)? Съдейки по дизайна, той може да "седне"

Но все пак с прости тенджери въпросът е отворен за мен
Кой какво ще каже?

Но все пак с прости тенджери въпросът е отворен за мен
Кой какво ще каже?

Намерих снимка .. явно тиганът е добър ..

[гавала]

гавала, в смисъл - добре - че се побира на обикновена тенджера - да, ще.
Искам да кажа, че обикновена тенджера отделя голямо количество топлина навън по време на готвене, в сравнение с купички в чинии и мултикукър. Тоест имам съмнения как ще бъде възможно да се поддържа ТОЧНО, до десети от градуса температура в обикновена, неизолирана тенджера.

Този въпрос трябва да бъде проучен .. Според мен, аматьорски, че тъй като е измислено такова нещо, тогава всичко е било предвидено, значи всичко работи. фигурата на монитора показва .. желаната температура .., както разбирам, парче месо-риба трябва да е в самото дъно, а отдолу температурата вероятно е различна от горната и устройството вероятно поддържа желания tm-ru .. чисто моите мисли, евентуално нередовни. но веднъж изобретен, означава, че работи ..

Готвех със Steba sv 200 pro и Videmaster. Изобщо не забелязах разликата, но размерите на подводницата съответно са по-малки, можете да я поставите навсякъде. Просто имам малка кухня (9 квадрата), така че вече няма къде да сложа големи уреди.
И в инструкциите производителят препоръчва използването на тиган или поликарбонатен контейнер за гастроном. Купих си поликарбонат с капак. Плановете са да се изреже дупка по контура на устройството и то като цяло ще бъде красиво.

[Алексей]

АлексейИ къде намерихте такъв? Търсите спецификации, но дори самото устройство не може да бъде намерено?

Купено в ebay.

Характеристиките са добри. Сега очаквам вашите отзиви за работата му.

[Олег]

Олег, така че Алексей го продава)
Като))

Ето шанс да си купите такъв

Да, имам два инструмента. Кой ще купи по-бързо добре, съответно ще оставя втория.
Като цяло устройството е добро. Водата бързо се загрява. Е, точно.