Малиново-шоколадово сладко

Малиново-шоколадово сладко

Категория: Заготовки

Съставки
Малина	1 кг
Желирана захар (поради липса на можеш да използваш напр	500 гр
Малина водка	2 с.л. л.
горчив шоколад	100 g

Метод за готвене

• Това сладко може да се направи и с обикновена захар, просто трябва леко да увеличите времето за готвене ... Малиновата водка може да бъде изключена (направих го). Мисля, че можете да сложите млечен шоколад, най-важното е, че без пълнеж. Миналата година приготвих конфитюр по тази рецепта - всеки, който го опита, го хареса!
• Малините трябва да се смесят със захар и да се заврят. Ако използвате желирана захар, след като масата заври, трябва да я варите 4 минути, с обикновена захар малко по-дълго. Превърнете шоколада в стърготини и добавете към вече свареното сладко заедно с малинова водка. Разбъркайте. Разл изсипете в буркани и затворете плътно.

Забележка

Снимка vishenka_74

Много харесвам комбинацията портокал - шоколад. Интересна идея, вероятно в края на краищата, можете да готвите оранжево-шоколадови сладки и черешово-шоколадови

Кубичен, разбира се, че може! Между другото, готов съм да споделя доказана рецепта за сладко от череши и шоколад ...

Разбира се споделя !!! Може би не наведнъж, но постепенно се сещам за всякакви екзотични сладкиши поне в буркан, но ще го сготвя !!

Кубик, извинявам се, че закъснях, но по-късно късно, отколкото никога. И така, споделям:
Череша-1 кг.
Захар-500 гр.
Лимонов сок-1 с.л. л.
Черен шоколад-75 гр.
Коняк-2 с.л. л.
Изплакнете черешите и отстранете костилките. Нарежете плодовете или ги пюрирайте. Комбинирайте плодовете, лимоновия сок и захарта в тенджера, оставете сместа да заври и варете около 5 минути. Извадете тигана от котлона и внимателно отстранете пяната. Добавете шоколад и коняк към сместа, ако желаете. Изсипете сладкото в чисти, предварително стерилизирани стъклени буркани и ги затворете. Препоръчва се сладкото да се съхранява на хладно място.
В ролята на кляп, добави "Желфикс 2 + 1" - просто наслада !!!

ок, все едно, не можете да правите всичко наведнъж .. докато аз просто се запасявам с рецепти. Въпреки че черешата цъфти в точното време, тази година нейната тъмнина се продава навсякъде на евтино - трябва да я приложите !!!

Момичета, аз съм пенсионер на пет минути, но все още не знам какво е zhelfix и защо е необходимо. (Въпреки че смътно се досеща.) И също - къде да го купя.

И още нещо: и от такива прозаични плодове като касис и цариградско грозде, как да направите конфитюр и възможно ли е?

[Лидия]

Лидия
Jellix е желиращо средство за бързо приготвяне на гурме консерви, конфитюри и желета. С ябълков и цитрусов пектин. Продават се в почти всички големи супермаркети, обикновено в раздела за подправки.

И още нещо: и от такива прозаични плодове като касис и цариградско грозде, как да направите конфитюр и възможно ли е?

Лидия
Колкото може по-далеч! И не само е възможно, но и необходимо! Разбрах ви правилно, искате ли доказани рецепти? Ако да, тогава с удоволствие ще споделя ...

Благодаря! Но можете ли да готвите без него? Въпреки че ще се опитам да видя дали се продава ...

Да, искам доказани рецепти. Има цариградско грозде и пита: "Е, сготви нещо от мен!" Може би до следващия сезон ще си взема кутия за конфитюр (мечтая), но засега ще готвя на котлона.

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, уважение към рецептата, определено ще направя череша-шоколад с коняк за татко - все едно е специално измислена за него

[Шантал]

Шантал
Не пропускайте да опитате, мисля, че трябва да ви хареса, но какъв аромат има това сладко ... приказка ... за възрастни ...Съпругът ми обича този конфитюр, въпреки че казва на всички, че не обича сладкиши, но този конфитюр може да се яде с лъжица ... и то много!

и бях изкушен от сладко
Току-що купих килограм диви малини, вместо малинова водка, сокът от 1 лимон. Имах захар като на снимката 400 г и добавих 100 г обикновена захар, готвя я в Хлебопекарката.


Ще добавя шоколад в края, да видим какво ще стане
И най-смешното е, че за 1 кг малини платих 7 UAH, а за блокче черен шоколад 6.50 UAH е най-евтиното, което получих по пътя
Отдавна не съм купувала шоколад

Използвах същия метод за приготвяне на кайсии от домашни кайсии, добавих приблизително същото количество захар, втвърди се добре, от половин кг кайсии направих две половин литрови буркани

В ролята на кляп, добави "Желфикс 2 + 1" - просто наслада !!!

Крош, колко добави? И на какъв етап това трябва да се направи?
Ако вземете касис вместо череши, вероятно няма да се получи толкова вкусно?

[Резлина]

Резлина
Така че зависи от това колко плодове искате да направите сладкото. Аз съм в моя HP и 1 кг. и готвих още повече (за щастие размерът на кофата позволява). Винаги сипвам "Zhelfix" в съответствие с препоръката на опаковката, тоест на 1 кг. плодове-1 саше, 0,5 кг. плодове, съответно половин торба. Ако готвите в HP, тогава незабавно заспивам "Zhelfix" заедно с останалите съставки.
Що се отнася до касиса като алтернатива, не мога да кажа нищо, защото не съм го опитвал и честно казано нямам представа за касис с шоколад ... Въпреки че на теория, ако ви харесва вкусът на касис и шоколад, мисля, че трябва да е вкусен!

[Троха]

Троха, "Желфикс" е, има цариградско грозде, няма рецепта ...

Но вече го опитах без рецепта, в съответствие с препоръките за "Zhelfix". За чистотата на експеримента готвих малко без него. Съпругът и дъщерята са единодушни: „Желфикс“ има по-добър вкус. Тя само се опозори: сложих „Желфикс“, но забравих да обеля цариградското грозде. Но те ядат дори от небелени плодове!

[Резлина]

Резлина
Така че зависи от това колко плодове искате да направите сладкото. Аз съм в моя HP и 1 кг. и готвих още повече (за щастие размерът на кофата позволява). Винаги сипвам "Zhelfix" в съответствие с препоръката на опаковката, тоест на 1 кг. плодове-1 саше, 0,5 кг. плодове, съответно половин торба. Ако готвите в HP, тогава незабавно заспивам "Zhelfix" заедно с останалите съставки.

И никога не съм правил повече от това според инструкциите за HP ... просто сега прочетох, че конфитюрът от HP се съхранява малко ... наистина ли е така?

[Резлина]

Резлина
Въпросът за съхранението на конфитюр, приготвен в HP, вече е обсъден в тази тема:https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Дори с уплаха усвоих сладкото (сготвено в HP) на котлона в тенджера, страхувах се, че ще се влоши, но не докоснах едно бурканче, до ден днешен си заслужава - както вкусът, така и външният вид, сякаш просто сварени! Не знам дали този буркан е имал „късмет“, или нещо друго, но се съхранява повече от година ...